61
По словам игроков рынка, для вхождения в большинство российских
сетей, производитель должен обладать рядом преимуществ перед
конкурентами:
разнообразие ассортимента, концентрация на определенных группах
ассортимента;
глубина ассортимента в ключевых категориях;
концентрация на определенной группе покупателей за счет брендов;
концентрация на определенном географическом рынке;
уникальность предложения по сравнению с конкурентами;
ценовой уровень, в том числе – низкоценовые предложения и СТМ;
упор на качество продуктов;
программы лояльности и промоакции, которые включают уникальные
товары или услуги;
уровень обслуживания;
режим и время работы производителя.
Но даже при соблюдении всех этих условий, что является проблемой для
некоторых производителей, эксперты сходятся во мнении, что производителю,
который работает на российском рынке, выгодно сотрудничать с сетями. С этим
выводом согласны и эксперты дистрибьюторской компании «Алгро». По их
мнению, на развитом рынке производитель FMCG может заключить один
контракт с гигантом вроде Tesco и обеспечить себя продажами на год вперед, а в
России же существуют тысячи торговых точек, и у каждой из них свой
владелец, с которым нужно договариваться. Российский рынок дистрибьюции
похож на рынки Китая и Индии, тогда как вкусы у россиян скорее западные,
считают аналитики «Алгро». Это делает Россию невероятно интересной для
профессионала в области FMCG.
Будущее FMCG на российском рынке тесно связано с развитием
розничных сетей. Однако темпы экспансии торговой «паутины» сдерживаются
рядом социально-экономических и этнических факторов, которые являются
специфичными для отдельных регионов России и которые делают
62
национальный рынок крайне неоднородным по уровню урбанизации населения.
Поэтому в отдельных уголках страны рынок остается дискретным, тогда как в
городах небольшие магазины быстро уступают место крупноформатной
рознице, а покупательские привычки граждан становятся все более
«западными». Исходя из этого, розничным сетям, работающим в России, есть
куда расти и где совершенствоваться.
Основные выводы по итогам обзора:
Российский продуктовый ритейл в настоящее время находится на стадии
динамичного развития. Вместе с тем он является крупнейшим, инвестиционно
привлекательным и быстрорастущим рынком в Европе и одним из крупнейших
в мире.
Всё большее развитие получают продуктовые сети разных форматов
(супермаркеты, гипермаркеты, дискаунтеры), а также увеличивается число
мультиформатных сетей.
С 2005 года началась массовая экспансия федеральных сетей в регионы,
в том числе в небольшие города. Это связано с постепенным насыщением
рынков Москвы и Санкт-Петербурга. Причём в регионах развитие сетей, за счёт
опыта и кредитов, которые гораздо охотнее дают банки, чем раньше, проходит
намного быстрее.
Развиваются в России и иностранные игроки: Auchan Group, Metro Cash
& Carry, зачастую за счёт покупки готовых сетей нужного формата. Также
приходят и новые игроки: британская торговая сеть Tesco, французская сеть
Carrefour, американская Wal-Mart и сеть Prisma, принадлежащая крупнейшему
финскому ритейлеру – компании SOK Corporation.
В последнее время, всё больше сетей стараются развивать продукты
собственного производства, что позволяет снижать издержки, осуществлять
непосредственный контроль качества продукции, привлекать дополнительных
лояльных потребителей свежестью продаваемой продукции.
Если даже учитывать все сложности при работе с сетями, для
производителя всё равно это сотрудничество является крайне выгодным, т. к.
63
позволяет обеспечить объём реализации, широкое распространение продукции
в регионе, что укрепляет позиции товара на рынке среди конкурентов.
Однако, не смотря на темпы развития продуктового ритейла в России,
есть некоторые трудности роста количества сетей, в первую очередь
федеральных, на Урале, в Башкирии, в Татарстане, в Сибири и на Дальнем
Востоке. Это связано с социально-экономическими, политическими и
этническими факторами.
Мировой финансовый кризис также оставит значительный отпечаток на
развитии рынка продуктового ритейла: ожидается как передел рынка и уход
мелких игроков, так и замедление темпов роста рынка.
3.3 Приобретение франшизы
«Пятерочка» — популярная сеть магазинов быстрых покупок с полтора
тысячами торговых точек в разных регионах России. Открывая с франшизой
«Пятерочка» собственный магазин, получаете надежный и актуальный в любое
время источник доходов. Формат магазина рассчитан на покупателей с разным
достатком, которые привыкли пополнять запас продуктов в магазине рядом с
домом. В «Пятерочке» большой ассортимент продуктов и других товаров
ежедневного спроса по умеренным ценам. Бренд пользуется большой
популярностью, поэтому надо учитывать не только покупателей микрорайона,
но и тех, кто на выходных находится в поисках продуктов со скидкой. В
магазине многие товары имеют доступную цену, и это его бесспорное
преимущество.
С 2001 года правообладатель бренда Retail Group активно развивает
франчайзинг. Основной стратегией с 2009 года принят обратный (товарный)
франчайзинг. Франчайзинговая программа «Пятерочки» – это эффективная
бизнес-модель, работающая на реальном рынке, отличительной чертой которой
являются шаговая доступность, низкие цены, баланс ассортимента товаров
повседневного спроса.
64
Преимущества обратной франшизы
При заключении договора партнер получает все документы для создания
и ведения своего магазина. При обратном франчайзинге Retail Group передает
право использования своего бренда, передает товарный знак и технологии
универсама «Пятерочка».
Франчайзер устанавливает программное обеспечение и
информационный портал для поддержания высокого уровня работы каждого
объекта на базе единого программного обеспечения.
Первичный отбор и аттестация персонала, обучение специалистов
стандартам сети или курсы переквалификации в специальном учебном центре
также берет на себя старший партнер.
Компания осуществляет логистическую поддержку и снабжение
товаром. Поставки продукции (до 92%) осуществляются на льготных условиях
от постоянных поставщиков сети. В этот список не входит алкоголь – его
франчайзи получает с распределительного центра, оплачивая поставки.
Единая система продвижения товаров по всей стране освобождает
франчази от изобретения рекламных акций и других маркетинговых программ.
По всем направлениям работы на весь срок действия франшизы партнер
может рассчитывать на поддержку Retail Group – приобретение
технологического оборудования, фирменной спецодежды, расходных
материалов, маркетинговая и рекламная помощь.
Франчайзи управляет магазином, реализует товар через свои кассы,
перечисляя Retail Group 100% инкассированной выручки за товар,
реализованный в рамках договоров.
Из перечисленных средств Retail Group выплачивает франчайзи
агентское вознаграждение 13 —17% от товарооборота универсама. Из
вознаграждения выплачивается зарплата персоналу, налоги, коммунальные
платежи. Оставшийся после обязательных выплат доход франчайзи использует
как личную прибыль.
65
Средний ежемесячный доход франчайзи более 1, 2 млн. в месяц (в
магазине от 300 кв. м).
Старший партнер осуществляет постоянный аудит торговой точки
силами регионального директора, назначенного X5 Retail Group.
Минимум риска и стартовых расходов — с франшизой «Пятерочка»
конкуренция на достаточно насыщенном рынке продуктовых магазинов не
страшна.
Стоимость и условия открытия собственного магазина
− инвестиции – 5 – 15 миллионов руб.;
− окупаемость – от 1,5 лет.;
− доход – 1,2- 2 миллиона руб. ежемесячно;
− количество торговых точек фирмы – 1625;
− роялти – нет, агентское вознаграждение 13 — 17% от товарооборота;
− паушальный платеж (цена франшизы «Пятерочка») – 750 000 - 1 000 000
руб.;
− рейтинг – 4,5;
− правообладатель — X5 RetailGroup.
