64
Точка безубыточности представляет собой минимальную выручку,
обеспечивающую покрытие затрати рассчитывается по следующей формуле:
Порог рентабельности показывает объём производства, при котором
рентабельность равна нулю и рассчитывается по формуле:
Расчёты по оценки безубыточности сведены в таблицу 24.
Таблица 24
Оценка безубыточности по вариантам на 31.12.2019 г.
1
Наименование показателей
Значение показателей по вариантам
1
2
Выручка от продаж, руб.
22542373
22542373
Затраты переменные, руб.
2213494
5912107
Затраты постоянные, руб.
5017634
2221654
Точка безубыточности, руб.
5563975
3269004
Цена за 1 м
2
, руб.
4000
4000
Порог рентабельности, м2
1391
4879
Запас финансовой прочности, руб.
16978398
19273369
Оценка инвестиционной эффективности осуществляется с помощью
критериев, таких как (ЧДД), индекс доходности (ИД), дисконтированный срок
1
Отчетные данные «Суши Рядом» за 2015-2017 гг.
65
окупаемости (ДИСО). ЧДД позволяет оценить эффективность инвестиций в
абсолютном выражении, а ДИСО и ИД - в относительном. Также данные
критерии учитывают влияние времени на величину денежных потоков.
Применение данных критериев (методов) в совокупности, позволяет сделать
вывод об инвестиционной привлекательности проекта.
Для расчёта критериев используются следующие формулы:
По результатам проведённых расчётов в дальнейшем приняты, а=0,2
(20%), а=0,3 (30%).
В таблице 25 представлены значения критериев по вариантам при a = 0,2.
66
Таблица 25
Значения критериев оценки эффективности
1
Наименование показателей
Значение показателей по
вариантам
1
2
ЧДД , руб.
При ставке 0,2
7746262,70
3346481
При ставке 0,3
7069434,95
3017127
ИД, руб./руб.
При ставке 0,2
3,6
1,5
При ставке 0,3
3,5
1,5
ДИСО, месяцы
При ставке 0,2
5,5
13,1
При ставке 0,3
5,8
13,2
По формулам, представленным в главе 1, произведены следующие
расчеты.
Сравнение первого и второго варианта для большого предприятия
(тыс.руб.):
Y1+Y2 < (953500- 726600) - (950000 - 725000)
Y1+Y2 < (226900 - 225000)
Y1+Y2 < 1900 тыс. руб.
Система платежей имеет смысл для малого предприятия, если сумма
паушального платежа не превышает разницы между прибылью малого
предприятия в системе франчайзинга и прибылью автономно работающего
малого предприятия.
Сумма платежей по франчайзингу составляет величину паушального
взноса:
700т.тыс. руб.
Проверка 700< 1900 тыс. руб.
Для малого предприятия работа по франчайзингу выгодна.
Расчеты для малого предприятия, работающего в системе франчайзинга и
работающего автономно:
Y1+Y2 < (22542373,00- 7231128,00) - (22542373,00 - 8133761,00)
Y1+Y2 < 15311245, 00 -14408612,00 тыс. руб.
1
Отчетные данные «Суши Рядом» за 2015-2017 гг.
67
Y1+Y2 < 902633,00 тыс. руб. или 902 тыс. руб.
Большое предприятие получает прирост прибыли от работы с партнёром
в размере 700,00 тыс. руб.
700.0 < Y1+Y2 < 1900,00
700.0 < 902,00 < 1900,00
Условие выполняется. Платеж в размере 902 т. тыс. руб. соответствует
интересам обоих сторон.
Исходя из теории справедливости платежа выгода от договора (по
критерию оптимальности Парето) сумма платежа Y1+Y2 должна
соответствовать условию:
Y1+Y2 = 0,5 * (700,00 + 1900,00) = 1300,00 тыс.руб.
Исходя из критерия Парето, платежи малого предприятия большому
должны быть увеличены на 398 тыс. руб. (1300,00-902,00). В договоре это
изменит паушальный платёж на 12 %.
68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате проведенного исследования сделан ряд выводов и
обобщений.
Раскрыты теоретические аспекты франчайзинга как формы организации
бизнеса. Отмечено, что в экономической науке существуют различные подходы
к определению понятия франчайзинг. В нашем исследовании, франчайзинг
определен, как форма организации предпринимательской деятельности, когда
крупная фирма взимает плату с розничных предприятий
(франшизополучателей) за предоставляемое им (пользователям франшизы)
право продавать продукцию правообладателя и обслуживать конечных
потребителей по всей территории обслуживаемого рынка. Сущность понятия
франчайзинга заключается в экономической и предпринимательской
зависимости звеньев франчайзинговой системы друг от друга и вместе с тем
юридической независимости коммерческой деятельности друг от друга.
Для малого предприятия использование франчайзинговой системы
осуществления предпринимательской деятельности – это, в первую очередь,
низкие инвестиционные вложения в бизнес, осуществление
конкурентоспособного бизнеса с информационной и рекламной поддержкой.
Кроме того, в условиях экономической нестабильности, высоких кредитных
ставок и ограниченности инвестиционных возможностей малым предприятиям
франчайзинг является положительным фактором для организации
предпринимательской деятельности. Франчайзинговое предприятие получает
существенные преимущества в плане расширения бизнеса на новых
географических рынках без дополнительных финансовых вложений.
Выявлены особенности использования франчайзинга в коммерческой
деятельности «Суши Рядом».
Отмечено, что малое предприятие «Суши Рядом» осуществляет свою
деятельность с августа 2015 года. Основная деятельность предприятия «Суши
Рядом» производство японских и китайских блюд и розничная продажа товара
собственного производства, сопутствующих товаров.
69
ИП Ивлева А.С. будет осуществлять коммерческую деятельность как
физическое лицо по франчайзинговой системе. Франчайзер – головная фирма
«Суши Рядом» имеет широко известную торговую марку и высокий имидж на
потребительском рынке.
Сформированная франчайзинговая система «Суши Рядом» позволит
наиболее точно регламентировать всю деятельность предприятия, начиная с
инструкций персоналу и заканчивая стратегией развития франшизной сети. ИП
Ивлев А.С., организовывая коммерческую деятельность, полностью копирует
формат франшизного предприятия
На первой стадии внедрения франчайзинга в коммерческую деятельность
ИП Ивлев А.С. головная фирма «Суши Рядом» оказывала значительную
поддержку, как по объектам интеллектуальной собственности, так и по
предоставлению услуг. После открытия и вывода на должный уровень магазина
«Суши Рядом» головная фирма предоставляет стандартный минимальный
комплекс услуг, связанных, в основном, с информационной и рекламной
поддержкой. Однако исследования показали, что в связи с малым опытом
коммерческой деятельности в данной сфере ИП Ивлева А.С., возникает
необходимость поддержки со стороны головной фирмы «Суши Рядом» на
протяжении всего жизненного цикла франчайзинговой системы.
Разработаны мероприятия по поддержке малого предприятия ИП Ивлев
А.С. за счет улучшения структуры франчайзинговой системы «Суши Рядом».
При разработке рекомендаций эффективного использования
франчайзинга в коммерческой деятельности ИП Ивлев А.С. первоначально
определено направление развития франчайзинговой системы «Суши Рядом».
Внесены изменений в существующую франчайзинговую систему «Суши
Рядом», а именно введение нового структурного элемента в систему, который
будет осуществлять деятельность по контролю и управлению непосредственно
на региональном рынке, т.е. в Московской области. Составлена схема
построения франчайзинговой системы «Суши Рядом», основанная на
внедрении районного франчайзинга.
70
Рассмотрены варианты внедрения районного франчайзинга и на основе
учета факторов внутренней среды франчайзинговой системы «Суши Рядом»
выбран вариант регионального представительства. Далее определены функции
регионального представителя на территории Московской области и предложена
схема построения стадии «Управление и развитие региональной
франчайзинговой системы» на предприятии «Суши Рядом».
Чтобы доказать эффективность франшизы, в дипломе были рассмотрены
два способа ведения бизнеса: малое предприятие, работающее самостоятельно,
малое предприятие, работающее по системе франчайзинга с паушальным
платежом.
При самостоятельном функционировании торговой организации и при
функционировании с франчайзинговым договором, доля затрат на
приобретение одежды от поставщика составляет около 73%. Доля постоянной и
сдельной оплаты труда составляет около 19%. Платежи по аренде - около 10%.
При франчайзинге организация уплачивает паушальный платеж, роялти в
условиях договора нет. При самостоятельном ведении бизнеса организация
нуждается в рекламе). Общая величина себестоимости при самостоятельном
ведении бизнеса выше, чем при франчайзинге. При работе во франчайзинге
чистая прибыль выше на 568 тыс. руб. за год. Как видно, денежные потоки по
вариантам различны. При самостоятельном ведении бизнеса первоначальные
затраты выше, выше потребность в средствах учредителя, свободный денежный
поток выше. Рентабельность продаж при самостоятельном ведении бизнеса
меньше на 1%. Минимальная выручка, обеспечивающая окупаемость текущих
затрат, 5,56 млн. руб. при франчайзинге, 3,27 млн. руб.- при самостоятельном
ведении бизнеса. Проведена оценка эффективности договора для участников
сделки. Согласно первому условию: платежи покупателя франшизы должны
быть меньше разницы в прибыли у организации, функционирующей по
франчайзингу и организации с самостоятельны ведением бизнеса. В нашем
случае прирост прибыли малого предприятия составляет 902 тыс. руб. То есть
условие выполняется. Согласно второму условию, разница в прибыли
71
собственника торговой марки, работающего с договором и без договора
франчайзинга, должна быть выше поступающих от партнёра платежей.
Величина выгод крупного предприятия составляет около 700 тыс. руб.. По
правилу Парето, сделка выгодна двум сторонам одновременно, если выигрыш
(прибыль) делится пополам. Расчётная величина выгод равна 398 тыс. руб.
Таким образом, задачи, поставленные в работе, решены, цель –
разработка практических рекомендаций эффективного использования
франчайзинга как формы организации бизнеса достигнута.
72
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от
30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 29.12.2017) // СЗ РФ. – 05.12.1994. – № 32. – Ст.
3301.
2. Аборвалова О.Н. Франчайзинг в торговле / О.Н. Аборвалова //
Теория и практика общественного развития. – 2013. – № 2. – С. 57–59.
3. Акопов В.А. Использование франчайзинга в деятельности
предприятий / В.А. Акопов // Kant. – 2014. – № 2 (11). – С. 65–66
4. Ахмедзянова Ф. К. Основные задачи для решения проблем
повышения эффективности взаимодействия крупного и малого
предпринимательства / Ф.К. Ахмедзянова // Вестник Казанского
технологического университета. – 2013. – № 2. – С. 214–217.
5. Ашуров Ф.А. Франчайзинг как форма развития
предпринимательства / Ф.А. Ашуров // Вестник ГУУ. – 2013. – № 10. – С. 70–
71.
6. Бавыкин И.И. Анализ сильных и слабых сторон франчайзинга как
инвестиционного бизнес-инструмента / И.И. Бавыкин // Символ науки. – 2016. –
№ 5-1. – С. 33–34.
7. Багдасарян, А. Ф. Договор коммерческой концессии (франчайзинг).
Гражданско-правовые проблемы заключения договора / А.Ф. Багдасарян. - М.:
Статут, 2016. - 224 c.
8. Бодина К.В. Проблемы развития франчайзинга как формы
предпринимательской деятельности в России / К.В. Бодина // Международный
студенческий научный вестник. – 2014. – № 1. – С. 35.
9. Беленец П.С. Основные тенденции и проблемы развития
франчайзинга в России / П.С. Беленец // Территория новых возможностей. –
2014. – № 3 (26). – С. 9–19.
10. Ватутин С. Клонирование бизнеса. Франчайзинг и другие модели
быстрого роста / С. Ватутин, М.Е. Тришин. - СПб.: Питер, 2013. - 192 c.