62
В процедуре отбора персонала принимают участие высококлассные
специалисты с соответствующим уровнем знаний и необходимым
образованием.
Во время процедуры отбора задействован психолог, что является
существенным фактором в обеспечении объективности процесса отбора
Использование СМИЛ теста. Данный многофакторный тест
исследования личности является одним из наиболее эффективных и
практичных, позволяет в полной мере изучить соискателя. Как доказательство
этому, можем привести тот факт, что данный тест применяется в МВД РФ и ВС
РФ при приеме соискателя на государственную службу.
Неординарная система проведения собеседования. Полагаем, что
проведение собеседования именно в нестандартных формах позволяет раскрыть
многие черты характера соискателя, креативность, выдержку, умение
правильно вести себя в нестандартных ситуациях и многое другое. Кроме того,
это позволяет из числа всех сотрудников выбрать наиболее находчивого.
Всестороннее исследование личности кандидата. При проведении
собеседования стараются наиболее полно собрать информацию о соискателе,
добросовестно относясь к своей работе. Хотелось бы отметить, что особое
внимание уделяется вопросам, связанным с детством соискателя, его
семенному положению и нынешнему семенному благополучию. Персонал,
который отвечает за отбор персонала, склонен считать, что такие люди более
продуктивны в работе, так как им есть о ком заботится, что привязывает их к
работе, и быстрее адаптируются к работе в большом коллективе. Однако, мы
полагаем, что данный момент несколько спорен, ведь молодой человек,
который по своей натуре является карьеристом, как правило, обладает
перечнем и этих качеств также. Следовательно, мы склонны утверждать, что
это довольно ситуативно.
Создание информационной базы кандидатов. Крайне
результативная вещь, которая может в кратчайшие сроки, при условии
63
отсутствия работы у человека, который занесен в базу данных, провести замену
персонала, с минимальными неудобствами для предприятия.
Итак, не смотря, явные преимущества налаженной системы отбора, в ней
присутствует некоторые проблемы и неточности, а так же ошибки из перечня
указанного выше. Отрицательные аспекты процесса отбора персонала в
гостинице “Union”:
Неполная анкета соискателя. Мы полагаем, что в неё необходимо
добавить ряд граф, которые смогут уменьшить длительность проведения
собеседования.
Чрезмерная длительность собеседований. В связи с тем, что анкета
не составлена максимально объемно, довольно часто собеседование может
затягиваться, приводя к тому, что менеджер по кадрам тратит свое время на
затяжную процедуру, которую можно было бы оптимизировать простым
образом – пересмотром анкеты.
Отсутствие отдельного теста на стрессоустойчивость. Тест СМИЛ
не предполагает исследование данной черты соискателя, что на наш взгляд
довольно важно. Работа в гостинице, а в особенности с людьми трудна,
непредсказуема и монотонна, кроме того, порой возникают нестандартные
ситуации, в которых необходимо быстро принять правильное решение, тем
самым удержать имидж гостиницы.
Всего лишь один менеджер по персоналу. Полагаем, что это
существенный недостаток, так как занимая одну должность длительный период
времени, у такого сотрудника может выработаться субъективный критерий
оценивания, универсальный стандарт, в рамках которого происходит
оценивание кандидата. Такой недостаток влечет возникновение наличие таких
ошибок, как: ошибку центральной тенденции и стереотипизацию. Как
следствие, теряется объективность в выборе сотрудника.
Итак, разобрав основные положительные и отрицательные моменты
отбора персонала в гостинице “Union” мы полагаем, что для оптимизации
процедуры найма необходимо осуществить следующие мероприятия:
64
Прежде всего, ликвидировать должность штатного психолога. Да,
это, несомненно, эффективно и приносит свои результаты, однако прием
сотрудников на работу происходит не каждый день (показатели приема
сотрудников приведены нами ранее), кроме того, показатель
стрессоустойчивости довольно высок и внутри коллектива царит
дружественная атмосфера. Полагаем, что эти факторы обуславливают то, что
нет необходимости в штатной должности психолога. Однако, нельзя отрицать,
что результативность психолога на собеседованиях высока, в связи с этим, мы
предлагаем заключить договор подряда с психологом, который занимается
частной практикой, и приглашать его в тех случаях, когда он будет необходим.
Оплачивать его услуги по сдельной форме оплаты труда.
