АННОТАЦИЯ
Структура выпускной квалификационной работы на тему: «Издержки
производства и реализации продукции: формирование, резервы снижения (на
примере ООО «Сервиском¬)¬ включает в себя введение, три главы,
заключение, список использованных источников и приложения.
Целью выпускной квалификационной работы является поиск резервов
снижения издержек производства и реализации продукции предприятия.
В первой главе работы рассмотрены понятие, сущность и классификация
издержек на производство и реализацию продукции, выявлены факторы,
влияющие на формирование издержек на производство и реализацию
продукции и резервы их снижения, исследованы методы и критерии оценки
эффективности формирования издержек на производство и реализацию
продукции.
Во второй главе представлена организационно-экономическая
характеристика исследуемой организации, проанализированы издержек на
производство и реализацию продукции, дана оценка эффективности их
формирования.
В третьей главе разработаны мероприятия по снижению издержек на
производство и реализацию продукции организации и обоснована их
эффективность.
Объем выпускной квалификационной работы составляет 58 страниц
печатного текста. В работе содержится 17 таблиц, 7 рисунков, 1 приложение.
Для написания ВКР было использовано 30 источников литературы.
Ключевые слова: расходы, затраты, издержки, формирование издержек,
факторный анализ, резервы снижения издержек
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК
ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ......................................... 7
1.1. Понятие, сущность и классификация издержек на производство и
реализацию продукции ........................................................................................ 7
1.2. Факторы, влияющие на формирование издержек на производство и
реализацию продукции и резервы их снижения ............................................. 14
1.3. Методика оценки эффективности формирования издержек на
производство и реализацию продукции ........................................................... 20
2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК НА
ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ ООО «СЕРВИСКОМ¬
................................................................................................................................. 26
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Сервиском¬ .. 26
2.2. Анализ состава, динамики и структуры издержек на производство и
реализацию продукции ООО «Сервиском¬..................................................... 31
2.3. Факторный анализ издержек на производство и реализацию продукции
ООО «Сервиском¬ и оценка эффективности их формирования ................... 42
3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ
ПРОДУКЦИИ ООО «СЕРВИСКОМ¬ ................................................................ 48
3.1. Разработка мероприятий по снижению издержек на производство и
реализацию продукции ООО «Сервиском¬..................................................... 48
3.2. Оценка эффективности мероприятий по снижению издержек на
производство и реализацию продукции ООО «Сервиском¬ ......................... 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ........................................... 59
ПРИЛОЖЕНИЕ ..................................................................................................... 63
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночной экономики наиважнейшей целью в деятельности
каждого хозяйствующего субъекта выступает получение максимальной
суммы прибыли. Актуальность темы выпускной квалификационной работы
связана с тем, что грамотное формирование размера издержек экономического
субъекта выступает существенной оценкой его финансово-экономической
деятельности. В обстоятельствах нестабильной экономической ситуации,
организации стремятся стабилизировать экономическую устойчивость путем
поиска резервов снижения издержек, что позволяет стабилизировать
деятельность организации и повысить ее эффективность.
На сегодняшний день заметна тенденция к увеличению
производственных издержек, связанных с повышением цен на сырье,
топливно-энергетические ресурсы, различные материалы, и повышение
процентных ставок за пользование кредитами коммерческих банков.
Аналогичная ситуация складывается и при формировании издержек на
реализацию – увеличиваются ставки на услуги транспортных компаний,
рекламы, маркетинга и т.п. Следовательно оптимизация издержек становится
одной из основных задач современного предприятия. Практически у каждого
предприятия есть резервы для снижения издержек до рационального уровня,
что позволяет повысить экономическую эффективность деятельности.
Важным конкурентным преимуществом является возможность установления
более низких и гибких цен за счет снижения себестоимости единицы
продукции. Поэтому для достижения высоких экономических результатов
необходимо анализировать издержки предприятия и эффективно управлять
ими.
Таким образом, проблема поиска резервов снижения издержек на
производство и реализацию продукции предприятия приобретает особую
актуальность и значимость.
6
Целью выпускной квалификационной работы является поиск резервов
снижения издержек производства и реализации продукции предприятия.
Для достижения данной цели в работе поставлены следующие задачи:
рассмотреть понятие, сущность и классификацию издержек на
производство и реализацию продукции;
выявить факторы, влияющие на формирование издержек на
производство и реализацию продукции и резервы их снижения;
исследовать методы и критерии оценки эффективности формирования
издержек на производство и реализацию продукции;
представить организационно-экономическую характеристику
исследуемой организации;
проанализировать издержки на производство и реализацию продукции
и дать оценку эффективности их формирования;
разработать мероприятия по снижению издержек на производство и
реализацию продукции организации и обосновать их эффективность.
