Диплом: Франчайзинг как форма организации бизнеса (на примере фирмы "Oodji")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
14
страхование
14
.
В Великобритании члены BFA (британской франчайзинговой
ассоциации) работают в 43 секторах бизнеса, в которых выделяют еще 29
дополнительных подсекторов. И многие из этих категорий совпадают с теми, в
которых успешно применяется франшиза в США. Среди них также
встречаются: доставка посылок и молочных продуктов, школы вождения,
предоставление различных
15
видов услуг для домовладельцев и детские сады. В
российском же варианте такое распространение пока трудно себе представить,
что объяснимо, ведь за рубежом франчайзинг существует уже почти полтора
века со времен Зингера. И неудивительно, что такое распределение бизнес-
усилий получило должное развитие и признание
16
.
Как ни странно, широкое применение франчайзинга в бизнес-формате
некоторые экономисты связывают с появлением ресторанов быстрого питания
«МакДональдс», показавших всему миру удивительный пример заражающего
успеха.
В настоящее время в Европе функционируют 7 тыс. франчайзинговых
систем, у каждой из которых в среднем 50 партнеров, а их общий товарооборот
составляет 200 млрд. долларов. Тем не менее, степень развития
франчайзингового бизнеса в Европе намного ниже, чем в США, где объем
подобного рода сделок уже давно превысил 700 млрд. долларов. Бурное
развитие франчайзинга сейчас наблюдается в Канаде, Западной Европе,
Японии, государствах Тихоокеанского региона, Австралии и на территории
Карибского бассейна. Страны Центральной и Юго-Восточной Европы
вследствие либерализации экономики, стремления стать частью
организованной коммерческой системы, основанной на личных инвестициях,
также склонны сделать выбор в пользу франчайзинга и независимого бизнеса
17
.
Абсолютными лидерами во внедрении франчайзинговых систем сейчас
14
Кочетков Г. Социальная функция франчайзинга // Человек и труд, 2013 - №9. - 32-36 с.
15
Бюргер - от немецкого - защитники города, горожанин, гражданин.
16
Все о маркетинге: Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих
служб. - М.: Азимут-Центр. 2016. - С. 4.
17
Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: Стратегический и операционный маркетинг: Пер
с англ. - 2-е изд. - СПб. : Питер, 2015. - С. 345-361.
15
являются Чехия и Венгрия. Располагая 89 франчайзинговыми системами и 270
кооперированными партнерами, Чешская Республика находится в начале
многообещающего развития франчайзинга. В частности, пищевая и швейная
промышленность являются наиболее привлекательными секторами экономики.
Из-за высоких доходов и относительно быстрой окупаемости инвестиционных
расходов наиболее предпочтительными для франчайзинга являются зоны, где
население обладает высокой покупательской способностью
18
.
В Венгрии, несмотря на то, что этот вид деятельности считается
относительно новым, существует уже около 230 франчайзинговых систем с
более чем 4 тыс. франчайзи. Большинство субъектов франчайзинга работает в
сфере быстрого питания (fast-food). Значительное их количество сосредоточено
в швейной промышленности, полиграфии, топливной сфере и сфере услуг.
Франчайзинг в Польше, напротив, все еще остается слабо
развивающейся областью, хотя впервые возник здесь еще перед второй
мировой войной. На данный момент в Польше работает более чем 40
франчайзинговых систем, включая 8 систем, принадлежащих местным
франчайзерам
19
.
Болгария стала превосходным рынком для американских
предпринимателей, работающих в пищевой промышленности и в сфере
обслуживания. В исследовании болгарского франчайзингого рынка,
указывается, что данный сектор весьма доходен благодаря разумным ценам на
недвижимость, доступному уровню заработной платы квалифицированных
рабочих и высокому рыночному спросу.
Зато в Румынии франчайзинг развивался медленно, главным образом
из-за более строгих требований к потенциальным партнерам (крупный
начальный капитал)
20
.
