32
Holiday Inn Moscow Tagansky расположен в Таганском районе столицы.
Отель расположен по адресу: Симоновский вал, дом 2, в непосредственной
близости от древних монастырей. Перейдя 3-й Крутицкий переулок, гости
оказываются в Новоспасском монастыре. Из окон номеров открывается вид на
купола старинных храмов.
Рядом с Holiday Inn Moscow Tagansky находится Крутицкое подворье.
Пешая прогулка до древней святыни и набережной Москвы-реки занимает не
более пяти минут. До Покровского монастыря постояльцы отеля могут дойти за
четверть часа.
В отеле Holiday Inn Moscow Tagansky созданы все условия для комфортного
проживания в столице России. К услугам гостей 220 номеров: 165 номеров
категории стандарт, 51 номер улучшенной категории и 4 двухкомнатных люкса.
Каждый номер рассчитан на пребывание двух взрослых людей. 20 номеров
допускают соединение со смежным номером, это удобно в случае проживания
большой семьи.
Преимущества номеров
- площадь - более 29 м2;
- бесплатное размещение детей до восемнадцати лет;
- удобные матрасы и подушки на выбор;
- плотные шторы на окнах;
- шумоизоляция стен;
- продуманное освещение;
- чай и кофе - бесплатно в каждом номере.
Холидей Инн Москва Таганский – четырехзвездочный отель в центре
Москвы. Интерьеры здания оформлены по мотивам репродукций Ивана
Яковлевича Билибина. Гостиница находится под управлением InterContinental
Hotel Groups of Companies (IHG). Отель расположен в пешей доступности от
станций метро «Пролетарская», «Крестьянская застава» и «Таганская». Из окон
здания открываются виды на Крутицкое подворье, Новоспасский монастырь,
Москву-реку.
33
Комфортабельный бизнес-отель Holiday Inn Moscow Tagansky предлагает
посетителям 220 просторных номеров категории «Стандарт», «Улучшенный
номер» и «Люкс». Площадь каждого номера составляет не менее 29 м2. Гостям
доступны кофе и чай, бутилированная вода, мини-бар, утюг и гладильная доска.
По запросу бесплатно предоставляются халаты, тапочки, зубная щетка и паста. На
всей территории отеля осуществляется бесплатный доступ к сети Wi-Fi.
Holiday Inn Moscow Tagansky предлагает восемь конференц-залов для
проведения деловых мероприятий, выставок, конференций, свадеб, юбилеев,
семейных торжеств. Помещения рассчитаны на различное число участников и
могут быть объединены. Максимальное количество гостей на одном мероприятии
- 130 человек.
Отель Holiday Inn Moscow Tagansky предлагает услугу аренды конференц-
зала с проживанием, банкетным обслуживанием, трансфером из аэропорта или
вокзала, экскурсионной программой. Гостям доступны восемь залов общей
площадью 640 м2. Конференц-залы расположены на -1, 2 и 4 этажах. Каждое
помещение оборудовано LCD проектором и экраном. На стенах - увеличенные
копии старинных фотографий с видами Москвы.
Проживание в конференц-отеле
Сочетание номерного фонда и помещений, оборудованных для проведения
мероприятий, дает возможность арендовать залы и комфортно разместиться в
отеле. Holiday Inn Moscow Tagansky располагает 220 двуспальными номерами
разных категорий, 97 из которых оборудованы двумя односпальными кроватями.
Вариант «Стандарт» подразумевает наличие большого рабочего стола, телефона,
гладильной доски и утюга, индивидуального кондиционера, фена, питьевой воды
в бутылках, чайника, чашек, чая и кофе. Услуги химчистки и прачечной помогают
нашим гостям привести одежду в порядок.
Стоимость пакета, включающего аренду конференц-зала с проживанием,
зависит от масштаба и времени проведения мероприятия. Часто корпоративные
туристы занимают вдвоем двухместный номер, иногда постояльцы предпочитают
34
снимать номер на одну персону. Цена двухместного и одноместного размещения
отличается стоимостью завтраков.
Эксперты ГК «Аэроклуб» проанализировали бронирования номеров в
отелях в России и за рубежом, совершенные деловыми путешественниками в 2017
году, и выяснили, как изменился спрос и цены на размещение по сравнению с
прошлым годом.
Исследование показало, что востребованность российских гостиниц у
бизнес-туристов за 4 месяца 2017 года выросла на 12%. При этом траты деловых
путешественников на проживание увеличились на 7% и составляют в среднем 9
100 рублей на период командировки.
