22
отрасли приходится на средства размещения. Как и индустрия туризма в целом,
за годы реформ в этой области произошли масштабные преобразования. Этот
процесс в основном связан с тем, что общество, которое ранее было довольно
однородным, было значительно стратифицированным, и был спрос на гораздо
более разнообразные, чем ранее, туристические услуги. Также на спектр
предоставляемых туристических услуг существенное влияние оказали
процессы либерализации в сфере въезда и выезда из страны и другие
аналогичные социально-экономические факторы. Глобальная трансформация
индустрии туризма все еще сдерживается недостаточно высоким материальным
положением населения [35, с.42].
Итак, с учетом всего материала, изученного ранее, рассмотрим
некоторые особенности бизнес планирование объектов, связанных с
индустрией туризма. Анализируя процессы развития организаций,
занимающихся различными видами деятельности в сфере туризма, можно
выделить два основных направления инвестиционной деятельности:
1) развитие и улучшение существующих средств размещения;
2) создание новых средств размещения с учетом возросшего
разнообразия видов туристической деятельности и туристических услуг.
Как правило, инвестиционные проекты для уже действующих объектов
размещения состоят в том, чтобы довести их до необходимого уровня с точки
зрения качества и полноты спектра туристических услуг, предоставляемых в
результате модернизации или реконструкции. Потребность в средствах
размещения, которые предоставляют услуги экстра-класса, привела к довольно
крупномасштабному строительству в ряде городов, где был выявлен
устойчивый спрос на такие объекты (прежде всего, столица, ряд курортных
городов и т.д.).
Не менее важный аспект в планирование бизнеса заключается в
определении наиболее рациональной организационно-правовой формы
инвестиционного проекта. Для модернизации или реконструкции предприятий
индустрии гостеприимства необходимы веские причины. По нашему мнению,
23
среди основных предпосылок этого процесса являются следующий:
переход к правовой форме, которая расширяет возможности
привлечения дополнительных финансовых ресурсов, для реализации
инвестиционных проектов;
необходимость установления более удобных отношений между
владельцами объектов [19, с.468].
Аналогичный вопрос стоит перед инициаторами инвестиционных
проектов по созданию новых предприятий. Основополагающим принципом,
которым следует руководствоваться, является принцип рациональной
достаточности. Как известно, все организационные и правовые формы в
соответствии со степенью свободы владельцев участвовать в управлении своей
собственностью (включая само право собственности) и бизнес могут быть
распределены в зависимости от степени гибкости от простых партнерств до
открытия совместных акционерные общества.
В первой главе рассмотрены теоретически основы бизнес-планирования.
Для изучения теоретической части была использована научная литература,
согласно которой выявлено, что:
1. Разработка и ведение бизнес-плана требуют знаний отечественного
бизнеса. Разработка бизнес-плана многими предприятиями осуществляется по
их собственным рекомендациям и методикам путем создания списка вопросов,
на которые необходимо дать ответы в данном документе.
2. Для успешной организации бизнес-планирования в коммерческой
организации необходимо иметь четыре обязательных условия (компонента),
которые тесно взаимосвязаны и составляют инфраструктуру процесса бизнес-
планирования коммерческой организации.
Во-первых, коммерческая организация должна иметь соответствующую
методологическую и методологическую основу для разработки, мониторинга и
анализа реализации бизнес-плана, а сотрудники финансовых и экономических
служб должны быть достаточно квалифицированными, чтобы иметь
возможность применять эту методологию на практике. Методологическая и
24
методологическая основа для подготовки, контроля и исполнения бизнес-плана
формирует аналитическую единицу (или компонент) процесса финансового
планирования.
Во-вторых, для разработки финансовых планов нам необходима
внутренняя информация о деятельности предприятия и внешняя информация.
В-третьих, процесс бизнес-планирования всегда осуществляется через
соответствующую организационную структуру и систему управления, которые
составляют организационную единицу процесса. Концепция организационной
структуры включает в себя количество и функции служб управления, в
обязанности которых входит разработка, мониторинг и анализ бизнес-плана для
коммерческой организации, набора структурных подразделений, отвечающих
за выполнение бизнес-плана.