66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Франчайзинг - это быстрое и эффективное начало бизнеса.
Франчайзинговая система дает информацию, которая помогает франчайзи найти
подходящее местоположение для предприятия, сделать его дизайн и убедится в
том, что бизнес правильно функционирует. Франчайзи не нужно беспокоиться о
проблемах, возникающих на начальной стадии, потому, что он имеет опыт
своего франчайзера.
Франчайзинг означает постоянную поддержку. После открытия
франчайзингового бизнеса франчайзи продолжает получать профессиональные
услуги от франчайзера по вопросам ежедневного ведения бизнеса и маркетинга.
Если возникают проблемы, то их первой задачей будет проверить все
предоставленные материалы и пособия.
Крупные фирмы привносят в эту систему стабильность и управляемость,
а малый бизнес, формирующий конкурентную среду, обеспечивает гибкость и
индивидуализацию производства. Очевидно, что усиление взаимодействия
крупного и малого бизнеса на основе франчайзинга необходимо и для
успешного развития России.
В то же время опыт проведения российских реформ показывает, что
отсутствие должного внимания к обеспечению устойчивости их проведения не
только влечет за собой неэффективно используемые средства и усилия. Но и
ставит определенные преграды на пути дальнейшего их проведения, порождая
определенное недоверие к ним со стороны тех или иных субъектов рынка, как
российских, так и иностранных.
В связи с этим очень важно, чтобы начинающая формироваться
тенденция развития франчайзинга в больших городах России приобрела
необходимую устойчивость и помогла одним из российских предприятий
перенять лучшие образцы западных технологий, создать свои марки и в
недалеком будущем начать завоевывать развивающиеся, а впоследствии и
западные рынки.
67
Для осуществления этих позитивных сдвигов, являющихся важной
составляющей структурных реформ российской экономики (особенно в
инновационно ориентированных отраслях), необходимо уметь оценивать
различные аспекты взаимодействия (основными из которых являются прибыли,
риски) в различных формах франчайзинга, так как только такие подходы смогут
обеспечить устойчивое развитие этой, а также других форм кооперативного
взаимодействия.
68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Нормативно-правовые источники
1 «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)» от
26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 30.11.2011) (с изм. и доп., вступающими в силу с
03.12.2011)
2 Федеральный закон от 18.07.2011 № 216-ФЗ «О внесении изменений в
часть вторую Гражданского кодекса Российской Федерации»
3 Положение по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных активов»
ПБУ 14/2007 (утверждено приказом Минфина России от 27.12.2007 № 153н, с
изменениями от 25.10.2010 № 132н, от 24.12.2010 №186н)
4 Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99
(утверждено приказом Минфина России от 06.05.1999 № 33н, с изменениями от
30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 № 27н, от 18.09.2006№ 116н, от 27.11.2006 №
156н, от 25.10.2010 № 132н, от 08.11.2010 № 144н)
Учебники, монографии, брошюры, периодические издания
5. Андреева Д.О. Технология бизнеса. – М.: Инфра, 2016
6. Брагинский М.И., Витрянский В.В. Договорное право. Книга Третья /
Договоры о выполнении работ и оказании услуг. – М.: Статут, 2012 г.
7. Гордиенко И. Еще один выгодный незнакомец: франчайзинг// Бизнес, №4
2013 г. с15,24.
8. Довгань В.В. Франчайзинг – путь к расширению бизнеса. – СПб.: Питер,
2011
9. Драгунов В.С. Выгоды и потери франчайзинговой системы. – Бизнес,
2015, № 10
10. Дюбин Г.Н. Введение в прикладную теорию игр. – СПб.: Питер, 2016
11. Завьялов Н. Имидж-все - // Школа своего дела, № 7, 2015 г. с 76
12. Ленц Е. Ретейл-франшизы // - Секрет фирмы , № 11, 2014 с 10
13. Мендельсон М. Руководство по франчайзингу/ Пер. с англ. - М.:
Соваминко, 2014