Предметом исследования является система формирования издержек на
производство и реализацию продукции на предприятии.
Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью
«Сервиском¬ (ООО «Сервиском¬).
Теоретической и методической основой проведения исследования
послужили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные
вопросам управления издержками хозяйствующего субъекта, в том числе
таких авторов как Л.М. Бурмистрова, В. Э. Керимов, С.В. Милославская, М.И.
Трубочкина и др., статьи и экономические обзоры в периодических изданиях
по теме исследования, статистические данные и бухгалтерская (финансовая)
отчетность исследуемой организации.
При написании работы использовался системный подход к изучению
рассматриваемой проблемы, а также приемы и методы такие как:
сравнительный анализ, синтез, коэффициентный анализ и другие.
7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК
ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ
1.1 Понятие, сущность и классификация издержек на производство и
реализацию продукции
Деятельность субъектов всех сфер деятельности связана с
использованием различных ресурсов, и предприятие несет определенные
издержки, связанные с этим.
Прибыль предприятия зависит от таких показателей, как цена продукции
и издержки на ее производство и реализацию. Под воздействием законов
рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции цена
продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или
покупателя, она выравнивается автоматически. Другое дело – издержки,
понесенные при производственной и реализационной деятельности,
называемых которые могут возрастать или снижаться в зависимости от объема
потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники,
организации производства и других факторов. Следовательно, производитель
располагает множеством рычагов снижения издержек, которые он может
привести в действие при умелом руководстве [8, с. 73].
Таким образом, издержки – один из важнейших финансовых стандартов
работы компании, которые представляют собой фактическую ценность
продукта для производителя.
Определяя понятие «издержки¬ в первую очередь, необходимо
уточнение данного термина, так как зачастую этот термин отождествляют с
терминами «расходы¬ и «затраты¬.
Расходы характеризуют как затраты на производство, реализацию и
приобретения активов и прочей деятельности, оцененной в денежной форме.
Это относительное снижение прибыли по причине выбытия активов или
8
выполнения каких-либо финансовых обязательств, а значит, и уменьшение
общей величины капитала [22, с.15].
Затраты – это самая широкая категория. Она предусматривает любое
уменьшение активов, не только денежное, но и натуральное. К последнему
относятся: материальные средства; сырье; материалы; энергия; рабочее время.
Издержки – это затраты, которые связаны с производством и
сопутствующей деятельностью организации, например, на управление, на
социальную сферу, транспортные и другие накладные денежные вложения. В
основном, из состава издержек в процессе деятельности формируется
себестоимость [22, с.16].
Общим у понятий «затраты¬, «расходы¬ и «издержки¬ является то, что
все данные понятия характеризуют использование ресурсов в процессе
хозяйственно-производственной деятельности предприятия.
Таким образом, в самом общем виде различия трактовок понятий
«издержки¬, «затраты¬, «расходы¬ можно отобразить так, как показано на
рисунке 1.1.
Рисунок 1.1 – Подходы к определению издержек, затрат и расходов [10, с.22]
Ресурсы , потребляемые в процессе
производства продукции, работ,
услуг
С позиции
экономической
категории
Издержки
С позиции
фактического
использования
Затраты
С позиции
генерирования дохода и
учета их использования
в целях
налогообложения
Расходы
9
Различая понятия затраты, расходы и издержки можно сделать вывод,
что затраты и издержки являются элементами для формирования
себестоимости продукции и не связаны с денежными потоками предприятия.
В свою очередь расходы напрямую связаны с денежным потоком
предприятия, так как относятся к операционной деятельности предприятия и
требуют для своей оплаты денежных средств [29]. В связи с чем в настоящем
исследовании понятия издержек и затрат в целом можно рассматривать как
синонимы.
Издержки производства – это совокупность затрат, которые несут
предприятия в процессе производства продукции. Издержки, которые
предприятие несет в процессе реализации товара, по-другому называют
издержками обращения. Они делятся на дополнительные и чистые издержки
обращения. Дополнительные издержки обращения складываются из расходов,
которые идут на то, чтобы продукция дошла до непосредственного
потребителя, то есть на транспортировку, складирование и хранение товара,
его упаковку, расфасовку и тому подобное. Чистые издержки обращения
включают в себя расходы на рекламу, маркетинг, аренду торговых
помещений, расходы по содержанию продавцов и торговых агентов [28].
Издержки предприятия имеют обширную классификацию.
По методу оценки различают бухгалтерские и экономические издержки
производства.