Международный франчайзинг, по-видимому, в ближайшее время будет
развиваться ещё более быстрыми темпами. Вследствие глобализации и бурного
18
Лебедев И.В «Франчайзинг по-русски. Мифы и реальность». - СПб.: Нева, 2016. - с.35
19
Конюховский А. Франчайзинг в России: пришел, чтобы остаться// Человек и труд, 2016 - №2. - 48-61 с.
20
Конюховский А. Франчайзинг в России: пришел, чтобы остаться// Человек и труд, 2016 - №2. - с. 48-61
16
развития международных рыночных отношений, появления все больше новых
франчайзеров, которые ищут потенциальных франчайзи за рубежом, дабы
расширять горизонты деятельности и рынок сбыта, а частные лица и небольшие
фирмы заинтересованы в покупке торговой марки и прав ведения бизнеса по
успешной схеме, лишь бы создать доходный бизнес у себя на родине.
В настоящее время в России франчайзинг бурно развивается, как одна
из наиболее эффективных форм предпринимательства. Количество компаний в
России применяющих технологии франчайзинга, неуклонно растет. Наша
страна по темпам прироста франчайзинга, находится на первых местах в мире,
количество франчайзеров удваивается ежегодно, тем не менее по сравнению с
рядом зарубежных стран сектор франчайзинга в нашей стране невелик - на нем
работает свыше 700 франчайзеров, а к примеру в США их в 5, а то и 8 раз
больше, но число реально действующих в стране меньше 500. Можно отметить,
что более чем 70% франчайзеров - российские компании, остальные -
иностранные. Зарубежные компании проявляют очень большой интерес к
России. Количество франчайзи к концу 2013 года превысило 6000 операторов.
В среднем по стране количество франчайзи растет примерно на 20-30%
ежегодно.
Среди первопроходцев российского франчайзинга по праву можно
отметить фирму «Кодак», которая в 1988 году открыла первое фотоателье.
Сегодня их более 400 по всей России
21
.
С нарастанием экономического роста в конце 1990-х по системе
франшиз стали развиваться многие предприятия. Таким же образом были
открыты сети «Русское бистро», «РостикС - KFC", «ЭКОНИКА-Обувь»,
универмаги «Паттерсон», бензозаправки «ЛУКОЙЛ», «ТНК» и сеть магазинов
международного мегабренда IKEA, образцовый вариант развития продуктовых
супермаркетов "Пятерочка" и "Копейка» и множество других предприятий
22
.
По мнению главного менеджера Российской ассоциации франчайзинга
21
Арацкий Ю. А. Франчайзинг помогает окрепнуть: способ заполнить отечественный рынок
первоклассными товарами и услугами// коммерческий вестник, 2016 - №7, январь. - 18-19 с.
22
Деев В., Леонов А. Люди дела XXI. // Франчайзинг в России: перспективы развития, 2016, № 10, март.
17
Вадима Перкова, этот механизм можно вполне успешно внедрять в любой
сфере, которая поддается общей систематизации
23
.
В РФ франчайзинг развивается пока только в 10-12 отраслях, и в первую
очередь в тех, где сосредоточены высокие нормы прибыли, где существует
массовый рынок сбыта, а покупательская способность максимальна. И не
удивительно — по логике вещей сначала компания должна сама стать
успешной, занять свою покупательскую нишу и развиться в ней, а уж потом
думать о развитии сети франчайзинга. Так, большинство франчайзинговых
предприятий приходится на фаст-фуд и рестораны быстрого обслуживания,
которые появляются сегодня в крупных российских городах как грибы после
дождя
24
.
В мировой практике почти не существует компаний, которые могли бы
сразу планировать свое развитие по системе франчайзинга. Часто это решение
приходит со стороны. Например, к руководству сети магазинов обуви
«Эконика», универсамов «Копейка» и турагенств «Магазин горящих путевок» в
определенный момент регулярно стали обращаться бизнесмены со стороны с
предложением о сотрудничестве: получив информацию, что на их торговую
марку будет спрос, они начали в срочном порядке разрабатывать собственные
франчайзинговые программы
25
.
