22
Глава 2. Оценка эффективности деятельности ООО
«Болоньетта»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО
«Болоньетта»
ООО "Болоньетта" основано 11 января 2016 г. Основным видом
деятельности является «Деятельность ресторанов и услуги по доставке
продуктов питания, оптово-розничная торговля». Организационно – правовая
форма – общество с ограниченной ответственностью, действующее на
основании устава. Является юридическим лицом, имеет собственное имущество
и самостоятельный баланс. Высший орган управления – общее собрание
участников, которое состоит из учредителей. Текущее управление
осуществляется исполнительным органом, который представлен Генеральным
директором. Организация расположена по адресу: г. Москва, улица Киевская д.
19.Организационная структура ООО "Болоньетта" представлена приложении 1.
Как видно из представленной структуры – основные направления
деятельности организации – это продажи и логистика. Компания оказывает
следующие услуги:
- поиск поставщиков продуктов питания на территории Российской
Федерации;
- покупка продуктов питания у поставщиков с их последующей
перепродажей в торговые сети Москвы и Московской области, такие как Ашан,
Перекресток и другие;
- транспортировка и хранение продуктов питания;
ООО «Болоньетта» осуществляет покупку продуктов питания крупными
партиями, непосредственно у производителей – продовольственных заводов и
комбинатов, предприятий пищевой продукции, фермерских хозяйств. Объём
23
закупки партии продуктов соответствует потребностям торговых сетей, для
удовлетворения спроса покупателей.
Ассортимент продукции компании является строго регламентированным:
- молочная продукция;
- сырная продукция;
- колбасные изделия и др.
Компания не имеет собственных площадей, а для целей хранения и
складирования снимет площади в аренду. Также компания арендует автомобили
для транспортировки продуктов питания, не имея собственных. Кроме того,
компания привлекает сторонние организации для транспортировки продукции.
Выручка от продаж (реализации) в 2016 году составила 934 000 000 рублей, в
2017 году -837 000 000, в 2018 году -748 000 000. В таблице 1.
Таблица 1
Выручка по годам ООО «Болоньетта»
Показатель/
Период
2016
2017
2018
В, % к
предыдущему
периоду
(2017г. к 2016
г.)
В % к
предыдуще
му периоду
(2018 г. к
2017 г.)
Выручка,
тыс. руб.
934 000
837 000
748 000
90
89
Для организационно – экономической характеристики ООО
«Болоньетта», проведем основные виды анализа эффективности деятельности (с
2016 г по 2018 г), цель которых определение дальнейших путей развития
организации. Для проведения анализа используем бухгалтерскую отчетность
ООО «Болоньетта».
24
2.2. Анализ эффективности использования основных средств и
нематериальных активов
Основной целью коммерческой организации является получение
прибыли. Данную цель обеспечивают многие факторы и среди них огромное
значение имеют основные средства, в частности участвующие в процессе
производства, их модернизация и эффективная эксплуатация.
Особую роль этот фактор играет в организациях, которые
функционируют в сфере промышленности, сельского хозяйства, транспорта,
торговли – там, где, основные средства являются весомой составляющей.
Как правило, в общей сумме факторов производства они занимают
наибольший удельный вес. Конечные результаты деятельности организации –
объем выпуска и себестоимость продукции, ее потребительские свойства,
прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояние – зависят от
количества, стоимости, технического уровня и эффективности использования
основных средств.
Основная цель анализа основных средств – оценить и выявить внутренние
резервы, чтобы усовершенствовать внутривидовую структуру основных средств
и повысить эффективность их использования.
Можно выделить следующие задачи анализа основных средств:
- определить, насколько обеспечены организация в целом и ее
структурные подразделения в частности основными средствами;
- изучить состав, структуру и динамику основных средств;
- определить техническое состояние объектов, темпы обновления их
активной части, проанализировать процессы технического перевооружения и
реконструкции организации, модернизации и замены морально устаревшего
оборудования;
25
- оценить, как используются основные средства по обобщающим и
частным показателям (таких как фондоотдача, фондоемкость); определить, какие
факторы влияют на показатели;
- рассчитать, как влияет использование объектов основных средств на
объем продаж, рентабельности и т.п.;
- определить степень использования производственных мощностей и
площадей организации, характеристику интенсивности и экстенсивности их
работы;
- выявить резервы для того, чтобы увеличить эффективность
использования основных средств.
Подходы к анализу основных средств обусловлены их экономической
природой. Вложения в объекты основных средств отвлекают средства из оборота
на длительный промежуток времени, поэтому необходимо понять, насколько
они являются целесообразными.
Анализ основных средств организации может быть проведен по
нескольким направлениям. В случае комплексной разработки соответствующих
направлений организация приобретает возможность оценки структуры,
динамики и эффективности использования основных средств. В рамках анализа
объектов основных средств проведем анализ структурной динамики фондов,
таблица 2.
26
Таблица 2
Структура и динамика основных фондов ООО «Болоньетта»
В таблице 2 видно, что к 2018 году обеспеченность основным средствами
снизилась, так оборудование устарело и требует вложений, прочие основные
средства сократились на 6,7 %. Диаграммы ниже показывают, что оборудование
и транспорт в сравнении с прочими основными средствами преобладают.
Диаграмма 1
Распределение основных фондов ООО «Болоньетта» в 2016 году.
0%
45%
35%
20%
2016 г
здания и сооружения
оборудование
транспорт
дополнительные
основные средства
Показатели
2016г
тыс.руб
2017г
тыс. руб
2018г
тыс. руб
Прирост %,
(2017 -2018)
Здания и
сооружения
0
0
0
Оборудование
23 700
22 400
21 800
- 2,7
Транспорт
18 700
18 200
17 900
- 1,6
Прочие основные
средства
10 400
9 800
7 300
- 25,5
Итого
52 800
50400
47 000
- 6,7
27
Диаграмма 2
Распределение основных фондов ООО «Болоньетта» в 2017 году.
