Диплом: Организация процесса подбора персона в индустрии гостеприимства на примере гостиницы ООО "Белый дом"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
92
Заключение
В заключение исследования можно сделать вывод о том, что подбор и
отбор персонала является приоритетным вопросом в рамках осуществления
процесса по управлению персоналом не только ввиду влияния на
эффективность деятельности организации, но и с точки зрения конкурентного
преимущества организации. Поиск и отбор персонала всегда играли
ключевую роль в процессе управления персоналом в качестве ведущей части
организационного функционирования предприятия. В современном мире эти
процессы становятся более значимыми, поскольку в условиях всё большей
конкуренции организации всё чаще рассматривают своих работников в
качестве источника конкурентного преимущества.
Отбор персонала на предприятии решает основную задачу по
удовлетворению спроса на сотрудников как в отношении их количества, так и
качества.
Данный процесс, состоит из:
- общего анализа потребности (настоящей и будущей) в кадрах;
- формирования четких требований к персоналу - точного
определения того, кто нужен организации, путем анализа условий труда
(рабочего места, должности), подготовки описания этой трудовой
деятельности, а также конкретной точности по срокам отбора;
- определения основных источников поступления кандидатов;
- выбора методик, по которым происходит отбор и оценка
персонала.
Системы подбора и отбора кадров в гостинице «Белый дом» не
существует, так как нет сотрудника по управлению кадрами, который бы
организовал данный процесс. Периодически данную функцию выполняет
секретарь организации. Процесс отбора персонала в организации был
определен как удовлетворительный. В результате анализа мы обозначили
следующие проблемы отбора:
1. Анализ перспективной и текущей потребности в персонале.
93
2. Усовершенствование процедур собеседования. Необходимо
подобрать комплекс методик, позволяющих оценить кандидата с точки
зрения наличия профессионально¬ значимых личностных характеристик.
3. В гостинице «Белый Дом» проводится последовательный отбор
персонала в организации. Однако сотрудником по кадрам не проводится
анализ подбора персонала - как анализируется персонал на предприятии,
каким образом проводится анализ наличия вакантных мест и т.д. К
сожалению, на данном предприятии нет четкого регламента оценки методов
персонала, количества персонала.
В качестве основных недостатков можно назвать - отсутствие моделей
рабочих мест, которые бы полностью предоставляли картину рабочего места,
и необходимые качества работника для этой вакансии.
Учитывая тот факт, что гостиница «Белый дом» относится к
предприятиям малого бизнеса, а основная потребность в кадрах появляется в
весной-летом, мы посчитали введение отдельной должности менеджера по
персоналу экономически нецелесообразной. С целью решения проблемы
подбора кадров, было решено систематизировать и оптимизировать данный
процесс в рамках уже сложившейся системы.
В результате можно предложить следующие рекомендации по
совершенствованию процесса подбора персонала в гостинице «Белый дом»:
1) разработать мероприятия по совершенствованию процесса
подбора кадров с учетом новейших методик по отбору персонала;
2) система отбора должна быть систематизирована, чтобы
сформировать необходимые регламенты и организационные документы,
позволяющие владельцу процесса подбора реализовывать процесс в
необходимые сроки и выявить операции, которые можно и нужно
автоматизировать, сократив время, затрачиваемое на их выполнение.
3) определить возможные функциональные повторы —
дублирование функций сотрудников — и распределить функциональные
94
задачи правильно, чтобы выявить центры неэффективных затрат и
оптимизировать общие материальные и финансовые затраты на процесс.
В гостинице «Белый дом» при выборе метода поиска будущего
сотрудника необходимо исходить из должности, из положения дел в
организации, из срочности вакансии и ситуации на рынке труда. В настоящее
время следует уделять больше внимания прелиминарингу как наиболее
перспективному методу формирования трудового коллектива.
Прелиминаринг позволит постоянно держать руку на пульсе событий
через привлечение в свои ряды молодых специалистов, перспективных
студентов и выпускников. Кроме того, молодые и неискушенные сотрудники
легко адаптируются под стандарты и нормы, принятые в организации.
Применение прелиминаринга предлагается осуществлять следующим
образом:
1. По заданию руководителя и на основании кадрового задания,
проведение презентации, ознакомление студентов и выпускников с ней.
Подготовка документов по заключению договоров на практики и стажировки.
