75
14. Бравар Ж.-Л., Морган Р. Эффективный аутсорсинг. Понимание,
планирование и использование успешных аутсорсинговых отношений. – М.:
Баланс Бизнес Букс, 2007. – 475 с.
15. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. –
М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.
16. Ваген Л. В. Д. Гостиничный бизнес; пер. А. Сухорукова. – Ростов
н/Д.: Феникс, 2001. – 412 с.
17. Джанелл Барлоу, Меллер Клаус, Жалоба как подарок. Обратная
связь с клиентом – инструмент маркетинговой стратегии. – М.: ЗАО «Олимп-
Бизнес», 2006. – 288 с.
18. Дэвид Майстер. Управление фирмой, оказывающей
профессиональные услуги. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2012. – 83 с.
19. Доброжанская Е. Б. Управление инновационной деятельностью в
сфере гостеприимства: автореф. дис. …канд. экон. наук. СПб., 2011. – 26 с.
20. Зорин И. В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма: Рос.
междунар. акад. туризма. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 364 с.
21. Клементс С. и др. Аутсорсинг бизнес-процессов. Советы
финансового директора / под общ. ред. В. В. Голда. – М.: Вершина, 2006. – 416
с.
22. Косолапов А. В. Жалоба как правовое средство: понятие и виды //
Вестник Волгогр. гос. ун-та. – 2011. – №2 (15). – С. 223-227.
23. Лунева Е. В. Формирование российского рынка услуг индустрии
гостеприимства: дис. ... канд. экон. наук. – 2007. – 172 с.
24. Луцкая Н. В., Лоних П. А. Аутсорсинг в России и США (обзор
теенденций и перспектив аутсорсинга) // Вестник ИрГТУ. – 2012. – № 8 (67). –
С. 193-199.
25. Макринова Е. И., Иваницкая Т. Ю. Основы индустрии
гостеприимства: учебное пособие для студентов. – Белгород: Изд-во БУКЭП,
2012. – 265 с.