94
На основе анализа финансового состояния ООО «Баклажан», можно
сделать выводы о том, что в рассматриваемой организации существуют
следующие предложения по улучшению финансового состояния:
- мероприятие по внедрению программы лояльности путем выпуска
дисконтных карт;
- мероприятие по снижению закупочной цены на продукты питания,
предназначенные для изготовления блюд путем смены поставщика.
Предлагается мероприятие по внедрению программы деятельности
путем выпуска дисконтных карт за чек с суммой заказа более 5 000 руб. Основой
системы лояльности в ООО «Баклажан» будут выступать дисконтные карты. С
помощью дисконтной карты можно идентифицировать посетителя и
привязывать информацию о его каждом заказе к общей истории посещений.
Предоставляя клиентам дисконтную карту, ресторан ООО «Баклажан» остается
в выигрыше не только потому, что привлекает таким образом к себе все больше
клиентов, а еще и потому, что имеет возможность получить с помощью этой
карты информацию о ее владельце, то есть своем потенциальном покупателе.
Такой подход позволяет предоставить определенному сегменту покупателей
индивидуальные предложения, и тем самым, привлечь их в очередной раз зайти
в ООО «Баклажан».
Предлагается снизить затраты на закуп продуктов питания,
предназначенных для изготовления блюд, путем смены поставщика. Данное
мероприятие позволит не только снизить себестоимость, но и увеличит прибыль
и торговую наценку ресторана, что повлияет на уровень рентабельности
(доходности) ООО «Баклажан».
В работе предложен комплекс локальных мероприятий, направленных на
улучшение финансового состояния предприятия, который включает в себя