34
Общество с ограниченной ответственностью является юридическим
лицом и имеет в своей собственности обособленное имущество, находящееся
на его самостоятельном балансе, общество от своего имени может совершать
сделки, приобретать и осуществлять имущественные и личные
неимущественные права, нести обязанность, быть истцом и ответчиком в суде и
арбитражном суде.
У общества имеется круглая печать со своим полным фирменным
наименованием и указанием своего местонахождения, штампы и бланки с
указанием своего наименования, и иные реквизиты, необходимые для
деятельности общества. Общество имеет зарегистрированный в установленном
порядке товарный знак, а также иные средства визуальной идентификации.
Оно вправе в установленном порядке открывать расчётный, валютный и
иные, необходимые для осуществления уставной деятельности, счета в
банковских учреждениях как на территории Российской Федерации так и за её
пределами. Срок деятельности Общества неограничен. Общество несёт
ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему
имуществом
Рассмотрим основные иерархии управления на ООО «Оптовик»
1) Первый уровень - Уровень управляющего функциональных служб:
1. Управляющий компании
2. Администратор компании
3. Директор по управлению персоналом
4. Директор по качеству
5. Директор по общим вопросам
6. Директор по связям с общественностью
7. Директор по экономическим вопросам
8. Коммерческий директор
9. Управляющий материально-технического снабжения
10. Начальник отделения грузоподъемных машин
11. Начальник отделения энергетического комплекса
35
Далее по иерархии следует:
2) Второй уровень:
1. Управляющий производством каждого подразделения (директор), у
которого в подчинении находятся службы отделения.
2.Функциональные службы: - по маркетингу
- по финансам
- по НИОКР
- по персоналу
3) Третий уровень – Уровень штабных служб отделения:
1. Служба снабжения
2. Служба производственного планирования
3. Служба качества
4. Служба оперативного управления
4) Четвертый уровень – Старший смены
7) Пятый уровень – Начальники цехов
8) Восьмой уровень – Персонал
Структура управления ООО «Оптовик» является линейно-
функциональной.
Линейно - функциональная структура реализует принцип единоначалия
линейного построения структурных подразделений и распределение функций
между ними.
2.2 Маркетинговый анализ деятельности предприятия
ABC - анализ – наиболее распространенный метод исследования,
способствующий оптимизации ассортимента в розничной торговле.
Исходные данные для анализа приведены в таблице 2:
36
Таблица 2.
Реализация продукции по категориям товаров за 2015 год
Категории товаров
Содержание
Реализация за 2015год
Бакалея
Крупы, макаронные и
кондитерские изделия
12456789,50
Алкогольная
продукция
Вино, водка, коктейли
7372437,65
Фрукты
Яблоки, виноград,
цитрусовые
8587432,56
Овощи
Картошка, морковка,
капуста, лук
5869345,54
Яйцо
3-х категорий
4798253,82
Охлажденная
продукция
Молочный гастроном
,колбасы и замороженные
деликатесы
15347289,67
Итого
54431548,74
На основе этих данных необходимо рассчитать процентное соотношение
выручки продаж по каждой категории товаров от общей выручки.
Следующим шагом является необходимость ранжировать значение
столбца «Процентное соотношение» по убыванию. Для этого необходимо
выделить исходные данные D2:D7; после этого выбираем вкладку Данные –
Сортировка; в появившемся окне «Сортировка диапазона», выбрать
необходимые параметры сортировки.
Следующий шаг – это объединение товаров в группы А, В, С.
Формируются группы по следующему принципу:
- группа А –такие объекты, сумма долей в которых окончательный
результат, составляет первые 60-65 % от всей суммы параметров;
37
- группа В – следует за группой А такие объекты, сумма долей в
конечном итоге, составляет от 60-65 % до 80-85 % от всей суммы параметров;
- группа С – оставшиеся объекты, где сумма долей в конечном итоге,
составляет от 80-85 % до 100 % от всей суммы параметров;
Результаты вычислений представлены на рисунке 14.
Рис.14. Соотношение выручки продаж по категориям в
графическом виде
Результаты АВС – анализа отображены в таблице 3.
Таблица 3
АВС – анализ объема реализации товаров
Категории товаров
Реализация 2015 год
Наименование
группы
Бакалея
12246789,5
А
Алкогольная продукция
7372437,65
А
Фрукты
8587432,56
В
Овощи
5869345,54
В
Яйцо
4798253,82
В
Охлажденная продукция
15347289,67
С
Итого
54431548,74
38
Вывод: Бакалея и алкогольная продукция являются основными товарами,
формирующими около 65% оборота ООО «Оптовик».