В-четвертых, в процессе финансового планирования и контроля
регистрируются и обрабатываются большие массивы информации.
Программные и аппаратные средства, используемые в процессе финансового
планирования и контроля, составляют программно-аппаратный блок системы
финансового планирования.
Таким образом, бизнес-планирование - это упорядоченный набор этапов
и действий, связанных с ситуационным анализом среды, постановкой целей
бизнес-планирования, планированием (разработкой бизнес-плана),
продвижением бизнес-плана на рынок интеллектуальной собственности,
реализацией бизнес-плана, контролем над его реализацией.
25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЯ
ТУРИСТИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА «ВОКРУГ СВЕТА»
2.1 Общая характеристика туристического агентства «Вокруг Света»
Анализ бизнес планирования проводился на примере туристического
агентства «Вокруг Света»
Туристическое агентство «Вокруг Света» принадлежит
индивидуальному предпринимателю Тытарь Ирине Александровне
Туристическое агентство «Вокруг Света» является субъектом малого и
среднего предпринимательства: микропредприятие
ИНН 5503056129
КПП 550301001
ОГРН 1025500756984
Дата образования: 26.09.2000
Адрес: Омская обл., г Омск, Центральный округ, ул. Красный Путь, д
69, кв. 7. ОКВЭД: 79.11 — Деятельность туристических агентств.
Среднесписочная численность работников: 9 (на 31.12.2018).
Директор — Тытарь Ирина Александровна.
Агентство предлагает омичам такие популярные туристические
направления с вылетом из Омска как Таиланд, Турция, Египет, Вьетнам, Гоа,
Объединенные Арабские Эмираты.
Коллектив «Вокруг Света» – это сплоченная команда специалистов –
настоящих профессионалов в индустрии туризма. Все менеджеры имеют
большой опыт продаж зарубежных направлений и туров по России, СНГ и
Омской области.
Агентство «Вокруг Света» готово порадовать своих клиентов
приятными ценами на путёвки и широким выбором дополнительных услуг. У
нас Вы всегда можете найти и забронировать лучшие предложения.
Менеджеры турагентства прилагают все усилия, чтобы Ваше путешествие было
организовано как можно лучше, зарядило Вас положительными эмоциями и
26
оставило только приятные впечатления.
Агентство «Вокруг Света» предоставляет полный комплекс
туристических услуг, куда включены:
пляжный и оздоровительный отдых;
туры по экскурсионно-познавательным маршрутам;
спортивный и экстремальный туризм;
индивидуальные туры по любым направлениям;
путешествия по России;
отдых на туристических базах и в санаториях Омской области;
страхование: медицинское и от невыезда;
бронирование гостиниц за рубежом отдельно от турпакета.
В агентстве «Вокруг Света» можно приобрести авиа и ж/д билеты по
любым направлениям.
Компания оказывает услуги по бронированию и оформлению ж/д и авиа
билетов в любую точку мира.
Туристическое агентство предлагает оформить путевку в рассрочку или
кредит. Так же можно взять кредит/рассрочку на отдых по любым
направлениям.
Агентство оказывает поддержку при оформлении гостевой визы в
Германию и другие страны Шенгенского соглашения.
Агентство путешествий имеет лицензии, как на операторскую, так и на
агентскую деятельность и соответственно является как агентом крупных
Российских и международных операторских компаний, так и оператором,
который комплектует свой турпродукт. «Вокруг света» является агентом
преимущественно по зарубежным направлениям.
Агентство «Вокруг Света» гарантирует:
высокое качество обслуживания;
продуманность предлагаемых поездок;
удобные формы сотрудничества, оформления путевок и документов;
27
оперативность и ответственность в работе.
Организационная структура агентства «Вокруг Света» является
линейно-функциональной (рис. 2).
