9
В зависимости от назначения производственные запасы, используемые
при производстве продукции, выполнении работ и оказании услуг, а также для
управленческих нужд, подразделяются на следующие группы:
сырье и основные материалы;
вспомогательные материалы;
покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;
конструкции и детали;
строительные материалы;
возвратные отходы; топливо;
тара и тарные материалы;
запасные части;
инвентарь и хозяйственные принадлежности и др.
Сырье и основные материалы – это те предметы труда, из которых
изготовляют продукт, они создают его материальную (вещественную) основу.
При этом сырьем называют продукцию сельского хозяйства и добывающей
промышленности (зерно, хлопок, молоко, нефть и т. п.), а материалами –
продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар, металл,
древесина и т. п.) [6, c.85].
Вспомогательные материалы – материалы, используемые для
воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных
потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за средствами
труда и облегчения процесса производства (смазочные, обтирочные материалы
и т. п., специи в колбасном производстве и другие компоненты, которые
влияют на сырье и придают изделию специфические свойства).
Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и
вспомогательные носит условный характер и нередко зависит от отрасли
экономики, а также от количества материала, использованного на производство
различных видов продукции.
Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия – это материалы,
прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой