65
выводы, прежде чем они сделаны, сопоставить итоги альтернативных вариантов,
ориентируясь на максимальную прибыль.
Основная масса предложений по новым продуктам включает
определенную долю стандартных организационных мероприятий, вследствие
этого в стоимостный анализ входит рассмотрение стоимости новых
составляющих. Задача такого анализа - выявление моментов, влияющих на
политику организации относительно отдельных продуктов: выбор других
моделей, маркетинговые исследования, реклама, особая упаковка и др.
Стоимостная оценка имеет возможность поощрять производство или
сигнализировать о его сокращении либо полном прекращении.
Вторая концепция – косвенные издержки. Условия: труд
вспомогательных рабочих, работа по обслуживанию и ремонту оборудования
вторичное сырье, поставки обязаны быть оценены как живой труд; внедрение
способов гибкого планирования, когда меняются цели или же пересматривается
база расчета накладных расходов; использование стимулирующих контрольных
планов сокращения накладных расходов, созданных для всех производственных
и непроизводственных отделов; регулирование материально-технического
сервиса на основе пересмотра нормативов времени вследствие повышения
квалификации, приобретения трудовых навыков и тому подобное; расчет
регулирующих коэффициентов, позволяющих наладить процедуры контроля за
издержками.
Процедуры разработки мероприятий по снижению косвенных
(накладных) расходов включают:
косвенные или вторичные отклонения затрат. Систематизация
информации о производственном плане, об применении производственных
мощностей, о стандартах живого труда и анализ отклонений при благоприятных
и неблагоприятных ситуациях по использованию производственных
мощностей; утилизации оборудования; внедрение новой базы расчета
нормативов накладных расходов;
66
гибкое планирование и анализ нормативов для отделов и служб
обслуживания. Анализируются жесткие и измененные цели, которые были
установлены перед каждым производственным и непроизводственным отделом
организации; определяется уровень регулируемых и нерегулируемых расходов;
степень, полноту и соответствие распределяемых накладных расходов объему
работ, выполняемых отделами и службами организации;
анализ нормативов материально-технического обслуживания при
принятии решения проводят в нескольких аспектах, исходя из основной задачи:
1. увеличить объем производства;
2. обеспечить наибольшую производительность и качество.
Прежде всего расходы на материально-техническое обслуживание
отделяют от иных косвенных расходов, для того чтобы анализировать их в
сравнении с затратами живого труда, оплачиваемого на почасовой основе.
Проблема приобретения и применения нового оборудования
рассматривается по срокам его амортизации, стоимости часа рабочего времени и
совокупных затрат в час. В случае если приобретается высокопроизводительное
оборудование, то при увеличении затрат на материально-техническое
обслуживание сокращается количество рабочего времени, необходимого для
выпуска такого же объема продукции. Общие расходы на единицу продукции
уменьшаются в связи с ростом объема изготовления и сокращением рабочего
времени.
Последовательное рассмотрение себестоимости всевозможных
продуктов разрешает разработать программу снижения совокупных издержек и
выбрать политику организации относительно объема производства и увеличения
эффективности на всех стадиях производственного процесса.
3.2 Пути повышения прибыли и рентабельности ОАО «Первый
хлебозавод»
67
Анализ и оценка эффективной (или неэффективной) деятельности
организации, и как следствие верное прогнозирование его финансового
благополучия базируется на расчётах показателей рентабельности и
прибыльности производства. Для этого необходимо абсолютные характеристики
деятельности организации (объем выпуска продукции, объем продаж, прибыль)
связать с другими показателями, отображающими вложенные в организацию
средства.
Обобщающим критерием экономической эффективности производства
является показатель рентабельности. Рентабельность - коэффициент
экономической эффективности производства в организациях. Комплексно
отражает применение вещественных, трудовых и валютных ресурсов.
Рентабельной считается организация, которая приносит доход.
Только рассмотрев соотношение полученных доходов и вложенного в
создание этих доходов капитала (собственного и инвестированного), можно
говорить об экономической эффективности производства, главным показателем
которой является рентабельность.
Анализ показателей доходности за прошедшие периоды и сопоставление
их с отчётным периодом с учётом спрогнозированных изменений позволяют
предположить уровень возможной прибыли.
Кроме того, без показателя рентабельности крайне рискованно принимать
решения при составлении смет, планировании, инвестировании, а также
координации деятельности организации.
Следовательно показатели рентабельности характеризуют финансовый
эффект от деятельности организации, с различных позиций измеряют
прибыльность в соответствии с интересами участников экономического
процесса.
Но, прежде чем приступить к поиску направлений по повышению
прибыли организации ОАО «Первый хлебозавод» и разработке рекомендаций по
стабилизации и улучшению финансового состояния, рассмотрим проблемы в
68
финансово-хозяйственной деятельности организации, выявленные в ходе
проведенного практического анализа.