Непосредственно сама анкета. Стоит отметить, что данная анкета
имеет ряд пробелов. Например, мы полагаем, что было бы целесообразно
создать графы: “Имеются ли у Вас родные братья/сестры? Выросли ли Вы
совместно?”; “Что нового Вы можете привнести в нашу гостиницу?”. Мы
полагаем, что первая графа поможет узнать, насколько человек приспособлен к
работе в коллективе. Доказательством нашего тезиса является то, что в 2009
году в США было проведено исследование, согласно которому, определенное
количество испытуемых, которые выросли совместно с братьями/сестрами (при
условии хороших взаимоотношений), имеют более высокие показатели
адаптации к новым обстоятельствам и лучше работают в команде, чем люди,
которые таких родственников не имеют
60
. В свою очередь, вторая глава
позволит изменить какой-либо аспект в деятельности гостиницы, так как,
вполне возможно, что данный человек работал в другом гостиничном
комплексе, и знает, как можно улучшить ту или иную сферу деятельности. К
тому же, конструктивная критика и мнение со стороны, при условии его
адекватности, лишним не будет.
Создать вакантное место для второго менеджера по персоналу. Как
нами было сказано ранее, в отеле “Union” предусмотрена всего лишь одна
60
Фокин К.Б. Управление кадровым резервом: Теория и практика. – М.: Инфра-М., — 2014. – 98 с.
65
должность, которая уже длительный период времени замещается одним и тем
же человеком. Найм нового сотрудника позволит повысить объективность в
отборе персонала. Мы допускаем, что у нынешнего менеджера могли
возникнуть некоторые “стандарты”, которые он применяет во время отбора
сотрудника, что вызывает возникновение субъективизма. Помимо того, что
внедрение новой должности менеджера по кадрам будет способствовать более
объективному найму соискателей, это позволит несколько облегчить работы
действующему менеджеру по персоналу. Затрагивая вопросы оплаты труда
новоиспеченного менеджера, можем ответить, что ликвидировав должность
штатного психолога, у нас появляются денежные средства, которые мы можем
использовать для оплаты труда второго менеджера по кадрам (размер оплаты,
прежде всего, необходимо согласовать с самим менеджером, так как со всеми
менеджера заключается индивидуальный трудовой контакт).
Проведение предварительных онлайн собеседований. Данное
новшество обусловлено тем, что сама процедура собеседования довольно
длительна, к тому же, её проведение полностью отстраняет менеджера от своих
должностных обязанностей. Внедрение предварительного собеседования
необходимо осуществлять лишь после заполнения персональной анкеты, после
чего соискателю назначается данное собеседование. Менеджер с помощью
программы “Skype” в течении 5-10 минут общается с соискателем и делает
выводы о целесообразности его найма. Лишь после данной процедуры кандидат
допускается к психологическому тестированию и дальнейшим этапам.
Стоит сказать, что внедрение тех или иных новшеств будет
способствовать следующим показателям: снижению себестоимости процедуры
найма, снижению временных затрат, более полноценному и объективному
отбору соискателей, снижение загруженности единственного менеджера по
персоналу, улучшит контроль за персоналом, следовательно, повысит
результативность труда.
Итак, на сегодняшний день процедура подбора и отбора персонала в
гостинице “Union” представляет собой органично налаженную систему
66
различных мероприятий, которые направлены на выявление наиболее
перспективных сотрудников с последующим их наймом на работу. Однако,
несмотря на это, существуют некоторые пробелы в данной системе, заполнив
которые, эффективность данного процесса в разы возрастет, и в целом
изменятся некоторые другие показатели деятельности гостиницы.
67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Итак, уже довольно давно гостеприимство приобрело вид индустрии, в
которой задействованы миллионы различных кадров с разной степенью
подготовленности. На сегодняшний день, данный вид деятельности
чрезвычайно важен не только для человека, но и для многих государств, так как
именно эта отрасль привносит существенный доход в государственный и
локальный бюджет, позволяя при этом любой стране (и её административно-
территориальным единицам) развиваться в желаемом направлении.
Множество государств тратят невероятные суммы денежных средств для
развития данного направления деятельности. Ранее нами была приведена
статистика затраченных денежных средств на данную индустрию. Стоит
отметить то, что все государства без исключения осознают важность данного
явления, так как он позволяет пополнять государственный бюджет, а также
повышает государственный имидж и престиж. Сложно представить
государство, которое занимает весомое значение на политической арене,
которое не уделяет часть своего внимания такому явлению, как туризм.
