92
- цена продажи (руб.);
- маржа (руб.).
Таким образом, потребность в каждом товаре определяется, исходя из
анализа объемов продаж и остатков на складе. При этом под понятием
«склад» понимаются складские помещения и запас выложенного товара,
располагаемый на торговом оборудовании. Кроме того, в случае акций
потребность будет корректироваться.
Составим производственный план для проекта. Название
«производственный» носит условный характер, в нашем случае это будет
план продаж. В качестве основы для прогнозирования предлагается
использовать данные о среднем чеке. В 2016 году он составил у конкурентов
сети 1936 руб.
При прогнозировании объема продаж в 2017 году было учтено, что в
сентябрь, октябрь, а также апрель, май характеризуются ростом числа
покупателей и ростом, хотя и незначительным, среднего чека. Кроме того,
прирост покупателей наблюдается в периоды распродаж – в январе и июле.
Кроме того, распределение количества покупателей по дням недели и
времени суток, как правило, неравномерное. В будние дни количество
посетителей находится практически на одном уровне, в пятницу и субботу
этот показатель возрастает, что свойственно розничной торговле в целом.
Также магазинам необходимо планировать покупательские потоки,
ориентируясь на то, что в целом по рынку количество посетителей после
обеда (15:00–20:00) в среднем на 15% больше такового в первой половине
дня (8:00 –14:00). Максимальное количество покупателей в будни
приходится на период 18:00-20:00. По-видимому, это связано с
осуществлением посетителями покупок после окончания их рабочего дня.
На основе представленных выше рекомендаций был сделан прогноз
выручки магазинов с учетом возрастания осведомленности потребителей и
их реакции на маркетинговые мероприятия (таблица 14).