4
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ…………………6
1.1. Понятие и виды планирования как основной функции управления
деятельностью предприятия……………………………………………………..6
1.2. Место бизнес-планирования в системе планов предприятия…………..8
1.3. Структура и содержание основных разделов бизнес-плана создания
предприятия………………………………………………………………...……12
ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ БИЗНЕС-СРЕДЫ ДЛЯ
РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ ФОТОСТУДИИ………………..19
2.1. Основные методы анализа внешней и внутренней среды……………….19
2.2. Основные показатели эффективности деятельности предприятия……..26
2.3. Общий анализ фотоуслуг города………………………………………….30
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ ФОТОСТУДИИ
«PROFOTO Studio»……………………………………………………………41
3.1. Резюме фотостудии………………………………………………….……..41
3.2. Описание проекта и услуг…………………………………………………42
3.3. Производственно-организационный план фотостудии………………….46
3.4. Маркетинговый план фотостудии…………………………………………52
3.5. Финансовое обоснование и расчет эффективности разработанного
бизнес-плана фотостудии……………………………………………………….57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………...……………………………..………..63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………………66
5
ВВЕДЕНИЕ
В процессе ведения хозяйственной деятельности, руководство любого
предприятия должно ясно представлять потребность на будущее в
финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах,
источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность
их использования в процессе работы фирмы. Разработка стратегии и тактики
производственно-хозяйственной деятельности фирмы является важнейшей
задачей для предприятия. Общепризнанной формой разработки стратегии и
тактики является бизнес-план. Бизнес-план создается с целью планирования
хозяйственной деятельности фирмы как минимум на 3 года, в соответствии с
потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.
Таким образом, повышается значение бизнес-планирования в сфере
услуг, что приводит к высокой актуальности и необходимости разработки
бизнес-планов предприятий данной сферы, максимально учитывающих
влияние внешней макро- и микросреды, преодолевая такие общие проблемы
бизнес-планирования как недостаток времени, информации и возможностей
контроля выполнения бизнес-планов.
Объектом данного исследования является бизнес-планирование
деятельности предприятий сферы фото-услуг.
Предмет исследования – процесс создания новой фотостудии в г.
Северодвинск.
Цель исследования – разработка отдельных разделов бизнес-плана в
процессе создания новой фотостудии.
В соответствии с целью в исследовании ставятся следующие задачи:
1.Выявить теоретические основы бизнес-планирования на предприятиях
сферы услуг в современных условиях.
2. Провести анализ сферы фото-услуг города для разработки бизнес-
идеи создания фотостудии.
6
3. Разработать основные разделы бизнес-плана новой фотостудии.
В качестве методов исследования в работе использовались: анализ
литературных и Интернет-источников, статистических данных, методы и
показатели конкурентного анализа, анализа хозяйственной деятельности,
анкетирование, опросы и др.
Работа содержит введение, 3 главы, заключение, список использованной
литературы .
7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
1.1. Понятие и виды планирования как основной функции
управления деятельностью предприятия
Сущность планирования определяется формулой: планировать
производство тех товаров, что, безусловно находит сбыт, а не пытаться
навязывать покупателю «не согласованную» предварительно с рынком
продукцию.
Основные принципы общего планирования
1
:
1. Нацеленность на достижения конечного практического результата
производственно-сбытовой деятельности; эффективную реализацию товара
на рынке в плановых количествах, что означает овладение определенной
долей рынка в соответствии с долговременной целью, намеченной
предприятием.
2. Направленность предприятия не на сиюминутный, а на
долговременный результат маркетинговой работы, что требует особого
внимания к стратегическому планированию.
3. Планирование тактики и стратегии активного приспособления к
требованиям потенциальных покупателей.
Весь процесс планирования деятельности организации можно разделить
на две основные стадии: разработка стратегии деятельности фирмы
(стратегическое планирование) и определение тактики реализации
выработанной стратегии (оперативное, или, что то же самое, тактическое
планирование).
В силу повышения темпов изменения окружающей среды и роста
неопределенности все большее значение получает сценарный подход к
стратегическому планированию, предполагающий создание одновременно
1
Басовский Л.Е. Менеджмент: Учебное пособие / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2008. –C. 21.
8
нескольких вариантов развития ситуации и разработки соответствующих
стратегических решений. Такой подход повышает гибкость организации в
стратегическом плане.
Основные этапы сценарного планирования
2
:
1. Формулировка целей, задание параметров из выполнения, выделение
ключевых вопросов. На этом этапе определяется горизонт и масштаб
планирования, уточняется объект и его границы, а также временные рамки
разработки сценариев, уточняется фокус планирования (ключевые вопросы).
2. Выделение ключевых внешних факторов, имеющихся и будущих,
оказывающих наибольшее влияние, по отдельности и во взаимодействии.
Здесь наиболее применима методика анализа СТЭП-факторов для
определения наиболее влияющих и выделения степени их неопределенности
3. Создание основы сценариев (их базовая логика). Здесь применяются
такие методы как метод знаковых событий, определяющих перечень этих
событий и их взаимосвязь; метод модификации будущего на основе
официальных планов и программ; метод построения сценарных матриц,
например GBU (по степени соответствия событий), BEAR (по уровню
изменений) и другие.
4. Наполнение основы сценария и ее очищение, т.е. создание самого
сценария в виде картины будущего. Методики, использующиеся на этом
этапе: системный подход, характеристика лидеров, метод построения
рассказов, метод кризисов и вызовов, метод эволюционных или
революционных изменений и др..
5. Создание стратегических альтернатив, т.е. наборов параметров для
построения стратегии, планирование мероприятий по каждому сценарию,
проверка и выбор лучшего, наиболее гибкого варианта.
6. Интеграция всех вариантов в единую бизнес-стратегию на основе
анализа всех вариантов, выделение общих элементов для создания плана и
его проверка на жизнеспособность, непротиворечивость и достаточность.
2
Линдгрен М., Бандхольд Х. Сценарное планирование Связь между будущим - М.:Олимп-Бизнес,2010-С35.
9
1.2. Место бизнес-планирования в системе планов предприятия
Для малых предприятий может разрабатываться только один бизнес-
план, для больших предприятий бизнес-план только один из планов их
производственно-хозяйственной и сбытовой деятельности. Бизнес-план
производственно-хозяйственной и сбытовой деятельности предприятия,
занимающий промежуточное положение между стратегическим планом
предприятия и его годовым планом маркетинга. Разработка бизнес-планов
приобрела особую актуальность в нашей стране в последнее время в связи с
открытием финансирования отдельных проектов российских
предпринимателей со стороны зарубежных инвесторов. Обязательным
документом для участия в конкурсе проектов является бизнес-план
организаций, принимающих участие в таком конкурсе. Бизнес-план может
включать в свой состав следующие разделы: реквизиты организации;
описание бизнеса, включая характеристику форм собственности; его текущее
состояние и перспективы развития; управление организацией, включая
краткие автобиографические справки на руководителей; характеристику
выпускаемой продукции; цели и стратегии развития; исследование рынка
(рыночные сегменты и их емкость, характеристика потребителей,
конкуренты, рыночная доля, барьеры проникновения на рынок); стратегии
маркетинга; прогнозные оценки объемов сбыта на несколько лет с погодовой
разбивкой; фонды и их использование с подробным обоснованием
требуемых валютных средств; обоснование сроков возврата кредита
3
.
При составлении бизнес-плана в ряде случаев целесообразно проводить
экспертные опросы и социологические исследования (или использовать
результаты таких исследований, проведенных другими организациями),
касающиеся различных аспектов деятельности предприятия и состояния
рынка.
3
Лукичева Л.И. Управление организацией: Учебное пособие / Л.И. Лукичева. – М.: Омега – Л, 2009. –С .64.
10
Ключевые этапы разработки стратегического плана предприятия, как
правило, остаются одними и теми же (см. рис. 1.1)
4
.
Рис. 1.1 Основные этапы разработки стратегического плана
предприятия
Основной принцип системы стратегического планирования – принцип
результативности и эффективности – выбор целей, задач и показателей
результатов должен основываться на глубоком анализе текущей ситуации и
необходимости достижения заданных результатов с наименьшими затратами
ресурсов и должен быть в полной мере реализован в стратегическом плане
предприятия.
Для каждого стратегического направления должны быть разработаны
цели – конкретные, измеримые ориентиры деятельности, приводящие к
достижению общих целей предприятия. В рамках реализации каждой цели
необходимо определить задачи, решение которых должно быть необходимым
и достаточным условием для достижения соответствующей цели, а также
4
Любанова Т.П. Стратегическое планирование на предприятии: Учебное пособие / Т.П. Любанова, Ю.А.
Мясоедова, Ю.А. Олейникова. – М.: МарТ, 2012. –С. 40-52.
Стратегический анализ
Цели и стратегические вопросы
Выбор стратегической альтернативы
Разработка плана реализации
выбранной альтернативы
11
разработать перечень ключевых показателей деятельности предприятия, по
которым будет оцениваться их достижение.
Процесс разработки стратегического плана развития предприятия
включает следующие этапы
5
:
SWOT-анализ (анализ сильных и слабых сторон предприятия,
возможностей и угроз);
разработка и анализ альтернатив стратегического развития
предприятия;
формирование стратегических целей;
подготовка программы реализации выбранной стратегии развития.