Однако развитие российских франчайзинговых сетей связано в первую
очередь в том, что крупные рыночные игроки сверхприбыльны и их желание
экспансировать регионы. Франшизы успешно продаются, да и чего уж тут
скрывать, оправдывают себя, в первую очередь в системе распределения
товаров и услуг в бизнес-формате. Чего не скажешь о производственной
деятельности. Объясняется это, прежде всего нежеланием бизнес-сообщества
вкладывать активы в долгосрочные проекты, ориентированностью на быструю
отдачу.
В отличие от отечественных производителей у мировых корпораций
23
Котлер Ф. Маркетинг XXI века: Маркетинг от А до Я; Новые маркетинговые технологии (в соавторстве с
Ф. Триас де Без); Десять смертных грехов маркетинга: Перевод с английского. - СПб.: Нева, 2017. - с.65
24
Буймова Д. Дилерская сеть: новые решения для старых проблем // Маркетолог. - 2014. - №2. - С. 18-21.
25
Деев В., Леонов А. Люди дела XXI. // Франчайзинг в России: перспективы развития, 2016, № 10, март.
18
инвестиционный интерес к расширению рынка возрастает с каждым днем, что
вполне логично.
Имеется множество определений франчайзинга, в теории и практики.
На мой взгляд нужно выделить следующие определения, наиболее
распространенные из них.
Франчайзинг - форма длительного коммерческого сотрудничества
предприятий, в которой фирма- франчайзер передает права на продажу своих
товаров и услуг фирме - франчайзи, которая получает в свою очередь, также
права на использование торговой марки фирмы-франчайзера, ее дизайна,
фирменного стиля, репутации, маркетинговых технологий и многого другого,
на усмотрения договора
26
.
Франчайзинг - это форма предпринимательства, основанная на
взаимоотношениях, закрепленных множеством соглашений, при которых одна
сторона (франчайзер) предоставляет возмездное право действовать от своего
имени (реализовывать товары) другой стороне (франчайзи), способствуя, тем
самым, расширению рынка сбыта.
Франчайзинг — это предоставление независимому предпринимателю,
права пользования брэндом и концепцией бизнеса, со стороны правообладателя
есть ограничения по полномочиям отдавать распоряжения, и самим
контролем
27
.
Франчайзинг - это система деловых отношений, устанавливаемых
между франчайзером и франчайзи (компанией правообладателем и компанией
принимаемой полномочия, права пользования компанией правообладателя), в
результате которых знания, имидж, методы производства и маркетинг
передаются франчайзи в обмен на взаимное удовлетворение интересов
28
.
Можно сказать иначе, франчайзинг - это такая система деловых
взаимоотношений предпринимателей, при которой более крупная и развитая
компания, уже зарекомендовавшая себя ранее на рынке, передаёт
26
Болт Г. Практическое руководство по управлению сбытом. - М.: Экономика, 2015. - с.35
27
Все о маркетинге: Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих
служб. - М.: Азимут-Центр. 2016. - С. 4.
28
Конюховский А. Франчайзинг в России: пришел, чтобы остаться// Человек и труд, 2016 - №2. - 48-61 с.
19
юридическому лицу право на продажу своего продукта или своих услуг
непосредственно под ее маркой. Взамен франчайзи обязуется продавать
продукт или услуги в строгом соответствии с правилами ведения бизнеса,
которые оговариваются в договоре, заключаемом между франчайзером и
франчайзи, эти правила устанавливает франчайзер.
Франчайзинг - это можно бесконечно интерпретировать это
определение, тем более что, на сегодняшний день оно имеет несколько разных
значений в зависимости от отрасли, но суть бесспорно одна - копирование
услуг. Все франчайзи в системе непременно будут точной копией франчайзера.
Кроме того, следует отметить, что в различной литературе встречается
два варианта происхождения данного термина «франчайзинг» - от французских
FRANCHIR, которое означает «право на свободное ведение деятельности» или
«освобождать» - и от FRANCHISE - «льгота, привилегия, освобождение от
налога, взноса». А самая ценная и полезная льгота, которая нужна
начинающему предпринимателю, - это, безусловно, возможность использовать
уже отработанные и оправдавшие себя технологии ведения бизнеса, а также
раскрученный и уже зарекомендованный себя на рынке бренд
29
.
