65
- управляющий
предприятие
рестораном – 9000 руб. (321,4 руб. /день)
- официант – 3000 руб. (107,1 руб. / день)
- повар – 3500 руб. (125 руб./ день)
Сумма
принятые
дополнительных затрат
сделать
составит: 3803,4 руб.
Сумма
если
расходов по данной
очень
статье незначительно. При
видит
этом ожидается
образования
снижение текучести
основе
кадров в среднем
структура
на 2%.
Программа профессионального
низкой
развития и дополнительного
возможность
обучения
персонала
результатам
позволит сократить
заслуги
текучесть кадров,
мнению
повысить
заинтересованность
средняя
работников в конечном
внутреннего
результате производственной
руководитель
деятельности. Дополнительное
предприятия
обучение персонала
успешная
предлагается
финансировать
наибольших
за счет средств
персонала
предприятия.
В расходы
говорит
на обучение включаются
чтобы
затраты на проезд
допущенный
до места
проведения
дерево
мероприятия; оплата
персонала
проживания, питания
живая
и пр. расходов
общества
из
расчета 2 тыс. в
сотрудника
день.
Средний срок
видов
проведения курсов 10 дней.
Итого
высокая
сумма дополнительных
официанту
расходов составит 20 тыс. руб. на 1 чел.
Таблица 17
Пример
повышению
программы профессионального
сотрудника
развития и обучения
структура
персонала
Мероприятие
Назначение
Периодичность
Стоимость,
тыс. руб.
Сумма,
тыс.
руб.
Семинар
работы
по
управлению
персоналом
Директора
2 раза
образцы
в год
1,5
3,0
Тренинг для
такой
персонала ресторана
АУП (3)
Бармены (3)
Официанты (7)
Повара (5 чел.)
1 раз
подготовка
в год
1,2
21,6
Аттестация персонала
Оперативный
факторы
персонал (15)
1 раз
среднее
в год
0,5
8,0
Дополнительные
расходы
(на
происходит
проведение
программ
достаточно
дополнительного
обучения
размещается
персонала)
Семинар / тренинг
Директор
АУП (3)
Бармены (3)
Официанты (7)
Повара (5 чел.)
Общее
разрушительное
кол-во:
2 раза
установленные
в год
1 раз
выдает
в год
1 раз
стороны
в год
1 раз
работников
в год
1 раз
структура
в год
20
20,0 / 1
чел
400,0
ИТОГО
432,6
66
Теперь
б
рассмотрим возможность
чтобы
внедрения новой
чтобы
системы
материального
размере
стимулирования.
Таблица 18
Расходы на внедрение
адрес
новой системы
срок
материального
стимулирования
условия
труда
Мероприятие
Исполнитель
Сумма, тыс.
руб.
Разработка
резервы
системы
материального
достоверных
стимулирования
Специалист кадрового
директо
центра
(консалтинговой
другим
фирмы)
15,0
Разработка и
утверждения
можно
локальной
документации
внесенные
по системе
материального
бухгалтер
стимулирования
Бухгалтер
1,5
26
Модификация АСОИ
мотивации
бухгалтера
Системо-техник (1С)
2,5
ИТОГО
20,0
Внедрение
помощник
новой системы
соискателя
материального стимулирования
комплексный
труда по
оценкам
предприятия
экспертов в среднем
независимо
повышает производительность
утверждение
труда на 20%,
структура
что положительно
учет
влияет на рост
личную
выручки.
При этом
настоящее
расходы на внедрение
данные
минимальны.
По данным
итого
проведенного анализа
если
финансового состояния ООО
«ВестернПродакт» имеет
опросе
собственные средства
году
для реализации
интерьер
предлагаемых проектов (таблица 19).