Рисунок 2 - Организационная структура агентства «Вокруг Света»
(по материалам компании)
Директор осуществляет руководство текущей деятельностью «Вокруг
Света», организует эффективную и устойчивую работу фирмы, его
экономическое и техническое развитие; обеспечивает выполнение текущих и
перспективных планов; организует систематическое обучение и
переподготовку работников; обеспечивает соблюдение законности в
деятельности и несет ответственность за организацию, состояние и
достоверность бухгалтерского учета, своевременное представление ежегодного
отчета и другой финансовой отчетности в соответствующие органы, а также
сведений о деятельности фирмы, представляемых кредиторам и в средства
массовой информации.
Главный бухгалтер обеспечивает контроль и ведение отчетных
документов по бухгалтерскому учету, занимается составлением баланса и
осуществляет руководство бухгалтерией, а также организует экономический
анализ деятельности фирмы.
Старший менеджер выполняет обязанности заместителя директора:
28
координирует работу менеджеров и осуществляет контроль их действий;
ведет поиск новых партнеров и поставщиков, подготавливает текст
договоров;
следит за выполнением текущих и перспективных планов фирмы,
разрешением проблемных ситуаций.
Менеджер:
выполняет текущую работу с клиентами и партнерами;
заполняет первичную документацию;
осуществляет бронирование и контроль подтверждения заявок
туроператором;
составляет программы туров и калькуляцию стоимости туров;
следит за рекламой собственных туров и туров фирм конкурентов в
средствах массовой информации.
Курьер осуществляет доставку важной и сточной документации по
месту назначения.
2.2 Анализ финансовой экономической деятельности
Необходимым условием успешной работы предприятия является
наличие собственных оборотных средств, которые могут быть использованы
для приобретения материально-производственных запасов, поддержания
незавершенного производства, осуществления краткосрочных финансовых
вложений в ценные бумаги и на другие цели обеспечения производственно-
хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия.
Оценку финансового состояния турфирмы «Вокруг Света» начнем с
проведения оценки собственных оборотных средств.
Данные для проведение оценки собственных оборотных средств за
период 2016-2018 г. представлены в таблице 4.
Таблица 4
Оценка собственных оборотных средств (по материалам
29
предприятия)
Показатели
2016
2017
2018
Абсолютное
изменение
2017
2018
1. Собственный капитал, Kp
306
408
519
102
111
2. Долгосрочные обязательства, KТ
0
0
0
0
0
3. Итого перманентного капитала, ПК
(п.1+п.2)
306
408
519
102
111
4. Внеоборотные активы, ВА
0
0
0
0
0
5. Наличие собственных оборотных
средств (СОС2), ЕМ, (п.3-п.4)
306
408
519
102
111
Сумма собственных оборотных средств составила 519 тыс. руб. и за
отчетный период увеличилась на 111 тыс. руб. или на 27.21% Доля
собственных оборотных средств в общей сумме источников собственных и
приравненных к ним средств составила 100%.
Удельный вес собственных оборотных средств в общей сумме текущих
активов составил 100% при оптимальном значении этого показателя 50-60%.
Анализируя данные таблицы, можно отметить, что общая сумма оборотных
активов возросла в большей степени (12.57%), чем краткосрочная
задолженность (100%). Это положительно отразилось на финансовом
состоянии предприятия, что видно из суммы прироста СОС.
Таблица 5
Источники формирования материально-производственных запасов
(по материалам предприятия)
Показатели
Абсолютное
значение
Абсолютное
изменение
2016
2017
2018
2017
2018
1. Собственные оборотные средства (СОС)
306
408
519
102
111
2. Краткосрочные займы и кредиты, Kt
0
0
0
0
0
3. Расчеты с кредиторами по товарным
операциям
0
0
0
0
0
Итого источников формирования
материально-производственных запасов,
(п.1+п.2+п.3)
306
408
519
102
111
Запасы
1259
1132
984
-127
-148
Объем источников формирования материально-производственных
запасов составил 519 тыс. руб. и за отчетный период увеличился на 111 тыс.
руб.