Особое значение в процессе разработки стратегического плана
отводится целеполаганию – определению видения и миссии предприятия и,
как следствие, формулировка системы целей его развития и способов их
достижения
6
.
Видение – это образное представление смысла деятельности и
перспектив предприятия. Оно объясняет и демонстрирует: что представляет
собой предприятие, каким оно должно стать, к чему оно стремится.
Формирование видения – одна из задач высшего руководства.
Миссия – это деловое понятие, отражающее предназначение бизнеса, его
основную цель
7
. В отличие от видения, миссия характеризует только
настоящее предприятия: вид, масштабы, отличия от конкурентов – без учета
перспектив развития бизнеса. Миссию следует рассматривать как
стратегический инструмент, определяющий бизнес или основную
деятельность предприятия.
Миссия заставляет вести всесторонний анализ внутренней и внешней
среды предприятия, что повышает обоснованность принимаемых
стратегических решений, способствует интеграции обособленных единиц в
5
Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие / Ю.Н. Лапыгин, Д.Ю. Лапыгин. – М.: Эксмо,
2010. – С.43
6
Одинцов А.А. Менеджмент организации: введение в специальность: Учеб. пособие / А.А. Одинцов. – М.:
Академия, 2009. –С. 24.
7
Драчева Е.Л. Менеджмент: Учебник / Е.Л. Драчева, Л.И. Юликов. – М.: Академия, 2016. –С. 28.
12
единое целое, мотивации персонала и более эффективному взаимодействию
руководителей и подчиненных.
Миссия задает общие ориентиры, направления функционирования
предприятия, выражающие смысл ее существования. Конечное состояние,
желаемый результат, которого стремиться добиться предприятие,
фиксируется в виде ее целей.
Цель – это конкретное состояние отдельных характеристик предприятия,
достижение которых является для нее желательным и на достижение
которых направлена ее деятельность
8
. Цели являются исходной точкой
планирования; цели лежат в основе построения организационных
отношений; на целях базируется система мотивирования, контроля о оценки
результатов труда работников, подразделений и предприятий. Средства
достижения цели – это существующие в природе и обществе предметы,
процессы или действия, включенные в систему целенаправленной
деятельности и обеспечивающие получение определенного результата.
Если деятельность приводит к достижению целей, она считается
эффективной. На выбор стратегии влияют вид бизнеса и особенности
отрасли; характер целей предприятия и ценности руководства; финансовые
ресурсы и обязательства предприятия; степень зависимости от среды; фактор
времени.
Если стратегия соответствует целям предприятия, то дальнейшая ее
оценка производится по следующим направлениям
9
:
соответствие выбранной стратегии состоянию и требованиям
окружения;
соответствие выбранной стратегии потенциалу и возможностям
предприятия;
приемлемость риска, заложенного в стратегии.
8
Дятловская И. Мосты в будущее // журнал «& Стратегии». Источник -
http://www.cfin.ru/management/strategy/plan/bridge_future.shtml
9
Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент: Учебник / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Дело, 2010. –С. 44-56.
13
Контроль при этом целессобразно вести как ключевых количественных
и временных показателей стратегии (например, количество введенных точек
продаж за год), так и финансовых показателей.
1.3. Структура и содержание основных разделов бизнес-плана
создания предприятия
Для успешного бизнес-планирования необходимо:
1) уточнить для себя и информировать других участников о
необходимости составления бизнес-плана и принять решение о его
составлении;
2) определить: кто участвует в работе (ответственные работники,
эксперты со стороны), систему организации работ и их рамки, вклад каждого
участника работ, порядок контроля за участием;
3) определить ответственных за процесс бизнес-планирования;
4) составить график работ и определить сроки их окончания.
Бизнес-план должен решать следующие задачи
10
:
1) определение методов и средств достижения поставленной цели;
2) обозначение возможных проблем и трудностей;
3) вовлечение в процесс планирования многих сотрудников;
4) обоснование необходимости привлечение средств от инвестора;
5) изучение емкости и перспективности развития будущего рынка
сбыта;
6) оценка затрат, их сопоставление с имеющимися на рынке ценами и
предварительный расчет прибыльности проекта;
7) определение развития проекта на срок разработки бизнес-плана;
8) определение контролирующих показателей.
Бизнес-план пишется обычно на перспективу в 3 года, при этом первый
год следует рассматривать по месяцам, второй – поквартально, на третий год
10
Горемыкин В.А. Бизнес-планы: организация и методика.-М.:СТИ МГУС, 2011. – 524с.