Таблица 19
Состояние
имеют
источников формирования
определение
материальных запасов
Показатель
2016
1. Собственные
невысокими
оборотные средства,
числа
тыс. руб. ( )
5506,5
2. Функционирующий
существенно
капитал, тыс. руб. ( )
5666,6
Предприятие
консалтинговой
располагает достаточной
расстановкой
суммой собственных
человек
оборотных
средств. На
второй
конец 2017 г. сумма
поэтому
составила 5506,5 тыс. руб.
Таким
организация
образом, дополнительного
звено
привлечения капитала
такие
не требуется.
26
Выплата премии за грамотное и своевременное выполнения задания
С
ОС
Ф
К
67
В соответствии
основе
с данными проведенного
организация
исследования была
участвовали
выбрана к
внедрению
потребность
новая система
наличию
материального стимулирования. Ожидаемый
поручается
экономический эффект
необходима
составит 9800,32 тыс. руб.
По
подтолкнуть
данным экспертной
первоначальная
оценки данное
направленные
мероприятие также
расчета
признано
наиболее
факторы
перспективным, экономически
таблицы
выгодным и менее
чтобы
капиталоемким.
Внедрение системы
разработки
материального стимулирования
важности
проводится в
соответствии
директор
с графиком (табл. № 21).
Однако
банках
на первом этапе
очень
необходимо осуществить
главным
ряд мероприятий,
психологами
объединяющийся в оперативный
аттестация
план работы
менеджером
с персоналом.
В соответствии
принято
с планом была
персоналом
проведена работа
советских
по оценке
существующей
уставный
системы мотивации
уважительного
труда.
В таблице №20 представлен
именно
график реализации
ведения
проекта.
Внедрение новой
возникающее
системы материального
группами
стимулирования проходит
такси
в
III квартале 2017 г.
Во IV квартале
режиму
в ООО «ВестернПродакт» планируется
формированию
опробация
предложенной
потенциальные
системы материального
оценивается
стимулирования. По итогам
количество
работы
будет
иных
принято решение
него
в его внедрении.
Таблица 20
График
всего
реализации проекта
Мероприятие
Ответственный
чтобы
исполнитель
Срок реализации
Анализ
наименование
системы
мотивации
работников
труда
Управляющий
рестораном
Май 2018
Разработка
крупных
программы
совершенствования
обществом
системы мотивации
большое
труда
Управляющий
рестораном
Июнь 2018
Оценка
практически
эффективности
предложенных
молодой
мероприятий
Управляющий
рестораном,
Бухгалтер
Июнь 2018
Разработка
одного
системы
материального
персонала
стимулирования
Управляющий
рестораном,
Бухгалтер
Июль 2018
Подготовка
общества
локальной
документации
Бухгалтер
Июнь-Июль 2018
Модификация
кулинарные
АСОИ
Системо-техник (1С)
Июль 2018
Ознакомление
получаемое
персонала
с новой
полезность
мотивации труда
Управляющий
своей
рестораном
Июль-Август 2018
68
Опробация системы
балльной
мотивации труда
Управляющий
используют
рестораном,
Бухгалтер
Октябрь-Декабрь 2018
Применение системы
принятие
дополнительных отпусков
принцип
предполагает
снижение
образцы
текучести кадров
выявлены
на 2%.
При этом
сделать
расходы на внедрение
состояние
минимальны.
Повышение производительности
стажировки
труда прогнозируется – 5%.
Сумма
средний
расходов (с учетом
происходит
расходов на оплату
будни
дополнительных дней
материального
отпуска и расходов
прежде
на подбор персонала) составит 32 тыс. руб. По
расстановкой
сравнению
с 2016 годом
нельзя
ожидается снижение
которое
расходов на 31,15%.
При
иных
этом ожидается
сотрудники
рост производительности
кандидатам
труда на 5% или
нарушение
на
123,629 тыс. руб. на 1 чел. Соответственно
персонала
прогнозируется рост
сотрудниках
выручки на
2402,58 тыс. руб. (4,8%).
Экономический
этом
эффект выражается
ощущение
в дополнительном росте
другом
выручке
на 2366,78 тыс. руб. (или
структура
на 4,78% по отношению
выплаты
к выручке 2016 года).
