4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………..
5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТНОЙ
ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ……………………………………………....
8
1.1. Понятие и сущность ассортиментной политики …………………..……...
8
1.2. Показатели и принципы ассортиментной политики предприятия ………
13
1.3. Методы анализа ассортиментной политики ………………………………
19
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ООО
«ГЕРМЕС» ……………………………………………………………………....
25
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ………....
25
2.2. Анализ внутренней и внешней среды предприятия ……………………
32
2.3. АВС-анализ ассортиментной политики предприятия. …………………
38
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ
ПОЛИТИКИ ООО «ГЕРМЕС» ………………………………………………
48
3.1. Предложения по оптимизации ассортимента продукции ……………..
48
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий......
55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………
61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..
65
ПРИЛОЖЕНИЕ ………………………………………………………………..
70
5
ВВЕДЕНИЕ
Оптимально сформированный ассортимент компании непосредственно
оказывает влияние на реализацию товара, как следствие, можно изменять долю
маржинального дохода компании, а также оказывать влияние на выручку и
чистую прибыль. Если при формировании ассортиментной политики были
допущены ошибки, это повлечет за собой снижение прибыли компании, будет
потеряно конкурентное преимущество, а как следствие снизятся показатели
финансовой устойчивости предприятия.
С целью выбора оптимального ассортимента компания может
совместить или сравнить несколько известных и универсальных методов, что
поможет быстрее адаптироваться под специфику компании. Сравнивая
результаты, полученные по разным методам, можно точнее сформировать
предложения изменения ассортимента.
АВС-анализ является одним из универсальных и распространенных
методов оценки ассортимента, он относится к современным логистическим
методам. Данный метод строится на основании принципа Парето «20:80», в
данной ситуации это трактуется как: «20% товаров ассортимента приносят 80 %
прибыли». Данный метод очень распространён, так как считается
универсальным и эффективным.
ABC-анализ — метод, позволяющий проводить различного рода
исследования, в том числе, классифицировать ресурсы фирмы по степени их
важности; изучать товарный ассортимент, определять рейтинг товаров по
заранее заданным критериям.
Наиболее часто метод применяется для оптимизации ассортимента
выпускаемой продукции, предлагаемых клиентам услуг, выполняемых работ,
но может использоваться в любой сфере деятельности предприятия
Рационализировать ресурсы, а соответственно и оптимизировать работу
компании, можно с помощью АВС-анализа — экономически обоснованного
метода ранжирования сырья, запасов и прочих важных для предприятия
6
«объектов». Применение результатов ABC-анализа позволяет повысить уровень
логистики предприятия и, тем самым, минимизировать риски, сократить
расходы и увеличить прибыль.
Универсальность АВС-анализа проявляется в том, что с его помощью
можно анализировать практические любые экономические показатели,
процессы или явления, поддающиеся разделению на составляющие части или
элементы.
Благодаря ABC-анализу можно понять, какими ресурсами лучше
запасаться впрок, а какие стоит приобретать непосредственно в момент
необходимости, количество каких товаров следует увеличить, а количество
каких — уменьшить, на каких поставщиков стоит полагаться, а на каких лучше
не надеяться.
Актуальность данной темы обусловлена тем, что с помощью ABC-
анализа можно вычислить наиболее/наименее прибыльные товары,
наиболее/наименее перспективных поставщиков, наиболее/наименее выгодные
запасы и т.д. Таким образом, АВС-анализ позволяет оптимизировать
ассортимент и повысить эффективность деятельности организации.
Цель исследования: проведение АВС-анализа ассортиментной политики
и разработка предложений по оптимизации ассортимента ООО «Гермес».
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие
задачи исследования:
— раскрыть теоретические основы ассортиментной политики
предприятия;
— дать организационно-экономическую характеристику ООО «Гермес;
— сделать анализ внутренней и внешней среды ООО «Гермес»;
— провести АВС-анализ ассортиментной политики ООО «Гермес»;
— разработать мероприятия по оптимизации ассортимента предприятия;
— оценить экономическую эффективность предложенных мероприятий.
Объектом исследования является ООО «Гермес».
Предмет исследования — процесс ранжирования товарных ресурсов с
7
помощью метода АВС-анализа.
Теоретической основой работы явились учебные пособия, статьи и
публикации в периодической и научной печати по исследуемой проблематике
таких авторов как: В.М. Аньшин, Ю.М. Беляева, Т.А. Джум, В.А. Заренков, Т.А.
В. В. Зотов, Желада, О.Н. Ильина, Ю.П. Кожаев, Н.Р. Куликова, С.А. Мишина,
Ж.А. Мугалова, А.Н. Полковникова, О.В. Сербская, В.Н. Фунтов и др.
При выполнении работы использованы методы исследования:
сравнения, группировки, наблюдения, средних и относительных величин,
обобщение, синтез, сравнительный и системный анализ, а также качественный
и количественный методы обработки данных.
Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованной литературы и приложений.
Во введении изложена актуальность темы исследования, определены
цель, задачи, объект, предмет исследования, описана структура выпускной
квалификационной работы.
В первой главе рассматриваются теоретические основы ассортиментной
политики, раскрывается сущность ассортиментной политики, рассматриваются
показатели и принципы ассортиментной политики предприятия, методы
анализа ассортиментной политики.
Во второй главе представлена организационно-экономическая
характеристика ООО «Гермес», проведен анализ основных экономических
показателей деятельности, анализ внутренней и внешней среды, АВС-анализ
ассортиментной политики.
Третья глава посвящена разработке мероприятий по совершенствованию
ассортиментной политики ООО «Гермес» и оценке экономической
эффективности предложенных мероприятий.
В заключении обобщены и отражены основные результаты
исследования. Практическая значимость работы заключается в возможном
применении предложений по совершенствованию ассортиментной политики
ООО «Гермес».
8
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТНОЙ
ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Понятие и сущность ассортиментной политики
Управление ассортиментом является ключевой областью управления в
деятельности любого предприятия. По сути, именно ассортимент является тем
элементом, который связывает предприятие и рынок, являясь объектом
экономического обмена и средством удовлетворения существующей
потребности.
Ассортиментная политика — это одна из важнейших составляющих
конкурентной стратегии компании. Вопрос о расширении/сужении
ассортимента выпускаемой/продаваемой продукции может иметь различные
решения в зависимости от целого комплекса конкретных условий: отрасль,
товарная группа, размеры фирмы и прочие конъюнктурные составляющие.
Цель ассортиментной политики заключается в определении набора
товаров, обеспечивающих внедрение успешной деятельности в общем и
получение прибыли. Главными задачами ассортиментной политики являются:
определение номенклатуры производимых или реализуемых товаров с учетом
собственных возможностей, возможностей поставщиков и партнеров,
потребностей рынка, степени риска, сезонности спроса, конъюнктуры,
динамики цен и других факторов.
Управление ассортиментом представляет собой деятельность
соответствующих служб предприятия по контролю, анализу и принятию
управленческих решений в области маркетинга, сбыта и производства с целью
адаптации ассортимента к потребностям покупателей
1
.
Основные цели ассортиментной политики:
— увеличение сбыта за счёт оптимизации структуры ассортимента;
— увеличение оборачиваемости товарных запасов;
— достижение конкурентного преимущества за счёт более
1
Паршина А.Г. Технология управления товарным ассортиментом. // Новая наука: Проблемы и перспективы. –
Уфа: ООО «Агентство международных исследований», 2016. – № 4-1. – С. 154
9
привлекательного ассортимента;
— выход на новые рынки;
— снижение издержек, связанных с содержанием ассортимента;
— формирование имиджа компании путем позиционирования
ассортиментных товарных единиц.
Выбор той или иной ассортиментной стратегии должен основываться на
оценке изменений денежных потоков, вызванных изменением ассортимента, а
также на прогнозе состояния денежных потоков в перспективе. Любое
расширение ассортимента неизбежно влечет за собой увеличение расходов.
