72
но даже, несмотря на это, в 2018 г. может быть достигнут существенный рост
рентабельности услуг и расчетной рентабельности
73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Источники на русском языке
1. Акбердин Р.З., Кибанов А.Я. Совершенствование структуры, функций и
экономических взаимоотношений управленческих подразделений
предприятий при различных формах хозяйствования – М.: Норма, 2015. –
512 с.
2. Ансофф Н. Стратегическое управление. – М.: Экономика, 2015.
3. Армстронг М. Основы менеджмента – Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. –
370 с.
4. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. -
Вершина, 2013г.-176с.;
5. Барчуков И.М., Баумгартен Л.Н., Башин Ю.Д., Зайцев А.К. Гостиничный
бизнес и индустрия размещения туристов.-КноРус, 2012г.-168с.;
6. Бовыкин В.И. Новый менеджмент: управление предприятием на ypовне
высших стандартов; теория и практика эффективного управления. – М.:
Инфра – М, 2013. – 550 с.
7. Брашнов Д.Г. Гостиничный сервис и туризм: учебное пособие/Д.Г.
Брашнов.–М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2016 г.–224с.;
8. Валуев С.А., Игнатьев А.В. Организационный менеджмент. – М.: Сфера,
2012. – 420 с.
9. Вакуленко Р.Я. Управление гостиничным предприятием: Р.Я. Вакуленко,
Е.А. Кочкурова.-Москва: Логос, 2016 г.-319с.;
10. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристский бизнес. Ростов-на-
Дону: Феникс, 2014г.-с.85;
11. Гвишиани Д.М. Организация и управление. – М.: Инфар – М, 2014. – 370 с.
12. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.:
ЮНИТИ, 2012. – 501 с.
13. Гордон Ян Целевая конкуренция, М.- Издательство «Вершина», 2013 г.-
368 с.- ISB№ 5-9626-0110-6
74
14. Гостиничный сервис: конспект лекций/Ю.О. Шамшина.–Ростов н/Д:
Феникс, 2014г.–208с.;
15. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб.
пособие для студ.высш.учеб. заведений.-2-е изд., испр.-М.: Издательский
центр Академия, 2015 г.-с.206-212:
16. Добробабенко Н.С. Фирменный стиль: принципы разработки.-М., 2013г.-
155с.;
17. Дойль П. Маркетинг-менеджмент и стратегии.3-е издание. - СПб.: Питер,
2013. - 544 с.
18. Друкер П. Задачи менеджмента в 21-ом веке.: Пер. с англ. - М.: Изд. Дом
«Вильямс». 2016.- 564 с.
19. Ермаков В.П., Макиев З.Г. Менеджемнт. - Р-н-Д: Феникс, 2015. - с.92
20. Еремеева Н.В., Калачев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг:
Учеб. Пособие. – М.: КолосС, 2013. – 191 с. - ISB№ - 5-9532-0282-2
21. Забелин П.В., Моисеева Н.К., Основы стратегического управления: уч.
пособие - М: Информационно внедренческий центр "Маркетинг", 2012.-311
с.
22. Зотов В.В., Ленский Е.В. Задачи и организационные основы менеджмента.
– М.: Юнити-Дана, 2015. – 310 с.
23. Иванова Е.А. Оценка конкурентоспособности предприятия. Р-н-Д:
Феникс, 2013г.-с.346;
24. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент: [справочное пособие]/В.В.
Иванов, А.Б. Волов.-Москва: ИНФРА-М, 2016 г.–383с.;
25. Иванов В.П. Внедрение новых технологий обслуживания в гостиничном
бизнесе. М.:»Молодаягвардия», 2016г.-с.225;
26. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления : учебное
пособие по направлению "Менеджмент организации"/А.Д. Чудновский [и
др.].-Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2015г.-399с;.
27. Кабушкин С.Н. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2012. – 580 с.
75
28. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов:
Учебное пособие.–Минск: ООО «Новое знание», 2012г.-287с.;
29. Каретников Т.М., Каретников М.В. Конкурентоспособность фирм.-
Челябинск: «ЧГТУ», 2012г.-с.284;
30. Кнышова Е.Н., Белозерова Ю.М. Менеджмент гостеприимства: учебное
пособие. М.: ИД «Форум», 2014г.-с.102-104;
31. Корнеев Н.И., Корнеева Ю.И., Емелина И.Г. Технология гостиничного
сервиса.-Академия, 2014г.-272с.;
32. Котлер Ф. Маркетинг в индустрии гостеприимства/Пер. с англ.–М.:
ИНФРА-М, 2012г.-225с.;
33. Кусков А.С. Гостиничное дело: учебное пособие/А.С. Кусков; "Дашков и
К°", изд.-торг. корпорация.-Второе издание, исправленное.-Москва:
Дашков и К°, 2015 г.–326с.;
34. Кузнецов Ю.В. Подлесных В.И. Основы менеджмента. – М.: Норма – М,
2015. – 330 с.
35. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания:
Учебник для проф. Образования. М.: Академия, 2012г.-215;
36. Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и
туркомплексов: Москва: Академия, 2014г.-249с.;
37. Мичелли Д.А. Ritz-Carlton: золотой стандарт гостиничного бизнеса нового
тысячелетия/Джозеф А. Мичелли; [пер. с англ. В.С. Иващенко].-Москва :
Эксмо, 2012г.–309с.;
38. Медлик С. Гостиничный бизнес: С. Медлик, Х. Инграм; [пер. с англ. А.В.
Павлова].-Москва: Юнити, 2010г.-224 с.;
39. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-
культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высших учебных
заведений-М.: Издательский центр «Академия», 2012г.-288с.:
40. Обзор гостиничного рынка г.Москвы. 2015г. (Комитет по туризму и
гостиничному хозяйству);
76
41. Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров/Н.П.
Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок.–М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и Ко», 2015г.–208с.;
42. Организация гостиничного дела: Учебное пособие/Н.С. Радионова, Е.В.
Субботина, Л.Э. Глаголева, Е.А. Высотина.–СПб.: троицкий мост, 2014г.–
352с.;
43. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах:
Учебное пособие/А.В. Сорокина.–М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2014г.–304с.;
44. Организация гостиничного дела: Учебник для прикладного
бакалавриата/Т.Л. Тимохина.–М.: Издательство Юрайт, 2014г.–331с.;
45. Портер М.Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и
конкурентов: пер. с англ. – 2-е изд. – М.: Альпина бизнес букс, 2015. –
452с. ISB№ - 5-9614-0491-3.
46. Романов В.А. Гостиничные комплексы. Организация и
функционирование: учебное пособие.-Ростов н/Д, 2015 г.-221с.;
47. Сенин В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других
средств размещения: В. С. Сенин, А. В. Денисенко.-Москва: Финансы и
статистика, 2014г.-139с.;
48. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: учебное пособие-
М., Финансы и статистика, 2015г.-192с.;
49. Томпсон А.А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство
разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов. - М.: Банки и
биржи, ЮНИТИ, 2012. - 576 с.
50. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: - М.: ЮНИТИ-ДАНА,
2014. - 479 с.
51. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы
гостиницы: учебное пособие.–М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2014 г.–
256с.;