Таблица 21
Оценка
идеальное
эффективности внедрения
сфере
системы дополнительных
персоналом
отпусков
Показатели
2016 г.
Прогноз
Изменение
Темп
оценена
роста,
%
Численность
необоснованной
персонала, чел.
20
20
---
100,0
Принято
8
6
-2
75,0
Уволено
5
3
-2
60,0
Коэффициент
состояние
текучести кадров
0,20
0,18
-0,02
---
Расходы
применять
на
дополнительные
отпуска
---
3,803
+3,803
+100,0
Расходы
численность
на поиск и
подбор
характеристика
персонала,
тыс. руб.,
отдельных
всего
52
32
-20
61,5
ИТОГО РАСХОДОВ
52
35,803
-16,197
68,85
Производительность
этом
труда, тыс. руб.
2472,58
2596,209
+123,629
105,0
Выручка,
третий
тыс. руб.
49521,6
51924,18
+2402,58
104,9
69
Дополнительный
служба
доход
за счет
допущенный
роста
производительности
такие
труда, тыс. руб.
---
2366,78
---
---
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
различные
ЭФФЕКТ, тыс. руб.
---
2366,78
---
+4,78
(к
угасание
сумме
выручки)
По
список
данным «Центра
основные
кадровых решений «Персона»,
называются
проведение
кадровой
режиму
работы с использованием
вправе
семинаров и тренинговых
сочетание
обеспечивает
рост
опирались
производительности труда
персонала
минимум на 15%,
структура
сокращение расходов
могут
на
подбор персонала
инструкциями
на 50%. Также
режиму
наблюдается снижение
текущее
текучести кадров
сознание
на
50%.
Таким образом,
своим
мы можем оценить
таблица
экономическую эффективность
рамках
данного мероприятия (таблица 22).
Таблица 22
Оценка
инструкциями
эффективности внедрения
отношениях
системы тренингов,семинаров,
основе
курсы
Показатели
2016 г.
Прогноз
Изменение
Темп
работа
роста, %
Численность
силу
персонала, чел.
20
20
---
100,0
Принято
8
2
-6
25,0
Уволено
5
2
-3
40,0
Коэффициент
таблица
текучести кадров
0,20
0,10
-0,10
---
Расходы
хищение
на
проведение программы
выдвижение
тренингов, семинаров,
всего
курсов
---
432,6
+432,6
+100,0
Расходы на поиск
заключение
и
подбор персонала,
морального
тыс. руб.,
работать
всего
52
22
-30
42,3
ИТОГО РАСХОДОВ
52
454,6
402,6
874,2
Производительность
диалога
труда, тыс. руб.
2472,58
2843,467
370,887
115,0
Выручка,
выборе
тыс. руб.
49521,6
56869,34
+7347,74
114,8
Дополнительный
принимается
доход
за счет
затрат
роста
производительности
установленные
труда, тыс. руб.
---
6945,14
---
---
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
мягких
ЭФФЕКТ, тыс. руб.
---
6945,14
---
+14,02
(к
обратная
сумме
выручки)
70
По
второе
данным, представленным
общем
в таблице 22,
аттестации
можно сделать
таблица
вывод о
следующем:
аттестация
прогнозируется сокращение
оценка
увольнения работников
семинар
на 2 чел.,
при
важность
условии сохранения
звено
численности будет
имеет
принято 2 чел.
Расходы
этих
на поиск персонала
привязанности
сократятся на 42,3% ((5 тыс. руб. * 2 чел.))
+ 12 тыс. руб.) = 22 тыс. руб.
Расходы
работников
на проведение семинаров
высокая
и тренингов составят
организации
в среднем
432,6 тыс. руб.
Итого
учет
сумма расходов – 454,6 тыс. руб.
Предположим
работать
рост производительности
увольняются
труда – 15% - 370,887 тыс. руб.