Для удобного ведения бизнеса каждый номер оснащен письменным столом
с большой столешницей, эргономичным креслом и регулируемым освещением,
бесплатным доступом к высокоскоростному интернету, возможностью
круглосуточной работы и печати документов в бизнес-центре.
В каждом номере есть мини-холодильник, наборы для приготовления чая и
кофе, 37- или 40- дюймовый HD телевизор с широким выбором каналов, MP3
проигрыватель с функцией будильника, цифровой сейф, парфюмерные
миниатюры, гладильная доска и утюг, фен
В гостинице Holiday Inn Moscow Tagansky предоставляется широкий выбор
дополнительных услуг. Гостям предлагается бесплатный круглосуточный фитнес-
зал. В здании отеля расположен фитнес-центр, спа и боулинг-центр.
Гостиница имеет удобные подъездные асфальтированные пути и
благоустроенную, освещенную территорию, бесплатную парковку
автотранспорта. Номерной фонд гостиницы представлен в таблице 4.
Таблица 4
Номерной фонд гостиницы Holiday Inn Moscow Tagansky
Категория
номера
Площадь
номера,
м2
Количество
номеров
категории,
всего
Особенности номера
Стандарт
King
29,1
65
Бесплатный Wi-Fi, ЖК телевизор с
экраном 37 дюймов, кресло и пуф
, размер кровати ш180 х д200 см
Стандарт
29,5
100
Бесплатный Wi-Fi, ЖК телевизор с
35
Queen
экраном 37 дюймов, размер
кровати ш150 х д200 см, диван с
раскладным механизмом
Комфорт
36,7
51
Бесплатный Wi-Fi, ЖК телевизор с
экраном 42 дюйма, гостиная зона
с раскладным диваном, размер
кровати ш180 х д200 см
Люкс
44,1
4
Бесплатный Wi-Fi, ЖК телевизор с
экраном 42 дюйма, гостиная зона
с раскладным диваном и креслом,
размер кровати ш180 х д200 см
Общая численность сотрудников гостиницы на 2017 год – 108 человек.
Большинство сотрудников гостиницы Holiday Inn Moscow Tagansky
работают с открытия отеля. Стиль управления персоналом можно
охарактеризовать как демократический. Социально-психологический климат в
исследуемом коллективе благоприятный.
В гостиничном комплексе есть всё необходимое для того, чтобы сделать
пребывание в городе Москва комфортным, а деловую командировку успешной.
Существенным преимуществом отеля является автономное электро-
и водоснабжение, что неоднократно выгодно выделяло его среди других гостиниц
в нештатных ситуациях.
Для удобства современных путешественников в отеле действует
беспроводной Интернет, предоставляются услуги бизнес-центра, курьерской
службы. В здании отеля располагаются офисы известных иностранных
и российских компаний.
Отель Holiday Inn Moscow Tagansky располагает охраняемой
круглосуточной парковкой, что является обязательным атрибутом удобства
в условиях перенасыщенности города автотранспортом, особенно его центра.
Безупречный сервис, обученный персонал, владеющий иностранными
языками, высоко профессиональный менеджмент — мы делаем всё возможное,
чтобы оправдать доверие быть выбранными однажды и приветствовать вновь
и вновь старых друзей.
Анализ основных показателей деятельности предприятия за 2016-2017 гг.
свидетельствует о росте большинства показателей (Приложение А).
36
Выручка от оказанных услуг увеличилась в 2017 году по сравнению с 2016
годом на 108 тыс. руб. или 8% и составила 1495 тыс. руб. Это произошло
вследствие увеличения количества реализованных путевок.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2017 году
увеличилась на 100 тыс. руб. или на 11,5% по сравнению с 2016 годом и
составила 863 тыс. руб. и 963 тыс. руб. в 2017году.
Фонд оплаты труда в 2017 году увеличился на 36 тыс. руб. или на 18% по
сравнению с 2016 годом и составил 200 тыс. руб. в 2016 году, и 236 тыс. руб. в
2017 году, соответственно в 20016 году увеличился на 20 тыс. руб. или 11% и
составил 180 тыс. руб.
При этом, среднесписочная численность работников не изменилась и
составила как в, 2016 году, так и в 2017 году 10 чел. Вследствие этого,
среднегодовая зарплата увеличилась в 2010 году на 3000 рублей или на 18% по
сравнению с 2015 годом и составила 19667 рублей в 2017 году и 16667 рублей в
2016 год.
