75
Процесс разработки стратегии развития предприятия включает такие
шаги как: анализ внешней и внутренней среды; разработка миссии и целей
предприятия; формирование нескольких альтернативных вариантов стратегий,
выбор лучшего варианта, разработка стратегического плана на весь период
реализации стратегии и тактических планов на каждый год, разработка политик,
правил и процедур, которые позволят снизить риски, и повысить успешность
реализации стратегии.
Во второй главе проведен анализ системы стратегического планирования
в ООО «Катрин». Исследована организационно-экономическая характеристика
организации, оценена эффективность ее деятельности, проведен анализ
действующей системы стратегического планирования, выявлены стратегические
возможности компании.
ООО «Катрин» осуществляет свою деятельность в сфере торговли
продуктами питания и алкогольной продукцией. С позиции анализа
деятельности компании в общем, внешней и внутренней среды,
организационной структуры – нет особо примечательных моментов,
выделяющих данную торговую организацию, среди подобных.
Оценка финансового состояния ООО «Катрин» проводилась за период
2016-2018 гг. Однозначного заключения по итогам оценки дать нельзя. У
компании за исследуемый период сократился в два раза оборот. Такое резкое
сокращение выручки в обычной ситуации свидетельствовало бы о кризисных
явлениях в организации, и возможно предбанкротном состоянии. Однако, данная
компания является прибыльной, хотя прибыль и составляет символические для
организации такого размера 0,5 млн. р. в год. Анализ ликвидности,
платежеспособности и финансовой устойчивости подтверждает предположение
о том, что сокращение оборота в исследуемой компании связано с
реструктуризацией бизнеса и приведением структуры баланса в оптимальную
форму.
Стратегический анализ и стратегическое управление в ООО «Катрин» не
применяются в полноценной форме. Управление носит больше ситуативный
76
характер, поэтому у компании нет разработанной стратегии развития. В то же
время, по результатам SWOT-анализа были выявлены основные сильные
стороны, возможности и угрозы, которые позволили сформировать направления
для стратегического развития компании.
В третьей главе даны рекомендации по формированию стратегии
деятельности ООО «Катрин», дана экономическая оценка эффективности
разработанных предложений.
Наиболее перспективной стратегией развития магазина
ООО «Катрин» является превращение его небольшого производственного
участка в полноценный комбинат питания с возможностью доставки.
Производственная деятельность комбината должна быть расширена с
производства стандартных первых и вторых блюд, до производства наиболее
популярных в настоящее время видов фастфудов, а именно лапши-WOK, суши,
шаурмы. Кроме того, предполагается, что комбинат будет располагать
собственной зоной питания, где сотрудники ближайших офисов, семьи
близлежащих домов могут обедать или перекусить, приостановив процесс
покупок.
Стратегия расширения деятельности ООО «Катрин» через модернизацию
комбината питания достаточно перспективна, но она очень чувствительна к
качеству производимого питания и возможности доставки.
Для обеспечения доставки из комбината питания в ближайшие офисы и
дома необходимо создать веб-сайт, нанять оператора и курьеров. Более того, веб-
сайт будет служить не только средством реализации продукции комбината, но и
всего магазина ООО «Катрин».
Работники офисов получат возможность, заказывать на обед широкий
спектр блюд, начиная от первых, вторых блюд, заканчивая суши, лапшой,
шаурмой, выпечкой, по относительно низким ценам, при этом, чтобы не тратить
время вечером, они могут параллельно к обеду заказать доставку продуктов из
магазина. Именно отсутствие достаточного ассортимента не позволяет
77
действующей системе фастфуда ежедневно с помощью доставки кормить
сотрудников офиса. Никто не будет заказывать одно и тоже всю неделю подряд.
Поскольку идея основана на синергии магазина и комбината питания,
достигается эффект масштаба на оптовых закупках, совместном использовании
торговых площадей, складов, вспомогательного персонала. В целом стратегия
развития через модернизацию комбината питания представляется очень
перспективной и позволит ООО «Катрин» существенно нарастить выручку и
прибыль, которые магазин потерял за последние годы.