Результаты анализа за период 2016 – 2017 годы показали, что организация
достигла не самых высоких показателей деятельности. Прибыль от продаж
увеличилась за один год всего лишь на 2,7%, чистая прибыль увеличилась на
11,8%, что свидетельствует об увеличении объемов реализации продукции или
оказываемых услуг. Показатель рентабельности собственного капитала
увеличился за 2015 – 2016 годы на 1,27%, за 2016 – 2017 годы – 0,99%.
Для получения максимальной прибыли предприятию необходимо:
– наиболее полно использовать свои ресурсы;
– приобретать высококачественные основные средства;
– поддерживать своевременность обновления основных средств;
– повышать уровень квалификации персонала;
– повышать коэффициент сменности работы организации;
– улучшать подготовку материалов к процессу производства;
– повышать уровень концентрации, специализации и комбинирования
производства;
– внедрять новую технику и прогрессивные технологии;
– совершенствовать организацию производства и труда с целью
сокращения потерь рабочего времени;
– проводить автоматизацию и телемеханизацию производственных
процессов, что позволит сократить численность обслуживающего и
управляющего персонала, обеспечивая экономия заработной платы на единицу
транспортируемой продукции;
– проводить оптимизацию структуры сбыта, в результате чего вес
продукции, которая реализуется по договорным, более высоким ценам должен
увеличиться до максимума в противовес той доле продукции, реализуемой по
более низкой цене как взаимозачет другим организациям.
На основании данных выводов можно сделать следующие предложения
по повышению прибыли и рентабельности организации:
69
снижение себестоимости продукции;
реализация продукции по более выгодным ценам;
поиск более выгодных рынков сбыта, в том числе продажа на
экспорт;
проявление большей гибкости в отношении интересов покупателей;
поиск новых форм в работе с заказчиками, предоставление им
дополнительных фирменных услуг.
Тактика на постоянное улучшение в услугах и работе может обеспечить
рост доли рынка и, как следствие, рост объема доходов.
Так же важны как учет издержек и расчет себестоимости производства и
реализации продукции, так и активная деятельность, направленная на снижение
данных затрат и, следовательно, удешевление продукции.
70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Ключевая задача производственной организации в современных условиях
- это получение наибольшей прибыли при наименьших затратах. Поиски
резервов для увеличения прибыльности организации составляют основную
задачу управленца.
Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и
организацией всецело и полностью находится в зависимости результат
деятельности организации в целом. Манера управления организацией в условиях
экономического кризиса становится нескончаемой борьбой за выживание.
Для увеличения эффективности работы организации главное значение
содержит выявление резервов увеличения объемов производства и реализации,
снижения себестоимости продукции, роста прибыли. К факторам, важным для
определения ведущих направлений поиска резервов увеличения прибыли,
относятся:
– природные условия, государственное регулирование цен, тарифов и др.
(внешние факторы);
– изменение объема средств и предметов труда, финансовых ресурсов
(внутренние производственные экстенсивные факторы);
– повышение производительности оборудования и его качества,
ускорение оборачиваемости оборотных средств и др. (интенсивные);
– снабженческо-сбытовая деятельность, природоохранная деятельность и
др. (внепроизводственные факторы).
В ходе анализа, проведенного в выпускной квалификационной работе,
были выявлены резервы роста прибыли за счет следующих факторов:
– увеличения объема реализации продукции;
– снижения себестоимости продукции;
– повышения среднереализационных цен, за счет оптимизации структуры
реализации продукции.
Из вышеперечисленного можно сделать следующие предложения.
71
Для получения наибольшей прибыли организация должна наиболее
полно применять находящиеся в его распоряжении ресурсы, и в первую очередь
она должно использовать выявленный резерв по производству на имеющемся у
него оборудовании дополнительной продукции. Увеличение выпуска снижает
издержки на единицу продукции, то есть затраты на ее изготовление в расчете на
единицу продукции понижаются, а значит, понижается себестоимость,
собственно что в конечном результате ведет к увеличению прибыли от
реализации продукции. Ну а кроме этого, дополнительное производство
рентабельной продукции уже само по себе дает дополнительную прибыль.
Таким образом, при увеличении выпуска и, соответственно, реализации
рентабельной продукции возрастает прибыль в расчете на единицу продукции, а
еще возрастает количество реализуемой продукции, каждая дополнительная
единица которой увеличивает общую сумму прибыли. Вследствие этого,
увеличение выпускаемой рентабельной продукции при условии ее реализации
дает значительный прирост объема прибыли.
Уменьшение себестоимости также имеет возможность увеличить
получаемую организацией прибыль. Одним из факторов снижения
себестоимости считается увеличение объема выпускаемой продукции. Другими
факторами являются:
– улучшение уровня организации производства, имеющее своей целью
свести к минимуму или вообще ликвидировать нерациональные издержки;
– оптимизация потоковых процессов на предприятии.