Диаграмма 3
Распределение основных фондов ООО «Болоньетта» в 2018 году.
0%
45%
36%
19%
2017 г
здания и сооружения
оборудование
транспорт
дополнительные основные
средства
0%
46%
38%
16%
2018 г
здания и сооружения
оборудование
транспорт
дополнительные основные
средства
28
Из чего можно сделать вывод, что экономическая политика, проводимая
предприятием, сохраняется на протяжении всей ее деятельности.
Для того, чтобы провести анализ основных средств (фондов), необходима
информация о стоимости обьектов на начало периода (ОС
н.п.
), и конец периода
(ОС
к.п.
) а также в среднем за период (ОС
ср
).
Чтобы рассчитать среднегодовую стоимость основных средств,
используют формулу средней арифметической простой:
ОССР = ОСн.п + ОСк.п / 2 (1)
При наличии данных о стоимости объектов через равные промежутки
времени (например, месяцы или кварталы) для расчета средней стоимости
используется формула средней хронологической:
ОСср = ОС1+ ОС2 + ОС3 +….ОСn / n – 1 (2)
1. анализ движения и состояния объектов
Для анализа технического состояния объектов применяют коэффициенты
износа и годности.
Так коэффициент износа (К
изн
) определяется по формуле:
Кизн = А/ ОСперв (3)
А – величина износа (амортизации) основных средств,
ОС
перв
– первоначальная (балансовая) стоимость основных средств.
Значение данного коэффициент может колебаться от 0 до 1. Чем ниже
значение коэффициента, тем лучше характеризуется состояние основных
фондов.
Также для анализа состояния основных средств рассчитывается
коэффициент годности (К
годн
). Существует два способа его расчета.
1) На основе коэффициента износа:
29
Кгодн = 1 - Кизн (4)
2) Как отношение остаточной стоимости основных средств к их
первоначальной стоимости:
Кгодн = ОСост / ОСперв (5)
где остаточная стоимость является разницей между стоимостью
первоначальной и накопленной амортизацией:
ОСост = ОСперв - А (6)
Коэффициент годности может изменяться в значении от 0 до 1. Чем выше
его значение, тем выше характеризуется состояние объектов основных средств.
Коэффициент износа и годности взаимосвязаны – их сумма равна
единице:
Кгодн + Кизн = 1 (7)
Обычно два данных коэффициент рассчитывают, как на начало, так и на
конец периода.
Для анализа обеспеченности работников организации основными
средствами рассчитывается показатель фондовооруженности (ФВ):
ФВ = ОСср/ ЧПср (8)
ОС
ср
– среднегодовая стоимость основных средств,
ЧП
ср
– среднесписочная численность работников.
Показатель фондовооруженности говорит о том, какая величина
стоимости основных средств в среднем приходится на одного работника. Делать
выводы о значении данного показателя можно только в привязке к такому
показателю как производительность труда. Если темпы роста
фондовооруженности опережают темпы роста производительности труда, то
возможно ресурсы организации используются нерационально.
30
Для анализа динамики объектов основных средств рассчитывают
следующие показатели:
1. коэффициент ввода:
Кввода = ОСн.в / ОСк.п (9)
ОС
пост
– поступившие объекты основных средств,
ОС
к.п.
– стоимость основных средств на конец периода.
Данный коэффициент показывает долю поступивших объектов в общей
стоимости основных средств на конец периода.
2. коэффициент обновления:
Квыб = ОСвыб / ОСн.п. (10)
ОС
н.в.
– доля новых поступивших объектов основных средств.
Данный показатель характеризует интенсивность обновления основных
средств. Чем выше значения коэффициентов ввода и обновления, тем
положительнее динамика объектов в организации.
3. коэффициент выбытия:
Квыб = ОСвыб / ОСн.п. (11)
ОС
выб
– выбывшие объекты основных средств,
ОС
к.п.
– стоимость основных средств на начало периода.
Данный коэффициент характеризует степень интенсивности выбытия
объектов.
4. коэффициент ликвидации:
Клик = ОСлик / ОСн.п. (12)
ОС
лик
– выбывшие объекты основных средств.
31
Данный показатель характеризует степень ликвидации основных средств.
Чем ниже значения коэффициентов выбытия и ликвидации, тем положительнее
оценивается динамика основных средств.
5. коэффициент замены:
Кзам = ОСвыб.в рез.износа / ОСвновь пост. (13)
ОС
выб.в рез.износа
– стоимость основных средств, выбывших в результате
износа,
ОС
внови пост.
– стоимость вновь поступивших объектов основных средств.
Данный коэффициент показывает долю вновь вводимых объектов,
направленных на замену выбывающих.
6. коэффициент интенсивности обновления:
Кинт.обн = ОСвновь пост. / ОСвыб. в рез.износа (14)
Данный показатель показывает, сколько выбывает устаревших объектов
в результате введения новых, то есть какое количество капитала высвобождается
в результате введения новых объектов.
2. анализ показателей эффективности использования объектов
Для анализа эффективности использования объектов основных средств
рассчитывают следующие показатели:
1) фондоотдача (ФО):
ФО = ВП(РП) / ОСср (15)
ВП – выпущенная продукция (реализованная продукция),
ОС
ср
– средняя стоимость основных средств за период.
Данный показатель говорит о том, сколько произведенной продукции
приходится на 1 рубль основных средств. Чем выше значение данного
показателя, тем эффективнее используются объекты основных средств.