Продажи фруктов и овощей можно увеличить за счет повышения их
качества. Улучшить качество фруктов и овощей возможно посредством
привлечения новых поставщиков и внедрения новых технологий сбора. Таким
образом, для увеличения прибыли предприятия, необходимо провести
мероприятия по увеличению продаж яиц и увеличения ассортимента
охлажденной продукции.
Определим группы АВС, приносящие основную прибыль организации по
способу «Математический метод». Для этого исследования возьмем
реализацию продукции за 2015 год. Исходные данные для исследования
приведены в таблице 4.
Таблица 4
Реализация продукции по категориям товаров за 2015 год
Категории
товаров
Содержание
Реализация за 2015 год
Бакалея
Крупы, макаронные и
кондитерские изделия
12245789,50
Алкогольная
продукция
Вино, водка, коктейли
7372437,65
Фрукты
Яблоки, виноград, цитрусовые
8587432,56
Овощи
Картошка, морковка, капуста
5869345,54
Яйцо
3-х категорий
4798253,82
Охлажденная
продукция
Молочный гастроном ,колбасы
и замороженные деликатесы
15347289,67
Итого
54431548,74
Сначала находим показатель средней реализации на одну позицию:
39
.79,9071924
6
74,54431548
1
руб
n
Ci
C
n
i
AV
Таким образом, значение групп АВС распределится следующим образом:
VA - { 27594079,17 и более };
VВ - { от 21829215,75 до 27594079,17 };
VС - { менее 21829215,75 }.
Далее необходимо ранжировать значение столбца «Реализация 2015 год»
по убыванию. В результате таблица будет выглядеть таким образом (рисунок
15):
Категории товаров
Содержание
Реализация 2015 г.
Охлажденная продукция
Гастроном, колбас,
замороженные деликатесы
15347289,67
Бакалея
Крупы, макаронные и
кондитерские изщделия
12246789,5
Фрукты
Яблоки, виноград,
цитрусовые
8587432,56
Овощи
Картошка, марковка, капуста,
лук
7372437,65
Алкогольная продукция
Вино, вода, коктейли
5869345,54
Яйцо
3-категорий
4798253,82
Итого
54431548,74
Рис.15. Сортировка товаров по столбцу «Реализация 2015
год»
Для присвоения значения группы А необходимо складывать значения
первых строк полученной таблицы пока не получим {27594079,17 и более }.
Далее рассчитываем группу В: прибавляем следующие значения, пока не
получим сумму в пределах { от 21829215,75 до 27594079,17 }.
Остальные товары относятся к группе С.(рисунок 16)
40
Категории товаров
Содержание
Реализация
2015 г.
Охлажденная продукция
Гастроном, колбас,
замороженные деликатесы
15347289,67
27594079,17
Бакалея
Крупы, макаронные и
кондитерские изщделия
12246789,5
Фрукты
Яблоки, виноград,
цитрусовые
8587432,56
Овощи
Картошка, марковка,
капуста, лук
7372437,65
21829215,75
Алкогольная продукция
Вино, вода, коктейли
5869345,54
Яйцо
3-категорий
4798253,82
4798253,82
Итого
54431548,74
Рис.16. Распределение товаров по группам АВС
Полученные результаты АВС анализа реализации продукции за 2015 год
отображены в таблице 5.
Таблица 5
АВС – анализ объема реализации товаров
Категории товаров
Реализация 2015 год
Наименование
группы
Охлажденная продукция
15347289,67
А
Бакалея
12246789,5
А
Фрукты
8587432,56
В
Овощи
7372437,65
В
Алкогольная продукция
5869345,54
В
Яйцо
4798253,82
С
Итого
54431548,74
Вывод: На основе проведенного АВС – анализа за 2015 год, следует, что
65% оборота предприятия формируют два товара: охлажденная продукция и
бакалея. А поэтому можно судить о том, что необходимы меры по увеличению
ассортимента других товаров, как уже говорилось ранее.
41
Дополнительно к анализу АВС можно применить анализ XYZ ( данный
инструмент, позволяет разделить продукцию по степени стабильности продаж
и уровня колебаний потребления. )
Категория Х, в которую включены товары с уровнем продаж от 5% до
15%. Такие товары, характеризуются стабильной величиной потребления и
высокой степенью прогнозирования. В эту категорию можно отнести такие
товары как бакалея, алкогольная и охлажденная продукция.
