86
покупателей, а также внедрять инструменты позволяющие гибко и быстро
реагировать на запросы клиентов, а также помогать удовлетворять возросшие
требования клиентов. Цель по росту продаж должно быть равна росту рынка.
Конкурентные преимущества необходимо сохранять на существующем
уровне или развивать.
Опираясь на проведенный конкурентный анализ, были определены
следующие проблемы в деятельности индивидуального предпринимателя
Свердлова С.Н.:
– недостаточная известность кафе «Антракт»;
– недостаточно активный маркетинг;
– возросшие требования клиентов кафе «Антракт»;
– необходимость гибкого и быстрого реагирования на запросы
клиентов кафе «Антракт»;
– отсутствие целенаправленной работы с клиентами кафе «Антракт».
Для решения выявленных проблем, были разработаны конкурентные действия
индивидуального предпринимателя Свердлова С.Н.
Конкурентные действия индивидуального предпринимателя Свердлова
С.Н., направленные на повышение уровня конкурентоспособности кафе
«Антракт» предлагается разделить на два направления:
– мероприятия, направленные на повышение известности кафе, через
разработку интернет – сайта кафе «Антракт» ориентированного на
потребителя;
– мероприятия, направленные на запросы клиентов, через
автоматизацию работы с клиентами с помощью внедрение программы «R-
Keeper».
Преимущества для кафе «Антракт» от запуска собственного сайта
заключаются в том, что:
– на сайте кафе будет размещена вся информация о заведении, услугах,
ценах, фотографии интерьеров, подробное описание;
87
– постоянное размещение на сайте новых меню, новых блюд,
информации об акциях;
– услуга он-лайн заказа и доставки на дом;
– сайт – это отличный способ привлечения новых клиентов и
увеличения дохода бизнеса.
Расходы на открытие и поддержание деятельности сайта кафе «Антракт»
за год составят 131312 рублей.
При реализации мероприятия ожидаются следующие показатели:
– ожидаемое увеличение выручки 20 % - 230000 рублей;
– дополнительный доход - 98688 рублей;
– при рентабельности продаж 17,3 % прибыль составит 17073 рублей;
– срок окупаемости проекта - 7,69 месяца.
Второе направление конкурентных действий индивидуального
предпринимателя Свердлова С.Н., направленные на повышение уровня
конкурентоспособности кафе «Антракт», через автоматизацию работы с
клиентами с помощью внедрение программы «R-Keeper».
Для поддержания конкурентоспособности главную роль в работе с
клиентами стали играть:
– вопросы качества обслуживания клиентов;
– оптимизации внутренних процессов и повышение их эффективности;
– активное использование существующей клиентской базы в
маркетинговых целях;
– внедрение и активное использование методов, позволяющих
предопределять будущие потребности клиента, исходя из динамики его
текущего поведения.
Для решения данных проблем предлагается внедрение программы для
кафе и ресторанов «R-Keeper». Преимущества системы R-Keeper:
– уменьшаются затраты времени обслуживающего персонала;
– передача заказов на удаленные принтеры кухни и бара происходит
автоматически, сохраняя заказ;
88
– данные о покупках и продажах, себестоимости легко экспортируются
в любую бухгалтерскую программу;
– в системе накапливаются и хранятся все необходимые данные о
работниках;
– предоставление скидок в различные периоды и по различным
категориям – выполняется автоматически или ручным способом;
Расчетная стоимость внедрения системы R-Keeper на 2 рабочих места для
ООО «Антракт» составляет 327921 руб.
При реализации мероприятия ожидаются следующие показатели:
– ожидаемое увеличение выручки 30 % - 345000 руб.
– предполагаемый дополнительный доход - 17079 руб.
Суммарно ожидаемый эффект от конкурентных действий
индивидуального предпринимателя Свердлова С.Н., направленных на
повышение уровня конкурентоспособности кафе «Антракт» составит 443688
рублей
Таким образом, можно увидеть, что предлагаемые мероприятия
экономически обоснованы и позволят повысить эффективность деятельности
индивидуального предпринимателя Свердловой Светланы Николаевны.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон от 26.07.2006 N 135-ФЗ (ред. от 08.11.2008) «О защите
конкуренции» (принят ГД ФС РФ 08.07.2006)
2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.07.2008) «О защите прав
потребителей»
3. Федеральный закон «О рекламе» от 13.03.2006 N 38-ФЗ (последняя
редакция)
4. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. 7 издание.– СПб.:
«Питер», 2012. – 496 c.
5. Акулич И.Л., Герчиков И.В. Маркетинг: Учебное пособие. – Мн.: Мисанта,
2013. – 397 с.
89
6. Азоев Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы: Учебник для вузов / Г.
Л. Азоев, А. П. Челенков. - М.: ОАО «Типография «Новости», 2011.-253 с.
7. Александров Ю.Л. Исследование рынка потребительских товаров:
методологические основы, практика использования: монография / Ю.Л.
Александров, Н. Н. Терещенко. – Красноярск: Крас. гос. ун-т, 2012.-320с.
8. Багиев Г. Л., Аренков И. А. Основы маркетинговых исследований – СПб.:
СПбУЭФ, 2014. – 310 с.
9. Багиев Г.Л. Маркетинг. 3-е издание. СПб.: Изд-во Питер, 2015.- 473с.
10. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ,
прогноз: Учебное пособие для вузов / И. К. Беляевский. - М. : Финансы и
статистика, 2011.-320 с.
11. Белякова Г.Я. Конкурентоспособность региональной экономики:
концепция опережающего развития: Монография / Г. Я. Белякова. - Красноярск:
СибГТУ, 2011.-232 с.
12. Бизнес-план инвестиционного проекта/Под ред. И.А. Иванноковой. –
М.:
Эксперт. бюро – М, 2015. – 111 с.
13. Блажевич А.А. Стратегический менеджмент: Учеб.пособие. – Уфа:
Изд.
УГНТУ, 2015.- 346с.
14. Богатин Ю. В., Швандар В.А. Экономическое управление бизнесом:
Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 391 с.
15. Веснин В.Р. Стратегическое управление. – М.: ТК Велби, Изд.
Проспект, 2014.- 364с.
16. Виссема Х. Стратегический менеджмент и предпринимательство. –
М.:
Изд. «Финпресс», 2013. – 272с.
17. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник – 2-е изд.– М.:
Экономистъ, 2013.- 434 с.
18. Владимирова Л.Т. Прогнозирование и планирование в условиях
рынка. –