По состоянию на 2017 год Российская Федерация является 15 страной по
посещаемости (24,5 млн. чел), уступив первенство таким государствам, как
Франция (82,5 млн. чел), США (72,6 млн. чел), Испания (75,3 млн. чел), Китай
(59,2 млн. чел) и другим. Полагаем, что такие внушительные цифры в полной
мере раскрывают масштабы такого явления, как туризм.
Стоит отметить, что туризм оказывает прямое влияние на индустрию
гостеприимства, данный факт обусловлен тем, что туристы являются
потенциальными клиентами различных отелей, гостиниц, хостелов и т.д.
Неудивителен тот факт, что инвестиции в данную индустрию уже давно стали
обычным явлением, что в свою очередь способствует развитию этой отрасли,
причем не только со стороны самих предпринимателей, но и государства.
68
Стоит сказать, что на сегодняшний день туристический потенциал
России, не смотря на все свои перспективы, развит посредственно. К
современным проблемам можно отнести: туризм не имеет должную
законодательную поддержку со стороны государства в вопросах
стратегического ориентирования, касающегося сферы туризма; не используется
передовой опыт других стран в области дифференцированного
налогообложения туристской отрасли; не разработана единая система
нормативных правовых актов и экономических механизмов, обеспечивающих
эффективное функционирование индустрии туризма; слабо развита система
профессиональной подготовки кадров для индустрии туризма (в том числе в
гостиничной индустрии); отсутствуют эффективные механизмы для
привлечения отечественных и иностранных инвестиций в сферу российского
туризма. Однако, несмотря на это, Российская Федерация пытается создать
национальный туристический рынок, который впоследствии должен стать
неотъемлемой частью международного. Примером может быть Крым, в
котором с некоторых пор началось строительство дорожно-транспортных сетей
и создан новый аэропорт, и относительно недавно, его начали расширять,
добавляя новые взлетные полосы.
Итак, как нами было сказано ранее, индустрия гостеприимства и туризма
взаимосвязаны. Различные отели, гостиницы, хостелы предоставляют свои
услуги гостеприимства. Довольно сложно представить данный род
деятельности без грамотно подготовленных и профессиональных сотрудников,
которые составляют персонал данного предприятия. Под персоналом принято
понимать - личный состав или работники учреждения, предприятия,
составляющие группу по профессиональным или иным признакам. Прежде
всего, именно персонал гостиницы является её лицом, создает имидж и
атмосферу праздника. В связи с этим, возникает острая необходимость в
результативной политике подбора и отбора таких сотрудников.
Прежде всего, под подбором принято понимать установление
идентичности характеристик работника и требований организации, должности.
69
В свою очередь отбор собой окончание процесса подбора кадров в
соответствии с потребностями организации в человеческих ресурсах. Подбор и
отбор персонала является составляющей частью системы управления
персоналом – это совокупность органично взаимосвязанных и
корреспондирующих элементов и процессов, которые имеют общие цели и
задачи, а также составляют единое целое и служат для реализации функции
управления персоналом. Соотносятся они как частное (подбор и отбор) к
общему (система управления персоналом).
В целом подбор и отбор персонала преследуют одну и ту же цель –
укомплектовать штатную численность сотрудников высококлассными
специалистами, которые в полной мере могут эффективно реализовывать
возложенные на них обязанности. Ранее нами были рассмотрены методы
подбора персонала, их особенности.
Говоря о подборе персонала следует упомянуть о кадровых источниках.
Традиционно их дифференцируют на внутренние и внешние. К источникам
относят: поиск внутри организации. подбор с помощью сотрудников;
объявления в средствах массовой информации; отбор сотрудников через
агентства по подбору персонала; самопроявившиеся кандидаты; отбор в
учебных заведениях; федеральная служба по труду и занятости (Роструд),
ярмарка вакансий. Стоит отметить, что источники подбора персонала
избираются гостиницей самостоятельно, исходя из персональных
возможностей, финансового благополучия, временных рамок. Кроме того,
большинство гостиниц используют несколько источников совместно, для того,
чтобы как можно быстрее укомплектовать штатную численность сотрудников.
