84
сократилось на 1 человека, также уменьшилось количество сотрудников с
незаконченным высшим образованием на 1 сотрудника; а вот количество
сотрудников со среднеспециаль- ным образованием за исследуемый период
выросло.
Наибольший удельный вес (это более половины сотрудников) занимает
категория «от 1 до 3-х лет» (наблюдается сокращение от показателя 2018 года
92,3%); далее следует категория «от 3 до 5 лет» - 20 % (наблюдается сокращение
от показателя 2017 года 80%); и меньше всего сотрудников приходится на
категорию «до 1-го года».
Таким образом, по результатам анализа персонала можно сказать, что
персонал гостиницы работает на постоянной основе. Персонал ООО «УЮТ» в
большинстве представлен сотрудниками возрастной категорию от 26 до 36 лет с
высшим образованием и стажем работы от года до трех лет.
Процесс адаптации(обучения) новых сотрудников в ООО «УЮТ»
проходит в форме наставничества. Роль наставника выполняет руководитель
подразделения, в которое поступает работать новый сотрудник. Однако нельзя
забывать, что наставники - это одна из ключевых фигур в процессе адаптации, т.
к. он способствует закреплению знаний, полученных сотрудником в ходе
стажировки, его быстрому привыканию к рабочему месту. Исходя из этого, к
наставникам предъявляются особые требования. Они должны быть высоко-
квалифицированными специалистами с трудовым стажем в компании более
одного года; иметь способность в обучении людей; обладать такими лично-
стными качествами, как терпимость, спокойствие, организованность, тактич-
ность; пользоваться уважением в коллективе.
Для уже работающего персонала в целях выявления необходимости
обучения персонала в гостинице ООО «УЮТ» проводится аттестация в целях
рационального использования специалистов, повышения эффективности их
труда и ответственности за порученное дело, укрепления корпоративной
культуры.
85
Для проведения аттестации директор гостинице ООО «УЮТ»« внут-
ренним приказом назначает аттестационную комиссию (председателя, секретаря
и членов комиссии) из высококвалифицированных специалистов.
На основании которых сделан вывод, что почти половина сотрудников
гостиницы ООО «УЮТ» (48%) испытывают потребность в обучении по
программам развития коммуникативной компетенции; обучение по
психологическим тренингам требуется 34% сотрудникам; хотели бы пройти
обучение по компьютерным программам; ощущают нехватку знаний по
новинкам рынка гостиничной индустрии и с этой целью хотели бы пройти
обучение 6% сотрудников гостиницы ООО «УЮТ».
Итак в каждом подразделении есть сотрудники у которых присутствуют
определенные трудности по выполнению стандартов гостиницы ООО»УЮТ»
соответственно возникает необходимость в их обучении.
При этом как уже отмечалось фактически весь процесс обучения
персонала сводится в ООО «УЮТ» к адаптации персонал при введении в
должность.
По результатам проведенного анализа можно дать следующие реко-
мендации для совершенствования системы оценки персонала в гостинице
«УЮТ».
Можно предложить следующие этапы построения системы оценки и
обучения персонала в гостинице «УЮТ»:
-составление списка компетенций и описание должностей сотрудников
гостиницы по службам и отделам;
-диагностика мотивации сотрудников гостиницы на обучение;
-диагностика потребностей в обучении сотрудников по службам и от-
делам с учетом целей и планов развития гостиницы;
-разработка концепции и утверждение системы обучения в гостинице;
-разработка программ обучения и составление плана обучения со-
трудников на год;
86
-выбор и утверждение преподавателей, тренеров или консалтинговых
компанией для проведения обучения;
-расчет и утверждение бюджета на обучение на год;
-разработка и утверждение процедур, методик и точек контроля для
оценки эффективности обучения;
-разработка и внедрение системы аттестации сотрудников;
-внесение изменений (если это необходимо) в корпоративную культуру и
систему мотивации (как ее части) сотрудников в гостинице.
-проведение обучения сотрудников.
-внесение изменений и оптимизация разработанной системы обучения в
процессе ее внедрения.
Для внедрения указанной системы обучения можно предложить
внутрифирменное обучение сотрудников, с привлечением внештатных
специалистов. Предлагается прохождение сотрудниками различных тренингов.
