Что же касается работы с БСО в салоне «Эстель», то тут тоже
возникает ряд проблем. Первая проблема связана с поиском того сотрудника,
у которого находятся бланки строгой отчетности, того, кто последний
выписывал БСО и не вернул их на место (БСО в данном салоне обычно
хранятся в зале, где работают парикмахеры, но по факту на руках у
сотрудников). Вторая проблема связана с возникновением ситуаций, при
которых скапливается очередь на оплату и клиентам приходится ждать, пока
им выпишут БСО. Такие ситуации в салоне возникают довольно часто.
Третья проблема связана с сохранностью копий БСО, которые остаются в
салоне. Копии БСО хранятся у тех сотрудников, которые их выписали вместе
с полученными от клиентов наличными денежными средствами. Но, если
деньги, как ценность, складываются в запираемые ящики столов, то копии
БСО не всегда оказываются рядом с деньгами, а кладутся в карманы и на
столы. Естественно, что в конце рабочего дня у сотрудников салона красоты
уходит много времени на поиски документов.
На мой взгляд, такая организация работы с наличными денежными
средствами вредит салону «Эстель». Каждый должен делать свое дело:
парикмахер – ухаживать за волосами клиентов, косметолог – ухаживать за
лицами клиентов, а кассир – работать с деньгами. Конечно, салону красоты
не нужен кассир, в чьи обязанности бы входила только работа с наличными
деньгами, но ему нужен администратор, который бы совмещал выполнение,
как административных функций, так и функций кассира.
Отсутствие в салоне «Эстель» администратора – это пример плохой
экономии денег. За то время, которое сотрудники салона, да и сама
предприниматель, тратят на расчеты с клиентами, заполнение БСО,
вечернюю сдачу выручки руководителю, а также запись клиентов и
составление списка необходимой косметики для дальнейшей закупки, можно
было бы заработать дополнительную прибыль, обслужив большее
количество клиентов. При этом, наибольшее количество возможной прибыли
салона утекает за счет отсутствия свободных мест у визажиста, который