48
установлено в документации закупок, предмет которых относился к таким
группам товаров, как «молоко и молочная продукция» и «прочие пищевые
продукты (консервированная продукция, напитки и прочие пищевые
продукты)». Пять разных экологических критериев было установлено в
документации закупок, предмет которых относился к такой группе товаров, как
«мясо и мясная продукция». Три разных экологических критерия было
установлено в документации закупок, предмет которых относился к такой
группе товаров, как «бакалея». И два одинаковых экологических критерия было
установлено в документации закупок, предмет которых относился к таким
группам товаров, как «рыба и морепродукты» и «овощи и фрукты».
По результатам анализа закупочной документации было выделено
девятнадцать экологических критериев. Несмотря на то, что формулировки их
могут отличаться друг от друга, эти экологические критерии можно объединить
в группы по смыслу. К первой группе экологических критериев можно отнести
критерии, характеризующие тару и упаковку продукта. Так, экологичной будет
выступать упаковка, изготовленная из материалов, предназначенных для
контакта с пищевыми продуктами в соответствии с действующими
санитарными правилами Российской Федерации и имеющая соответствующий
гигиенический сертификат, маркировочный ярлык. Материал упаковки –
бумага, гофрированный картон. Тара и упаковка должны обеспечить
сохранность продуктов питания при их транспортировке и хранении. Кроме
того, тара должна быть многооборотной. Указанные характеристики можно
назвать экологическими по нескольким причинам. Во-первых, российским
санитарным законодательством предусмотрен перечень изделий,
контактирующих с пищевыми продуктами, которые являются безопасными для
здоровья детей. Перечень предусматривает семнадцать групп изделий,
различающихся по составу (пластмассовые, резиновые, деревянные,
пробковые, бумажные, картонные, текстильные, керамические, изделия из меди
и алюминия). Во-вторых, требование о том, чтобы материал упаковки был
сделан из бумаги или картона также является экологичным критерием,