81
Социальная эффективность направлений по
совершенствованию системы обучению персонала формируется и оценивается
внутри предприятия, так и за его пределами.
Социальная эффективность за пределами предприятий проходит опенку
по следующим категориям:
-формирование положительного имиджа как сети ресторанов ООО
«Васаби» так и всей организации;
-обеспечение рабочими местами в первую очередь жителей Санкт-
Петербурга и Ленинградской области, а так же местное население в местах
присутствия (Северо-Западный Федеральный Округ, Москва, Московская
область);
Из таблицы можно сделать вывод о том, что выручка должна вырасти на
7% по сравнению с 2018 годом. Текущие затраты снизятся на 2,5%. Вследствие
этого существенно вырастет прибыль от продаж предприятия. По выбранному
направлению будет производиться повышение квалификации ключевых
сотрудников, отвечающих за обучение персонала. Их уровень
профессионализма и квалификации может оказать наибольшее влияние на
эффективность деятельности ООО «Васаби».
Таким образом, данное разработанное направление по
совершенствованию системы обучения на предприятии ООО «Васаби»
приведет не только к повышению эффективности обучения персонала, но и к
повышению основных показателей деятельности компании
82
Список использованной литературы:
1. Балахонов Г.С., Мотаева М.С. Обучение персонала как средство
достижения стратегических целей предприятия//В сборнике: Научная
дискуссия современной молодежи: актуальные вопросы экономики,
достижения и инновации Материалы международной студенческой
научной конференции: в 5 частях. 2018. С. 195-204.
2. Белоусова Л.И. Современные методы обучения персонала//В сборнике:
Социокультурный менеджмент: содержание, проблемы, перспективы
материалы IV международной научно-практической конференции.
Ответственный редактор Ильина Н.А. 2015. С. 20-23.
3. Бельмасова А.О. Разработка кадровой политики и обучение персонала на
предприятиях сферы услуг//В сборнике: Социально-экономические
драйверы и тенденции развития современного информационного
общества 2018. С. 32-36.
4. Боднева Н.А. Организационная культура как инструмент управления
организационным поведением в сфере общественного питания//Научное
обозрение. Серия 1: Экономика и право. 2016. № 5. С. 49-56.
5. Бычкова Н.А. Обучение персонала как залог успеха
организации//Молодой ученый. 2018. № 43 (229). С. 203-205.
6. Вонгвилай А.Т. Цифровые технологии в обучении персонала//В
сборнике: Формирование общекультурных и профессиональных
компетенций финансиста Сборник научных трудов студентов, аспирантов
и преподавателей Финансового университета при Правительстве
Российской Федерации. Москва, 2018. С. 13-21.
7. Гарфетдинов Р.А. Обучение как эффективное направление
профессионального развития персонала современной
организации//Вестник науки. 2019. Т. 2. № 1 (10). С. 117-120.
8. Гераскина О.А. Обучение персонала как организационно-экономический
83
механизм развития деятельности предприятия//В сборнике:
Общественные и экономические науки. Студенческий научный форум
Электронный сборник статей по материалам Х студенческой
международной научно-практической конференции. 2018. С. 35-37.
9. Гончарова А.В. Создание условий для реализации компетентностного
подхода в обучении и развитии персонала//В книге: Азия - Россия -
Африка: экономика будущего Материалы IX Евразийского
экономического форума молодежи. В 2-х томах. Ответственные за
выпуск Я.П. Силин, Р.В. Краснов, Е.Б. Дворядкина. 2018. С. 94-96.
10. Городнова А.А. Современные подходы к обучению персонала
организации//В сборнике: Социально-экономические преобразования и
проблемы Сборник научных трудов. Нижний Новгород, 2016. С. 13-22.
11. Грунистая О.С. Наставничество как способ адаптации и обучения
персонала. //Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив
развития. № 10. 2014. - С. 89-94.
12. Доржиева С.Ч. Стратегическое развитие: обучение персонала как
конкурентное преимущество//В сборнике: Дни науки Сборник
материалов научно-практической конференции студентов, аспирантов и
молодых учёных. В 3-х частях. 2018. С. 847-851.
13. Ермакова А.Н. Характеристика системы управления профессиональным
развитием персонала предприятий ресторанного сервиса//В сборнике:
информация как двигатель научного прогресса сборник статей
Международной научно-практической конференции. 2019. С. 183-185.
14. Ермишина Е.Б. Совершенствование системы обучения персонала в
сетевой организации общественного питания//Кадровик. 2018. № 6. С. 91-
99.
15. Ермишина Е.Б., Кобелева А.А. Обучение персонала как фактор
формирования человеческого капитала организации общественного
питания//Экономика и предпринимательство. 2018. № 6 (95). С. 1164-
84
1167.
16. Жукова О.О., Никулина Ю.Н. Обучение как один из основных элементов
развития персонала организации //Интерактивная наука. 2017. № 2 (12).
С. 189-192.
