2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ..................... 5
1.1. Сущность и значение логистики на предприятии ......................................... 5
1.2. Организация транспортно-складской деятельности предприятия ............ 14
1.3. Логистическое обслуживание ........................................................................ 23
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ООО
«ЛЕГЕНДА»............................................................................................................... 31
2.1. Общие сведения о компании ......................................................................... 31
2.2 Анализ основных показателей деятельности предприятия ......................... 36
2.3. Исследование организации логистики на предприятии ............................. 47
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СКЛАДСКОЙ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ
СИСТЕМЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ЛЕГЕНДА» .......................................... 53
3.1. Мероприятия по совершенствованию складской логистики ..................... 53
3.2. Расчет и оценка эффекта от предложенных мероприятий ......................... 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 69
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ......................................................................................... 73
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы диплома обусловлена тем, что современные
рыночные процессы в России характеризуются усилением конкурентной
борьбы, повышением требований покупателей к предлагаемым продуктам и
услугам, возрастанием влияния глобальных мировых тенденций повышения
устойчивости и эффективности функционирования бизнеса. Все это
сопровождается необходимостью нахождения компромисса между
ограниченными ресурсами предприятия и безграничными требованиями
потребителей к совершенствованию предлагаемой продукции, что невозможно
без оптимизации и рационализации управленческих процессов. Большую роль в
повышение эффективности и устойчивости предприятия в стратегически
изменяющейся рыночной среде играет логистика.
Логистическое управление предприятием в современной мировой
экономике занимает повышенное внимание, поскольку представляет собой
науку об управлении всеми видами материальных, сервисных, финансовых и
других потоков с целью обеспечения намеченного уровня обслуживания
потребителей при минимальных общих издержках. Как наука о рациональном и
оптимальном использовании всех видов ограниченных ресурсов предприятия,
логистика обладает высоким конкурентоспособным потенциалом.
Объект исследования - логистический процесс в деятельности ООО
«Легенда»
Предмет исследования - принципы организации логистической
деятельности предприятия и пути его совершенствования.
Цель исследования – разработка мероприятий по совершенствованию
логистического процесса складирования.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить ряд
теоретических и практических задач исследования:
изучить сущность и значение логистики на предприятии;
4
рассмотреть организацию складской деятельности предприятия;
изучить логистическое обслуживание;
дать общие сведения об изучаемой компании;
проанализировать основные показатели деятельности предприятия;
исследовать организацию логистики на предприятии;
предложить мероприятия по совершенствованию транспортно-
складской логистики;
оценить эффективность от предложенных мероприятий.
Методы исследования: анализ научной литературы, описательный,
сравнительный, хронологический, опрос, методы математической статистики.
Теоретическая значимость исследования связана с изучением и
компиляцией ряда источников, посвященных понятиям логистического
процесса в торговой деятельности.
Практическая значимость исследования обусловлена тем, что
разработанные мероприятия можно использовать не только в практике
деятельности ООО «Легенда», но и других предприятий.
Информационная база исследования представлена библиографическим
списком, в который включены труды отечественных и зарубежных авторов,
учебники и учебные пособия, интернет-источники, статистические материалы
по теме, способствующие решению задач, поставленных в выпускной
квалификационной работе, а именно труды таких авторов как Чкалова О.В.,
Полянская Я.В., Иванов Д. А и другие.
5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ
1.1 Сущность и значение логистики на предприятии
Существует много точек зрения по определению фундаментального
понятия «логистика», в том числе и таких российских и зарубежных ученых,
как Э. Барди, Д.Дж. Бауерсокс, А. Бутов, Дж. Бушер, А. Кальченко, Д.Дж. Клос,
Дж. Койл, С. Лэнгли, А.В. Павленко, Ю.В. Пономарева, В. М. Приймак, В.И.
Сергеев, Г. Тиндаль, А.А. Чеботаева и другие.
Теоретические и практические аспекты логистических процессов
исследовались многими учеными-экономистами, в частности Д. Вуд, Д.Д.
Костоглодов, М.Л. Линдерс, П. Мерфи, В.Е. Николайчук, И.И. Саввиди, А.И.
Семененко, В. Н. Стаханов, Х.Е. Фиррон, А. Черкесов и другие.
Несмотря на значительное количество достижений в теории и практике
особенностей логистики на предприятии, существует ряд проблем, которые
выступают предметом дискуссий и обсуждений ученых-экономистов. Это
свидетельствует о бурном и динамичном развитие науки логистика, поскольку
определение, объекты исследования, концептуальные основы менялись и
уточнялись с развитием рыночных отношений [18].
Несмотря на то, что логистика это довольно молодая наука, она имеет
огромные перспективы развития и использования в практической деятельности
предприятий [9].
Черкесов А. отмечает, что логистика является новым направлением,
быстро приобретает популярность в деловой среде. Это объясняется
установлением рыночных отношений в нашей стране, переходом от концепции
рынка продавца к рынку покупателя, который заставляет производственные
торговые системы гибко реагировать на быстро меняющиеся потребности
потребителей.
Самой распространенной точкой зрения является то, что термин
«логистика» происходит от греческого слова «logisticos» - искусство вычислять
и рассуждать, по другим версиям - от французского «loger» - поставлять, или от
6
древнегреческого « laubja» - состав, хранения. Византийский император Леон
VI (825 - 912 годы н.э.) считал, что задачей логистики является платить
жалованье армии, поставлять оружие и военное снаряжение, своевременно и в
достаточной степени заботиться о ее потребностях и соответственно готовить
каждый акт военного похода, то есть подсчитывать пространство и время,
делать правильный анализ местности с точки зрения передвижения армии, а
также определить силы сопротивления противника и согласно с этими
функциями руководить и управлять, то есть распоряжаться движением и
распределением собственных вооруженных сил [19].
Анализ литературных источников показывает, что нет единого
унифицированного определения понятия логистики, которое бы получило
всеобщее определение. Поэтому приведем наиболее распространенные ее
определения, предложенные учеными и практиками Америки, Франции,
Германии, России (табл. 1).
Таблица 1
Трактовка понятия «логистика»
Определение
Источник
Практическое управление перемещением войск. Логистика
охватывает гораздо более широкий круг вопросов, а
именно: планирование, управление и снабжение,
определение места дислокации войск, а также строительство
мостов, дорог и т.д.
Автор первых
работ по логистике,
французский
военный теоретик
барон А. Джомини
Особый раздел математики, математическая логика
Немецкий
математик Г.
Лейбниц
Уникальная область деятельности: здесь никогда не бывает
остановок! Логистикой занимаются везде в мире по 24 часа
в сутки, по 7 дней в неделю в течение 52 недель в год. Мало
какие сферы деловых операций могут похвастаться такой же
сложностью внутренних взаимосвязей и такой же широтой
географического охвата, характерные для логистики ...
Современная логистика - явление парадоксальное. То, что
мы сегодня называем логистикой, возникло с зарождением
цивилизации ..., однако совершенные ее достижения
воплотились в передовых чертах современного бизнеса и
управления государственным сектором
Профессора
Бауэрсокс и Клос
Синтез управленческих решений, принимаемых в
менеджменте, финансах, предпринимательстве и
маркетинга.
Павленко Т.В. [8, с.
2]
7
Продолжение таблицы 1
Она позволяет сочетать экономию затрат с гибким
реагированием на приоритеты потребителей и обеспечивает
организационное, экономическое, технологическое и
информационное сочетание потоковых процессов
товарообмена и воспроизводства
Павленко Т.В.
[8, с. 2]
Процесс планирования, реализации и контроля, должен быть
эффективным и экономным с точки зрения затрат, за
перемещением и хранением материалов, полуфабрикатов и
готовой продукции, а также связанной с ними информации о
поставке товаров от места производства до места потребления
в соответствии с требованиями клиентуры
Немецкий
профессор
Пфоль [4, с. 11]
Прежде всего, прогрессивное мышление, методология
процесса сквозной организационно-аналитической
оптимизации сложных целенаправленных, в том числе
слабоструктурированных систем, которыми можно
представлять любые организационно-экономические,
производственно-коммерческие, хозяйственные и другие
подобные поточно-процессные виды деятельности ... Это
мышление , направленное на организационно-структурное и
организационно-аналитическое совершенствование потоковых
процессов человеческой деятельности любого содержания
Российские
профессора
Семененко А. И.,
Сергеев В.И. [11,
с. 10, с. 127]
Составная часть процесса снабжения, которая включает
планирование, реализацию и контроль за перемещением и
складским хранением прямых и обратных потоков товаров,
услуг и связанной с ними информации в процессе их движения
от пункта отправления до пункта назначения с целью
максимально полного удовлетворения потребностей
заказчиков и клиентов
Совет
логистического
менеджмента
США [1, с. 29;
13, с. 9]
Управление тремя потоками: материальными,
информационными, финансовыми, минимизируя затраты, и
удовлетворение требований потребителей
Приймак В.Н.
[10, с. 138]
Научно-практический инструмент совместного хозяйствования
многих экономически самостоятельных рыночных структур,
позволяет достичь рациональной организации потоковых
процессов, которые происходят в пространственно-временной
последовательности, с целью выявления и реализации
потенциальных резервов управления и получения, в конечном
счете, дополнительных доходов и прибыли этими структурами
преимущественно за счет общественно-полезных, главным
образом производственных факторов и источников
Бутов А. [2, с.
162]
Процесс планирования, реализации и управления
эффективным, экономичным движением и сохранностью
сырьевых материалов, незавершенного производства, готовой
продукции, связанной с этим информации из пункта
возникновения в пункт потребления с целью обеспечения
соответствия требованиям потребителя
Бушер Дж. [14]
Процесс планирования, реализации и контроля экономически
эффективного перемещения и складирования сырья, запасов
незавершенного производства, готовых изделий и связанных с
этим услуг соответствующей информации с места
происхождения к месту потребления для обеспечения
соответствия требованиям потребителей
Американское
логистическое
общество «Совет
по управлению
логистикой»[15 ]
8
Анализ зарубежной и отечественной литературы позволил выделить
некоторые общие аспекты современного понимания логистики [16]. Так,
логистикой понимается:
новое направление в организации движения грузов;
теория планирования различных потоков в человеко-машинных
системах;
совокупность различных видов деятельности с целью получения
необходимого количества грузов в нужном месте и в нужное время с
минимальными затратами;
форма управления физическим распределением продукта;
интеграция транспортного и производственного процессов;
процесс планирования затрат по перемещению и хранению грузов от
производства до потребления;
эффективное движение готовой продукции от места производства до
места потребления;
- новое научное направление, связанное с разработкой эффективных
методов Управления материальными и информационными потоками;
наука о рациональной организации производства и распределения [15].
Разнообразие трактовки понятия логистики не изменяет объекта
исследования, которым выступают материальные и сопутствующие им
информационные потоки, и при этом позволяет выделить две основные точки
зрения на логистику:
как на направление хозяйственной деятельности, который заключается
в управлении материальными потоками в сферах производства и услуг;
как на науку определения потребностей, а также приобретение,
распределения и изменений в рабочем состоянии в течение жизненного цикла
всего того, что обеспечивает эти потребности [16].
Итак, из проведенного анализа можно сделать вывод, что логистика - это
интегрированная система планирования, контроля, управления и регулирования
потоками ресурсов на предприятиях как единым целым, которая помогает
9
экономить деньги, время, оборудование, площади, продукцию и др. Логистика
позволяет контролировать все процессы, где можно осуществить экономию, а
именно: поставка, продажа транспортировка, упаковка, закупки, связь с
таможни и государственными органами.
Анализ эволюции развития логистики позволил выделить ряд этапов и
стадий. Под этапами развития логистики понимается уровень теоретических
разработок и принципиальная реализация их на практике в процессе
совершенствования рыночных отношений и влияния научно-технического
прогресса. В таблице 2 представлена характеристика этапов мирового развития
логистики [1].
