5
Содержание
Введение 6
Глава 1. Теоретические аспекты розничного товарооборота 8
1.1 Экономическое содержание розничного товарооборота 8
1.2 Цель, задачи, система показателей анализа торгового предприятия 12
1.3 Состояние и направления развития торговли в Российской Федерации 20
Глава 2. Анализ и аудит розничного товарооборота в
ООО ТД «Вектор-С» 26
2.1 Учет розничного товарооборота 26
2.2 Анализ динамики розничного товарооборота 31
2.3 Оценка влияния основных факторов на изменение розничного
товарооборота 42
Глава 3. Совершенствование анализа и повышение
розничного товарооборота ООО ТД «Вектор-С» 50
3.1 Рекомендации по совершенствованию бухгалтерского учета
розничного товарооборота 50
3.2 Выявление резервов увеличения розничного товарооборота
ООО ТД «Вектор-С» 57
Заключение 78
Список использованных источников 80
Приложение 85
6
Введение
Оборот розничной торговли относится к числу важнейших экономических ин-
дикаторов развития страны. Оборот розничной торговли характеризует заключи-
тельную стадию движения товаров, когда они переходят из сферы обслуживания в
сферу потребления.
Основным экономическим содержанием оборота розничной торговли является
продажа товаров населению, поэтому показатель оборота розничной торговли ис-
пользуется для характеристики предприятий и уровня жизни в стране, в регионе. В
то же время оборот розничной торговли является экономическим показателем, ко-
торый характеризует объем деятельности предприятий торговли. Через реализацию
товаров обеспечивается получение предприятием прибыли, необходимой для раз-
вития хозяйственной деятельности и решения социальных задач.
Бухгалтерский учет и экономический анализ являются важнейшими функци-
ями управления. В странах с развитой рыночной экономикой правильная органи-
зация бухгалтерского учета и экономического анализа являются важными услови-
ями успешного ведения бизнеса и предпринимательства. Поэтому своевременное,
полное и правильное отражение информации о наличии и движении товаров и тары
в бухгалтерских документах, а также достоверный и объективный анализ этой ин-
формации позволит коллективу торгового предприятия вести хозяйство экономно,
расчетливо, не допуская потерь, постоянно изыскивать резервы роста объема това-
рооборота и увеличивать прибыль.
Исходя из вышеизложенного, тема дипломной работы является актуальной и
особо значимой в современных условиях осуществления торговой деятельности.
Цель работы: исследование теоретических и практических аспектов и ана-
лиза розничного товарооборота, выявление направлений повышения эффективно-
сти работы ООО ТД «Вектор-С».
Исходя из цели в работе были поставлены и решены следующие задачи:
- определено значение и основные направления развития розничного то-
варооборота в современных условиях;
7
- рассмотрена действующая практика учета товарооборота;
- исследованы особенности инвентаризации товаров и отражение их ре-
зультатов в учете;
- проведен анализ выполнения плана и динамики товарооборота.
- выявлены резервы увеличения товарооборота.
Объектом исследования является ООО ТД «Вектор-С» осуществляющая роз-
ничную торговлю.
Предмет исследования - учет и анализ розничного товарооборота.
При проведении анализа были использованы следующие приемы и методы:
сравнения и группировок; абсолютных и относительных разниц; статистический,
экономико-математический, аналитический; горизонтальный и вертикальный ана-
лиз; анализ коэффициентов, корреляционно-регрессионный анализ и др.
Информационной базой послужили данные бухгалтерской, статической от-
четности предприятия, справочной правовой системы «Гарант».
Теоретическую и методологическую основу работы составили труды ведущих
отечественных и зарубежных экономистов: Акбашева Р.Х., Баканова М.И., Иваниц-
кого В.Н., Кипермана Г., Раицкого К.А., Шеремета А.Д., Баканова М.И., а также
статьи и др. публикации, представленные в периодической печати.
8
Глава 1. Теоретические аспекты анализа розничного
товарооборота
1.1 Экономическое содержание розничного товарооборота
Основным экономическим содержанием оборота розничной торговли явля-
ется продажа предметов потребления населению на их денежные доходы.