2. Привлечение молодых специалистов—выпускников для работы в
гостинице «Белый дом»
Таким образом, выполнение мероприятий по применению
прелиминаринга позволят сформировать в гостинице «Белый дом»
эффективную и сильную систему отбора персонала.
Эффективность применения прелиминаринга в на примере данной
организации заключается в сокращении затрат на поиск и адаптацию
персонала.
95
Список литературы
1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление / Пер. с англ. под
ред. Ю. Н. Каптуревского - СПб: Питер, 2010 - 123 с.
2. Акулов В.Б. Теория организации: Учеб. пособие / Петрозав. гос.
ун-т. 2-е изд., доп. - Петрозаводск, 2010 - 220 с.
3. Александров В.А., Дудченко В.С. Управление человеческими
ресурсами: менеджмент и консультирование. / Под ред. В.В. Щербины. М.:
Независимый институт гражданского общества, 2008 - 198 с.
4. Алавердов А.Р. Управление персоналом: Учебное пособие / А.Р.
Алавердов, Е.О. Куроедова, О.В. Нестерова. — М.: МФПУ Синергия, 2013. —
192 с.
5. Армстронг М. Стратегическое управление человеческими
ресурсами. М.: ИНФРА-М, 2011 - 217 с.
6. Арсеньев Ю.Н. Управление персоналом. Модели управления:
учеб. пособие для студентов ВУЗов - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2013 - 245 с.
7. Афонин И.В. Управление развитием предприятия.
Стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены: Учеб. пособие /
ИВ. Афонин. М., 2010 - 321 с.
8. Базаров Т.Ю. Управление персоналом. Практикум: Учебное
пособие для студентов вузов / Т.Ю. Базаров. — М.: ЮНИТИ—ДАНА, 2012.
— 239 с.
9. Баскина Т. Техники успешного рекрутмента / Т. Баскина. - 2—е
изд., перераб. и доп. - М.: Альпина Паблишер, 2014. - 288 с.
10. Бедяева Т.В. Управление персоналом на предприятии туризма:
Учебник / Т.В. Бедяева, А.С. Захаров; Под ред. проф. Е.И. Богданов. — М.:
НИЦ ИНФРА—М, 2013. — 180 с.
11. Белозеров С. М. Привязка кадровой стратегии к бизнес-стратегии
организации: управление по персональным моделям/ Справочник по
96
управлению персоналом №8, 2011 г. с. 10-11
12. Большаков С., Костюков С. Оценка эффективности управления
кадрами. Методы и показатели // Управленческое консультирование, № 1,
2014 - 10-15 с.
13. Бобович О.А. Оценка эффективности работы службы персонала:
первые шаги// Справочник по управлению персоналом №12, 2010 - с. 53-54
14. Бугаков В.М. Управление персоналом: Учебное пособие / В.П.
Бычков, В.М. Бугаков, В.Н. Гончаров; Под ред. В.П. Бычкова. — М.: НИЦ
ИНФРА—М, 2013. — 237 с.
15. Буланов В., Катайцева Е. Человеческий капитал как форма
проявления человеческого потенциала // Общество и экономика. 2015. — №
1. - С. 13—22.
16. Бурундук Г.Н. Управление на предприятии: Учебник. 2—е изд. —
М.: «Феникс», 2015. — 185с.
17. Бухалков М.И. Управление персоналом: развитие трудового
потенциала: Учебное пособие / М.И. Бухалков. — М.: НИЦ ИНФРА—М,
2013. - 192 с.
18. Гаранина Е. Гостеприимство - динамичная индустрия // Парад
отелей. № 6. 2011 - 29-30 с.
19. Головань С.И. Бизнес-планирование: Учеб. пособие / С.И.
Головань. - Ростов н/Д: Феникс, 2010 - 223 с.
20. Градов А.П. Экономическая стратегия фирмы. СПб.: Спец.
Литература, 2008 - 303 с.
21. Демина Н.В. Нетрадиционные методы отбора персонала:
эффективность применения в организациях / Н.В. Демина // Научные
проблемы гуманитарных исследований. - 2010. - № 2. - С. 263—268.
22. Джандалиева Е.Ю. Портретное интервью как жанр речевого
общения: некоторые особенности коммуникативного поведения участников /
Е. Ю. Джандалиева; пер. с нем. // Научный диалог. - 2012. - № 12: Филология.