30
Для анализа обеспеченности предприятия собственными оборотными
средствами определяется излишек или недостаток наличия собственных
оборотных средств для покрытия запасов и дебиторской задолженности за
товары, работы и услуги, непрокредитованные банком.
Таблица 6
Обеспеченность предприятия собственными оборотными
средствами для покрытия запасов и дебиторской задолженности
(по материалам предприятия)
Показатели
Абсолютное
значение
Абсолютное
изменение
2016
2017
2018
2017
2018
1. Собственные оборотные средства
(СОС)
306
408
519
102
111
2. Запасы за вычетом расходов
будущих периодов
1259
1132
984
-127
-148
3. Дебиторская задолженность
покупателей и заказчиков
109
98
68
-11
-30
4. Векселя к получению
0
0
0
0
0
5. Авансы выданные
0
0
0
0
0
6. Итого (п.2+п.3+п.4+п.5)
1368
1230
1052
-138
-178
7. Краткосрочные займы и кредиты, Kt
0
0
0
0
0
8. Кредиторская задолженность
поставщикам и подрядчикам
0
0
0
0
0
9. Векселя к уплате
0
0
0
0
0
10. Авансы полученные
0
0
0
0
0
11. Итого источников формирования
материально-производственных
запасов, (п.7+п.8+п.9+п.10)
0
0
0
0
0
12. Запасы, непрокредитованные
банком (п.6 – п.11)
1368
1230
1052
-138
-178
13. Излишек (+), недостаток (-)
собственных оборотных средств для
покрытия запасов и дебиторской
задолженности (стр.1 – стр.12)
-1062
-822
-533
240
289
В отчетном году имеется недостаток собственных оборотных средств в
размере 533 тыс. руб. для покрытия запасов и дебиторской задолженности.
Рост данного показателя составил 289 тыс. руб.
Доля собственного капитала в формировании оборотных активов
составила 46.63% и за отчетный период выросла на 14.58%.
Таблица 7
Анализ финансовой устойчивости (по материалам предприятия)
31
Показатели
Абсолютное значение
Абсолютное
изменение
2016
2017
2018
2017
2018
1. Собственный капитал, Kp
306
408
519
102
111
2. Внеоборотные активы, BA
0
0
0
0
0
3. Наличие собственных оборотных
средств (СОС1), ЕС, (п.1-п.2)
306
408
519
102
111
4. Долгосрочные обязательства, KТ
0
0
0
0
0
5. Наличие собственных и
долгосрочных заемных источников
формирования запасов (СОС2), ЕМ,
(п.3+п.4)
306
408
519
102
111
6. Краткосрочные займы и кредиты, Kt
0
0
0
0
0
7. Общая величина основных
источников формирования запасов
(СОС3), Еa, (п.5+п.6)
306
408
519
102
111
8. Общая величина запасов, Z
1259
1132
984
-127
-148
9. Излишек (+)/недостаток (-)
собственных источников
формирования запасов, ±ЕС, (п.3-п.8)
-953
-724
-465
229
259
10. Излишек (+)/недостаток (-)
собственных и долгосрочных заемных
источников формирования запасов,
±ЕМ, (п.5-п.8)
-953
-724
-465
229
259
Излишек (+)/недостаток (-) общей
величины основных источников
формирования запасов, ±Еa, (п.7-п.8)
-953
-724
-465
229
259
12. Трехкомпонентный показатель
типа финансовой ситуации, S
(0;0;0)
(0;0;0)
(0;0;0)
-
-
Финансовое состояние организации на конец анализируемого периода
является кризисным (на грани банкротства Z > Ec+K
T
+Kt), так как в ходе
анализа установлен недостаток собственных оборотных средств 465 тыс. руб.,
собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов 465
тыс. руб. и общей величины основных источников формирования запасов 465
тыс. руб.
Далее проведем анализ рентабельности за период 2016-2018 г. В таблице
8 представлены расчеты рентабельности продаж, рентабельность затрат,
рентабельность чистой прибыли.
Таблица 8
Анализ рентабельности (по материалам предприятия)
Показатели
2016
2017
2018
Абсолютное
изменение