2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ........................................................................................................... 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ................................................................................................... 6
1.1 Основные понятия и виды рисков ................................................................ 6
1.2 Особенности управления рисками на предприятии ................................. 12
1.3 Методы оценки рисков предприятия ......................................................... 17
Выводы по главе 1.............................................................................................. 23
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ В ООО
«ТРЕВЕЛШОП» ................................................................................................. 26
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ............. 26
2.2 Анализ рисков предприятия........................................................................ 13
2.3 Оценка системы управления рисками на предприятии ........................... 25
Выводы по главе 2.............................................................................................. 27
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ В
ООО «ТРЕВЕЛШОП» ....................................................................................... 29
3.1 Мероприятия по совершенствованию управления рисками на
предприятии ........................................................................................................ 29
3.2 Оценка эффективности реализации предлагаемых мероприятий .......... 36
Выводы по главе 3.............................................................................................. 42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .................................................................................................. 44
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ........................................ 49
ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................................. 53
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы состоит в том, что развитие технологий туризма
сейчас одна из ведущих линий развития в мировой экономике, которая
обусловлена социальной перестройкой современного общества.
Сегодня сфера туристических услуг это один из самых развивающихся
и многообещающих сегментов мировой экономики. Благодаря развитию
туризма и рынка туристических услуг в экономике различных стран
наблюдается: развитие и улучшение туристической отрасли, появление
новых рабочих мест и как следствие понижение уровня безработицы,
повышение качества предоставляемых услуг и повышение уровня заработной
платы, в особенности, если это сезонный туризм. В большинстве случаев
туризм процветает благодаря малому бизнесу, как наиболее гибкой форме
организации деятельности коммерческого предприятия, которое очень
адаптивно к изменениям внешней среды, к новым технологиям.
Основной экономической задачей государственной политики в сфере
туристических услуг в Российской Федерации является превращение туризма
в конкурентоспособный, инновационный, стабильный и высокорентабельный
сектор национального бизнеса. Неотъемлемой частью ведения любой
предпринимательской деятельности, в том числе и туристической, является
постоянное наличие рисков, так как любая финансовая операция связана с
риском. В основном на возникновение почти всех этих рисков влияет
социально-экономическое положение экономики страны [1, с.2].
Поэтому в последнее время на рынке туристических услуг, особенно в
России, наблюдается «системный кризис» вследствие неблагоприятной
экономической ситуации в стране, вызванной колебанием внешних курсов
валют и вводом экономических санкций. Большое количество туристических
агентств, покидающих рынок ежегодно, доказывают, что сектор туризма
перенасыщен рисками, управление которыми не продумано тщательным
образом. Особенно это усугубляется тем, что туристский бизнес развивается
в условиях неопределённости. Однако предприниматели рискуют, ведь
4
грамотное управление рисками позволяет получить дополнительный доход,
актуализируя потребность в проведении внешнего и внутреннего анализа
риска, чтобы снизить или совсем устранить разрушительные последствия
рисков в деятельности туристских организаций. Риски возрастают, как
усиливаясь при нестабильности экономики, так и делая эту среду
нестабильной, т.е. в условиях инфляционных процессов, роста процентных
ставок при кредитовании, нестабильности рыночной конъюнктуры и др.
Поэтому риск требует к себе особого отношения и действий, направленных
на управление им.
На современном этапе управление рисками становится определяющим
фактором повышения и поддержания конкурентоспособности организации
[5, с.191].
В туристической деятельности проявление риска имеет ряд
особенностей: это очень сложные по своему составу риски, которые
довольно сложно подвергаются анализу, так как универсальных методов
оценки риска именно для такой специфичной отрасли в настоящее время нет.
Поэтому велика потребность практических исследований этой проблемы, для
выявления эффективных методов оценки риска и его управления.
Практическая значимость данной проблемы очень велика, из-за
востребованности исследований в отношении изучения управления рисками
на предприятии малого бизнеса, поэтому была предложена следующая цель
исследования.
Цель исследования: изучение проблемы управления рисками на
предприятии малого бизнеса на примере ООО «ТРЕВЕЛШОП»
Задачи исследования:
рассмотреть теоретические аспекты управления рисками на
предприятии;
проанализировать систему управления рисками в ООО
«ТРЕВЕЛШОП»;
5
разработать рекомендации по совершенствованию системы
управления рисками ООО «ТРЕВЕЛШОП».
Предмет исследования: система управления рисками ООО
«ТРЕВЕЛШОП»
Объект исследования: ООО «ТРЕВЕЛШОП».
В нашей стране исследованием управления рисками на предприятии
малого бизнеса занимаются М.Б. Биржаков, Ю.Ф. Волков, Н.А. Восколович,
Н.П. Казаков, А.Б. Косолапов, М.М. Маринин, А.О. Овчаров, Е.Л.
