5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ
9
1.1 Сущность себестоимости продукции и ее виды
9
1.2 Методика проведения анализа себестоимости продукции
19
2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ООО «Edu-line»
31
2.1. Краткая характеристика ООО «Edu-line»
31
2.2. Анализ себестоимости продукции ООО «Edu-line»
36
2.3. Затраты на рубль товарной продукции
50
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ООО «Edu-line»
64
3.1. Предлагаемые мероприятия
64
3.2 Влияние предлагаемых мероприятий на снижение
себестоимости
69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
79
ПРИЛОЖЕНИЯ
84
6
ВВЕДЕНИЕ
Для любого современного предприятия, ведущего активную
финансово-хозяйственную деятельность, основным мотивирующим
показателем является получение прибыли. Причем чем выше этот
показатель, тем благоприятнее складывается его деятельность. Однако
невозможно в условиях достаточно жесткой конкуренции получать
максимальную прибыль, в силу того, что есть ограничения по цене или
затратам.
Ценовой аспект находится в тесной зависимости со спросом на
предлагаемую продукцию. И поэтому, базовым критерием для получения
максимальной прибыли, на который может каким-либо способом
воздействовать предприниматель, являются затраты на производство и
реализацию товара или услуги. На фоне данного явления на первый план
выступает для предприятия вопрос по сокращению затрат или снижению
себестоимости продукции. Как известно, себестоимость является основным
ограничителем показателя прибыли и одновременно выступает фактором,
оказывающим огромное влияние на объем предложения. В связи с этим
обстоятельством, при принятии управленческих решений руководству
компании невозможно пренебрегать анализом себестоимости и производить
систематический анализ величины затрат в перспективе.
Несмотря на огромное количество направлений и способов, которые
позволяют компаниям получать максимальную прибыль, в каждом из них
фактор издержек является основополагающим. В случае, если руководство
предприятия не проводит систематического и тщательного анализа затрат на
производимую продукцию, то последствия подобной невнимательности
могут привести к получению убытков.
На предприятия в современном мире себестоимость является одним из
основополагающих показателей функционирования, который показывает
7
насколько эффективно использовался ресурсный потенциал, инновационная
составляющая, а также элементы совершенствования организации труда,
производства и управления.
Показатели себестоимости и цены на предприятиях между собой очень
тесно взаимосвязаны и взаимозависимы, поскольку себестоимость является
базой при формировании цены. Однако и цены влияют на формирование
себестоимости посредством цен на средства производства. Подобная
зависимость принимается во внимание в процессе планирования, анализа
себестоимости продукции, а также формировании цен на нее.
Себестоимость товара на предприятии, как правило, отражает все
текущие затраты по основным видам деятельности. Например, выполнение
подготовительных работ, работ, связанных только с производством и
управлением, совершенствование технологии или организации производства,
стандартизация и повышение качества продукции, улучшение условий труда,
экологические затраты. Актуальность данных вопросов определила выбор
темы исследования.
Цель выпускной квалификационной работы – провести анализ
себестоимости продукции на предприятии и разработать мероприятия по ее
снижению.
В соответствии с поставленной целью исследования в работе
выдвигаются следующие задачи:
рассмотреть теоретические основы анализа себестоимости
продукции;
провести анализ себестоимости продукции ООО «Edu-line»;
разработать мероприятия по снижению себестоимости продукции
ООО «Edu-line».
Объектом исследования является ООО «Edu-line».
Предметом исследования выступает процесс формирования
себестоимости продукции на предприятии.
8
В ходе исследования использованы индуктивный, дедуктивный
способы познания экономических явлений и процессов, статистические
методы обработки экономической и финансовой информации, а также
традиционные способы и приемы экономического анализа.
Основные методологические аспекты, изложены следующими
авторами: Ковалев В.В. Ковалева А.И., Савицкая Г.В. , Шеремет А.Д.,
Баканов М.И., Шеремет А.Д., Панков В.В., Лабзунов П.П. и другие.
Данные источники содержат множество аналитических исследований,
в данном случае вполне целесообразно их применение.
В соответствии с целью и задачами построена структура дипломной
работы. Работа включает введение, три главы, заключение, список
использованной литературы, приложения.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты анализа
себестоимости продукции на предприятии.
Во второй главе изложена краткая характеристика деятельности
предприятия и проведен анализ себестоимости ООО «Edu-line».
В рамках третьей главы разработаны мероприятия, направленные на
снижение себестоимости продукции ООО «Edu-line».
В заключении подведены итоги исследования, обобщены результаты
экономического анализа, сформулированы основные рекомендации по теме
исследования.
9
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ
1.1 Сущность себестоимости продукции и ее виды
В процессе хозяйственно-производственной деятельности в
организации используются ресурсы: сырье, материалы, топливо, энергия,
денежные средства, амортизационные отчисления, и прочие. Через процесс
обращения все затраты регулярно возмещаются из объема выручки от
продажи товара (работ, услуг), и именно это процесс обеспечивает
непрерывность производства. Для того чтобы рассчитать общую сумму всех
расходов, произведенных на предприятии, их необходимо привести к
единому знаменателю, то есть представить в денежном выражении. Именно
таким критерием выступает себестоимость 14.
Получение высокого результата с небольшими затратами, экономия
всех видов ресурсов, несомненно, зависят принятия правильного
управленческого решения руководства относительно вопросов снижения
себестоимости производимой продукции.
Первостепенной задачей анализа являются себестоимости продукции
на предприятия является оценка обоснованности плана по себестоимости,
прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин
отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения
себестоимости; изыскание путей их мобилизации.
В вопросе по выявлению резервов снижения себестоимости
необходимо основываться на комплексный технико-экономический анализ
деятельности всей фирмы, то есть исследовать техническое и
организационное состояние производства, применение производственных
мощностей и основных и оборотных фондов, рабочей силы, хозяйственных
связей и многое другое 8, С.315.
Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства
составляют издержки производства. В условиях рынка отношений и
10
хозяйственной самостоятельности предприятия вынуждены сохранялась
разница между общественными издержками производства и издержками,
произведенными на предприятии. Общественные издержки производства это
представляют собой совокупность живого и овеществленного труда,
находящие выражение в стоимости продукции 31.
Издержки предприятия формируются из всей суммы затрат
предприятия на производство продукции и ее продажу. Они всегда
выражаются в денежном эквиваленте и носят название себестоимости. Эти
затраты выступают в качестве части стоимости продукта, куда включаются
стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов
труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного
персонала и прочие денежные расходы. Если происходит снижение
показателя себестоимости товара, то это говорит об экономии
овеществленного и живого труда и представляется достаточно важным
критерием повышения эффективности производства и роста накоплений.
Себестоимость продукции (работ, услуг) выступает комплексным
показателем, по уровню которого можно определять об эффективность
использования предприятием различных видов ресурсов, оценивать
внутреннею организацию труда.
Показатель себестоимость товара достаточно тесно связан с
критериями, отражающими эффективность производства, которая отражает
большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий
производства и реализации продукции 37, С.102.
В себестоимость включают все затраты предприятия на производство и
сбыт данной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов.
Структура себестоимости имеет ряд составляющих, главным из которых
выступает оплата труда. Кроме этой статьи затрат, в себестоимость
включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда
(амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и
11
других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников
предприятия (заработная плата).
Вопросу себестоимости уделяется достаточно много внимания со
стороны ее теоретического обоснования и классификации. Однако есть
общепринятые классификационные признаки, которые отражают суть и
значение каждого ее вида.
Так, все расходы предприятий, которые входят в себестоимость, можно
подразделить на прямые и косвенные. Прямые расходы предприятия, как
правило это затраты, направленные на производство продукции и
учитываемые напрямую по ее отдельным видам: стоимость основных
материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата
основных производственных расходов и др.
К косвенным затратам относятся те, которые невозможно или
нецелесообразно прямо отнести на себестоимость конкретных видов
продукции: расходы цеховые, общепроизводственные по содержанию и
эксплуатации оборудования.
Предприятие рассчитывает себестоимости продукции исходя из
совокупности затрат и условий, в которых оно функционирует в
определенный момент времени. Такая себестоимость носит название -
индивидуальная. Согласно этому, на базе индивидуальной себестоимости
предприятия можно определить средневзвешенную величину затрат в
отрасли. Такой вид себестоимости называется среднеотраслевой, именно она
ближе всего к общественно необходимым затратам труда.
Также можно выделить классификацию себестоимости на цеховую,
производственную и полную (рисунок 1).
Цеховая себестоимость представляет собой сумму всех затрат на
изготовление продукции в данном цехе.
Производственная себестоимость включает все затраты на
производство продукции в целом по предприятию, от начальной операции
производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад, т.е.
12
помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные
расходы.
Полная себестоимость – отражает все затраты на производство и
реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и
внепроизводственных расходов.
Рисунок 1. Схема формирования полной себестоимости
продукции
На предприятиях процесс планирования и учета себестоимости ведется
по элементам затрат, а также по статьям калькуляции. Регулирование по
элементам затрат нужно для предпринимателя в силу того, что необходимо
исследовать материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость
и на основании результатов исследований установить влияние научно-
технического прогресса на структуру затрат.
В современной экономике изучается понятие издержек производства
(расходы на приобретение ресурсов производства продукции), которые
делятся на явные и неявные (внешние и внутренние). Также можно выделить
издержки постоянные, переменные, средние, предельные (маржинальные -
предельные).
13
Совокупная сумма затрат может быть подвержена изменениям из-за
динамики объемов производства товара, уровня нормативных затрат на
единицу продукции и суммы постоянных расходов.
Как правило, самый большой удельный вес в структуре затрат на
производство продукции на предприятиях приходится на статью сырье и
материалы. Второй величиной в структуре обычно является статья, связанная
с оплатой труда или амортизационные отчисления.
В процессе деятельности предприятия категория себестоимости всегда
привязана к критериям эффективности производства продукции.
Себестоимость отражает почти 50% от стоимости продукции, а иногда чуть
больше и зависит от условий производства и продажи товара (услуг). Очень
большое влияние на формирование затрат оказывает уровень развития науки
и техники в стране, отрасли, на предприятии. Это проявляется в зависимости
уровня затрат от изменений технологического процесса, технологии в целом,
организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины
затрат на ее производство.
Процедуру анализа затрат на производство и продажу продукции на
предприятии принято проводить ежегодно. Эта необходимость связана с
возможностью выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.
Чтобы проанализировать уровень и динамику стоимости товаров или
услуг можно применять систему показателей. В состав указанной системы
показателей можно отнести смету затрат на производство, себестоимость
товарной продукции, резервы снижения себестоимости сравнимой товарной
продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.
Смета затрат на производство представляет собой достаточно
обобщенный показатель. Он показывает совокупную сумму расходов
предприятия по его производственной деятельности в рамках экономических
элементов. Здесь обычно показаны все статьи расходов как основного, так и
вспомогательного производства, которые напрямую связанны с выпуском
товарной и валовой продукции. Также сюда можно отнести затраты на
14
выполнение работ и оказание услуг непромышленного характера
(строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и
проектные и др.), затраты, связанные с освоением производства новых
товаров независимо от источника их возмещения. Обычно такие затраты
рассчитываются без учета внутризаводского оборота.
То что касается себестоимости товарной продукции, то она включает в
себя затраты на производство и продажу товарной продукции через призму
статей калькуляции. Себестоимость товарной продукции рассчитывается как
разница между себестоимостью товарной и повышенными затратами первого
года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда
освоения новой техники, а также производственной себестоимостью
продукции, реализованной из остатков прошлого года. Все затраты, которые
восполняются за счет фонда освоения новой техники, входят в себестоимость
товарной продукции, однако не включаются в себестоимость реализуемой
продукции. Эти затраты рассчитываются как разница между плановой
себестоимостью первого года массового производства изделий и
себестоимостью, принятой при утверждении цен:
СР = СТ - ЗН + (СП
2
- СП
1
), (1)
где
СР - себестоимость реализованной продукции
СТ - себестоимость товарной продукции
ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых
изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники.
СП
1
, СП
2
- производственная себестоимость остатков нереализованной
(на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец
года.
С целью оценки уровня себестоимости на разных объектах или же
изменения ее в разрезе временного аспекта, все затраты производственные
необходимо привести к одному объему. Калькуляция себестоимости дает
возможность определить затраты фирмы, связанные с производством и