В процессе франчайзинга принимают участие, по меньшей мере, две
стороны, между которыми заключен договор франчайзинга (франшиза).
Первая сторона - франчайзер.
Это крупная фирма или широко известная торговая марка, у которой
высокий имидж на потребительском рынке. Франчайзер или эта фирма,
предоставляет другой стороне (франчайзи) возмездное право действовать на
заранее оговоренных условиях и в определенный срок на рынке от имени
франчайзера, под его торговой маркой, фирменному стилю и др. Франчайзер в
системе всегда один, так как главное лицо, верхушка этой системы
30
.
Вторая сторона - франчайзи.
Франчайзи является малая фирма или предприниматель,
29
Горфинкель, В.Я. Предпринимательство: Учебник для вузов / Под ред. Проф. В.Я Горфинкеля, Г.Б.
Полякова, В.А. Швандора. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2015. - с.35
30
Грошев, Игорь Васильевич. Системный бренд-менеджмент: учебник для вузов / И.В. Грошев, А.А.
Краснослободцев. - Москва: Юнити-Дана, 2014. - с.62
20
приобретающий, на возмездной основе, у франчайзера право на ведение
коммерческой деятельности от его имени под его торговой маркой. Франчайзи
может быть несколько в одной франчайзинговой системе, а то и сотни, в
разных городах и странах
31
. Как рассматривается в практической части моей
работы, на примере компании «Oodji». Компания франчайзер одна, а торговых
точек, от разных предпринимателей в разных городах, а то и странах очень
много, которые и являются франчайзи.
Франчайзер налагает на франчайзи обязательства по ведению бизнеса в
соответствии с законами и правилами, заранее оговоренными ими в договоре,
при этом обе стороны остаются юридически и финансово независимы друг от
друга.
В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает право
использовать торговую марку, бренд компании, продукцию и услуги,
маркетинговые технологии, методы ведения бизнеса и другие права в рамках
специального договора, заключенного сторонами. Чтобы получить такие права,
франчайзи должен сделать первоначальный взнос франчайзеру, как бы купить
франшизу, а затем выплачивать ему ежемесячные взносы (роялти
32
). Суммы
этих взносов оговариваются во франчайзинговом договоре и являются
предметом переговоров сторон. Кстати, бывают и договоры без дальнейших
взносов, после покупки франшизы. Таким образом, франчайзи не является
полным владельцем бренда франчайзера, а лишь арендует права на его
использование и ведения бизнеса. Одинаковые товарные знаки (вывески,
дизайн, цветовая гамма, оборудование и многое другое) используются с целью
увеличения доверия клиентов, клиентской базы. Создание своего бизнеса
франчайзи оплачивает сам, как правило, франчайзер предоставляет франчайзи
очень выгодные скидки на приобретение материалов, необходимых для ведения
бизнеса. Данные скидки обеспечивают франчайзи возможность приобретать
продукты по более низкой цене, соответственно, затраты становятся меньше,
31
Картель В. Это сладкое слово франчайзинг // Бизнес - адвокат, 2014 - №10.
32
Роялти - процент с оборота, при котором франчайзи платит франчайзеру, процент от объема продаж.
21
чем если бы он развивал свой бизнес самостоятельно.
Франшиза - это некая бизнес система, которую франчайзер продает
франчайзи. Для подобной системы, есть и другое название - франчайзинговый
пакет, который обычно включает пособия по ведению работ, определенные
правила и другие не маловажные материалы, принадлежащие франчайзеру.
Можно сказать и по-другому, что Франшиза - это договор, по которому одно
лицо (правообладатель), которое имеет систему ведения определенной
деятельности, разрешает другому лицу использовать эту систему согласно
требованиям владельца франшизы в обмен на вознаграждение.
Любой вид бизнеса можно превратить во франшизу. Другое дело, будет
ли целесообразна данная франшиза, это зависит от известности торговой марки.
Международная ассоциация франчайзинга выделяет 80 отраслей хозяйства, в
которых могут быть использованы методы франчайзинга. Вот примеры
некоторых из них: небольшие продовольственные магазины, магазины
одежных брендов, магазины косметических товаров, образование, рестораны,
закусочные, кафе, отели, прачечные, фотостудии, туризм и развлечения и
многое другое
33
.
Предприниматели перед тем, как приобрести франшизу должны
провести тщательную работу по выбору перспективного направления своего
будущего бизнеса в определенной последовательности, как показано на
рисунке 1.1
33
Капитонов Э.А. Корпоративная культура: теория и практика. - М.: Альфа- Пресс, 2016. с.45
22
Рис. 1.1 Последовательность действий при покупке франшизы
Франчайзинговые взаимоотношения являются прибыльными для обеих
сторон. Для франчайзера - это способ распространения бизнеса, а для
франчайзи - это один из способов стать владельцем бизнеса, и развивать бизнес
дальше, а не с нуля
34
.
Франчайзи заинтересован в том, чтобы как можно больше и по
максимуму продать, при минимальных затратах. Он должен следовать
правилам ведения бизнеса по франшизе, указанных в договоре и обязательно
участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых
франчайзером. Франчайзер усиленно работает над тем, чтобы лидировать в
конкурентной борьбе, франчайзи было бы трудно сделать это одному. Он
предоставляет необходимую поддержку, с тем, чтобы франчайзи мог уделять
особое внимание своим ежедневным действиям и операциям.
Преимущества для франчайзера.
Франчайзер - это предприниматель, который смог создать работающий
бизнес, который для его увеличения, продает свои франшизы. Это бизнес,
который приносит ему хорошую прибыль. Преимущества для франчайзера в
основном носят материальный характер.
34
Елисеев Е. Двойная жизнь популярных брендов: все, что нужно знать о франчайзинге // Маркетолог, 2015
- №5, июнь. 18-23 с.
23
- Франчайзинг дает дополнительные деньги для расширения и
распространения бизнеса. С помощью выплат франчайзи компанию можно
развить на разных уровнях: региональном, национальном или международном.
- Первоначальная продажа самой франшизы и выплаты франчайзи
служат дополнительным источником дохода, непосредственно для
франчайзера.
- Франчайзи реализуют дополнительные выплаты на поддержку
услуг, предоставляемых франчайзером. Часть денежных средств идет на
предоставление услуг по поддержке франчайзи этой системы (обучение
персонала, усовершенствование оборудования, консультанты и т.д.).
- Франчайзинг открывает для потребителей возможность больше
узнать о продукте и услугах, при помощи открытия новых предприятий в
разных городах и странах.
Кроме того, необходимо помнить, что именно франчайзи приносят на
новый рынок имя франшизы и развивает известность. Каждый отдельный
франчайзер получает огромные преимущества на всем рынке, так как
франчайзи, быстро расширяется на новом рынке и делает инвестиции в
развитие этого бизнеса в новых городах, создают широкие сети бизнеса, на
развитие которых у франчайзера никогда не хватило бы денег.
Преимущества для франчайзи
- Не нужно вкладывать большие денежные средства в маркетинг и
рекламу, развитие торговой марки.
- Сохраняет независимость.
- Использует торговую марку, завоевавшую хорошую репутацию у
потребителей.
- Пользуется консультационной помощью.
- Использует уже проверенные технологии.
- Получает помощь в подборе помещения.
- Имеет возможность получать сырье, материалы и брать
оборудование в лизинг у франчайзера.

Смотрите также:

Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран
Work-life balance подход в управлении рабочим временем молодых сотрудников (на примере ООО «МГТ-сервис»)
Актуализация контента, отражающего концепцию «диалога культур», при освоении английского языка взрослыми обучающимися
Актуализация приемов инсценирования и драматизации в рамках интерактивной модели обучения английскому языку в старших классах
Актуальные подходы в построении внутреннего pr строительной компании (на примере ООО "Ренессанспроект")
Анализ деловой активности и экономической эффективности деятельности организации (на примере АО «СГ-Транс»)
Анализ деловой активности организации как инструмент повышения эффективности ее деятельности (на примере Косинского районного потребительского общества)