Для предприятий России характерным является бухгалтерский подход к
оценке затрат. Бухгалтерские издержки – это размеры материальных расходов,
которые осуществляются организацией для приобретений на нужды
производства. Бухгалтерские издержки являются реальными затратами,
которые заключаются при работе с внешними поставщиками [5, с. 24].
Экономические издержки – это совокупные хозяйственные затраты,
которые понесло предприятие во время производственного процесса. К ним
относят те средства и материалы, которые не включены в рыночный оборот.
Экономическими издержками считаются затраты организации на пользование
10
ресурсами для производства продукции или предоставления услуг.
Экономические издержки подразделяются на две подгруппы:
внешние экономические издержки (или явные), которые включают в
себя затраты на заработную плату персонала, оплату поставщикам за сырье и
материалы, расходы на горюче-смазочные материалы, амортизация и т.д.
Характерной чертой издержек такого типа становится их отражение в
бухгалтерских документах. То есть их сумма, дата платежа и назначение
всегда фиксируются;
внутренние экономические издержки (или неявные), включающие
затраты за пользование ресурсами, которые находятся в собственности у
владельца фирмы (земли, производственные помещения, нематериальные
активы и т.д.) [5, с. 25].
Одной из самых известных классификаций выступает деление издержек
на затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее
себестоимость, которые группируются в соответствии с их экономическим
содержанием по следующим элементам:
материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
затраты на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных средств;
прочие затраты [8, с. 73].
Однако такая классификация не предоставляет возможность оценить
стоимость отдельных видов продукции, так как в ней отсутствует разделение
элементов на подгруппы. Поэтому издержки также классифицируют по
статьям калькуляции, которая предоставляет возможность получить наиболее
полную картину изменения затрат и понять, где и по чьей вине возникли
отклонения. Калькуляционный анализ основан на классификации затрат по
месту их происхождения, независимо от экономического содержания, что
позволяет определить участки возникновения отклонений (рис.1.2).
11
Рисунок 1.2 – Классификация издержек по статьям калькуляции [15, с. 48]
Группировка затрат по экономическим элементам нужна для расчета
необходимой потребности в материальных и денежных ресурсах, то есть для
формирования сметы производства. Этой группировкой пользуются при
проектировании, а также для анализа. Группировка по калькуляционным
статьям учитывает их производственное назначение, фазы производства, цеха.
Имеющиеся две группировки затрат дополняют друг друга, что предоставляет
возможность детально раскрыть сущность и содержание отдельных видов
затрат в себестоимости производства продукции [8, с. 76].
Издержки также подразделяются на переменные и постоянные.
Постоянные – это те средства, которые вкладываются в непрерывные
процессы, а переменные издержки производства – это те затраты, которые
Статьи калькуляции
Сырье и материалы
Возвратные отходы (вычитаются)
Покупные комплектующие изделия, полуфабрикату
и услуги других предприятий
Топливо и энергия на технологические цели
Транспортно-заготовительные расходы
Основная заработная плата производственных
рабочих
Дополнительная заработная плата
производственных рабочих
Отчисления на социальные нужды
Общепроизводственные расходы
Общехозяйственные расходы
Потери от+ брака
Прочие производственные расходы
Коммерческие расходы
Полная себестоимость
Производственная себестоимость
Цеховая себестоимость
12
могут быть скорректированы в любой момент, что никак не отразится на
производстве.
Постоянные издержки рассматриваются отдельно в каждой компании,
исходя из анализа процесса выпуска продукции. Они представляют собой
инвестиции, которые осуществляет компания на изготовление товара в одном
цикле производства. Их размер носит условно-постоянный характер,
поскольку величина их может оставаться одной и той же только до
определенного этапа производства. Компания несет постоянные издержки
даже в том случае, если не занимается производством товаров – так, к примеру,
это может быть связано с организационными моментами. Постоянные
издержки не зависят от того, сколько товаров произвела организация - они
зависят от постоянных факторов производства. Среди постоянных издержек
можно выделить:
осуществление арендных платежей;
выплата средств за оборудование, земельные участки и т.д.;
выплата заработной платы сотрудникам по тарифной системе;
налоговые платежи (земельные и транспортные), а также страховые
взносы;
выплата процентов по кредитам и займам;
амортизационные отчисления и т.д. [22, с.96].
Переменные издержки, в отличие от постоянных, зависят от того,
увеличивается или уменьшается объем производства. Если компания
выпускает больше товаров, то и издержки соответственно также будут расти,
поскольку в этом случае необходимо будет приобретать больше материалов
для их изготовления. По своей сути переменные издержки – это инвестиции в
производство и выпуск товаров. Переменными издержками являются:
затраты на сырье;
затраты на доставку материалов для изготовления продукции;
затраты на энергетические ресурсы;