13
из сторон (франчайзи) получает от другой (франчайзера) официальное
разрешение на использование знака обслуживания, фирменного стиля, деловой
репутации, ноу-хау и готовой бизнес-модели за определенную плату – роялти
22
.
В рамках данной выпускной квалификационной работы термин
"франчайзинг" используется в смысле содержания понятия "коммерческая
концессия", т.е. система отношений по организации промышленного
использования в предпринимательской деятельности объектов исключительного
права в целом; термин "франшиза" используется в смысле содержания понятия
"договор коммерческой концессии", т.е. контракт, по которому одно лицо
(правообладатель), имеющее отработанную в практике систему ведения
определенной промышленной (коммерческой) деятельности, предоставляет
другому лицу (правополучателю) право на использование этой системы (объекта
исключительного права) за определенное вознаграждение на определенных
договором условиях. Соответственно лицо, которое предоставляет франшизу,
именуется "франчайзер" (правообладатель), а лицо, которое получает франшизу,
- "франчайзи" (пользователь).
Организация предприятий на условиях франчайзинга значительно
снижает коммерческие риски, так как в этом случае происходит использование
уже отработанного и доказавшего свою эффективность бизнеса. Таким образом,
использование франчайзинга становится одной из наиболее эффективных форм
поддержки малого предпринимательства, и как следствие, инструментом
развития современной экономики
23
.
На наш взгляд, необходимо отметить то обстоятельство, что применение
франчайзинга в современной экономике позволяет повысить общую культуру
предпринимательских отношений, усилить правовую защищенность малого
предпринимательства, создать новые рабочие места, инициировать разработку
новых идей, методов и технологий в малом бизнесе. Кроме того, способствует
22
Что такое франчайзинг [Электронный ресурс] / Российская Ассоциация Франчайзинга. – Электрон. дан. –
Режим доступа: http://www.rusfranch.ru/franchisees/chto_takoe_franchayzing/ (дата обращения 22.07.2018)
23
Шагова О.С. Сущность и роль франчайзинга в современной экономике // Вестник Казанского
технологического университета. – 2011. - № 5. – С. 269.
14
повышению эффективности положительного государственного влияния на
развитие тех или иных видов деятельности и на малое предпринимательство в
целом, а также дает возможность построить комплексную систему
практического обучения для малого предпринимательства без создания каких-
либо специальных учебных структур и программ, привлечь значительные
иностранные инвестиции в российскую экономику.
Ситуация на рынке позволяет нам с уверенностью сказать, что в этот
период наблюдается ускоренный рост применения бизнес-технологии
франчайзинга на рынке товаров и услуг. На наш взгляд, наиболее эффективному
развитию франчайзинга в современной экономике способствует созданная
инфраструктура, которая предоставляет консультации франчайзинговым
компаниям, а также продвигает франчайзинг как эффективный метод ведения
бизнеса
24
.
До сих пор франчайзинг рассматривался исключительно как инструмент,
позволяющий организовать предприятие малого бизнеса с нуля при
относительно невысоких затратах. Однако потенциал этого инструмента пока
полностью не раскрыт: франчайзинг, особенно в бизнес-формате, является
специфической формой сетевой организационной структуры, открывающей
новые возможности для бизнеса, но и ставит новые задачи в области
менеджмента
25
.
Одной из причин успеха франчайзинга, на наш взгляд, является особый
эффект сотрудничества франчайзи и франчайзера, Объединенных под одной
торговой маркой. Вместе они могут осуществлять деятельность, невозможную
для индивидуальных предпринимателей. В связи с этим франчайзинговые
отношения могут быть выгодными для обеих сторон. Франчайзи заинтересован
в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи должен
следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и
24
Еремин А.А. Франчайзинг и договор коммерческой концессии: теория и практика применения: Монография.
– М.: Юстицинформ, 2017. – С. 28.
25
Сайбель Н. Ю., Моисеева П. И. Особенности развития франчайзинга в России // Молодой ученый. - 2016. - №
28. - С. 534.
15
маркетинговых кампаниях, проводимых франчайзером. Франчайзер упорно
трудится, чтобы лидировать в конкурсе, который будет очень сложно сделать
одному франчайзи. Франчайзер обеспечивает необходимую поддержку, чтобы
франчайзи мог уделять полное внимание своей повседневной деятельности.
Как бизнес-концепция, франчайзинг имеет много преимуществ как для
франчайзи, так и франчайзера. Но, в то же время необходимо указать и ярлыки
франчайзинга, которые возникают в процессе взаимодействия сторон. Известно,
что франчайзинговый договор предусматривает ряд положений, защищающих
франчайзи. Эти положения не позволяют франчайзеру расторгнуть договор с
франчайзи. Но, в то же время, такие положения комплекса выходе из системы
франчайзи, который не выполняет законов франчайзингового бизнеса. Таким
образом, франчайзер и франчайзи, продержав в договор, становятся элементами
единой франчайзинговой системы, то есть зависят друг от друга. Кроме того,
многие потребители воспринимают каждое франчайзинговое предприятие как
часть одной цепи предприятий, работающих под единым товарным знаком. Если
франчайзи не ведут свой бизнес, это бросит тень на всю франшизу
26
.
Учитывая специфику франчайзинга, необходимо отметить, что на
сегодняшний день существуют различные классификации франчайзинга. Тем
самым выбор субъектами того или иного вида франчайзинга зависит не только
от формы хозяйственной деятельности, стабильности франчайзера, но и его
места на определенном рынке товаров и услуг, особенностей рынка местного
франчайзи
27
. По нашему мнению, наибольшее распространение получила
классификация франчайзинга, которая выделяет следующие его виды: товарный,
производственный, деловой, корпоративный, конверсионный франчайзинг.
Кратко рассмотрим указанные виды франчайзинга.
1. Товарный франчайзинг иногда называют «франчайзинг продукта
(торгового имени)» - это франчайзинг в сфере торговли на продажу готового
26
Шагова О.С. Сущность и роль франчайзинга в современной экономике // Вестник Казанского
технологического университета. – 2011. - № 5. – С. 272.
27
Сайбель Н. Ю., Моисеева П. И. Особенности развития франчайзинга в России // Молодой ученый. - 2016. - №
28. - С. 534.
16
товара. В товарном франчайзинге франчайзером обычно являются
производитель, продающий законченный продукт или полуфабрикат франчайзи.
Последний осуществляет предпродажное и послепродажное обслуживание
покупателей продукции франчайзера и отказывается от продажи товаров
конкурентов. Это правило является существенным содержанием
взаимоотношений партнеров - франчайзера и франчайзи
28
.
2. Производственный франчайзинг - это франчайзинг на производство
товаров. В этом случае фирма, владеющая технологией изготовления некоего
продукта, продает местным или региональным заводам сырье для изготовления
(например, завод по разливу безалкогольных напитков)
29
.
3. Деловой франчайзинг называют «франчайзинг бизнес-формата», где
франчайзер продает лицензию частным лицам или другим компаниям на право
открытия магазинов, киосков или целых групп магазинов для продажи
покупателям набора продуктов и услуг под именем франчайзера
30
.
4. Корпоративный франчайзинг - современная форма организации
франшизного бизнеса, при которой франшизополучатель оперирует не
отдельным предприятием, а сетью франшизных предприятий с использованием
наемных менеджеров
31
.
5. Конверсионный франчайзинг - способ расширения франшизной сети,
при котором действующее самостоятельно предприятие переходит на работу по
договору франчайзинга и присоединяется к системе франшизных предприятий,
работающих под контролем одного франшизополучателя
32
.
28
Кондратьева Е.А. Коммерческая концессия как правовая форма координации экономической деятельности:
ключевые аспекты // Право и экономика. – 2015. - № 3. – С. 18.
29
Иншакова Е.И., Кудряшова И.В., Полякова Ю.В. Иностранные франчайзинговые сети в России: масштабы
функционирования и роль в экономике // Вестник Волгоградского государственного университета. – 2014. - №
1. – С. 103.
30
Каткова М.Н. Франчайзинг как способ организации и осуществления предпринимательской деятельности:
понятие и правовые основы // Предпринимательское право. – 2011. - № 2. – С. 20.
31
Симаева Н.П. Франчайзинг как форма развития предпринимательской деятельности в России: финансово-
экономические и правовые аспекты // Вестник Волгоградского государственного университета. – 2010. - № 8. –
С. 102.
32
Забелин П.Е. Соотношение договора коммерческой концессии с договором франчайзинга // Юристъ -
Правоведъ. - 2011. - № 4. - С. 104.
17
Анализируя вышесказанное, следует сделать вывод, что фрачайзинг в
современной экономике играет важную роль. Это обусловлено широким
развитием франчайзинга в современной экономике, комплексным характером
отношений, достаточно высоким уровнем их прозрачности, а также
преимуществами взаимовыгодных системных связей. Все это способствует
формированию гомогенной и единообразной сети с эффективным
распределением капиталовложений, созданию широкой системы сбыта товаров
и услуг. Также позволяет усилить конкурентные преимущества участников сети
по отношению к другим участникам аналогичного рынка. Кроме того,
обеспечивает возможность более быстрого выхода на рынок с минимальным
риском новых участников системы. В связи с этим, с нашей точки зрения,
франчайзинг дает большие шансы на успех, для всех его участников и тем
самым, становится все более популярным способом организации бизнеса во всем
мире.
1.2. Развитие франчайзинга в России
Франчайзинг является эффективным финансово-экономическим
инструментом и способом повышения устойчивости и надежности предприятий
бизнеса, особенно для начинающих предпринимателей. Франчайзинг в России
развивается, несмотря на целый ряд трудностей и неудач. Основными сферами
использования франчайзинга в России являются система общественного
питания, в первую очередь рестораны быстрого питания, оказание услуг, как
правило, в сфере бытового обслуживания, торговля продовольственными и
промышленными товарами. При этом возможности развития франчайзинга в
России достаточно широки и не могут быть исчерпаны перечисленными
направлениями
33
.
33
Симаева Н.П. Франчайзинг как форма развития предпринимательской деятельности в России: финансово-
экономические и правовые аспекты // Вестник Волгоградского государственного университета. – 2010. - № 8. –
С. 106.
18
Полный перечень сфер российской экономики, где применим
франчайзинговый формат, насчитывает более 80 позиций. Все многообразие
франчайзинга представлено на международной выставке BUYBRAND, ежегодно
проводимой в Москве. Основанная в 2003 году Международная выставка
франшиз BUYBRAND Expo является одной из самых авторитетных площадок
Евразии в сфере франчайзинга. Мероприятие привлекает сотни брендов и тысячи
инвесторов со всего мира. BUYBRAND Expo задает тренды и создает условия
для развития бизнеса по франшизе
34
. Это единственная в России и крупнейшая
на пространстве СНГ и Балтии выставка по франчайзингу, тематика которой
представляет интерес и для финансового сообщества. Ведь обслуживание
франчайзинговых цепочек выгодно для кредитных организаций - здесь наиболее
низкий уровень банкротств среди всех категорий субъектов малого бизнеса и
относительно высокие темпы роста. С 10 по 12 сентября 2018 года в Москве
пройдет 16-я международная выставка франшиз BUYBRAND Expo
35
. Выставка
франшиз BUYBRAND Expo 2017 года была признана лучшей выставкой по
тематике «Малый и средний бизнес» во всех номинациях по итогам
Общероссийского рейтинга выставок 2016–2017 гг., составленного по
результатам международного выставочного аудита.
Ожидается, что в 2018 году в выставке примут порядка 240 брендов и
свыше 8000 предпринимателей, инвесторов и начинающих бизнесменов со всего
мира. Франчайзинговые концепции будут представлены в инвестиционном
диапазоне от 0.6 до 800 млн.руб. Свое участие уже подтвердили такие бренды,
как Miniso, «Стильпарк», «Шоколадница», «Советская аптека», «33 пингвина»,
Tamaris, «Инвитро», Domino’s Pizza, Eves Rocher и многие другие
36
.
34
BUYBRAND EXPO 2018 [Электронный ресурс] / BUYBRAND EXPO. – Электрон. дан. – Режим доступа:
http://www.buybrandexpo.com/expo/ (дата обращения 21.07.2018)
35
16-я международная выставка франшиз BUYBRAND Expo [Электронный ресурс] / Franshiza.ru Франшиза.рф.
– Электрон. дан. – Режим доступа: https://franshiza.ru/event/show/buybrand_epo_2018/ (дата обращения
21.07.2018
36
16-я международная выставка франшиз BUYBRAND Expo [Электронный ресурс] / Franshiza.ru Франшиза.рф.
– Электрон. дан. – Режим доступа: https://franshiza.ru/event/show/buybrand_epo_2018/ (дата обращения
21.07.2018
19
В 2017 г. в 15-й международной выставке франшиз BUYBRAND Expo
приняли участие более 230 брендов из 24 стран мира. По данным организаторов,
компании EMTG, 14% процентов участников выставки - мировые гиганты Carls
Jn., Best Western, Papa Johns и такие крупнейшие российские компании как
«Шоколадница», «Инвитро», «Гемотест», «Кофе Хауз», «1С», «РосИнтер».
Более 30% экспонентов было представлено молодыми региональными
компаниями
37
.
