6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 8
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА
ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ ............................................................................................................ 11
1.1 Состав и классификация затрат на производство продукции, сущность
себестоимости продукции ................................................................................ 11
1.2 Задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в
условиях рыночной экономики ....................................................................... 25
1.3 Нормативное регулирование учета затрат и калькулирования
себестоимости продукции ................................................................................ 30
ГЛАВА 2. ДЕЙСТВУЮЩАЯ ПРАКТИКА УЧЕТА ЗАТРАТ НА
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ
СЕБЕСТОИМОСТИ В ООО «АРХИМЕД»............................................................ 35
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ............ 35
2.2 Методика учета и калькулирование себестоимости продукции на ....... 42
предприятии ....................................................................................................... 42
2.3 Особенности синтетического и аналитического учета затрат на
производство продукции .................................................................................. 49
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УЧЕТА
ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И ПОВЫШЕНИЮ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ........................................................... 55
3.1 Совершенствование учета затрат и калькулирования себестоимости
продукции предприятия ................................................................................... 55
3.2 Мероприятия по совершенствованию управления затратами на
производство продукции предприятия ........................................................... 60
3.3 Экономическая эффективность предложенных мероприятий ............... 64
7
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 72
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ..................................................... 75
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................................... 79
8
ВВЕДЕНИЕ
Себестоимость продукции представляет собой ценовую оценку применяе-
мых в процессе изготовления и продажи изделия ресурсов. Себестоимость
отображает продуктивность производственно-хозяйственной деятельности. Се-
бестоимость дает ответ на вопрос: какую сумму затратило предприятие на из-
готовление продукции и ее реализацию? Определяющей чертой себестоимости
является то, что она имеет объективный характер: отсутствует необходимость
наличия нормативных документов по ее регулированию, а также наличие жела-
ния или возможности ее исчисления бухгалтерской службой.
Крайне важен анализ себестоимости продукции. Это позволяет выявить
тенденции изменения данного показателя, выполнение плана на его уровне,
определить влияние различных факторов на его увеличение и на этой основе
дать оценку работе организации и установить резервы снижения себестоимости
продукции.
В современных источниках калькулирование позиционируется как сово-
купность экономических расчетов себестоимости единицы разных типов про-
дукции. В процессе калькулирования сопоставляются затраты на производство
с величиной изготовленной продукции и формируется себестоимость единицы
продукции. Калькулирование выполняет задачу по определению затрат, прихо-
дящихся на единицу их носителя. Организация автономно отбирает совокуп-
ность приёмов документирования и отражения производственных затрат, гаран-
тирующих установление фактической себестоимости продукции и отнесения
затрат на единицу изделия.
Размер организации, специфика производственного процесса, характер
выпускаемой продукции, ее состав и способ переработки предопределяют вы-
бор метода учета затрат.
Каждое предприятие должно иметь возможность контролировать свои
расходы и управлять ими, с тем, чтобы развивать свою деятельность и нести все
вышеперечисленные расходы.
9
Необоснованный и неконтролируемый рост издержек является одной из
наиболее острых проблем большинства российских предприятий. Важнейшей
задачей, стоящей перед руководством предприятия на сегодняшний день, явля-
ется эффективное управление производственными затратами, снижение себе-
стоимости продукции.
Из данных выкладок вытекает особая значимость учета и анализа затрат,
особенно для промышленных предприятий, которые в настоящее время претер-
певают серьезные структурные и экономические потрясения.
Актуальность данной темы выпускной квалификационной работы состо-
ит в том, что у любой организации, фирмы или компании существуют свои за-
траты, а в случае, когда компания продумывает свои затраты, то она может тем
самым достичь снижения себестоимости производства. Анализ себестоимости
продукции, работ и услуг также оказывает большое значение для функциони-
рования предприятий. Благодаря своевременному анализу предприятие может
вовремя выявить тенденции изменения данного показателя, выполнять план на
его уровне, определять влияние факторов на его рост и на этой основе дать
оценку работе организации по использованию возможностей и установить ре-
зервы снижения себестоимости продукции.
Цель данной работы – на основе анализа выявить резервы и разработать
рекомендации к совершенствованию учета затрат и калькулирования себестои-
мости продукции в ООО «Архимед».