Гостиница “Union” не является исключением. Данный гостиничный
комплекс открылся летом 2008 года в городе Евпатория. Сам же отель
расположен в центре города, рядом с театральной площадью и имеет три этажа,
оснащен современной системой вентиляции, кондиционирования и
пожаротушения. Всего в гостинице 24 номера. Здание надежно охраняется, по
всему периметру установлена система видео наблюдения. Кроме того, данная
70
гостиница расположена в 600 метрах от моря. Отель имеет собственный
песчаный пляж, который очень чистый и систематически убирается специально
нанятым персоналом. По международным стандартам данная гостиница
соответствует трем звездам.
Штатная численность сотрудников в гостинице “Union” составляет всего
лишь 48 человек, которые комплектуют следующие службы:
Служба управления номерным фондом;
Административная служба;
Служба общественного питания;
Коммерческая служба;
Технические службы;
Вспомогательная служб
Проведенный SWOT анализ позволил установить положительные и
отрицательные стороны гостиницы “Union”, угрозы и благоприятные
возможности:
ПРЕИМУЩЕСТВА: Управленческая
деятельность отлично налажена.
Слаженный коллектив, который
осознает всю важность своей работы и
готов трудится для общего блага.
Развитая клиентская база. Высокая
репутация среди населения. Постоянная
забота о своем имидже. Наличие
информации о рынке, конкурентах,
знание цен. Зарплата сотрудников
соответствует их ожиданиям.
НЕДОСТАТКИ: Отсутствие четкого
должностного разделения между
челнами персонала и службами.
Отсутствие разделения затрат между
бизнесами приводит к снижению
эффективности в контроле затрат.
Штатная численность сотрудников
полностью не укомплектована.
Материальное стимулирование
(премии) относительно небольшие в
сравнении с другими гостиницами.
БЛАГОПРИЯТНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ:
Привлечение средств (в том числе и на
условиях внешнего инвестирования).
Уменьшение себестоимости
предоставляемых услуг.
УГРОЗЫ: Финансовая стратегия
гостиницы разработана не четко, что
повлечет ущерб бюджету, развитие
предприятия может быть замедлено,
рост объемов продаж снизится.
Высокая текучесть кадров.
Основные источники подбора персонала в гостинице “Union” это:
использование личных связей, объявления в СМИ, путем переманивания,
ротации, кадровые агентства. Кроме того, в истории данной гостиницы
известны случаи, когда нанимали само проявившихся кандидатов.
71
Подбор и отбор представляет собой высокоорганизованную
взаимосогласованную процедуру целью которой является укомплектование
штатной численности сотрудников высококлассными профессионалами,
которые в состоянии должным образом выполнять возложенные на них
должностные обязанности. Последовательность процесса отбора: заполнение
анкеты; тестирование для определения профессиональной пригодности;
психологическое тестирование; собеседование; стажировка; найм.
Стоит сказать, что, не смотря на продуктивность данной системы, она не
является идеальной, подтверждение тому проведенный SWOT анализ. Ранее
нами был предложен ряд различных мероприятий, которые смогут должным
образом повлиять на данную проблему. Кроме того, их внедрение
положительным образом скажется на самом предприятии, так как снизит
затраты денежных средств, которые направлены на комплектацию кадрового
состава, а также, позволит менеджеру по персоналу тратить меньше времени на
саму процедуру отбора (ведь таких менеджеров будет два, а также введена
процедура предварительного онлайн собеседования), что позволит ему больше
времени уделять именно работе со своими подчиненными.
Итак, резюмируя данную дипломную работу, следует отметить, что
вопросы с комплектованием штатной численности сотрудников никогда не
утратят свою актуальность, в связи с этим создано множество различных
методик, которые направлены на решение данных вопросов. Кроме того,
данная проблематика является предметом исследования для множества
научных трудов и диспутов.
Множество различных предприятий, не только в гостиничной индустрии,
вынуждены решать кадровые проблемы изо дня в день, используя различные
достижения в сфере менеджмента, прибегая к основам психологии и пользуясь
благами научно технического прогресса. Все это обусловлено тем, что лишь
качественно укомплектованное предприятие может в полной мере
реализовывать себя и раскрывать свой потенциал, тем самым становиться
успешнее и рентабельней с каждым днем.