Фондоотдача в 2017 году уменьшилась на 0,1 по сравнению с 2016 годом,
что составляет 6,2%. Изменение фондоотдачи и среднегодовой стоимости
основных производственных фондов привело к изменению выручки от оказании
услуг:
- изменение выручки за счет увеличения среднегодовой стоимости
основных производственных фондов:
(963-863) х 1,6 = 160 тыс. руб.
Увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов
привело к увеличению выручки от оказанных услуг на 160 тыс. руб.
-изменение выручки за счет снижения фондоотдачи
(1,5-1,6) х 963 = - 96,3 тыс. руб.
Вследствие снижения фондоотдачи выручка от оказанных услуг снизилась
на 96,3 тыс. руб.
Суммарное влияние факторов составило (160+(-96,3)) = 108 тыс. руб.
37
Прибыль от оказанных услуг в 2017 году по сравнению с 2016 годом
увеличилась на 70 тыс. руб. Соответственно, рентабельность продаж в 2017 году
по сравнению с 2016 годом повысилась на 4% и составила - 7%, а 2016 году - 3%.
Итак, в результате анализа мы можем сделать вывод, что основные
показатели деятельности Holiday Inn Moscow Tagansky возросли в отчетном
периоде по сравнению с предыдущим, следовательно, данное предприятие
развивается и имеет неплохие перспективы для дальнейшего роста.
Качественные изменения в имущественном положении Holiday Inn Moscow
Tagansky производят на основе ряда критериев, выбор которых определяется
целевой ориентацией анализа.
В качестве формализованных критериев выступают показатели динамики и
структуры хозяйственных средств: доля быстрореализуемых активов, доля
активной части основных средств, снижение дебиторской задолженности, рост
удельного веса собственных оборотных средств в общем объеме оборотных
средств.
Вертикальный анализ баланса (Приложение Б) Holiday Inn Moscow
Tagansky показывает структуру средств предприятия и их источников.
Рассчитаем удельный вес статей баланса актива на 2017 год.
Основные средства = 863 х 100/4385=19,7
Прочие внеоборотные активы = 2562 х 100/4385=58,4
Запасы и затраты = 604 х 100/4385=13,8
Расчеты с дебиторами = 346 х 100/4385=7,9
Денежные средства = 10 х 100/4385=0,2
Рассчитаем удельный вес статей баланса по пассиву на начало 2017 года.
Фонд собственных средств=2000 х 100/4385=45,6
Расчеты с кредиторами = 2335 х 100/4385=53,2
Прочие пассивы = 50 х 100/4385=1,1
Цель горизонтального анализа (Приложение В) Holiday Inn Moscow
Tagansky состоит в том, чтобы выявить абсолютные и относительные изменения
величин различных статей финансовой отчетности предприятия.
38
Ценность результатов анализа снижается в условиях инфляции, но
полученные данные можно использовать при межхозяйственных сравнениях.
Горизонтальный анализ, так же как и вертикальный, выполняется по
данным баланса.
Исходя из Приложения Г можно сделать следующий вывод, валюта баланса
за период с 2015-2017 г. увеличилась за 2016г. по сравнению с 2015г. на 4385 тыс.
руб. или в 2 раза, а в 2017 г. по сравнению с 2016г. на 5161 тыс. руб. или в 1,6 раз.
При этом внеоборотные активы возросли в 2,2 раза в 2016 г. по сравнению с 2015
г. и в 1,6 раз в 2017г. по сравнению с 2016г. Такая динамика способствует росту
оборачиваемости активов.
Наряду с оценкой структуры активов организации и источников их
образования данные бухгалтерского баланса дают возможность проанализировать
такие важные для оценки финансового состояния показатели как ликвидность и
платежеспособность.
Для определения ликвидности баланса следует сопоставить приведенные
группы. Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняются следующие
оптимальные соотношения:
А1 >- П1; А2 >- П2; А3 >- П3; А4 <- П4.
В случае, когда одно или несколько неравенств системы имеют
противоположный знак по сравнению с оптимальным вариантом, ликвидность
баланса отличается от абсолютной.
Таблица 5
Группировка активов и пассивов бухгалтерского баланса Holiday
Inn Moscow Tagansky (на конец периода)
Статьи
2016
2017
Изменение
2016/2017
А1
10
56
46
А2
346
473
127
А3
587
786
199
А4
3442
3846
404
Итого
4385
5161
776
П1
2335
2341
6
П2
0
0
0
П3
0
0
0
П4
2050
2820
770
Итого
4385
5161
776
39
Выполнение первых трех неравенств с необходимостью влечет выполнение
и четвертого неравенства, поэтому практически существенным является
сопоставление итогов первых трех групп по активу и пассиву. Четвертое
неравенство носит «балансирующий» характер, и в то же время оно имеет
глубокий экономический смысл: его выполнение свидетельствует о соблюдении
минимального условия финансовой устойчивости - наличии у предприятия
собственных оборотных средств.
