64
Выводы по главе 3
В процессе составления бизнес-плана по созданию цеха по
производству детского питания было выявлено, что бизнес-проект является
прибыльным с учетом всех затрат на производство и реализацию. Объем
продаж, обеспечивающий безубыточное функционирование организации
составляет 3242000 рублей, положительное значение чистого
дисконтированного дохода показывает, что предлагаемый проект является
прибыльным в плане инвестиций. Срок окупаемости данного проекта – менее
1 года. Основные выводы в результате написания работы в целом являются
положительными для реализации проекта по созданию цеха по производству
детского питания на предприятии АО «Кузбасский пищекомбинат».
Экономически целесообразно осуществление проекта, так как предприятие
планирует получать устойчивую прибыль.
65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Мясоперерабатывающее предприятие на сегодняшний день
представляет собой открытую социально-экономическую систему. Состояние
и развитие этой системы находится под мощным воздействием внешней
среды, свойственна неясность, непредвиденность и подвижность. Вследствие
этого, проблема приспособления предприятий к изменениям: ориентация
производства на потребителей и конкурентов, гибкое приспособление к
рыночной обстановке, приобретает особую авторитетность. Степень
соответствия экономического поведения и управленческих решений
предприятия требованиям современного рынка становится определяющим
фактором его эффективного долгосрочного развития. По причине
значительной конкуренции на рынках сбыта производство готовой
продукции должно концентрироваться на предприятиях, способных
вкладывать значительные средства в модернизацию производства, мобильно
реагирующих на изменение конъюнктуры рынка, постоянно расширяющих
свой ассортимент.
Данная работа посвящена развитию деятельности предприятия на
основе разработки бизнес-плана. В работе проведен анализ основных
разделов бизнес-плана, описаны теоретические основы бизнес-планирования
на предприятии, а именно: цели, функции и назначение бизнес-плана, этапы
разработки и структура бизнес-плана, который содержит программу
деятельности предприятия, включающую основные цели, задачи, стратегию,
тактику и бюджет. Представлена методология исследования бизнес-плана. От
мастерства менеджеров, составляющих бизнес-план, напрямую зависит
жизнеспособность предлагаемого бизнес-проекта и успешность его
реализации, поэтому процесс разработки бизнес-плана обязан быть
профессионально и грамотно организован и должен контролироваться
руководством предприятия.
В рамках выпускной квалификационной работы был разработан
бизнес-план проекта по созданию цеха по производству детского питания на
66
предприятии АО «Кузбасский пищекомбинат», способствующий
расширению производства и освоению относительно новой рыночной ниши.
Представлена общая характеристика проекта, осуществлен анализ
финансового плана по созданию цеха, в котором обоснованы расходы по
реализации проекта, а так же доказана эффективность реализации бизнес-
плана. Разработан маркетинговый план, проведен анализ рынка, дано
описание продукта, производственный план, инвестиционный план и были
оценены потенциальные риски данного бизнес-плана. Так же была
разработана политика ценообразования и стимулирования сбыта.
В процессе составления бизнес-плана по созданию цеха по
производству детского питания было выявлено, что бизнес-проект является
прибыльным с учетом всех затрат на производство и реализацию.
Объем продаж, обеспечивающий безубыточное функционирование
организации составляет 8254700 рублей, положительное значение чистого
дисконтированного дохода показывает, что предлагаемый проект является
прибыльным в плане инвестиций. Срок окупаемости данного проекта – менее
1 года.
Основные выводы в результате написания работы в целом являются
положительными для реализации проекта по созданию цеха по производству
детского питания на предприятии АО «Кузбасский пищекомбинат».
Экономически целесообразно осуществление проекта, так как предприятие
планирует получать устойчивую прибыль.
67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ассорина Г.В. Управление инновационными процессами в
экономических системах: базовые принципы // Проблемы теории и практики
управления. – 2014. - № 5. – С. 15-17.
2. Баринов В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие. М.:
Форум, 2013. - 256 c.
3. Бланк И.А. Основы инвестиционного менеджмента. – М: Эльга,
2013. – 560 с.
4. Бубенок Е.А. Инвестиционная привлекательность как критерий
конкурентоспособности инновационной компании // Журнал «Российское
предпринимательство». – 2015. - №8 - С. 382-383.
5. Бугулов Э.Р. Планирование на предприятии: учебник / Э.Р.
Бугулов, А.Ю. Богомолов, В.А. Горемыкин. – М.: Информационно-
издательский дом «Филинъ», 2014. – 328 с.
6. Владимиров В.Н. Инновационный менеджмент: учеб. пособие. -
ВятГУ, СЭФ, каф. УП. – Киров: Изд-во ВятГУ, 2014. – 110 с.
7. Герасимов Б.И. Организация планирования на предприятии:
Учебное пособие / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. М.: Форум,
2013. - 240 c.
8. Голов Р.С. Инвестиционное проектирование: учебник. М:
Дашков и Ко, 2013. - 367 с.
9. Грибов В.Д. Экономика предприятия: учебник / В.Д. Грибов, В.П.
Грузинов. - Практикум. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и
статистика, 2014. – 336 с.
10. Дорофеев В.Д. Инновационный менеджмент: учебное пособие /
В.Д. Дорофеев, В.А. Дресвянников. – Пенза: Изд-во Пенз. гос. ун-та, 2013. -
189 с.