Таблица 2
Характеристика этапов развития логистики
Годы
Тип рынка
Характеристика
экономической
ситуации
Характеристика
логистики
Конец 50-х
годов XX
века
Рынок
продавца
Спрос превышает
предложение,
периодически
возникают кризисы
перепроизводства из-за
снижения
покупательной
способности
потребителей,
монополизация
экономики,
неэффективное
государственное
регулирование
экономики
Зарождение
некоторых понятий и
элементов логистики
Начало 60-х
годов XX
века
Начало
формирования
рынка
покупателей
Объем произведенной
продукции превысил
спрос на нее, введение
в ряде стран
антимонопольного
законодательства,
конкуренция
приобретает
цивилизованный
характер, переходя от
ценовых войн к
использованию
высокоэффективных
технологий
1 этап развития
логистики. Цель -
логистика
эффективное
средство в процессе
организации и
управления
хозяйственной
деятельностью
экономических
структур. Этап
интеграции
складского и
транспортного
хозяйств,
координация
10
Продолжение таблицы 2
использования
элементов
вспомогательных
инфраструктур
Восьмидесятые
годы XX века
Рынок
покупателя
Влияние на
конъюнктуру рынка
через удовлетворение
индивидуальных
потребностей
покупателей,
радикальное
изменение концепции
производственно-
сбытовой политики
предприятий
2 этап развития
логистики. Цель -
согласование
процессов
транспортировки,
переработки,
складирования и
хранения
материальных
ресурсов.
Планирование и
оперативное
управление
материальными и
информационными
потоками в
основном
производстве .
Активное
применение
логистических
систем типа «just in
time»,«canban»
XXI век
Процессы
глобализации
мирового
экономического
пространства
Основная особенность
- интернационализация
экономики,
стремительный рост
объемов перевозок
материальных
ресурсов, понимание
того, что
производительность
труда на предприятии-
изготовителе,
ассортимент и объем
товарного
предложения во
многом зависит от
научного управления
материальными и
информационными
потоками
3 этап развития
логистики. Цель -
оптимизация
материально-
технического
обеспечения,
производства,
распределения и
сбыта на принципах
математической
логики
Стадии развития логистики различаются по уровню готовности
производственных субъектов использовать в практике своего
функционирования философию логистического управления. Экспертные
11
исследования, проведенные в начале 90-х годов ХХ века в странах Западной
Европы, показали, что достижения в области логистики не явлюется
равнозначными. Так обследования 500 компаний, а именно: 26% - компании
ФРГ, 20% - Голландии, 17% - Великобритании, 16% - Франции, 11% - Бельгии
и 10% - Испании, представляющих 30 различных отраслей экономики,
позволили выделить четыре основных стадии в развитии логистики [13]:
1 стадия (57% компаний) - нерегулярность организации, суточное
планирование логистики, централизация транспортировки материальных
ресурсов;
2 стадия (20% компаний) - централизованное обслуживание
потребителей и обработка заказов. Недельной планирование логистики;
3 стадия (18% компаний) - прогнозирование сбыта, реализация
комплекса маркетинговых мероприятий. Планирование логистики - месячный
период, использование макрологистики;
4 стадия (5% компаний) - внедрение интегрированных маркетинговых
и логистических систем, охватывающих весь процесс производства.
Долгосрочное логистическое планирование - 1 год [2].
Анализируя современные тенденции развития мировой экономики,
можно сделать вывод, что большая часть товаропроизводителей и посредников
Западной Европы в ближайшей будущем будет находиться в третьей и
четвертой стадиях развития логистических систем.
Мерфи П. в считает, что целью логистического процесса является
формулировка основного правила логистики - правила «7R»:
1R - нужный товар (right product);
2R - необходимого качества (right quality)
3R - в необходимом количестве (right quantity)
4R - в нужное время (right time)
5R - в нужное место (right place)
6R - нужному потребителю (right customer)
7R - с необходимым уровнем затрат (right cost) [13].