Писаревский, А.А. Ситников, и другие исследователи.
Проблемой рисков занимались также такие крупные зарубежные
исследователи, как П.Л. Бернстайн, Н. Луман, Э. Гидденс, У. Бек и другие.
Все эти исследователи отмечают, что имеющиеся в настоящее время
методы и методики оценки и управления рисками практически не нашли
применения в деятельности предприятий туристско-рекреационного
комплекса, отсутствуют согласованные методологические подходы к анализу
туристских рисков и построению на этой основе многоуровневой системы
управления.
Работа состоит из введения, трех глав, заключение, списка
использованных источников, приложений.
6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Основные понятия и виды рисков
Понятие риска представлено разными вариантами своего содержания в
научных источниках, что отражает факт все еще неоднозначного толкования
сущности этого явления, из-за теоретической несогласованности концепций,
рассматривающих проблему риска.
Чаще всего исследователи риск определяют, как возможность,
действие, событие, ситуацию, неопределенность, вероятность.
Ряд специалистов - И.Т. Балабанов, В.М. Гранатуров, Б.А. Колтынюк,
М.В. Грачева – считают, что риск – это возможность понесения убытков или
недополучения прибыли в ожидаемом объеме.
Другие авторы – Т. Т. Клиновский, Д.Штефанович – рассматривают
риск как многогранное явление (действие наудачу; событие, ситуацию,
неопределённость поведения; вероятность возможной опасности,
возможность счастливого исхода; подверженность возможности ущерба или
потери), т.е., выделяется три составляющих: величина ущерба, вероятность
потерь, реальная подверженность субъекта убыткам.
В.В. Витлинский и Г.Т. Великоиваненко риск описывают как
экономический результат, который получил субъект хозяйственной
деятельности, связанный или обусловленный итогом преодоления
противоречия между ситуацией выбора и поставленными ранее целями как
проекцией желаемого состояния организации, то есть степень возможных и
реальных потерь под влиянием контролируемых и неконтролируемых
факторов и связей [8].
Ю. А. Долгоруков и И.Д. Падерин риск трактуют как меру
потенциально возможного отклонения ожидаемых результатов от
установленных целей вследствие нарушения устойчивости системы
7
материальных, финансовых и информационных потоков в деятельности
предприятия [10].
И.Ю. Ивченко риском считает вероятность (угрозу) появления потерь,
убытков, недопоступлений запланированных доходов, прибыли [11].
Б.Ф. Заблоцкий [12] риском считает вероятность проявления
негативных или позитивных отклонений показателей общественных явлений
от предсказуемых, величина отклонений которых обусловлена степенью
соответствия способа мышления и действий субъектов, действия
общественных законов.
Риск может восприниматься как условно-заданная вероятность
отклонения фактических результатов от запланированных как в сторону
увеличения ожидаемой прибыли, так и ее уменьшения, до стадии убытков.
В туристской отрасли риски рассматриваются комплексно, в виде двух
основных групп: риск для самого туриста и хозяйственно-экономический
риск.
Первая группа рисков объединяет факторы: материально-финансовых
потерь; угрозы жизни и здоровью туриста.
Вторая группа содержит в себе комплексные риски сложной природы,
возникающие при создании и функционировании сложных финансово-
хозяйственных связей туристской индустрии с другими отраслями, отличаясь
особой специфичностью [3].
В туристическом комплексе риски накладываются друг на друга, либо
могут быть рассредоточены в пространстве и времени, итогом чему, общее
совокупное сочетание и влияние неблагоприятных факторов и процессов
приобретает сущность риска, в частности – туристского риска. Фактором
риска становится ситуация, где возможности организации входя в
противоречие с объемов доступных для нее ресурсов (материальных,
информационных и трудовых). В итоге возникает или переоценка своих
возможностей, когда многие программы для туристов просто не запускаются,
либо остаются сокращенными [4].
8
Риск в экономической деятельности выполняет следующие функции:
создание предпринимательского дохода, инновационную, защитную,
аналитическую, регулятивную, социальную.
В структуре риска имеются элементы, находящиеся в тесной
взаимосвязи и взаимодействии:
возможность отклонения от цели, разработка, либо выбор
альтернативы;
возможность получить заданный результат;
неуверенность в достижении заданной цели;
возможность потерь разного рода, связанных выполнением выбора
альтернативы в условиях неопределенности [18].
Риску соответствуют черты, способствующие пониманию его
содержания:
противоречивость;
альтернативность;
неопределенность [14].
Риск можно классифицировать по степеням:
допустимый – с возможностью утраты только прибыли от всего
проекта;
критическим – утрата прибыли и выручки с одновременным
покрытием убытка за счет средств инициатора проекта или владельца
бизнеса;
катастрофическим – утрата капитала, средств производства и
имущества с последующим банкротством и разорением. [8].