17. Заусайлова П.Ю., Яшкова Е.В. Корпоративное обучение как
инновационный тренд в работе с персоналом организации//В сборнике:
государство и рынок в условиях глобализации мирового экономического
пространства сборник статей по итогам Международной научно-
практической конференции. 2018. С. 102-104.
18. Захаров В.В. Обучение персонала как инструмент повышения
эффективности предприятия//Управление инвестициями и инновациями.
2018. № 1. С. 44-47.
19. Калошина Т.Ю., Сусская В.В. Управление персоналом: обучение
персонала организации//В сборнике: Теория и практика современной
аграрной науки сборник национальной (Всероссийской) научной
конференции. Новосибирский государственный аграрный университет.
2018. С. 776-778.
20. Карманова А.Е. Система обучения персонала и степень ее воздействия на
эффективность деятельности предприятий общественного питания Санкт-
Петербурга//В сборнике: фундаментальные и прикладные исследования в
области управления, экономики и торговли Сборник трудов научной и
учебно-практической конференции. В 3-х частях. 2017. С. 406-415.
21. Карпухин М.Ю. Обучение персонала организации: сущность и виды
//Аграрный вестник Урала. 2017. № 1 (155). С. 17.
22. Келейникова С.В., Осипова К.Э. Обучение персонала как инструмент
повышения конкурентоспособности предприятия//Studium. 2018. № 4
(49). С. 8.
23. Кириллов А.В., Виниченко М.В., Мельничук А.В., Макушкин С.А.
Проблемные вопросы развития технологий управления персоналом в
85
отечественной практике и пути их решения. – М.: «Русайнс», 2015. – 162
с.
24. Кущинская Я.В. Профессиональное обучение и развитие персонала//В
сборнике: Современные технологии управления персоналом Сборник
трудов V Международной научно-практической конференции. Под
научной редакцией О.С. Резниковой. 2018. С. 344-347.
25. Майстренко Ю.В. Обучение и развитие персонала: инновационный
аспект//Молодой ученый. 2018. № 52 (238). С. 134-137.
26. Макарова О.А., Липец Т.Б. Современное обучение персонала: тенденции
и проблемы//В сборнике: Актуальные проблемы социоэкономики в XХI
веке Материалы Х международной научной конференции студентов и
молодых учёных. Под редакцией Л.С. Морозовой. 2018. С. 114-120.
27. Масленников И.А., Козырева О.М. Проблема обучения и адаптации
персонала сторонними организациями в сфере общественного питания//В
сборнике: Реформы в России и проблемы управления - 2017 Материалы
32-й Всероссийской научной конференции молодых ученых. 2017. С. 209-
211.
28. Маслова В.М. Различные подходы к обучению и развитию персонала
компании. //Дельта науки. № 2. 2015. - С. 10-16.
29. Молодькова Э.Б. Профессиональное обучение как основа развития
персонала организации//Журнал правовых и экономических
исследований. 2017. № 2. С. 108-112.
30. Моргунов Е.В. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение.
- М.: Дело, 2014. - 470 с.
31. Никольская Е.Ю. Методика внедрения профессиональных стандартов на
предприятиях индустрии гостеприимства//Научный вестник МГИИТ.
2016. № 4 (42). С. 39-49
32. Оганян К.М. Модель формирования и динамика развития
интеллектуальных ресурсов организации. //Гуманитарий Юга России. №
86
3. 2014. - С.150-164.
33. Окпаланва В.О. Анализ управления предприятием ресторанного
бизнеса//В сборнике: Инновационные технологии управления Сборник
статей по материалам III Всероссийской научно-практической
конференции. 2016. С. 133-135.
34. Окпаланва В.О. Инновационные методы обучения персонала в
ресторанном бизнесе//В сборнике: Индустрия туризма и сервиса:
состояние, проблемы, эффективность, инновации сборник статей по
материалам IV Международной научно-практической конференции.
Нижегородский государственный педагогический университет имени
Козьмы Минина. 2017. С. 152-154.
35. Павлова Е.М. Современные подходы к обучению и развитию
персонала//Электронный научный журнал. 2017. № 2-2 (17). С. 155-159.
36. Полякова Р.Т. Особенности управления персоналом в сетевом
ресторанном бизнесе//В сборнике: Экономически эффективные и
экологически чистые инновационные технологии Сборник трудов второй
международной научно-практической конференции. 2016. С. 103-119.
37. Полятыкина М.А. Обучение персонала как фактор повышения
экономической эффективности//В сборнике: Начало в науке материалы
IV международной научно-практической конференции школьников,
студентов, магистрантов и аспирантов: в 3 частях. 2017. С. 259-263.
38. Санникова К.И., Шараева Д.В. Непрерывное развитие и обучение
персонала как инструмент эффективности бизнеса//В книге: Азия -
Россия - Африка: экономика будущего Материалы IX Евразийского
экономического форума молодежи. В 2-х томах. Ответственные за
выпуск Я.П. Силин, Р.В. Краснов, Е.Б. Дворядкина. 2018. С. 100-103.
39. Сергучев П.А. Совершенствование организации обучения
персонала//Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив
развития. 2016. № 26. С. 66-71.
