14
При проектировании туристских услуг необходимо учитывать требования по
обеспечению безопасности туристов и экскурсантов, которые законодательно
закреплены в ГОСТ 50644-94 [8].
ГОСТ 50664-94 устанавливает требования к туристским и экскурсионным
услугам, обеспечивающие безопасность жизни и здоровья туристов и
экскурсантов, методы их контроля, и предназначен для целей обязательной
сертификации туристских услуг.
К средствам размещения предъявляются требования «Правил предоставления
гостиничных услуг в Российской федерации (с изменениями от 2 октября 1999 г.)»
[7], утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490
(см. приложение 12). ГОСТ Р 511185-98 [10] распространяется на средства
размещения, предназначенные для проживания туристов. Он устанавливает виды
средств размещения, общие требования к средствам размещения и их услугам.
Положения данного документа применяются организациями и индивидуальными
предпринимателями, оказывающими данные услуги.
Гостиничное размещение составляет основную часть услуг по размещению
туристов. Для определения категории гостиниц применяют ГОСТ Р 50645-94,
который был введен с 1 июля 1994 г.[11]. В нем установлена классификация
гостиниц (мотелей) различных организационно-правовых форм, вместимостью не
менее 10 номеров.
ГОСТ Р 50681-94 [9] устанавливает порядок разработки документации при
проектировании туристских услуг и предназначается для предприятий,
организаций различных организационно-правовых форм и граждан-
предпринимателей, оказывающих туристских услуги.
Согласно Государственному стандарту Российской Федерации (ГОСТ Р
50762-95 [12]) устанавливается классификация ресторанов в зависимости от
качества предоставляемых услуг, ассортимента заказных и фирменных блюд,
изделий, интерьера и т. д.
Права и обязанности туриста, а также принципы
ܰ
госу
ܰ
д
ܰ
арст
ܰ
ве
ܰ
н
ܰ
но
ܰ
го
ре
ܰ
гу
ܰ
л
ܰ
иро
ܰ
в
ܰ
а
ܰ
н
ܰ
и
ܰ
я тур
ܰ
истс
ܰ
ко
ܰ
й де
ܰ
яте
ܰ
л
ܰ
ь
ܰ
ност
ܰ
и и др. чет
ܰ
ко опре
ܰ
де
ܰ
ле
ܰ
н
ܰ
ы в Фе
ܰ
дер
ܰ
а
ܰ
л
ܰ
ь
ܰ
но
ܰ
м