78
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от
30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 16.12.2019) // Справочно-правовая система
КонсультантПлюс
2. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 04.11.2019) Об
обществах с ограниченной ответственностью// Справочно-правовая система
КонсультантПлюс
3. Абдулмежидова П. М., Ершова Е. А. Разработка стратегии развития
организации // Экономическая среда. – 2019. – № 2 (16). – С. 148-152.
4. Аниськова О. Разработка стратегии деятельности предприятия
торговли // Маркетинг. – 2019. – №3. С.91-93.
5. Ансофф И. Стратегическое управление – М., 2017. – 519 с.
6. Антикризисное управление / Под. ред. Короткова Э.М. – М.: ИНФРА-
М, 2018. – 354 с.
7. Арипов О. Х. Оптимальное управление бизнес-процессами торговой
сети // Вестник ТГУПБП. – 2019. – №2. – С. 47-56.
8. Астафьева О. В. Особенности стратегического управления
организациями малого и крупного бизнеса // Теория и практика общественного
развития. – 2019. – №5. – С. 105-109.
9. Байкулева К.Н. Роль стратегии в развитии организации // Россия в
новых социально-экономических реалиях. – 2017. – С. 6-7.
10. Балова С.Л., Королев О.В. Диверсификации как стратегии
управления развитием компании // Новое поколение. – 2018. – № 6. – С. 25-30.
11. Баркова Н. Ю. Выбор конкурентной стратегии компании: основные
ошибки и их последствия / Н. Ю. Баркова, Ю. А. Трубецких // Вестник ГУУ. –
2019. – №6. – С. 39-42.
12. Басовский Л.Е. Стратегический менеджмент. – ИНФРА-М, 2017. -
365 c.
13. Бланк И.А. Торговый менеджмент / И. А. Бланк. – Киев : УФИМБ,
2016. – 656 с.
79
14. Богомолова И. П. Инновационное развитие как эффективная
стратегия организации / И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Е. С. Стряпчих,
Т. В. Шевалдова // Вестник Воронежского государственного университета
инженерных технологий. – 2019. – №1(75) – С. 398-412.
15. Болдырева П. В. Стратегическое планирование в организации /
П. В. Болдырева, А. В. Филонова// Политика, экономика и инновации. – 2019 №
2 (19). – С. 5-10.
16. Булгакова А.Р. Разработка стратегических ориентиров устойчивого
развития организации // Молодой ученый. – 2017. – №27. – С. 366–369.
17. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на
предприятии – М.: Центр экономики и маркетинга, 2018. – 160с.
18. Виханский О. С. Стратегическое управление – М.: Изд-во МГУ, 2019.
– 315 с.
19. Галкин А. А. Направления корпоративных стратегий повышения
конкурентоспособности бизнеса / А. А. Галкин, Т. А. Бородкина // Вестник
НГИЭИ. – 2019. – №7 (86). – С. 87-95.
20. Галюта О.П. Роль стратегий в интеграционном развитии фирм //
Социально-экономическое развитие общества в координатах XXI в.: традиции и
инновации – 2017. – С. 25-31.
21. Гаврильева К.Н., Петров М.Е., Конторусова С.С. Правильный выбор
стратегии – путь к развитию организации // Образование и наука в современных
условиях. – 2018. – № 2-2 (7). – С. 169-172
22. Герасимчук Н.А., Шовть Ю.Ю. Значение стратегии в развитии
предприятия // Молодой учений. – 2019. – № 12-1 (15). – С. 101-104.
23. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент – Таганрог: Изд-во
ТРТУ, 2018. – 550 с.
24. Грант Р. Современный стратегический анализ– СПб: Питер, 2016. –
544с.
25. Доронина Е.В. Выбор стратегии управления развитием предприятий
// Наука XXI века: актуальные направления развития – 2017. – С. 128-130.