- С. 86-101.
97
23. Дмитриева Л. Г. Карьерные ориентации / Л. Г. Дмитриева //
Власть. - 2015. - № 2. - С. 96-101.
24. Долгополова И.В. К проблеме оценки эффективности
деятельности службы по управлению персоналом / И.В. Долгополова //
Научный журнал НИУ ИТМО. - 2014. — № 2. - С.154—162.
25. Дорофеев В.Д. Эффективность управления трудовыми ресурсами
предприятия при внедрении системы менеджмента качества: монография / В.
Д. Дорофеев, А. Н. Шмелева. - Пенза: Информационно—издательский центр
ПГУ, 2008. — 210 с.
26. ДухиновМ.С. Организация системной работы с персоналом//
Справочник по управлению персоналом №7, 2010 - с. 47-48
27. Дэвид Хасси. Стратегия и планирование. Путеводитель
менеджера / СПб: Питер, 2010 - 158 с.
28. Забирова Л. Внешняя среда организации и ее влияние на
стратегию управления человеческими ресурсами/ Человек и труд, №8, 2011 -
с. 59-60
29. Залюбовский И.Т. Глобальная стратегия и определение реальной
эффективности организации// Справочник по управлению персоналом №3 и
№7, 2010 - с. 56-57
30. Евстифеева Е.А. Совершенствование системы найма персонала в
организации / Е.А. Евстифеева // Социально—экономические науки и
гуманитарные исследования. — 2014. № 3. — С. 74—77.
31. Егоршин А.П. Основы управления персоналом: Учебное пособие /
А.П. Егоршин. — 4—е изд., перераб. и доп. — М.: НИЦ ИНФРА—М, 2015.
— 352 с.
32. Ерофеева А.П. Стратегические подходы к разработке
конкурентных стратегий предпринимательских структур на рынке //
Актуальные маркетинговые технологии в современной России и за рубежом:
сборник научных статей; НовГУ им. Ярослава Мудрого. - Великий Новгород,
2014. - С.70—73
98
33. Жариков В. В. Инновационные технологии отбора персонала / В.
В. Жариков, М. А. Лыжникова // ЭКОНОМИНФО. - 2014. - № 21. - С. 71 - 79.
34. Иванова С. Искусство подбора персонала: как оценить человека за
час / С. Иванова. - 8—е изд., перераб. и доп. - М. : Альпина Паблишер, 2015. -
272 с.
35. Ивановская Л.В. Управление персоналом организации: Учебник /
А.Я. Кибанов, И.А. Баткаева, Л.В. Ивановская. — М.: НИЦ ИНФРА—М,
2013. - 695 с.
36. Марр Р., Г. Шмидт. Управление персоналом в условиях
социальной рыночной экономики /М.,2010 - 201 с.
37. Мокрик Г. Управление персоналом: исследование, оценка,
обучение. - М.: Бизнес-школа «Интел-синтез» 2010 - 550с.
38. Мумладзе Р. Управление персоналом как метод достижения
конкурентного преимущества / Р. Мумладзе // Маркетинг. 2011 - № 3 - с. 4950
39. Самыгин С.И. Менеджмент персонала / С. И. Самыгин, Л. Д.
Столяренко. - Ростов н/Д: Феникс, 2001. - 512 с.
40. Сидорова Л. Н. Роль стрессового интервью в отборе персонала / Л.
Н. Сидорова, В. С. Сученкова, А. Н. Малюгина // Управление человеческими
ресурсами - основа развития инновационной экономики. - 2013. - № 5. - С.
324 - 326.
41. Семенов А.К., Набоков В.И., Основы менеджмента. Проблемы
поиска персонала для отелей Учебник. Изд. - Дашков и Ко. - 20010 - 189 с.
42. Федосеев В.Н., Капустин С.Н./ Управление персоналом
организации. Учебное пособие для вузов. - М: Экзамен, 2010 - 129 с.
43. Федорова Н.В. Управление персоналом: Учебник / Н.В. Федорова,
О.Ю. Минченкова. — М.: КноРус, 2014. — 432 с.
44. Фридрих А.Л. Проведение собеседования: виды, методы,
рекомендации / А.Л. Фридрих, Е.О. Сударенко // Управление человеческими
ресурсами - основа развития инновационной экономики. - 2014. - № 1. - С.
280— 281.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран