54
5%, то естественно принять, что в результате внедрения мероприятий выручка
увеличится на 5%.
Расчет показателей экономической эффективности по данному мероприя-
тию представлен в таблице 13.
Постоянные затраты до проведения мероприятия 165330,379 тыс. руб.
Переменные затраты до проведения мероприятия 1040144,621 тыс. руб.
Выручка от реализации до проведения мероприятия 3933996 тыс. руб.
Как показывает опыт, после введения мероприятия по внедрению бес-
платной системы персонала франчайзи выручка увеличится на 5%.
Таким образом, выручка после проведения мероприятия составит 3933996
тыс. руб.+5% = 4130695,8 тыс. руб.
Таблица 13
Технико-экономические показатели эффективности мероприя-
тия № 2 «Внедрение бесплатной системы обучения персонала
франчайзи» за планируемый год
Наименование
Показателя
Ед.
изм.
До про-
ведения
меро-
приятий
После
внедре-
ния меро-
приятий
Изменения
+/-
%
Выручка (без НДС)
Тыс. руб.
3933996
4130695,8
196700
5
Себестоимость
Тыс. руб.
1205475
1260559,23
55084,2
4,6
Валовая прибыль
(с.1 – с.2)
Тыс. руб.
2728521
2870136,57
141616
5
Управленческие и
коммерческие расхо-
ды
Тыс. руб.
1680695
1680695
0
0
Прибыль от
реализации
Тыс. руб.
1047826
1189441,57
141616
14
Прочие доходы
Тыс. руб.
0
0
0
0
Прочие расходы
Тыс. руб.
55803
55803
0
0
Прибыль до налого-
обложения
Тыс. руб.
992023
1133638,57
141616
14
Налог на прибыль
Тыс. руб.
158378
226727,714
68349,7
43
Чистая прибыль
Тыс. руб.
833645
906910,855
73265,9
9
Рентабельность про-
даж (с.11/c/1)х100%
%
21
22
1
Х
Рентабельность услуг
(с.11/c/2)х100%
%
69
72
3
Х
Рассчитаем себестоимость после проведения мероприятия.
55
Постоянные затраты останутся прежними и составят 165330,379 тыс. руб.
Переменные затраты величаться в связи с увеличением объема продаж.
Планируемые переменные затраты после введения мероприятия =
1040144,621 + 5% = 1092151,852 тыс. руб.
Общие затраты на проведение мероприятия = 3077 тыс. руб.
Таким образом, полная себестоимость составит 165330,379 + 1092151,852
+ 3077= 1260559,231 тыс. руб.
Произведенные расчеты показывают, что вследствие введения данного
мероприятия произошло увеличение следующих показателей:
чистая прибыль – на 73265,9 тыс. руб. или на 9%;
рентабельность продаж на 1%;
рентабельность услуг на 3%.
В целом, мероприятие по внедрению бесплатной системы франчайзи яв-
ляется экономически эффективным мероприятием, так как повысится выручка,
прибыль, а отсюда повысится благосостояние предприятия.
3. Проведение розыгрышей туристических путевок среди лучших со-
трудников франчайзи;
Распишем затраты на проведение данного мероприятия в следующей таб-
лице.
Таблица 14
Затраты на третье мероприятие
№ п/п
Статья затрат
Сумма,
тыс. руб.
1. Единовременные затраты
1.1.
Стоимость турпутевок
3000
2.1.
Представительские расходы
77
2. Текущие затраты
-
-
0
Итого затрат
3077
Планируется по результатам года 50 лучших сотрудников сети франчайзи
получат турпутевки на 2 человек.
56
Опыт аналогичных предприятий показал и опрос среди потенциальных
партнеров, что выявленная проблема отсутствия розыгрыша туристических пу-
тевок среди лучших сотрудников франчайзи приводит к ежегодной потере вы-
ручки также как минимум на 5%, то естественно принять, что в результате
внедрения мероприятий выручка увеличится на 5%.
Расчет показателей экономической эффективности по данному мероприя-
тию представлен в таблице 15.
Постоянные затраты до проведения мероприятия 165330,379 тыс. руб.
Переменные затраты до проведения мероприятия 1040144,621 тыс. руб.
Выручка от реализации до проведения мероприятия 3933996 тыс. руб.
Как показывает опыт, после введения мероприятия по проведению розыг-
рыша турпутевок среди лучших сотрудников франчайзи выручка увеличится на
5%.
Таблица 15
Технико-экономические показатели эффективности
мероприятия № 3 «Проведение розыгрыша туристических путевок
среди лучших сотрудников франчайзи» за планируемый год
Наименование
Показателя
Ед.
изм.
До про-
ведения
меро-
приятий
После
внедре-
ния меро-
приятий
Изменения
+/-
%
Выручка (без НДС)
Тыс.
руб.
3933996
4130695,8
196700
5
Себестоимость
Тыс.
руб.
1205475
1260559,23
55084,2
4,6
Валовая прибыль
(с.1 – с.2)
Тыс.
руб.
2728521
2870136,57
141616
5
Управленческие и
коммерческие
расходы
Тыс.
руб.
1680695
1680695
0
0
Прибыль от
реализации
Тыс.
руб.
1047826
1189441,57
141616
14
Прочие доходы
Тыс.
руб.
0
0
0
0
Прочие расходы
Тыс.
руб.
55803
55803
0
0
Прибыль до
налогообложения
Тыс.
руб.
992023
1133638,57
141616
14
Налог на прибыль
Тыс.
руб.
158378
226727,714
68349,7
43
57
Чистая прибыль
Тыс.
руб.
833645
906910,855
73265,9
9
Рентабельность про-
даж (с.11/c/1)х100%
%
21
22
1
Х
Рентабельность услуг
(с.11/c/2)х100%
%
69
72
3
Х
Таким образом, выручка после проведения мероприятия составит 3933996
тыс. руб. + 5% = 4130695,8 тыс. руб.
Рассчитаем себестоимость после проведения мероприятия.
Постоянные затраты останутся прежними и составят 165330,379 тыс. руб.
Переменные затраты величаться в связи с увеличением объема продаж.
Планируемые переменные затраты после введения мероприятия =
1040144,621+5% = 1092151,852 тыс. руб.
Общие затраты на проведение мероприятия = 3077 тыс. руб.
Таким образом, полная себестоимость составит 165330,379 + 1092151,852
+ 3077= 1260559,231 тыс. руб.
Произведенные расчеты показывают, что вследствие введения данного
мероприятия произошло увеличение следующих показателей:
чистая прибыль – на 73265,9 тыс. руб. или на 9%;
рентабельность продаж на 1%;
рентабельность услуг на 3%.
В целом, мероприятие по проведению розыгрыша турпутевок среди луч-
ших сотрудников франчайзи является экономически эффективным мероприя-
тием, так как повысится выручка, прибыль, а отсюда повысится благосостояние
предприятия.
Результаты расчетов по всем рассматриваемым мероприятиям обобщены
и, оформлены в таблице 16.
Таблица 16
Сводная таблица мероприятий по совершенствованию
системы франчайзинга в ООО «МАКДОНАЛДС» (тыс. руб.)
№
п/
п
Вид
мероприятия
Прирост
объема
реали-
Прирост
затрат
Прирост
чистой
прибы-
Капи-
тальные
вложе-
Срок
окупа-
емости
58
зации
ли
ния
(лет)
1
Внедрение систе-
мы кредитования
для
франчайзи
393400
106914
189162
2900
0,02
2
Внедрение
бесплатной систе-
мы обучения со-
трудников фран-
чайзи
196700
55084,2
73265,9
3077
0,04
3
Проведение
розыгрышей
турпутевок среди
лучших сотрудни-
ков франчайзи
196700
55084,2
73265,9
3077
0,04
Итого
786800
217082,4
335693,8
9054
0,03
Прирост затрат – это прирост себестоимости в результате реализации ме-
роприятий. Капитальные вложения – это затраты на реализацию мероприятий.
Срок окупаемости рассчитывается как отношение капитальных затрат к
приросту чистой прибыли (экономическому эффекту), например, по первому
мероприятию: 2900/189162 = 0,02 лет.
Из таблицы 16 видно, что в результате реализации мероприятий, выручка
увеличится на 786800 тыс. руб., чистая прибыль увеличится на 335693,8 тыс.
руб., а срок окупаемости составит 0,03 года.
Таким образом, для совершенствования организации системы фран-
чайзинга в ООО «МАКДОНАЛДС» предлагается реализовать следующие ме-
роприятия:
внедрение системы кредитования через банк для франчайзи на от-
крытие ресторана быстрого питания, в которой гарантом выступает
ООО «МАКДОНАЛДС»;
внедрение бесплатной системы обучения персонала франчайзи в
виде тренингов в учебных центрах франчайзора;
59
проведение розыгрышей туристических путевок среди лучших со-
трудников франчайзи.
В результате реализации мероприятий, выручка увеличится на 786800
тыс. руб., чистая прибыль увеличится на 335693,8 тыс. руб., а срок окупаемости
составит 0,03 года.
60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Итак, франчайзинг представляет собой эффективную систему, позволяю-
щую в короткие сроки увеличить свою репутацию, а крупным компаниям при-
умножить капитал и подтвердить свою значимость на рынке.