В результате, внедрения всех запланированных мероприятий
прогнозируется увеличение экономических показателей. В 2020 году выручка
увеличится на 3705 тыс. руб. или 106,1 %; валовая прибыль вырастет на 1908
тыс. руб., прибыль от продаж возрастет на 1835,4 тыс. руб. Её темпы роста
составили 129,2% по отношению к 2018 г. Рассчитанные показатели, позволяют
сделать вывод о том, что внедрение предложенных мероприятий, является
экономически выгодным для ООО «УЮТ».
Также помимо уже упомянутой экономической целесообразности
предлагаемых к рассмотрению мероприятий, стоит отметить, что инвестиции в
человеческий капитал являются долгосрочными вложениями, которые
впоследствии помогут укрепить уже имеющиеся позиции на рынке
гостеприимства и усилить конкурентные преимущества как самих работников,
так и, непосредственно, гостиницы «УЮТ».
87
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Абдулхаирова Э.М., Лозовенко К.Ю. Основы сиситемы обучения
персонала организации//В сборнике: Национальные экономические
системы в контексте формирования глобального экономического
пространства Сборник научных трудов. В 2-х томах. Под общей редакцией
З.О. Адамановой. 2019. С. 31-36
2. Алешанов Д.С., Прокопов С.В. Повышение эффективности предприятия
за счет обучения персонала//В сборнике: Теория, методика обучения и
воспитания в современном образовательном пространстве Материалы
всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Под
общей редакцией А.Н. Бурова. 2019. С. 12-15
3. Белицкая Н.В., Рубцова В.В. Организация обучения персонала: методика,
способы и формы обучения//В сборнике: Инновационное развитие
региона: интеграция управленческой науки и практики Сборник трудов
Межвузовской студенческой научно-практической конференции. 2019.
С. 11-14.
4. Бобылева А.А. Прогрессивные методы обучения и развития персонала в
организации//В сборнике: Социально-психологические, управленческие
и маркетинговые направления развития цифровой экономики Сборник
материалов международных научно-практических конференций по
проблемам социальной психологии, управления персоналом,
менеджмента и маркетинга. Москва, 2019. С. 38-47.
5. Бокова К.А. Повышение конкурентоспособности гостиничного
предприятия за счет обучения персонала//В сборнике: Системное
развитие человеческих ресурсов в России сегодня Москва, 2019. С. 11-16.
6. Городнова А.А. Современные подходы к обучению персонала
организации//В сборнике: Социально-экономические преобразования и
проблемы Сборник научных трудов. Нижний Новгород, 2016. С. 13-22.
7. Доничев О.А., Левизов А.С., Светлова Ю.В. Обучение и развитие
персонала в российских компаниях: методы и применение//В сборнике:
88
Современные технологии управления персоналом: от проблем к
решению сборник статей участников Международной
научно-практической конференции. Под редакцией И.В. Резанович.
г.Челябинск, 2019. С. 90-94.
8. Есаян А.В. Анализ профессионального обучения персонала гостиниц в
России на примере предприятий индустрии гостеприимства города
Москвы//Научно-методический электронный журнал Концепт. 2017. Т. 39.
С. 1466-1470.
9. Жукова О.О., Никулина Ю.Н. Обучение как один из основных элементов
развития персонала организации //Интерактивная наука. 2017. № 2 (12). С.
189-192.
10. Захаров В.В. Обучение персонала как инструмент повышения
эффективности предприятия//Управление инвестициями и инновациями.
2018. № 1. С. 44-47.
11. Зяблова Д.А. Наставничество как инструмент обучения и развития
персонала: тенденции и проблемы развития//Самоуправление. 2019. Т. 2.
№ 2 (115). С. 338-339.
12. Кавецкая Р.И. Обучение персонала как фактор развития кадрового
потенциала организации (теоретический аспект)//Научный аспект. 2019.
Т. 1. № 1. С. 108-111.
13. Калошина Т.Ю., Сусская В.В. Управление персоналом: обучение
персонала организации//В сборнике: Теория и практика современной
аграрной науки сборник национальной (Всероссийской) научной
конференции. Новосибирский государственный аграрный университет.
2018. С. 776-778.
14. Карагезова А.Е., Вильчинская О.В. Методы обучения персонала: теория,
практика, тенденции развития//В сборнике: наука, творчество,
инновации Сборник научных трудов. Краснодар, 2019. С. 85-89.
15. Карпухин М.Ю. Обучение персонала организации: сущность и виды
//Аграрный вестник Урала. 2017. № 1 (155). С. 17.
89
16. Каупонен М.С. Современные инструменты для обучения персонала//В
сборнике: инновационные подходы в современной науке Сборник статей
по материалам XLVII международной научно-практической
конференции. Москва, 2019. С. 43-47.
17. Кирьянова А.И. Обучение как средство повышения лояльности персонала
//В сборнике: Студенческая наука: современные реалии Сборник
материалов Международной студенческой научно-практической
конференции. Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. 2017. С. 146-150.
18. Круглова Д.И. Проектирование программы обучения персонала
гостиницы "Чехов"//В сборнике: Организационно-управленческие
технологии развития туризма и гостеприимства материалы Всероссийской
научно-практической конференции студентов, магистрантов и аспирантов.
Ответственный редактор Е. Г. Радыгина. 2017. С. 63-71.
19. Кудряшов В.С., Мосеева Е.А. Основы формирования системы обучения
персонала организации//Juvenis scientia. 2017. № 2. С. 19-24.
20. Лупаенко К.И. Обучение персонала как средство повышения
человеческого капитала//В сборнике: Современные технологии
управления персоналом: от проблем к решению сборник статей
участников Международной научно-практической конференции. Под
редакцией И.В. Резанович. г. Челябинск, 2019. С. 98-100
21. Лустина Т.Н. Формирование и использование компетентностного подхода
к управлению персоналом гостиничных предприятий//Сервис в России и
за рубежом. 2017. Т. 11. № 2 (72). С. 73-86
22. Маслова В.М. Различные подходы к обучению и развитию персонала
компании. //Дельта науки. № 2. 2015. - С. 10-16.
23. Мифтахова Ч.А. Формы и методы обучения персонала//Аллея науки. 2017.
№ 5. С. 477-480.
24. Молодькова Э.Б. Профессиональное обучение как основа развития
персонала организации//Журнал правовых и экономических
исследований. 2017. № 2. С. 108-112.
90
25. Некрасов П.В., Прокопов С.В. Обучение персонала как фактор повышения
эффективности деятельности предприятия//В сборнике: Теория, методика
обучения и воспитания в современном образовательном пространстве
Материалы всероссийской (национальной) научно-практической
конференции. Под общей редакцией А.Н. Бурова. 2019. С. 34-36
26. Никольская Е.Ю. Методика внедрения профессиональных стандартов на
предприятиях индустрии гостеприимства//Научный вестник МГИИТ.
2016. № 4 (42). С. 39-49
27. Никулина Ю.Н., Егошин В.С. практические аспекты внедрения
современных форм обучения персонала//В сборнике: Экспериментальные
и теоретические исследования в современной науке Сборник статей по
материалам XI международной научно-практической конференции. 2018.
С. 18-22.
28. Нургалиева И.Н. Обучение как основа развития персонала//Молодежный
научный вестник. 2019. № 3 (40). С. 82-87.
29. Окпаланва В.О. Анализ управления предприятием ресторанного
бизнеса//В сборнике: Инновационные технологии управления Сборник
статей по материалам III Всероссийской научно-практической
конференции. 2016. С. 133-135.
30. Павлова Е.М. Современные подходы к обучению и развитию
персонала//Электронный научный журнал. 2017. № 2-2 (17). С. 155-159.
31. Панова Д.А. Особенности системы обучения персонала в
высококлассных гостиницах Москвы//Молодой ученый. 2019. № 14
(252). С. 116-118.
32. Полятыкина М.А. Обучение персонала как фактор повышения
экономической эффективности//В сборнике: Начало в науке материалы IV
международной научно-практической конференции школьников,
студентов, магистрантов и аспирантов: в 3 частях. 2017. С. 259-263.
33. Семенникова А.И. Актуальные аспекты оценки персонала в
гостинице//Наука и Мир. 2016. Т. 2. № 7 (35). С. 30-34.