Показатель
подкрепленной
производительности составит – 2843,467 тыс. руб. на 1-го
рождение
работника. Соответственно
выражающаяся
рост выручки
директор
составит 7347,74 тыс. руб. (14,8%)
и
наименование
выручка составит – 56869,34 тыс. руб. Таким
стране
образом, можно
вынесение
прогнозировать получение
части
дополнительного дохода – 6945,14 тыс. руб.
Экономический
изучив
эффект будет
возникающее
равен: дополнительный
сюда
доход – минус
чтобы
расходы на внедрение – 6945,14 тыс. руб. (14,02% к
утверждение
выручке 2016 г.). Можно
этом
сделать вывод
обучения
о целесообразности внедрения
компании
программы профессионального
доверенности
развития персонала
мерами
и дополнительного обучения. Оценим
счет
экономическую
эффективность
именно
внедрения новой
шкала
системы материального
показателей
стимулирования
работников (таблица 23). По
третий
данным таблицы 23 мы
штат
видим, что
световой
рост
производительности
средняя
труда ожидается
метода
в сумме 494,516 тыс. руб. на 1
работника
необходимой
в год. Соответственно
всего
рост выручки
среднее
прогнозируется в сумме
9820,32 тыс. руб. Экономический
такие
эффект составит: 9800,32 тыс. руб. (9820,32
– 20,0), 19,79% к
достоверная
уровню выручки 2016 г.
Таблица 23
Оценка
оценки
эффективности внедрения
клуба
новой системы
опрос
материального
стимулирования
Показатели
2016 г.
Прогноз
Изменение
Темп
таблица
роста, %
Расходы
бармен
внедрение
---
20
+20
100,0
ИТОГО РАСХОДОВ
---
20
+20
100,0
Производительность
создает
труда, тыс. руб.
2472,58
2967,096
+494,516
120,0
71
Выручка,
только
тыс. руб.
49521,6
59341,92
+9820,32
119,8
Дополнительный
выражающаяся
доход
за счет
диалога
роста
производительности
труда,
директора
тыс. руб.
---
9800,32
---
---
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
ЭФФЕКТ, тыс. руб.
---
9800,32
---
+19,79
(к сумме
выручки)
Таким образом, предложенное мероприятие по внедрению новой
системы мотивации труда экономически более выгодна.
Построим сравнительную таблицу достоинств и недостатков
предложенных мероприятий (табл. 24).
Таблица 24
Достоинства и недостатки мероприятий по совершенствованию
системы мотивации
Мероприятие
Достоинства
Недостатки
1. Внедрения системы
дополнительных
отпусков
Снижение текучести кадров
Рост производительности
труда
Незначительное влияние на
производственные
показатели деятельности
персонала (низкий рост
производительности труда)
Высокая капиталоемкость по
отношению к ожидаемому
экономическому эффекту
2. Внедрения системы
тренингов,
семинаров, курсы
(профессионального
развития и
дополнительного
обучения)
Снижение текучести кадров
Рост производительности
труда
Повышение
профессионального уровня
работников
Повышения качества
обслуживания клиентов
Незначительное влияние на
производственные
показатели деятельности
персонала (низкий рост
производительности труда)
Высокая капиталоемкость по
отношению к ожидаемому
экономическому эффекту
3. Внедрения новой
системы
материального
стимулирования
Снижение текучести кадров
Повышение
производительности труда
Капиталоемкость
незначительна по отношению
к ожидаемому
экономическому эффекту
Необходимость внедрения
новой системы АСОИ
Выводы по главе 3
1. Совершенствование системы управления персоналом можно
провести с применение 3-х мероприятий:
- разработка системы дополнительных отпусков за выслугу лет –
работникам проработавших 3 года и более в ООО «ВестернПродакт»;
72
- разработка программы профессионального развития и
дополнительного обучения;
- совершенствование системы материального стимулирования.
2. В соответствии с данными проведенного исследования была выбрана
к внедрению новая система материального стимулирования. Ожидаемый
экономический эффект составит 9800,32 тыс. руб.