Товарооборот розничной торговли характеризует завершение процесса об-
ращения, товары переходят в собственность потребителей, потребляются ими же,
образуют потребительский фонд, т.е. выпадают из сферы обращения и перестают
быть товарами.
Существуют определенные трудности и в определении дефиниции «торго-
вое предприятие» или «предприятие торговли». Следует отметить, что в Федераль-
ном законе Российской Федерации от 28 декабря 2009 г. N 381-ФЗ «Об основах гос-
ударственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»
термин «предприятие» или «предприятие торговли» отсутствует, а используется по-
нятие «хозяйствующий субъект, осуществляющий торговую деятельность», хотя в
ГК РФ термин «хозяйствующий субъект» не используется, а вместо него использу-
ется термин «коммерческая организация».
В настоящее время понятие «торговое предприятие» регламентируется
ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения
1
. В соответствии с этим
ГОСТ «торговое предприятие» (предприятие торговли) - это имущественный ком-
плекс, расположенный в торговом объекте и вне торгового объекта, используемый
торговыми организациями или индивидуальными предпринимателями для осу-
ществления продажи товаров и/или оказания услуг торговли. Как видим, в данном
определении предприятие торговли рассматривается, исходя исключительно из сво-
его функционального назначения в системе экономической деятельности, причем в
1
Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. О.И. Волкова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - С. 60.
9
основу положено понимание торгового предприятия, как имущественного ком-
плекса, что согласуется с подходом, используемым в Гражданском Кодексе РФ.
Вместе с тем, в целях нашего исследования такой подход к определению понятия
«торговое предприятие» представляется недостаточным.
Торговое предприятие является основным звеном розничной торговли. С
экономической точки зрения торговое предприятие осуществляет полный цикл тор-
гово-хозяйственной деятельности, т.е. осуществляет продажу товаров конечному
потребителю. С организационной точки зрения торговое предприятие выступает как
организация с собственной системой управления, имеющей свой устав, системой
внутренних и внешних взаимосвязей с другими субъектами рынка. С правовой
точки зрения торговое предприятие - это отдельное юридическое лицо, которое об-
ладает правоспособностью, может совершать сделки и заключать контракты от сво-
его лица, при этом оно обязано отвечать по своим обязательствам в размере, уста-
новленном законом.
В работе даются следующие определения понятий «предприятие» и «торго-
вое предприятие»: «В общем плане под предприятием поднимается самостоятель-
ный хозяйствующий субъект, созданный в порядке, установленном законом, для
производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения общественных
потребностей и получения прибыли. Под торговым предприятием понимается само-
стоятельный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, который на ос-
нове использования имущественного комплекса и специфической организационной
структуры с целью удовлетворения потребностей рынка, получения прибыли осу-
ществляет закупку, хранение и реализацию покупателям товаров, которые соответ-
ствуют их потребностям»
2
.
В настоящем исследовании концепция торгового предприятия должна опре-
делять круг факторов и явлений социально-экономической деятельности, которые
будут подвергнуты анализу в рамках темы исследования. Кроме того, определение
2
Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность. – М.: Дашков и К, 2013. – С. 74.
10
должно содержать такие стороны предприятия, как сложность внутренней струк-
туры, взаимосвязь и зависимость от внешних условий, способность к развитию и
т.д.
Еще одним важным аспектом, который должен учитываться при формули-
ровке определения предприятия, является его способность приносить доход и удо-
влетворять в этом отношении потребности предпринимателей и владельцев пред-
приятия. Основная задача торговых предприятий - реализация товаропроводящей
функции как обеспечение возможности покупки потребителем товара, оказания до-
полнительных услуг с соблюдением требуемого качества обслуживания. Реализовав
товар и получив заданную прибыль, торговое предприятие достигает своей цели. По
своему экономическому содержанию затраченный капитал, который привлекается
в качестве оборотных средств а также вложен в основные средства, должен компен-
сироваться (возмещаться)в процессе продажи товаров. В условиях рынка необхо-
димо реально оценивать динамику и адекватность отдачи денежных активов, вкла-
дываемых в товарно-материальные средства торговым предприятием.
Как экономический субъект торговое предприятие выступает и объектом
экономических отношений, может быть предметом купли-продажи, в том числе и с
инвестиционными целями.
Таким образом, учитывая вышеизложенные аспекты и особенности деятель-
ности торгового предприятия с точки зрения целей настоящего исследования можно
дать следующее определение: торговое предприятие (предприятие торговли) - это
открытая, сложная социально-экономическая система в виде совокупности персо-
нала и материальный и информационных средств предприятия, форм организации
производства, распределения и обмена, вовлеченных собственником предприятия
заданным образом в отношения содействия в реализации товаров промежуточному
или конечному потребителю, определяющих возможность удовлетворения потреб-
ности собственника и получения собственником предприятия дохода, выживание и
развитие предприятия на основе реализации потребностей отдельных индивидов,
социальных групп и общества в целом.
11
Товарооборот розничной торговли - процесс обмена товаров на деньги. Вла-
делец товара - торговое предприятие - за деньги продает товар в собственность
другому юридическому или физическому лицу.
В торговой организации оборот торговли выражается в объеме денежной вы-
ручки за проданные товары - по его размеру можно судить о значимости данного
предприятия на потребительском рынке,
Необходимо четко различать понятия «состав» и «величина» оборота тор-
говли: состав оборота торговли складывается из различных видов продаж, а вели-
чина - из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых
продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой вы-
ручки (по документам).
Объем товаров продаваемых населению на рынках определяются на основе
специальных обследований, осуществляемых региональными
статистическими органами в соответствии со статистическим
инструментарием, утвержденным Постановлением Госкомстата России.
Оборотом розничной торговли является продажа товаров за наличный расчет
населению. Вместе с тем, в период становления рыночных отношений в силу орга-
низационно-практических причин в состав оборота розничной торговли включа-
ется также продажа продовольственных товаров отдельным юридическим лицам со-
циального назначения (больницам, детским учреждениям, домам инвалидов, пре-
старелых и т.п.). Оплата производится по безналичному расчету из розничной тор-
говой сети, мелкооптовых баз, сети общественного питания для организации пита-
ния обслуживаемых ими контингентов населения. Кроме того, включается также в
розничный оборот продажа товаров организациям, как юридическим лицам.
Оборот розничной торговли учитывается в ценах фактической реализации
строго за отчетный период на основе данных первичных документов: товарно-де-
нежного отчета и прилагаемых к нему документов.
Оборот торговли существенно влияет на денежное обращение в стране и
устойчивость национальной валюты, поскольку обращение наличных денег свя-
зано, главным образом, с обслуживанием оборота розничной торговли.
12
Оборот розничной торговли учитывается, анализируется и планируется как
по общему объему, так и по отдельным группам товаров.
Оборот розничной торговли учитывается в ценах фактической реализации
строго за отчетный период на основе данных первичных документов; товарно-де-
нежных отчетов и прилагаемых к нему документов.
Совокупность показателей оборота торговли определяется с учетом требова-
ний нормативных актов государства, в котором функционируют предприятия. Это:
- объем оборота торговли в стоимостном выражении в текущих ценах;
- объем оборота торговли в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;
- ассортиментная структура оборота по отдельным группам товаров (руб.,
проценты);
- однодневный объем оборота розничной торговли (руб.);
- объем оборота розничной торговли в расчете на одного работника, в том
числе работника торговой группы;
- объем оборота торговли на 1 м общей площади, в том числе на 1 кв м тор-
говых площадей;
- время обращения товаров, дни оборота;
- скорость оборота торговли, число оборотов.
Розничный товарооборот оказывают влияние следующие основные фак-
торы: денежные доходы населения, товарное предложение, материально техниче-
ская база предприятий торговли, цены на предметы потребления.
1.2 Цель, задачи, система показателей анализа торгового
предприятия
Для того чтобы рассмотреть экономическую сущность предприятия торгов-
ли и его место в экономической системе необходимо отметить, прежде всего, что
оно является основным структурным элементом торговли. В этой связи, экономиче-
ская трактовка сущности понятия «торговля» претерпела значительные изменения
13
вследствие эволюционных процессов, обусловленных сменой специфических форм
и характерных особенностей соответствующих общественно-экономических фор-
маций
3
.
Торговля является важнейшим структурным элементом системы обществен-
ного воспроизводства, которое в свою очередь является циклическим процессом
трансформации продуктов, товаров и услуг, включающем четыре стадии: стадия
производства, стадия распределения, стадия обмена и стадия потребления.
Представители различных экономических течений по разному оценивали
роль и взаимообусловленность стадий общественного воспроизводства. Ведущая
роль сферы обращения отстаивалась меркантилистами, в тоже время физиократы
настаивали на ведущей роли сферы производства. В трудах А. Смита и Д. Рикардо
ведущая роль сферы производства была укреплена, при этом важное значение они
отводили роли системы распределения. Сфера обмена стала непосредственным
предметом рассмотрения в неоклассической западной философии, при этом лич-
ному потреблению была отведена ведущая роль в процессе общественного воспро-
изводства.
Исследование теоретической сущности товарного обращения рассматрива-
лись еще древнегреческими философами, такими как Ксенофонт, Платон, Аристо-
тель. Они отмечали целесообразность разделения труда и выделения торговли в от-
дельный вид человеческой деятельности, предвосхитив разделение экономики на
отрасли. Становление капитализма привело к трансформации взглядов на капитал,
в его структуре учеными-экономистами стал выделяться торговый капитал, как не-
обходимое средство обмена, а торговля стала рассматриваться как основной источ-
ник прибыли и основа денежного обращения. При этом в трудах Т. Мена торговый
капитал выступал в качестве основы для развития экономики, а А. де Монкретьен
впервые выделил накопительную функцию торгового капитала
4
.
3
Любушин, Н.П., Лещева, В.Б., Дьякова, В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия:
Учебное пособие для вузов /Под ред. Н.П. Любушина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – С. 71.
4
Липсиц, И.В. Экономика: Учебник. – М.: Омега-Л, 2014. –С. 156.
14
Значительный вклад в понимание роли торговли в экономике внесли А. Смит
и Д. Рикардо. Развивая теорию рыночного саморегулирования с учетом развития
денежного обращения, товарного производства, они сформулировали основную
роль торговли в экономике государства.
Значительный вклад в понимание роли торговли в капиталистической сис-
теме хозяйствования внес К. Маркс. В своих работах он обособлял торговый капи-
тал для целей исключительно купли продажи, при этом торговый капитал рассмат-
ривался им не только как средство обмена, средство получения прибыли, но и как
средство расширенного воспроизводства, таким образом указывая на активную роль
торговли в системе общественного воспроизводства.
Товарное обращение это звено воспроизводственного процесса, которое свя-
зано с его конечной стадией - потреблением. Эта связь является двусторонней. То-
варное обращение воздействует на потребление, с одной стороны, а само потребле-
ние влияет на процесс обращения, с другой . Таким образом, зависимость потребле-
ния от товарного обращения в том, что в сфере обращения товаров, обеспечивается
реализация произведённого продукта, а это создаёт условия для потребления. В
сфере обращения товаров личного потребления особенность воспроизводственного
процесса заключается в том, что на стадии купли-продажи оно не зависит от произ-
водства, так как товар, предназначенный для личного потребления, обменивается на
деньги. Таким образом, в процессе товарного обращения обеспечивается непрерыв-
ный кругооборот ресурсов и обеспечивается полноценный обмен продуктами труда.
В процессе обращения опосредуются не только товары, но и торговые услу-
ги, которые оказывает торговое предприятие. Доля услуг зависит от уровня разви-
тия производства, соотношения спроса и предложения, уровня и качества жизни
населения, его культурных предпочтений.
Торговля, реализуя товаропроводящую функцию, обеспечивает сглаживание
колебания потоков товара и денежных средств, выступая своеобразным буфером,
при этом реализуются интересы всех участников товарного обмена: производитель,
работая со сферой торговли, освобождается от необходимости устанавливать связи