Развитие франчайзинга взаимно связано с развитием предприниматель-
ской среды. То есть необходимо повысить доступность кредитных ресурсов для
малого бизнеса, а также любыми способами повышать эффективность деятель-
ности предпринимательских структур не только на федеральном, но и на реги-
ональном уровнях, снизив при этом административные и налоговые барьеры.
В России существуют следующие виды франчайзинга: товарный, дело-
вой, производственный, конверсионный, районный, субфранчайзинг. В России
на сегодняшний день наиболее популярными франшизами являются франшизы
«Лукойл», «Планета Фитнес», «Ароматный мир», «Пятерочка», «Инвитро»,
«Шоколадница» и ряд других. Hынок франчайзинга в России за последние пять
лет увеличивался на 25% ежегодно. Общее количество франчайзинговых ком-
паний в России составило 1300, а франчайзинговых точек – 74 657.
В качестве теоретической основы для определения условий взаимовыгод-
ного взаимодействия малого и большого предприятия на основе франчайзинга
может быть использован математический инструментарий классических коопе-
ративных игр.
McDonald’s Corporation – американская корпорация, крупнейшая в мире
сеть ресторанов быстрого питания. Входит в список Fortune Global 500 2009 го-
да (388-е место). Штаб-квартира компании расположена в Оук-Брук – пригоро-
де Чикаго, США.
Компания «МАКДОНАЛДС» вошла на рынок общественного питания 31
января 1990 г. с открытия первого ресторана в Москве. 31 января 1990 г. в пер-
вом ресторане было обслужено рекордное количество посетителей, около 30
тыс. человек. Главной особенностью деятельности ресторанов «Макдоналдс»
61
является предоставление единого уровня обслуживания посетителей во всех ре-
сторанах мира компании «МАКДОНАЛДС».
Проведенный SWOT-анализ ООО «МАКДОНАЛДС» позволяет сделать
следующие выводы: главные угрозы для предприятия – это увеличение конку-
рентных преимуществ со стороны конкурентов и изменение потребительских
предпочтений; основная возможность – увеличение численности населения; ос-
новные сильные стороны – это широкий ассортимент товара и достаточная из-
вестность; главная слабая сторона – вред продукции для здоровья.
Можно обобщить особенности стратегии франчайзинга ООО «МАКДО-
НАЛДС»:
выдавать лицензию на франчайзинг только инициативным, опыт-
ным предпринимателям с хорошей репутацией; специально гото-
вить их к активному продвижению торговой марки McDonald's на
местах.
снизить издержки на подготовительные и строительные работы за
счет стандартизации и повышения эффективности проектов, консо-
лидированных закупок оборудования и строительных материалов
через глобальную систему поставок.
повышать привлекательность ресторанов McDonald's как внутри,
так и снаружи, предоставлять услуги обслуживания в автомобиле,
создавать детские площадки, где это возможно.
Для совершенствования организации системы франчайзинга в ООО
«Макдоналдс» предлагается реализовать следующие мероприятия:
внедрение системы кредитования через банк для франчайзи на от-
крытие ресторана быстрого питания, в которой гарантом выступает
ООО «Макдоналдс»
внедрение бесплатной системы обучения персонала франчайзи в
виде тренингов в учебных центрах франчайзора
62
проведение розыгрышей туристических путевок среди лучших со-
трудников франчайзи
В результате реализации мероприятий, выручка увеличится на 786800
тыс. руб., чистая прибыль увеличится на 335693,8 тыс. руб., а срок окупаемости
составит 0,03 года.
63
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
Законодательно-правовые акты
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от
30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу
с 01.09.2018) // Консультант плюс
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от
26.01.1996 № 14-ФЗ (ред. от 29.07.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу
с 01.09.2018) // Консультант плюс
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от
31.07.1998 № 146-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в си-
лу с 03.09.2018) // Консультант плюс
4. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от
05.08.2000 № 117-ФЗ (ред. от 11.10.2018) // Консультант плюс
5. Проект Федерального закона № 503845-6 «О франчайзинге» (ре-
дакция, внесенная в Государственную Думу Федерального Собра-
ния Российской Федерации, по состоянию на 21 апреля 2014 г.) //
http://asozd.duma.gov.ru
Учебная литература
6. Богданова Ю.С., Владимирова О.Г. Франчайзинг в общественном
питании / Материалы V Международной студенческой Интернет-
конференции. Под общей редакцией Е.Н. Артемовой, Н.В. Глебо-
вой. 2017
7. Владимирова О.Г. Анализ франшиз предприятий питания, реализу-
емых на отечественном рынке / О.Г. Владимирова // Проблемы
идентификации, качества и конкурентоспособности потребитель-
ских товаров: сборник статей IV Международной конференции в
области товароведения и экспертизы товаров / редкол.: (отв. ред.) [и