Для достижения поставленной цели в ходе работы решены следующие
задачи:
исследовать теоретические аспекты учета затрат на производство и
калькулирования себестоимости продукции;
изучить действующую практику учета затрат на производство про-
дукции и калькулирования себестоимости в ООО «Архимед»;
10
разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат на
производство продукции и повышению экономической эффективности пред-
приятия.
Предметом исследования в работе является методика учета и анализа за-
трат на промышленном предприятии.
Объектом исследования – деятельность общества с ограниченной ответ-
ственностью «Архимед».
Методологической основой достижения цели исследовательской работы
и выполнения поставленных задач являются труды ученых и специалистов в
области финансов и экономики организаций.
Информационная база исследования включает в себя законодательные и
нормативные акты Российской Федерации, Федеральной службы государствен-
ной статистики. Министерства финансов Российской Федерации, Министерства
экономического развития и торговли Российской Федерации, Международной
торговой палаты, данные из периодических изданий по проблемам управления
затратами предприятий, финансовая отчетность исследуемого хозяйствующего
субъекта.
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
используемых источников и приложений.
11
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ
НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
1.1 Состав и классификация затрат на производство продукции,
сущность себестоимости продукции
Любой процесс производства материальных благ требует трех составля-
ющих: труда, объектов труда и средств труда.
Несмотря на различие составных элементов производственного процесса,
они представляют собой или труд, непосредственно затрачиваемый в данном
процессе (живой труд), или труд, затраченный ранее вне данного производ-
ственного процесса и овеществленный в средствах производства (овеществлен-
ный труд).
Следовательно, стоимость продукции включает
1
:
стоимость трудозатрат, которые потребляет предприятие в качестве
сырья, материала, комплектующих, топлива, энергии и т.д.;
стоимость средств труда, которые потребляет предприятие в качестве
амортизационных отчислений;
стоимость продукта, которая создаётся путём выполнение необходи-
мой работы в качестве заработной платы;
стоимость продукции, которая создаётся путём избыточного труда и
отображается как прибыль предприятия, налоговые платежи, социальные от-
числения и т.д.
Таким образом, уровень затрат характеризует степень эффективности ис-
пользования производственных ресурсов, всего производственного процесса в
целом.
Затраты – расходы хозяйствующего субъекта, выраженные в денежной
форме на изготовление продукции. По смысловому значению близки к понятию
«издержки производства».
1
Кубасова К.И. Теоретические аспекты: затраты, себестоимость и издержки в бухгалтерском учете // В сбор-
нике: Инновационные процессы в экономике и бизнесе: научный взгляд Материалы II Международной научно-
практической конференции. Под общей редакцией Кузнецовой И.В. Редакционная коллегия: д-р экон. наук,
доцент Жулина Е.Г.; канд. экон. наук Хачатрян Г.А.; канд. экон. наук Холоднова А.В.,. 2017
12
Анализ производственных затрат, основанный на данных оперативного
учета, занимает одно из важнейших мест в анализе экономической деятельно-
сти предприятия, поскольку является основой для контроля за эффективностью
деятельности предприятия и эффективностью использования производствен-
ных ресурсов.
Благодаря показателю затрат на производство выпускаемой продукции,
руководство компании имеет возможность оценить деятельность своего пред-
приятия не только с качественной точки зрения, но и провести анализ количе-
ственных результатов его работы, так как ощутимое сокращение затрат на про-
изводство, по большому счёту, достигается за счет увеличения выпуска, что
имеет прямую связь с правильным управлением производственной бригадой и
технологическими процессами предприятия.
Основными положениями по планированию, учету и калькулированию
себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типо-
вая группировка затрат по статьям калькуляции, которая состоит из
2
:
сырья и материалов;
возвратных отходов;
покупных изделий, полуфабрикатов и услуг производственного харак-
тера сторонних предприятий;
топлива и энергии на технологические цели;
заработной платы производственных рабочих;
отчисления на социальные нужды;
расходов на подготовку и освоение производства;
общепроизводственных расходов;
потерь от брака;
прочих производственных расходов;
расходов на продажу.
2
Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сфе-
ры. Учебник. 7-е издание, переработанное и дополненное. – М.: Дашков и К, 2019
13
При классификации затрат по элементам важно помнить, что экономиче-
ский элемент затрат представляет собой однородный вид затрат, который не
может быть разбит на компоненты (например, стоимость приобретенной элек-
троэнергии).