В случае, когда одно или несколько неравенств имеют знак,
противоположный зафиксированному в оптимальном варианте, ликвидность
баланса в большей или меньшей степени отличается от абсолютной. При этом
недостаток средств по одной группе активов компенсируется их избытком по
другой группе, хотя компенсация при этом имеет место лишь по стоимостной
величине, поскольку в реальной платежной ситуации менее ликвидные активы не
могут заместить более ликвидные.
Фактическое соотношение за 2016г.:
10(А1) < 2335 (П1);
346(А2) > 0 (П2);
587(А3) > 0 (П3);
3442(А4) > 2050(П4);
В 2009 году не достигались условия абсолютной ликвидности баланса.
Фактическое соотношение за 2017г.:
56(А1) < 2341 (П1);
473(А2) > 0 (П2);
786(А3) > 0 (П3);
3846(А4) > 2820(П4);
В 2016 году не достигались условия абсолютной ликвидности баланса.
На предприятии не выполняется первое условие абсолютной ликвидности.
Во многом это вызвано двумя причинами:
Во-первых, предприятие привлекает большой объем заемных средств в
основном за счет кредиторской задолженности по расчетам с поставщиками и
40
подрядчиками. В условиях современного состояния нашей экономики
предприятиям не выгодно иметь свои активы в высоколиквидной их форме (в
виде денежных средств и вложений в государственные ценные бумаги). Такие
активы практически не приносят доход предприятию.
Во-вторых, в условиях инфляции предприятию невыгодно своевременно
погашать кредиторскую задолженность, так как за счет ее происходит процесс
косвенного кредитования предприятия.
Анализ ликвидности бухгалтерского баланса отеля Holiday Inn Moscow
Sokolniki представлен в таблице 6
Таблица 6
Анализ ликвидности бухгалтерского баланса отеля Holiday Inn
Moscow Tagansky
Наименование
показателя
Нормальные
ограничения
Расчеты
Изменения
2016г.
2017г.
2017/2016
Коэффициент
абсолютной
ликвидности
> = 0,2
0,00
0,02
0,02
Уточненный
коэффициент
ликвидности
0,8 -1,0
0,15
0,23
0,07
Коэффициент
текущей
ликвидности
> =2,0
0,41
0,57
0,16
Исходя из данных таблицы 6 можно сказать, что абсолютная ликвидность,
вероятность оплаты счетов поставок и возврата кредитных ресурсов снижается.
Возрастает риск кредитования. Анализ ликвидности баланса показывает, что в
2017 г. уточненный коэффициент, по сравнению с 2016г. вырос на 0,07 пункта, но,
несмотря на рост - он ниже установленного норматива.
У отеля Holiday Inn Moscow Tagansky коэффициент текущей ликвидности
не соответствует параметрам установленного норматива. Невыполнение
установленного норматива создает угрозу финансовой нестабильности
организации ввиду различной степени ликвидности активов и невозможности их
срочной реализации в случае одновременного обращения кредиторов.
Финансовая устойчивость Holiday Inn Moscow Tagansky снижается.
Уменьшается вероятность погашения всех текущих обязательств за счет всех
41
оборотных средств. Возрастает риск всех видов кредитования предприятия.
Однако оно может погасить все текущие обязательства, мобилизовав все
оборотные средства, но в этом случае оно будет испытывать значительный
недостаток оборотных средств для текущей деятельности.
2.2 Анализ внешней и внутренней среды Holiday Inn Moscow Tagansky
Отель имеет сложную организационную структуру, характеризуемую
распределением целей и задач управления между подразделениями и отдельными
работниками. Под организационной структурой управления понимают
совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой
соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и
управляемой системами.
Организационная структура управления складывается из взаимосвязи
отдельных подсистем организации. Создание такой структуры направлено,
прежде всего, на распределение между отдельными подразделениями гостиницы
полномочий и ответственности. В структуре управления гостиницей выделяются
следующие элементы: звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи -
горизонтальные и вертикальные. К звеньям управления относятся структурные
подразделения, а также отдельные специалисты, выполняющие соответствующие
функции управления либо их часть (например, менеджеры, осуществляющие
регулирование и координацию деятельности нескольких структурных
подразделений).
Организационная структура управления гостиницы Holiday Inn Moscow
Tagansky представлена в виде линейно-функциональной структуры. Структура
управления представлена на рис. 5