При этом положительные финансовые результаты от изменений в ассортименте
могут иметь место только в будущем.
Политика изменения ассортимента может базироваться на трех
подходах:
1) Вертикальное изменение. Данный процесс является составной частью
вертикальной диверсификации деятельности компании и направлен на
расширение/сужение производства, связанного с самостоятельным выпуском
тех комплектующих, которые ранее закупались у сторонних поставщиков, а
также создание собственной торговой сети для продвижения своей продукции.
2) Горизонтальное изменение. Одна из составляющих политики
горизонтальной диверсификации. Представляет собой изменение ассортимента
в рамках уже проводимой деятельности либо в аналогичных направлениях или
выход на новые рынки без перехода на смежные уровни в рамках кооперации.
3) Комплексное изменение. Представляет собой диверсификацию в
обоих направлениях
2
.
Принятие решения о расширении или сужении ассортимента
представляет собой возможность выбора двух различных стратегий:
1) расширение связано с диверсификацией;
2) сужение может быть вызвано необходимостью (целесообразностью)
2
Гужина Г.Н., Кожаев Ю.П. Методы управления товарным ассортиментом // Инновации и инвестиции. –
Москва: ООО «Журнал Инновации и инвестиции», 2015. – № 2. – С. 88
10
интеграции, как вертикальной, так и горизонтальной.
Фирмы, принимающие решение о сужении ассортимента, могут
встречаться также и с барьерами выхода из рынка. К ним относятся:
1) наличие у производителя долгосрочных капитальных вложений в
специализированные активы. Эти активы могут быть или малоликвидными, или
требующими существенных расходов на демонтаж, консервацию или
эксплуатационную поддержку;
2) стратегия фирмы, ориентированная на комплексную диверсификацию
и сужение одного из сегментов, что может привести к организационному и
финансовому дисбалансу в смежных ассортиментных линиях продукции;
3) большие потери необратимых издержек (рассчитанные на будущее
существенные инвестиции в научно-исследовательские разработки, рекламу и
маркетинг);
4) потеря или ограничение доступа к смежным рынкам;
5) социально-экономические последствия в связи с увольнением
персонала и сопротивлением со стороны заинтересованных лиц;
6) убыток для общего имиджа фирмы.
Существует несколько уровней расширения ассортимента товара:
1) увеличение позиций однородной продукции: производство новых
видов, модификация упаковки, расфасовки, конфигурации и уже освоенных
изделий;
2) внедрение разнородных видов товаров: развитие новых товарных
направлений: диверсификация;
3) продвижение абсолютно новых, не имеющих аналогов товаров;
4) сочетание действий: проведение ассортиментных изменений
единовременно на 2 или 3 уровнях
3
.
Ассортиментную деятельность можно понимать, в узком и широком
смысле слова. В широком смысле речь идет о внешней и внутренней
3
Лаптев В.С., Терёхин И.А. Управление торговым ассортиментом. // Научные исследования: от теории к
практике. – Чебоксары: ООО «Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс», 2015. – № 3 (4). – С. 319
11
составляющих выше описанного процесса. В узком смысле – только о внешней
составляющей. Под внешней составляющей стоит понимать комплексное
предложение предприятия на рынке.
Соответственно, под внутренней составляющей понимается набор
действий и мероприятий по созданию продукта. Синонимом внешней
составляющей может рассматриваться понятие «торговое предложение»,
синонимом понятия «внутренняя составляющая» является производственная
программа.
Как и в любой другой деятельности, целеполагание является отправной
точкой в ассортиментной деятельности, которая может быть направлена на
достижение различных целей. В условиях современного бизнеса было бы
правильно, однако, вести речь о том, что данные цели являются
результирующими факторами.
Основной целью ассортиментной деятельности является повышение
уровня конкурентоспособности предприятия. Ставя повышение уровня
конкурентоспособности предприятия во главу угла, данная точка зрения
подразумевает, что результатом процесса должна явиться высокая прибыль.