Около 27% экспонентов представили концепции сегмента HoReCa,
розничную торговлю представляли 32% участников, услуги - 33%, B2B – 8%.
Порядка 28% франшиз, предложенных на выставке, требуют до 1 млн
инвестиций, 27% - от 1 до 3 млн, еще 27% - от 3 до 10 млн, 14%- от 10 до 35 млн
и 4% - свыше 35 млн рублей.
По данным организаторов, большинство компаний-участников получило
от 60 до 400 заявок на покупку франшизы
38
.
Около 79% посетителей выставки составили инвесторы, действующие и
потенциальные франчайзи, мастер-франчайзи. 39% посетителей располагали
инвестициями до 1 млн рублей, 21% готов был потратить на франшизу от 1 до 3
млн рублей, 20% - располагали суммами от 3 до 10 млн рублей. Примечательно,
что в этом году выставку посетило большое количество инвесторов , чьи
инвестиционные возможности превышают 35 млн рублей – они составили 13%
от общего числа посетителей. Суммарный инвестиционный капитал аудитории
составил колоссальные 60 миллиардов рублей.
В таблице 1 представлен профессиональный рейтинг франшиз Golden
Brand 2016.
37
15-я международная выставка франшиз BUYBRAND Expo: итоги и отзывы [Электронный ресурс] /
BUYBRAND INFORM. Портал о партнерском бизнесе и франчайзинге. – Электрон. дан. – Режим доступа:
http://www.buybrand.ru/articles/17600/ (дата обращения 21.07.2018)
38
15-я международная выставка франшиз BUYBRAND Expo: итоги и отзывы [Электронный ресурс] /
BUYBRAND INFORM. Портал о партнерском бизнесе и франчайзинге. – Электрон. дан. – Режим доступа:
http://www.buybrand.ru/articles/17600/ (дата обращения 21.07.2018)
20
Таблица 1
Профессиональный рейтинг франшиз Golden Brand 2016
39
№
Бренд
Сфера деятельности
Скоринг
1
Независимая
лаборатория Инвитро
Медицинские диагностические центры
90
2
33 пингвина
Кафе-мороженое. Производство мороженого.
76
3
СДЭК
Служба доставки
69
4
Тонус-Клуб
Оздоровительные центры легкого фитнеса
64
5
SunStudio
Центры печати на любых материалах
60
6
Хлеб из тандыра
Тандырные пекарни
58
7
Шоколадница
Сеть кофеен
56
8
Гемотест
Лабораторная диагностика
55
9
HobbyGames
Настольные игры
45
10
Coffeshop Company
Сеть кофеен
44
9
IL Патио
Семейные итальянские рестораны
43
10
Imaginarium
Магазины развивающих игр и игрушек
40
Для формирования рейтинга используется современная методология
составления скорингов (от англ. Scoring – подсчет очков), которая учитывает
группы факторов, взятые как на основе информации, предоставленной самими
участниками рейтинга, так и на основе дополнительных открытых и закрытых
источников.
Финансовое состояние компании анализируется по целому ряду
показателей, среди которых: выручка, прибыль, чистые активы, достаточность
капитала, ликвидность, устойчивость, деловая активность и другие.
Дополнительно учитываются особенности консолидированной и
неконсолидированной отчетности, аудированной и неаудированной, а также
количество индивидуальных предпринимателей в составе франчайзи.
Среди нефинансовых факторов анализируются данные о тональности
отзывов о компании в различных источниках информации (СМИ, форумы, блоги
и т.д.). Подобные данные получют с помощью семантических анализаторов.
Существенным фактором является и открытость компании как по
отношению к составителям рейтинга, так и по отношению к внешнему миру.
39
Профессиональный рейтинг франшиз Golden Brand 2016 [Электронный ресурс] / Golden Brand. – Электрон.
дан. – Режим доступа: http://reyting-franshiz.buybrand.ru/rating/rating2016.php (дата обращения 21.07.2018)
21
Излишняя скрытность не способствует укреплению рейтинговых позиций, так
как является фактором риска для потенциальных партнеров компании
40
.
Среди возможных перспективных направлений развития франчайзинга в
России можно выделить производство и реализацию технически сложной
продукции, содействие в организации и ведении бизнеса, строительство и
ремонт жилых и нежилых помещений, услуги, связанные с образованием,
отдыхом и развлечениями, общественное питание, медицинские и
косметические услуги, розничная торговля, бытовое обслуживание.