Важным моментом получения дополнительной прибыли считается
оптимизация структуры сбыта. При проведении данной оптимизации удельный
вес продукции, реализуемой по договорным более высоким ценам, обязан
возрасти до своего максимального уровня, а в идеале – до 100%.
Коммерческая деятельность любой организации должна соотноситься с
экономическим принципом, который в общем виде определяется достижением
максимального результата при минимальных затратах. Для этого в работе
72
представлена система показателей рентабельности, которые позволяют оценить
эффективность преобразования ресурсов в результаты.
Из расчетов рентабельности реализованной продукции наблюдается
незначительное снижение коэффициента: за 2015–2016 годы он уменьшился на
0,64%, а за 2016–2017 года – на 0,52%.
Несмотря на негативную направленность снижения уровня
рентабельности продаж, продукция хлебозавода пользуется достаточно
постоянным спросом, что вполне понятно, так как продукция хлебной
промышленности является «товаром первоочередной необходимости».
Также тенденция к постоянному снижению затронула и показатель
рентабельности производственной деятельности пекарни ОАО «Первый
хлебозавод». За 2015–2016 годы он уменьшился на 0,73%, а за 2016–2017 годы –
на 0,41%. Данный показатель, хоть и незначительно, но все же отражает
негативную тенденцию.
Приведенные в исследовании расчеты демонстрируют, что в реальное
время показатели рентабельности продаж и производственной деятельности
находятся на довольно высочайшем уровне, но имеют неустойчивый характер.
Из расчетов рентабельности активов выслеживается стабильный рост
этого коэффициента, собственно, что говорит об увеличении спроса на
продукцию пекарни и эффективном использовании имущества.
Коэффициент рентабельности собственного капитала на ОАО «Первый
хлебозавод» составил: в 2015 году – 9,10%, в 2016 году – 10,37, в 2017 году –
11,36%.
Ежегодное увеличение коэффициента рентабельности собственного
капитала представляет положительную тенденцию. Рост коэффициента можно
объяснить стабильным ростом прибыли в 2015–2017 годы (темпы роста прибыли
обгоняли темпы роста собственного капитала организации, за счет чего
показатель рентабельности капитала в 2016 году превысил прошлогодний
показатель на 6 922 тыс. рублей, а в 2017 – на 1 066 тыс. рублей).
73
Ведущими резервами роста рентабельности хлебозавода считаются
снижение себестоимости реализованной продукции, увеличение объема ее
реализации, повышение качества продукции, реализация ее на более выгодных
рынках и так далее.
В результате проведенного анализа показателей прибыльности и
рентабельности деятельности ОАО «Первый хлебозавод» можно заявить о том,
что управление производственной и финансовой деятельностью организации
осуществляется довольно действенно, впрочем, организация имеет возможность
продемонстрировать более высочайшие результаты.
Основным резервом роста прибыли хлебозавода в 2017 году является
снижение себестоимости производимой продукции и увеличение объемов
реализации (поиск новых рынков сбыта, расширения ассортимента
производимой продукции).
В случае если хлебозавод сможет снизить себестоимость выпускаемого
хлеба (за счет приобретения более дешевых ингредиентов, понижения расходов
по снабжению электроэнергией), в будущем ее конечные финансовые
результаты станут значительно выше настоящих.
В результате анализа относительных показателей прибыльности
хлебозавода можно сделать вывод о том, что деятельность организации по
производству и реализации хлеба и хлебобулочных изделий является
рентабельной.
В настоящее время показатели рентабельности продаж и
производственной деятельности пекарни находятся на довольно высоком
уровне, но имеют неустойчивый характер (в течение 2015–2017 годы
наблюдалось незначительно падение этих коэффициентов в среднем на 0,5% в
год). Данную ситуацию возможно выправить методом снижения себестоимости
реализованной продукции, увеличения объема ее реализации, повышения
качества продукции и реализации продукции на более выгодных рынках.
74
Стабильный рост коэффициентов рентабельности активов и собственного
капитала говорит о повышенном спросе на продукцию пекарни и эффективном
использовании имущества.
Основным резервом роста прибыли пекарни в 2017 году является
снижение себестоимости производимой продукции и увеличение объемов
реализации (поиск новых рынков сбыта).
Себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий возможно снизить за счет
приобретения более дешевых ингредиентов (муки, маргарина, яичного
порошка), методом заключения договоров с новыми поставщиками сырья и
автотранспортными организациями.
Объемы реализации выпущенной продукции можно увеличить за счет
покупки новых участников рынков сбыта (заключение договоров на поставку
хлеба и хлебобулочных изделий с другими магазинами) и путем расширения
ассортимента производимой продукции.