В соответствии с ПБУ 10/99 затраты организации состоят из следующих
элементов:
материальных затрат;
затрат на оплату труда;
отчислений на социальные нужды;
амортизации;
прочих затрат (почтово-телеграфных, телефонных, командировочных
и др.).
Затраты на материалы отражают затраты:
сырье, материалы, топливо, энергия, закупаемые комплектующие и
полуфабрикаты, используемые организацией непосредственно для производ-
ства и работы;
предоставление услуг для обеспечения нормального процесса, упа-
ковки продукции, в управленческих целях;
стоимость работ по рекультивации земель, проводимых специализи-
рованными организациями, в том числе оплата за пользование природными ре-
сурсами;
стоимость работ и услуг производственного характера, выполняемых
третьими лицами или отдельными гражданами, не являющимися сотрудниками
организации.
Учет затрат на сырье и материалы оформляются следующей бухгалтер-
ской записью в дебет счета 20 «Основное производство» и в кредит счета 10
«Материалы».
Под элементом «Расходы на оплату труда» понимаются расходы на опла-
ту труда работников организации, физических лиц, связанных с участием в
14
производстве и реализации продукции, выполнении работ, оказании услуг,
управлении, выполнении иных работ и должностных обязанностей, а также
иные выплаты работникам, предусмотренные действующим законодательством
и коллективным договором.
В состав затрат на оплату труда можно выделить:
оплату труда по окладам и тарифам;
расходы на премии, поощрения и компенсирующие выплаты;
оплату отпусков и другого неявочного времени;
прочие расходы на оплату труда.
В соответствии с перечисленным выше составом затрат на оплату' труда в
учете заработную плату принято подразделять на основную и дополнительную.
Расчет основной заработной платы оформляется бухгалтерской записью в
дебет счета 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства»,
28 «Брак в производстве» и в кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате
труда»
3
.
К дополнительной заработной плате относят заработную плату и выплаты
за неотработанное время, подлежащее оплате по действующему законодатель-
ству о труде и коллективным договорам.
Отчисления на социальные нужды - это обязательные отчисления во вне-
бюджетные социальные фонды. В этом элементе учитывается сумма налога в
связи с обязательным социальным страхованием работников, их пенсионным
обеспечением и медицинским страхованием. Для учета страховых взносов в
плане счетов предусмотрен счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и
обеспечению».
Начисленные страховые взносы от суммы заработной платы на обяза-
тельное социальное страхование от несчастных случаев на производстве
оформляется бухгалтерской записью в дебет счета 20 «Основное производство»
и в кредит счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».
3
Воронченко Т.В. Теория бухгалтерского учета. Учебник и практикум для академического бакалавриата. – М.:
Юрайт, 2019
15
Элемент «Амортизации» включает суммы амортизации амортизирован-
ного имущества, используемого или предназначенного для использования в
производстве и реализации продукции, оказания услуг, а также для техническо-
го обслуживания, управления и руководства организацией в целом.
Амортизационные расходы начисляются ежемесячно в соответствии с
методами и нормами, установленными организацией и утвержденными в учет-
ной политике на данный отчетный год.
Амортизация для целей бухгалтерского учета начисляется одним из спо-
собов, указанных в ПБУ 6/01
4
: линейным, способом уменьшаемого остатка,
способом списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использова-
ния, способом списания стоимости пропорционально объему продукции
5
.
Учет амортизации основных средств ведется на пассивном счете 02
«Амортизация основных средств».
В элементе «Прочие затраты» учитываются иные затраты, формирующие
затраты на производство и продажу продукции, выполнение работ, оказание
услуг, управление, но не относящиеся к ранее перечисленным элементам.
К прочим затратам относятся:
расходы по налогам, сборам и иным обязательным отчислениям, ко-
торые включаются в себестоимость продукции;
расходы по имущественному и личному страхованию:
расходы на услуги сторонних организаций непромышленного харак-
тера;
расходы на обучение и повышение квалификации работников;
расходы на рекламу, проведение презентаций, изучение маркетинга;
расходы на командировки работников;
расходы по привлечению и набору сотрудников;
представительские и прочие расходы.
4
Приказ Минфина России от 30.03.2001 № 26н (ред. от 16.05.2016) «Об утверждении Положения по бухгалтер-
скому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01» (Зарегистрировано в Минюсте России 28.04.2001 N 2689) //
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_31472/71350ef35fca8434a702b24b27e57b60e1162f1e
5
Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник – М.: Магистр, 2019