Статистика показывает, что франчайзинговый бизнес, в целом, гораздо
успешнее, чем самостоятельное предприятие такого типа. Это связано с тем, что
франчайзинговые компании являются частью устоявшейся системы. В условиях
нехватки ресурсов, вызванной финансово-экономическим кризисом, именно
франчайзинг, с его механизмом построения бизнеса, является реальной
возможностью сохранить и приумножить капитал.
Последние семь лет франчайзинг в России активно развивается — число
предприятий, по данным Российской ассоциации франчайзинга (РАФ),
увеличивается не менее чем на 15% в год. Причиной роста, как ни странно,
послужил кризис 2014-го: собственники бизнеса ищут новые способы получения
дохода. «Когда операционной прибыли не хватает, запускают кейтеринг,
доставку, франшизу», — объясняет Ирина Авруцкая, бизнес-консультант и
основатель Like4Like Foodservice Consulting
41
. Есть еще одна причина: крупные
игроки, которые за 10 – 20 лет создали свои сети, устали заниматься
операционным управлением, готовы делиться опытом и выстраивают
собственную модель ведения бизнеса. Сегодня в России около 1450 брендов
франшиз и более 50 000 франчайзи. РАФ оценивает объем рынка в $350 – 500
40
Профессиональный рейтинг франшиз Golden Brand 2016 [Электронный ресурс] / Golden Brand. – Электрон.
дан. – Режим доступа: http://reyting-franshiz.buybrand.ru/rating/rating2016.php (дата обращения 21.07.2018)
41
Forbes впервые представляет рейтинг франшиз с разбивкой на группы в зависимости от суммы инвестиций в
одну точку [Электронный ресурс] / Forbes. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.forbes.ru/karera-i-svoy-
biznes/363799-starik-za-morem-kak-perezhili-pensionnuyu-reformu-v-kanade-germanii-i (дата обращения
21.07.2018)
22
млн (с учетом «серого» сегмента) — сумма колоссальная, но до США, родины
франчайзинга, пока далеко
42
.
Все договоры концессии и субконцессии в обязательном порядке
регистрируются в Федеральной службе по интеллектуальной собственности
(Роспатент). Процесс регистрации занимает обычно от полугода, так что рейтинг
фиксирует изменения с некоторым опозданием, но это единственные
официальные данные о рынке франшиз
43
.
Рынок франшиз в России развивается стабильно. По данным портала
franshiza.ru, в сентябре 2017 года в России действовали 1470 продавцов франшиз,
но активно продвигали свои услуги не более 700 компаний. Рост количества
франчайзеров на сентябрь 2017-го по отношению к сентябрю 2015 года составил
всего 4,8% (за предыдущие два года — 7,14%), по расчетам franshiza.ru
44
.
Важно указать основные инструменты, которые необходимо
использовать для развития франчайзинга и борьбы с кризисом
45
.
Во-первых, это поддержка франчайзинговой сети в целом, и франчази в
частности. Главная ошибка большинства франчайзеров заключается в том, что,
продав франшизу, они не считают необходимым следить за поддержанием
бизнеса франчайзи, что в итоге приводит к снижению деловой активности
франчайзи. На начальном этапе необходимо обучение будущего партнера,
введение его в курс дела.
Во-вторых, необходим постоянный контроль со стороны головного
офиса, чтобы региональные компании чувствовали себя частью большой
корпорации и ответственно подходили к работе. Это позволит добиться
42
Forbes впервые представляет рейтинг франшиз с разбивкой на группы в зависимости от суммы инвестиций в
одну точку [Электронный ресурс] / Forbes. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.forbes.ru/karera-i-svoy-
biznes/363799-starik-za-morem-kak-perezhili-pensionnuyu-reformu-v-kanade-germanii-i (дата обращения
21.07.2018)
43
Рейтинг РБК: топ-50 самых востребованных франшиз в 2017 году [Электронный ресурс] / РБК. – Электрон.
дан. – Режим доступа: https://www.rbc.ru/ratings/own_business/04/04/2018/5ab5019e9a79470e78c0f343
(дата обращения 21.07.2018)
44
Рейтинг РБК: топ-50 самых востребованных франшиз в 2017 году [Электронный ресурс] / РБК. – Электрон.
дан. – Режим доступа: https://www.rbc.ru/ratings/own_business/04/04/2018/5ab5019e9a79470e78c0f343
(дата обращения 21.07.2018)
45
Сайбель Н. Ю., Моисеева П. И. Особенности развития франчайзинга в России // Молодой ученый. - 2016. - №
28. - С. 535.