Категория Y, в которую включены товары с уровнем продаж от 15% до
50%. Такие товары, характеризуются сезонными колебаниями и средними
возможностями их прогнозирования. В эту категорию можно отнести такие
товары как фрукты и овощи (сезонность продаж осень-зима)
Категория Z, в которую включены товары с уровнем продаж от 50% и
выше. Такие товары отражаются нерегулярным потреблением и
непредсказуемым их потреблением ,таким образом, спрогнозировать спрос
невозможно. В эту категорию можно отнести яйца.
Использование совмещённого АВС и XYZ - анализов имеет
значительные преимущества, к которым можно отнести такие как:
- увеличение эффективности системы управления товарными ресурсами;
- увеличение части высокоприбыльных товаров без нарушения
принципов ассортиментной политики;
- выявление основных товаров и причин, оказывающих влияние на
количество товаров, находящихся в хранении;
- перераспределение возможностей сотрудников в зависимости от
квалификации и наличия у них опыта.
2.3. Анализ конкурентоспособности ООО «Оптовик».
Наглядным и удобными методами сравнения возможностей предприятия,
является оценка конкурентоспособности организации и построение
многоугольника конкурентоспособности сравниваемых предприятий.
42
Основными конкурентами ООО «Оптовик» в г. Тула являются:
Магазины «Магнит», «Пятерочка», «SPAR»
Оценка конкурентоспособности предприятия и основных конкурентов
представлена в таблице 6.
Таблица 6
Таблица конкурентоспособности ООО «Оптовик»» и основных
конкурентов
Оцениваемые
критерии
«Магнит»
«Оптовик»
«Пятерочка»
«SPAR»
Месторасполож
ение
Высокий трафик,
объекты сети
расположены на
центральных
улицах города .
Объекты сети
охватывают
все районы
города.
Невысокий
трафик из-за
неудобного
расположения
магазина,
отсутствие
вблизи места
большого
скопления
народа
Выгодное
расположени
е из-за
отсутствия
вблизи
конкурентов,
высокая
проходимость
Уровень цен
Средняя цена за
1 кг.свинины
235 р.
Средняя цена
за 1 кг,
свинины 240р.
Средняя цена
за 1 кг,
свинины 250р.
Средняя цена
за 1 кг,
свинины
260р.
Известность
марки
Региональная
сеть, на рынке
более 7 лет,
наличие
постоянных
клиентов
Федеральная
сеть, на рынке
более 12 лет,
широкая
известность
Региональная
сеть, на рынке
7 лет, наличие
постоянных
клиентов
Федеральная
сеть, на
рынке более
15 лет,
широкая
известность
Методы
продвижения
товара
Сайт, реклама по
радио
Сайт, реклама
по радио и
телевидению,
распространен
ие буклетов
Сайт,
размещение
баннерной
рекламы
Сайт,
реклама на
троллейбусах
,
распростране
ние буклетов
Интерьер
Незапоминающи
йся, неброский
интерьер,
необходимо
обновить
интерьер
Интерьер
новый,
использованы
цвета,
поддерживающ
ие концепцию
магазина
Интерьер
магазина
уютный, цвета,
выбранные для
интерьера
яркие
Яркие,
запоминающи
еся цвета
интерьера,
интерьер
сети
выполнен в
одной
цветовой
гамме
43
Следующим этапом построения многоугольника конкурентоспособности
является выставление балльных оценок предприятиям по перечисленным
критериям.
Для оценки использована 10-балльная система оценки. Полученные
результаты представлены в таблице 7.
Таблица 7
Оценка конкурентоспособности ООО «Оптовик» с помощью
балльных оценок
Оцениваемые
критерии
«Оптовик
»
«Магнит»
«Пятерочка»
«SPAR»
Месторасположение
8
7
5
10
Уровень цен
9
7
6
3
Ассортимент
продуктов питания
8
8
7
10
Известность марки
9
8
8
9
Методы продвижения
товара
9
6
5
7
Интерьер
8
5
7
10
Вывод: Из таблицы 7 видно, что ООО «Оптовик» имеет конкурентные
преимущества по таким параметрам как: уровень цен, метод продвижения
товара, известность марки. И немного уступает своим конкурентам по таким
параметрам как: интерьер, ассортимент продуктов питания и
месторасположение.
Одним из средств улучшения конкурентоспособности предприятия
можно считать объединение интерьера объектов сети, объединяющего все
магазины общей идеей.