11. Климанова А.П. Роль инноваций в обеспечении
конкурентоспособности предприятий // Молодой ученый. - 2014. - №3. - С.
441-443.
68
12. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия:
учебник / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. – М.: Велби, 2014. – 424 с.
13. Кэхилл М. Инвестиционный анализ и оценка бизнеса: Учебное
пособие: Пер. с англ. / М. Кэхилл. М.: ДиС, 2015. - 432 c.
14. Липсиц И.А. Бизнес-план – основа успеха: Практическое пособие
/ И.А. Липсиц. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело, 2016. – 112 с.
15. Липсиц И.В. Инвестиционный анализ. Подготовка и оценка
инвестиций в реальные активы: Учебник / И.В. Липсиц, В.В. Коссов. - М.:
НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 320 c.
16. Лисицын А.Б. Рынок мяса и мясных продуктов России / Т.Н.
Леонова, H.A. Юмашева // Всё о мясе. - 2008.- № 2.- С. 7-11.
17. Любанова Т.П. Стратегическое планирование на предприятии:
учебное пособие / Т.П. Любанова, Л.В. Мясоедова, Ю.А. Олейникова. – М.:
«Издательство ПРИОР», 2015. – 272 с.
18. Маниловский Р.Г. Бизнес-план. Методические материалы. М.:
Финансы и статистика, 2016. - 256 с.
19. Молчанов Н.Н. Инновационный процесс: Организация и
маркетинг. – СПб.: СПбГУ, 2014. –192 с.
20. Нешитой А. С. Инвестиции: Учебник / А.С. Нешитой. 6-е изд.,
перераб. и испр. М.: Дашков и Ко, 2014. - 372 с.
21. Организация и планирование производства в пищевой
промышленности / М.М. Писчиков, А.Ф. Метс, Ф.И. Щепилов. – М.: Легкая и
пищевая промышленность, 2016. – 328 с.
22. Орлова П.И. Бизнес-планирование: Учебник. М.: Дашков и К,
2013. - 284 c.
23. Осянин Д.Н. Инвестиции в инновационные проекты мясной
отрасли / Д.Н. Осянин, В.Б. Дардик // Сборник трудов конференции по
социально-экономическим и правовым проблемам.- 2013. - № 6. - С.106-108.
69
24. Попов П.К. Экономика пищевой промышленности / П.К. Попов,
Ю.А. Колобаев. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Легкая и пищевая
промышленность, 2016. – 360 с.
25. Прокофьев Ю.С. Экономическая оценка инвестиций: учебное
пособие / Ю.С. Прокофьев, Е.Ю. Калмыкова. – Томск: Изд-во ТПУ, 2015. –
120 с.
26. Романова М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие. М.: ИД
ФОРУМ, ИНФРА-М, 2016. - 240 c.
27. Рыжакина Т.Г. Менеджмент предприятия: учебное пособие / Т.Г.
Рыжакина. – Томск: Изд-во ТПУ, 2014. – 183 с.
28. Савкина Р.В. Планирование на предприятии: Учебник. М.:
Дашков и К, 2013. - 324 c.
29. Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями /
Под ред. В.М. Попова. – Изд. 5-е, перераб. и доп. – М.: КноРус, Издательство
ГНОМ и Д, 2016. – 360 с.
30. Стрекалова Н.Д. Бизнес-планирование: Учебное пособие.
Стандарт третьего поколения. СПб.: Питер, 2013. 352 c.
31. Титова Е.В. Управление рисками инновационной деятельности
предприятий мясной промышленности // Российское предпринимательство. –
2016. – № 1. – С. 125-128.
32. Форд Б. Руководство Ernst&Young по составлению бизнес-планов
/ Б. Форд, Д. Борнстайн, П. Пруэтт. – М. : Альпина, 2017. – 258 с.
33. Хучек М. Инновации на предприятиях и их внедрение / М. Хучек.
– М.: Луч, 2009. – 106 с.
34. Царев В.В. Внутрифирменное планирование / В.В. Царев. – СПб.:
Питер, 2016. – 496 с.
35. Ушаков И.И. Бизнес-план. - СПб.: Питер, 2016. - 224 с.
36. Чемоданов М.Н. Ресурс высокотехнологичной модернизации //
Экономист. – 2014 - № 10. – С. 32–41.
70
37. Экономические рычаги государственного регулирования
деятельности предприятий агропромышленного / Н.И. Пыжикова, Е.В.
Титова, М.А. Козлов // Успехи современной науки. – 2015. - № 4. – С. 199-
201.
38. Янковская В.В. Планирование на предприятии: Учебник. М.:
НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 425 c.
39. Экономическая оценка инвестиций: учеб. / под ред. М.И. Римера.
– 4-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Питер, 2016. – 425 с.
40. Афонин А.С. Роль инновационных процессов в обеспечении
конкурентоспособности промышленных предприятий: взаимосвязь знаний и
инноваций [Электронный источник] // Сборник материалов Второй
международной научно-практической конференции «Проблемы развития
инновационно-креативной экономики». – Режим доступа: http://econference.ru
(дата обращения 12.04.2018).
41. Сидоров Д.В. Энциклопедия маркетинга. – [Электронный ресурс]
– Режим доступа: http://www.marketing.spb.ru (дата обращения 12.04.2018).