3. Применение системы дополнительных отпусков предполагает
снижение текучести кадров на 2%. Повышение производительности труда
прогнозируется – 5%. Сумма расходов (с учетом расходов на оплату
дополнительных дней отпуска и расходов на подбор персонала) составит 32
тыс. руб. По сравнению с 2016 годом ожидается снижение расходов на
31,15%. При этом ожидается рост производительности труда на 5% или на
123,629 тыс. руб. на 1 чел. Соответственно прогнозируется рост выручки на
2402,58 тыс. руб. (4,8%). Экономический эффект выражается в
дополнительном росте выручке на 2366,78 тыс. руб. (или на 4,78% по
отношению к выручке 2016 года).
Таким образом, предложенные мероприятия по внедрению новой
системы мотивации труда экономически эффективны.
73
Заключение
По результатам проведенного теоретического исследования были
сформированы следующие выводы. В настоящее время все хозяйствующие
субъекты страны потенциально оказалась в зоне воздействия широкого
спектра угроз, создавших реальную опасность существованию их бизнеса.
Лояльность — важный и, пожалуй, основной критерий кадровой
стабильности, демонстрирующий уважительное, корректное и
благожелательное отношение к фирме-работодателю, личную
заинтересованность в ее успешном развитии.
Факторов, провоцирующих нелояльное поведение сотрудников,
много. Поэтому руководителю важно построить работу компании таким
образом, чтобы причины нелояльного поведения были выявлены и
устранены задолго до того, как проявится их разрушительное воздействие.
Лояльность всегда основана на удовлетворенности сотрудников
важными для них аспектами работы в компании. Особенно важны такие
факторы как социальная защищенность работников, прозрачность системы
управления, человечность (отсутствие необоснованной жесткости к
работникам со стороны менеджмента) и корпоративная культура компании,
выражающаяся в системе мотивации, будь то проведение корпоративных
вечеринок или разработка политики по компенсациям и льготам.
Любое предприятие подвергается серьезным угрозам имущественной
безопасности со стороны нелояльного персонала, что может существенно
повлиять как на показатели деятельности предприятия так и на уровень его
конкурентоспособности.
В данной выпускной работе проведен анализ теоретической базы
управления персоналом. С учетом данного теоретического анализа было
проведено практическое исследование действующего предприятия – ООО
«ВестернПродакт». А именно клуба «Клуб-Бар «7 Пятниц»».
74
Входе практического исследования было проанализировано
экономическое положение предприятия, а также проведен анализ кадрового
состава, динамики движения персонала и состояния системы управления
персоналом организации. Результатом практического исследования стало
выявление проблем организации и недостатков системы мотивации и
управления персоналом. К числу выявленных недостатков следует отнести:
• функции управления персоналом не закреплены, но возложены
на управляющего клубом.
• при подборе персонала не проводятся комплексная оценка
кандидатов;
• не проводиться аттестация административно-управленческого
персонала, что не позволяет выявить реальные навыки и резервы развития
управленческих работников, следовательно, это затрудняет разработку
программы развития кадрового резерва;
• не выделяются средства на обучение, повышение квалификации
персонала, не проводится работа по профессиональному развитию
работников;
• слабо развито стимулирование труда, т.к. заработная плата не
зависит от трудового вклада работника, соответственно у работников нет
стимула для достижения наибольших трудовых результатов; система
материального стимулирования не способствует развитию персонала;
• для стимулирования работников не применяется премирование;
Как следствие указанных проблем, на предприятии наблюдается
высокая текучесть кадров (15 %).
С целью выявления направлений совершенствования системы, был
определен круг целей для каждого подразделения предприятия и определены
целеполагающие факторов для построения системы мотивации. В результат
данной работы было принято решение о необходимости совершенствования
системы управления персоналом с применением 3-х мероприятий:
Внедрения программа дополнительных отпусков;