Если в результате хозяйственной деятельности потери исключены, то
эта часть деятельности, либо алгоритма деятельности, приобретает характер
безрисковой, потому что в ней не возникают и не ожидаются какие-либо
потери, они приобретают характер нулевой вероятности, либо даже
отрицательной (когда прибыль может превысить ожидаемую ранее).
9
Зона допустимого риска именуется область, в рамках которой
деятельность сохраняет свою эффективность и является настолько
прибыльной, что позволяет покрывать внезапные убытки до определенного
предела, который меньше прибыли.
Зона критического риска характеризуется вероятностью потерь,
больших, чем вся ожидаемая прибыль, а также превышающих сумму всех
затрат и прибыли, из-за чего потери средств могут стать невосполнимыми и
убыточными по всей сумме затрат.
Зона катастрофического риска - почти гарантированные потери,
превосходящие критичный показатель для конкретного бизнеса – то есть
больше чем вся возможная выручка, и собственный капитал, либо даже
больше него.
В литературе риски подразделяют по множественным общим
классификационным признакам (таблица 1).
Таблица 1
Виды общих рисков [19].
Классификационный
признак
Виды рисков
1. По возможности
страхования
Страховой
Нестраховой
2. По возможности
диверсификации
Систематический
Несистематический
3. В зависимости от этапа
решения проблем
В сфере принятия решений.
В сфере реализации решений
4. По природе
возникновения
Риск, связанный с неэффективностью менеджмента.
Риск, обусловленный недостатками информации.
5. По масштабам
действия
Глобальный – на уровне экономики в стране и отрасли.
Локальный - на уровне предприятия
6. По сфере
возникновения
Внешние,
Внутренние.
7. По длительности
воздействия во времени
Кратковременные.
Постоянные (непрерывные)
8. По степени
допустимости
Допустимый риск, в нем потери допустимы
Критический риск – потеря прибыли и предполагаемой выручки.
Катастрофический риск – потеря всех средств и банкротство
9. В зависимости от видов
экономической
деятельности
производственный; коммерческий; кредитный; инвестиционный;
валютный; инфляционный и др.
10
Предпринимательский риск связан с конечным финансово-
хозяйственным результатом деятельности предприятия, в котором
объединяются многочисленные частные риски (рисунок 1).
Рисунок 1. Основные группы рисков деятельности предприятия
В 2008 г. была принята Стратегия развития туризма в Российской
Федерации на период до 2015 г. В ней представлены пять групп рисков
(макроэкономические, финансовые, техногенно-экологические,
геополитические и международные риски), препятствующие достижению
запланированных результатов [5].
Управленческие риски
Хозяйственные риски
Финансовые риски
Риски нанесения
ущерба
собственности
предприятия
Производ
ственные
риски
Коммер
ческие
риски
Риски, связанные с
покупательной
способностью
денег
Инвестиционные
риски
Риск
предпринимате
льских
инвестиций
Риск
финансовых
инвестиций
Предпринимательский риск
11
В таблице 2 представлена профильная классификация рисков в
туристической сфере.
Таблица 2
Виды рисков в туристической сфере [19].
Виды рисков
Проявления рисков
Экономические
Инфляция
Несовершенство современной туристской инфраструктуры
Падение платежеспособного спроса населения
Увеличение платы за въезд
Финансовые
Кредитный риск – риск неуплаты заемщиком рассрочки
Валютные риски отражают угрозу валютных расходов, связанных с
изменением курса валют
Политические
Международные конфликты
Ужесточение требований по оформлению въездных документов
иностранных туристов
Социальные
Изменение потребительских предпочтений на туристическом рынке
Вытеснение туризма другими видами отдыха
Юридические
Принятие законов, которые ограничат или существенно усложнят
функционирование турфирмы
Слабая гармонизация действующего законодательства и
законодательства других стран в области туризма
Экологические
Риск стихийных бедствий, катаклизмов и неподходящей для
путешествий погоды
Внутрифирменные
Ухудшение репутации в результате недовольства клиентов
Несоответствие цены и качества турпродукта
Срыв деятельности из-за технических неполадок
Невыполнение договорных обязательств партнерами
Ошибки в маркетинговой стратегии
Риск банкротства
Риск неполучения оплаты или отмены заказа
Вывод по параграфу. Понятие риска отличается полярными
характеристиками, которые возникают в зависимости от каждой конкретной
ситуации, и в целом понятие риска не может быть представлена как единая
категория, потому что то, что является рисков в одном случае, в другом
случае им не является. То есть риск – это всегда уникальное сочетание
определенных факторов с разной степенью отрицательного воздействия, для
конкретного экономического субъекта, либо группы субъектов, которые
связаны общими признаками своей деятельности или сферы своей работы,
рынка и т.п. В рамках нашей работы обобщенно риск понимается как