
60
сырья и
материалов
ед.продукции
(1 т.)
потребность
в сырье и
материалах
за кг
сырья
сырья и
материалов
Основа для
вафель
Таблица 11(продолжение)
Мука в/с 342 17192,34 20 343846,8
Яйцо 342 17192,34 50 859617
Сахар 342 17192,34 40 687693,6
Маргарин 387 19454,49 65 1264541,85
Соль 0,45 24,63 25 615,75
Уксус 0,81 40,42 30 1212,6
Начинка
Шоколад 400 20108 35 703780
Всего 3174337,8
Расход сырья на единицу продукции (1 тонну) рассчитан следующим
образом: колонка 2 таблицы 9 умножается на колонку 2 таблицы 10.
Таким образом, на производство 50,27 тонн вафель в год необходимо
закупить сырья на сумму 3174338 руб. Масса одной вафли составляет 80 г,
следовательно, для её производства потребуется сырья на сумму 5,01 р.
Нужна удобная упаковка, которая позволит покупателям брать
продукцию с собой на работу или в дорогу, а также положить их в рюкзак для
детей или использовать при долгих активных прогулках. Для этого был выбран
тип упаковки «Flow-Pack».
Данный вид упаковки стоит 0,62 руб. / шт. Потому что в год компания
сможет производить 50,7 тонны вафель, а одна Венская вафля имеет массу 80г.,
что нам нужна упаковка для 63375000 вафель. Так сумма затрат на упаковку за
год составляет 39292500 руб.
Таким образом, на ООО «Ласточка» в год будет производится 63375000
венских вафель и реализоваться по цене 40 руб. за одну вафлю, что принесёт
предприятию прибыль в размере 2535000000 руб.
Выпуск этой продукции будет производиться на действующих
производственных площадях ООО «Ласточка» с использованием
существующего оборудования.