22
системы пополнения до максимального уровня - через равные
промежутки времени партия упорядочивается с объемом, равным
максимальному уровню запасов - фактическим [24, с. 248].
Чтобы определить излишки или дефицитные запасы, фактические
балансы запасов следует сравнивать с их запланированной потребностью.
Согласно складскому и аналитическому учету, средний запас каждого вида
товаров определяется и сравнивается с нормативным. Затем
устанавливаются отклонения от нормы, их причины, принимаются меры
по уменьшению или пополнению запасов, необходимых для корректной
работы предприятия.
Рост резервов оценивается положительно, если сопровождается
увеличением продаж. Избыточные темпы роста объема продаж продукции
по сравнению с темпами роста промышленных запасов приводят к
ускорению обращаемости оборотных средств, к их освобождению из
экономического оборота. Чем медленнее восстанавливаются
производственные запасы в процессе функционирования предприятия, тем
больше материальных ресурсов требуется для продолжения
производственно-хозяйственной деятельности предприятия [16, с. 105].
Методы определения потребности в товарах:
экстраполяция динамических рядов;
нормативный;
баланс;
использование коэффициентов эластичности;
применение оперативных данных об изменениях спроса на
товары [8].
Определение потребности в покупных товарах является частью
логистики. Материально-техническое снабжение (МТС) предприятия
понимается как процесс предоставления ему всех видов материально-
23
технических ресурсов в требуемое время и в количествах, необходимых
для нормального осуществления его производственной деятельности.
Для непрерывной работы этих мероприятий необходимо укрепить
материально-техническую поддержку.
Рациональная организация МТС во многом определяет то, как будут
использованы производственные ресурсы, прирост производительности
труда, снижение себестоимости продукции, рост прибыли и
рентабельности предприятия. Это определяет роль и значение МТС и
маркетинга в управлении производственным процессом.
Целью материально-технического снабжения будет доставка до
производственных потребителей нужных ресурсов в определенных
количествах, в точный срок, в нужное место, которые обладают
необходимыми технологическими свойствами, при этом затратив
минимальное количество денежных ресурсов [7, с 23].
Субъекты МТС представлены на рисунке 7.
Рис. 7. Субъекты МТС
Основные задачи МТС представлены на рисунке 8.
Субъекты
МТС
потребитель
(производственное
предприятие)
поставщики МТС
(производственные и
посреднические
структуры)
24
Рис. 8. Задачи МТС
В отделе снабжения на предприятии выделяется три основных
направления, которые представлены в таблице 1.
Таблица 1
Содержание направлений отдела снабжения
Направление
Содержание направления
Планирование
1) изучение внешней и внутренней среды предприятия, в том числе и
рынки отдельных товаров;
2) прогнозирование и определение потребностей во всех видах
материальных ресурсов,
3) оптимизацию запасов производства;
4) планирование потребностей стройматериалов и установление их
лимита на отпуск цехам.
Организация
1) сбор информации о необходимой продукции, участие в аукционах,
выставках-продажах и т.п.;
2) анализ всех источников удовлетворения потребностей в
материальных ресурсах с целью выбора наиболее оптимальных;
3) заключение договоров с поставщиками материалов;
4) получение и организацию завоза реальных ресурсов;
5) организацию складского хозяйства, входящего в состав органов
снабжения;
6) обеспечение цехов, участков и рабочих мест необходимыми
материальными ресурсами.
Контроль и
координация
1) контроль за выполнением договорных обязательств поставщиков,
выполнение ими поставок в установленный срок;
2) контроль за использованием и расходом материальных ресурсов в
производстве;
3) входной контроль за качеством и комплексностью поступающих
материальных ресурсов;
4) контроль за производственными запасами;
5) разработка мероприятий по координации снабженческой
деятельностью и повышению ее эффективности.
Задачи МТС
Обеспечение и поддержание
оптимального уровня запасов
материальных ресурсов
Обеспечение оперативной, точной,
комплексной, относительно дешевой
и надежной доставки ресурсов
субъектам-потребителям
25
Работникам МТС следует более внимательно подходить к изучению
качественных характеристик продукции, которую изготовляют
поставщики.
Критерии выбора поставщика материалов (ресурсов) представлены
на рисунке 9.
Если предприятие небольшое и материальные ресурсы используемые
предприятием также составляют малый объем, то функцию снабжения
выполняют отдельно взятые группы рабочих небольших размеров, но
также выполнение этой функции могут дать работникам хозяйственного
отдела предприятия [10].
Рис. 9. Критерии выбора поставщика
Учёт и контроль материалов – область проблемная. Связано это с
рядом аспектов, которые представлены на рисунке 10.
надежность поставки
возможность выбора способа доставки
время на осуществление заказа,
возможность предоставления кредита
уровень сервиса и др.
26
Рис. 10. Факторы проблем контроля закупок
Несколько видов контроля в сфере закупок определяется
многоэтапностью данного процесса, где каждый этап требует своего
подхода к его контролю. Поскольку сфера закупок была и остается очень
сложной и проблемной сферой общественных взаимоотношений,
потребность в тщательном и даже жестком контроле возрастает с каждым
годом. Ключевыми целями контроля в сфере закупок является
нивелирование различных рисков, которые могут повлечь растрату средств
бюджета, и повышение эффективности удовлетворения нужд государства
и муниципалитетов.
При организации процесса закупок применяются широко известные
контрольные процедуры, которые нацелены на обеспечение прозрачности
самих закупок и повышение их эффективности, а именно:
направленные на оценку способности участников закупки
поставить необходимую продукцию, отвечающую нормативным
требованиям, при оптимальных затратах и в желаемые сроки;
27
обеспечивающие доведение до поставщиков корректных
требований к продукции;
обеспечивающие поставку товаров на оптимальных условиях с
учетом оценки всех факторов: цены, сроков, качества;
создающие условия для прозрачного процесса выбора
поставщиков.
В частности, применяются следующие контрольные процедуры,
представленные на рисунке 11.
Рис. 11. Контрольные процедуры
Анализ использования материально-технических ресурсов на
предприятии происходит с помощью определенных показателей.
Оценка качества подготовки
закупочной документации
Оценка способа формирования лотов
(в т.ч. укрупнение предмета закупки)
Анализ наличия дискриминационных
условий при выборе поставщика
Анализ процедуры проведения закупки
Анализ соответствия заключенного договора решениям
закупочной процедуры и документации закупки
28
Таблица 2
Направления, задачи и источники информации для анализа МТР
Направления
Задача анализа
Источник информации
1. Анализ
обеспеченности
материалами
1. Оценить потребность в
материальных ресурсах;
2. Оценить степень обеспеченности
в материальных ресурсах.
План и оперативные
сведения отдела МТО,
отчеты производственных
отделений о движении
материалов, учетные
регистры учета затрат на
изготовление продукции.
2. Оценить
эффективность
применения
материалов
1. Проанализировать обобщающие
показатели эффективности
применения материальных
ресурсов
2. Проанализировать частные
показатели эффективности
применения материальных
ресурсов
Отчетность бухгалтерская;
Оперативные сведения
отдела МТО;
3. Оценить влияние
эффективности
применения
материалов на
величину
материальных
затрат
1. Оценить влияние на
материалоемкость изменений
(объемов выпуска товаров,
структурных сдвигов в
ассортименте товаров, уровня
материальных затрат на отдельные
изделия, цен на материалы,
отпускных цен на продукцию).
Сведения анализа
эффективности
применения материальных
ресурсов;
Оперативные сведения
отдела МТО; Учетные
регистры учета затрат на
производство продукции.
4.Проанализировать
резервы повышения
эффективности
применения
материалов
1. Проанализировать
обоснованность;
норм расхода материалов
2. Рассчитать относительную и
абсолютную экономию
(перерасход) материальных
ресурсов
Сведения анализа
эффективности
использования материалов;
Планы и оперативные
сведения отдела МТО
Таким образом, основная цель закупочной логистики — создание
надежной системы поставки материальных ценностей в организацию для
удовлетворения спроса с максимальной эффективностью (лучшее качество
по минимальным ценам). Снабжение не обязательно занимается закупкой
материальных ценностей, например, оно так же может брать их в аренду.
Однако, несмотря на эти различия, чаще эти понятия выступают как
синонимы.
29
Выводы по главе
В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены
теоретические основы и сущность закупочной деятельности предприятия,
а именно:
охарактеризованы задачи закупочной деятельности, к ним
относят: изучение покупательского спроса; определение потребности в
товарах; исследование рынка закупок; выбор поставщиков; осуществление
закупок; контроль уровня складских товарных запасов;
проработаны принципы оценки выбора поставщика. Выбор
поставщика должен осуществляться в результате анализа и выбора
предложений, наиболее предпочтительных с точки зрения качества, цены,
срока и условий поставки;
изучены основные этапы планирования закупочной деятельности
– это сбор информации, анализ потребностей, определение метода закупки,
контроль поставок товаров.
30
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ И ФИНАНСОВО-
ЭКОНОМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК
ООО «ПОСУДА ЦЕНТР №1»
2.1 Общая организационно-экономическая характеристика
предприятия
ООО «Посуда Центр №1» зарегистрирована 16 ноября 2012 г.
регистратором Межрайонная инспекция ФНС № 1 по Калининградской
области. Юридический адрес ООО «Посуда Центр №1» - 236006,
Калининградская область, город Калининград, Московский проспект, 188.
Основным видом деятельности является «Торговля оптовая
изделиями из керамики и стекла», зарегистрировано 29 дополнительных
видов деятельности.
Оценку имущественного потенциала организации проводим на
примере предприятия ООО «Посуда центр №1» на основании сведений
бухгалтерского баланса.
Таблица 3
Основные показатели деятельности предприятия
млн. руб.
Наименование
2015
2016
2017
2016/
2015,
+/-
2017/
2016,
+/-
2016/
2015, %
2017/
2016,%
Выручка
1988
5234
4752
3246
-482
263,28
90,79
Валовая прибыль
755
384
1161
-371
777
50,86
302,34
Чистая прибыль
426
295
1123
-131
828
69,25
380,68
Стоимость основных
фондов
910
1986
1734
1076
-252
218,24
87,31
Дебиторская
задолженность
297
387
1069
90
682
130,30
276,23
Кредиторская
задолженность
443
250
480
-193
230
56,43
192,00
31
Рисунок 12 иллюстрирует структуру активов ООО «Посуда центр
№1» в разрезе наиболее значимых групп.
Рис. 12. Структура активов и пассивов ООО «Посуда центр №1» за
расчетный период
В общей структуре активов произошло увеличение внеоборотных
активов, объем которых на 2015 год равнялся 910 млн. руб., на 824 млн.
руб. (темп прироста равен 90,5%), и на 2017 год они составили 1 734 млн.
руб. (48% от общей структуры имущества). Также произошло увеличение
оборотных активов, составлявших на 2015 год 321 млн. руб., на 1531 млн.
руб. (темп прироста равен 476,95%), и на 2017 год они составили 1 852
млн. руб. (52% от общей структуры имущества).
На долю основных средств в общей структуре активов на 2017 год
пришлось 48%, что подчеркивает «тяжелую» структуру активов ООО
«Посуда центр №1» и говорит о том, что присутствуют существенные
накладные расходы и высокая чувствительность к изменениям выручки.