Элементами управления ассортиментной деятельностью в ее
«внутренней» части является производственная политика, технологическая
политика, инновационная деятельность, инвестиционная деятельность,
управление складскими запасами, управление снабжением. Вопросы
«внешней» части являются зоной компетенции
4
.
В зависимости от горизонта планирования ассортиментов деятельности,
целесообразно, но аналогии с другими функциями корпоративного управления,
вести речь о нескольких уровнях ассортиментной деятельности:
стратегическом, тактическом и оперативном. Если между первым и двумя
другими уровнями можно пронести достаточно четкую границу, то вопросы
тактическою и оперативного уровня процесса управления ассортиментной
4
Мугалова Ж.А. Управление проектами: учебное пособие / Ж. А. Мугалова; Междунар. акад. бизнеса и новых
технологий. – Ярославль: МУБиНТ, 2016. – С. 61
12
деятельностью самым тесным образом пересекаются друг с другом.
Процесс разработки ассортиментной стратегии как составного элемента
процесса управления ассортиментной деятельностью включает в себя ряд
действий, находящихся по отношению друг к другу в некой иерархической
связи. В самом начале данного процесса определяются цели деятельности
предприятия. Далее, проводится анализ внешней среды с целью выявления
существующих на рынке потребностей.
По мере продвижения по уровням иерархии в процессе разработки
ассортиментной стратегии сверху вниз очевидно последовательное снижение
их степени постоянства во времени и увеличение присутствия в процессе их
изменения элемента случайности.
В рамках создания ассортиментом стратегии предприятие разрабатывает
свою ассортиментную политику, которая направлена на определение
оптимальной ассортиментной структуры. Ассортиментная политика
представлена в виде понятий и комплекса показателей, характеризующих
возможности оптимального развития товарного ассортимента. В эту группу
входят следующие показатели:
1) Предназначение товара, его основные потребительские свойства.
2) Наименование ассортимента и его разновидностей.
3) Уровень и частота обновления ассортимента.
4) Уровень цен на продукцию.
5) Уровень качества и сервис
5
.
Таким образом, ассортиментная политика является одним из главных
элементов конкурентной стратегии фирмы и представляет собой установление
оптимальной номенклатуры оказываемых услуг посредством их модернизации,
создания новых услуг, исключения из производственной или торговой
программы «неперспективных» с маркетинговой точки зрения и т.п.
5
Сербская О.В. Современные методы управления проектами // Материалы Афанасьевских чтений. – Москва:
Бондалетов Валерий Викторович, 2016. – № 2 (15). – С. 128
13
1.2. Принципы и показатели ассортиментной политики предприятия
На сегодняшний день в практике формирования ассортиментной
политики предприятия используется четыре основных принципа:
— функциональный – предполагает учет близости выполняемых
функций;
— потребительский – разделение по группам потребителей;
— сбытовой – в основе классификации лежит типология посредников по
доведению продукции до потребителя;
— ценовой – основной характеристикой является уровень цен
Основная модель формирования ассортиментной политики предприятия,
должна содержать последующие этапы разработки:
1) Определение спроса на продукт.
2) Расчет основных показателей товарного ассортимента и обоснование
его рациональности.
3) Выявление источников товарных ресурсов, необходимых для
формирования рационального ассортимента.
4) Оценить возможностей компании.
5) Выбор и обоснование направлений формирования ассортимента
6
.
Основные направления формирования ассортимента представлены ниже
(Рисунок 1).
Рисунок 1. Основные направления формирования ассортимента
6
Капустенко И.С., Зорина Т.П. Ассортиментная политика // Международный студенческий научный вестник. –
Пенза: ООО «Информационно-технический отдел Академии Естествознания», 2015. – № 4-1. – С. 49
Основные направление формирования
ассортимента
Сокращение
Стабилизация
Обновление
Расширение
Совершенствование
Гармонизация