Диплом: Формирование и развитие кадрового потенциала на предприятии общественного питания на примере Ресторана Хата

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
79
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе проведенного исследования было определено, что управление
на малом предприятии тесно взаимосвязано с внешней средой, так как
именно такой бизнес нуждается в настоящее время в поддержке со стороны
государства для дальнейшего развития.
Основной проблемой для малого бизнеса являются проблемы
финансирования его деятельности. Именно с помощью предоставления
средств на развитие этого вида предпринимательства от государства поможет
созданию полезных для государства небольших фирм.
Анализ управления предприятием включает в себя значительный
перечень различных направлений, которые напрямую связаны с уровнем
принятия решений. Это структура управления, количество подразделений,
документооборот, функции персонала, автоматизация, оснащенность
управления труда, степень самостоятельности отдельных подразделений в
решении тех или иных задач.
Анализ необходим для управления малым бизнесом для эффективности
инвестиций, а также в качестве оценки уровня управления и планирования.
Проведение анализа является существенным элементом менеджмента и
аудита на малом предприятии. Он применяется для принятия решений.
Однако главное при проведении анализа не финансовые расчеты, а грамотная
трактовка его результатов, и на основании проведенного анализа принимать
более точные и результативные управленческие решения.
Аналитические исследования проводились на базе ресторана «Хата».
Управление кадровым потенциалом в данном ресторане в целом
соответствует масштабам и специфике основной деятельности, однако в ходе
анализа были выявлены следующие проблемы системы управления:
недостаточная координация аналитической работы, недостаток применения
современных методов стратегического планирования, недостаточное
80
уделение внимания перспективному и текущему прогнозированию для
принятия стратегических решений, отсутствие своевременных упреждающих
мер, недостаточное внимание к отслеживанию процесса выполнения
стратегии и стратегическому планированию в области развития кадров, рост
показателя текучести кадров, недостаточно развитая система
нематериального стимулирования персонала, неразвитость информационно-
коммуникационных технологий, нерациональное использование
современных информационных технологий, неиспользуемые возможности
повышения производительности труда.
В целях совершенствования управления кадровым потенциалом были
предложены следующие рекомендации: развитие стратегического
планирования, развитие системы морального стимулирования персонала,
развитие планирования карьеры сотрудников компании, поддержание
благоприятного психологического климата в коллективе, укрепление и
развитие организационной культуры.
Помимо улучшения таких качественных показателей эффективности
деятельности организации как удовлетворенность сотрудниками своей
профессиональной деятельностью, повышение профессиональной
компетентности сотрудников, обеспечение условий для их результативной
профессиональной деятельности, рост производительности труда,
повышение управляемости организацией и так далее, предлагаемые
мероприятия также эффективны с экономической точки зрения.
Таким образом, поставленные задачи решены, цель работы достигнута.
81
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Афанасьев, В.Я. Введение в государственное управление /
В.Я.Афанасьев, И.К.Корнев. – М.: Финстатинформ, 2015. – С.48.
2. Бутова, Л.М. Система управления персоналом на предприятии /
Л.М. Бутова, Д.А. Иванова // Территория науки. 2017. - №2. – С. 26-33. -
URL: http://cyberleninka.ru/article/n/sistema-upravleniya-personalom-na-
predpriyatii
3. Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под
ред. О.И. Волкова, О.В. Девяткина. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-
М, 2017. - 604 с.
4. Горфинкель, В.Я. Экономика фирмы (организации, предприятия):
Учебник / В.Я. Горфинкель, Т.Г. Попадюк; Под ред. Б.Н. Чернышева, В.Я.
Горфинкеля.- 2-e изд.-М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 296 с.
5. Графов, А.В. Оценка финансово-экономического состояния
предприятия / А.В. Графов // Финансы. - 2016. - № 6. - С. 64.
6. Гусаров, Д.В. Разработка интегральных показателей оценки
кадрового потенциала предприятия АК АЛРОСА (ПАО) / Д.В. Гусаров,
Е.А. Багрова, Э.А. Гатина // Современный менеджмент: теория,
методология, практика: Материалы науч.- практ. конф. с междунар. участ.
/ Под ред. А.Н. Грязнова, Ф.Ф. Хамидуллина. - 2018. - С. 60-64.
7. Гущина, И. Трудовая мотивация как фактор повышения
эффективности труда / И. Гущина // Общество и экономика. – 2017. – № 1.
– С. 169-174.
8. Добролюбов, Е.А. Система материального и нематериального
стимулирования (мотивации) персонала / Е.А. Добролюбов // Управление
персоналом. – 2019. – № 3. – С. 41-44.
9. Дугина, О. Корпоративная культура и организационные
изменения / О. Дугина // Управление персоналом. – 2018. – № 12. – С. 23-

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран