Диплом: Организация работы службы приема и размещения в гостиничном бизнесе (на примере гостиница "Казахстан")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
55
Э
СС
Т
прк
ср
,
где
к
С
стоимость компьютера, тенге; (остаточная стоимость на
балансе составляет 7500 тенге)
пр
С
стоимость программного продукта, тенге.; (79450 тенге)
Э
экономический эффект, тенге.
24
3639
794507500
ср
Т
месяца или 2 года
Определим экономическую эффективность от вложенных средств:
ср
Т
Эф
1
5,0
2
1
Эф
тенге
Таким образом, экономический эффект от внедрения программного
продукта «Эдельвейс» составляет 3639 тенге в месяц, срок окупаемости 2
года, экономическая эффективность от вложенных средств составит 0,5
тенге на 1 тенге вложенных средств.
В целом, проект внедрения программного комплекса в «Эдельвейс»
экономически эффективен, так как экономится время не только на обработку
документов при регистрации гостей, но и существенен вклад в создание
положительного имиджа гостиницы «Казахстан».
56
Выводы по главе 2:
Во второй главе «Процесс организации работы службы приема и
размещения в гостиничном бизнесе на примере гостиницы «Казахстан»
представлена общая характеристика гостиницы – объекта исследования,
проанализированы основные технико – экономические и финансовые
показатели деятельности гостиницы.
Установлено, что деятельность гостиницы стабильна, финансовая
устойчивость гостиницы имеет положительную тенденцию.
В главе проведен анализ организации работы службы приема и
размещения гостиницы и приведены пути совершенствования работы
службы приема и размещения гостиницы.
В целом отмечено, что при исследовании работы службы приема и
организации гостей в гостинице «Казахстан» работа службы оценивается
удовлетворительно, но есть позиции, которые не выдерживают никакой
критики и имеют отрицательные отзывы опрошенных постояльцев.
В частности, установлено, что сама процедура регистрации в
гостинице занимает очень много времени. В ходе опроса персонала
гостиницы установлено, что проблема заключается в программном
обеспечении регистрации, которое зависит от интернета.
В рамка работы предлагается отказаться от облачного управления и
интернет – зависимой программы Bnovo и установить локальный
программный комплекс «Эдельвейс».
Экономический эффект от внедрения программного продукта
«Эдельвейс» составляет 3639 тенге в месяц, срок окупаемости 2 года,
экономическая эффективность от вложенных средств составит 0,5 тенге на 1
тенге вложенных средств.
В целом, проект внедрения программного комплекса в «Эдельвейс»
экономически эффективен, так как экономится время не только на обработку
57
документов при регистрации гостей, но и существенен вклад в создание
положительного имиджа гостиницы «Казахстан».
Заключение
В первой главе раскрываются теоретические аспекты оказание
службы приёма и размещения. Выявлено значение и функции службы приема
и размещения в гостиничном бизнесе, представлены основные определения и
понятия, необходимые для рассмотрения проблемы. Проведен анализ
структуры службы приёма и размещения в гостинице и технологии работы
службы приёма и размещения в гостинице.
Указано, что служба приема и размещения – это то, с чего начинается
знакомство гостя с отелем, и чем оно заканчивается. Служба приема и
размещения включает в свой состав подразделения и персонал, играющий
важную роль в процессе регистрации прибытия и организации размещения
клиента в гостинице. Правильная организация работы службы приема и
размещения сможет обеспечить максимальную загрузку гостиницы, не
допуская необоснованных простоев.
В связи с этим, руководство отеля должно максимально повысить
эффективность работы данной службы, начиная с оформления стойки
регистрации гостей и заканчивая мотивацией персонала службы приема и
размещения. Ведь именно решающую роль в обслуживание гостей играет
персонал. Насколько искренним будет желание персонала помочь решению
проблем гостя, насколько квалифицированно будет это сделано, настолько
гость захочет вернуться еще раз в эту гостиницу. Эта служба является
основным информационным узлом любого отеля, так как здесь находится
текущая информация о пребывающих, информация обрабатывается,
58
распределяется и является основной для координации деятельности других
служб, занятых в обслуживании.
Во второй главе «Процесс организации работы службы приема и
размещения в гостиничном бизнесе на примере гостиницы «Казахстан»
представлена общая характеристика гостиницы – объекта исследования,
проанализированы основные технико – экономические и финансовые
показатели деятельности гостиницы.
Установлено, что деятельность гостиницы стабильна, финансовая
устойчивость гостиницы имеет положительную тенденцию.
В главе проведен анализ организации работы службы приема и
размещения гостиницы и приведены пути совершенствования работы
службы приема и размещения гостиницы. В целом отмечено, что при
исследовании работы службы приема и организации гостей в гостинице
«Казахстан» работа службы оценивается удовлетворительно, но есть
позиции, которые не выдерживают никакой критики и имеют отрицательные
отзывы опрошенных постояльцев. Сделан вывод, что сама процедура
регистрации в гостинице занимает очень много времени. Проблема
заключается в программном обеспечении регистрации, которое зависит от
интернета.
В рамка работы предлагается отказаться от облачного управления и
интернет – зависимой программы Bnovo и установить локальный
программный комплекс «Эдельвейс». Посчитан экономический эффект от
внедрения программного продукта «Эдельвейс», который составляет 3639
тенге в месяц, срок окупаемости 2 года. Экономическая эффективность от
вложенных средств составит 0,5 тенге на 1 тенге вложенных средств. В
целом, проект внедрения программного комплекса в «Эдельвейс»
экономически эффективен, так как экономится время не только на обработку
документов при регистрации гостей, но и существенен вклад в создание
положительного имиджа гостиницы «Казахстан».
59
Список использованной литературы
1. Аванесова, Г. А. Сервисная деятельность: историческая и современная
практика, предпринимательство, менеджмент : учеб. пособие / Г. А.
Аванесова .— 3-е изд., испр. и доп. — М. : Аспект Пресс, 2015.
2. Баранников, А.Ф. Теория организации. Учебник для вузов / А.Ф.
Баранников. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 544 с.
3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента / И.Т. Балабанов. -
М.: Финансы и статистика, 2014. – 584 с.
4. Балабанов И.Т. Риск-менеджмент / И.Т. Балабанов. - М: Финансы и
статистика, 2014. – 654 с.
5. Бойдел Т. Как улучшить управление организацией: пособие для
руководителя / Т. Бойдел. - М.: Ассиана, 2014. – 254 с.
6. Бовыкин, В.И. Новый менеджмент: управление предприятиями на
уровне высших стандартов / В. И. Бовыкин. - М.: Экономика, 2014. – 464
с.
7. Виханский, О.С. Менеджмент / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.:
Гардарика, 2014. – 482 с.
8. Генкин Б.М. Основы управления персоналом / Б.М. Генкин. - М.:
Высшая школа, 2014. – 365 с.
9. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М. : ИНФРА -М,
2014. - 384 с.
10. Иванцевич Дж. М. Человеческие ресурсы управления / Дж.М.
Иванцевич. – М.: Норма, 2015. – 631 с.
11. Лапыгин, Ю.Н. Основы управленческого консультирования / Ю.Н.
Лапыгин. – М.: Академический проект, 2013. – 345с.
12. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб.
пособие - М. : Магистр, 2014. - 511 с.
60
13. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное
пособие/ Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. - Изд. 2-е. - М. : ИКЦ
«МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2014 - 254 с.
14. Неретина Т.Г. Организация сервисной деятельности. Учебно-
методический комплекс для студентов высших профессиональных
учреждений дневной и заочной форм обучения специальности
«Социально-культурный сервис и туризм». Учебное пособие, 2-е изд.,
стереотип. - М: Флинта, 2015. - 102 с.
15. Поршнев А.Г. Управление организацией / А.Г. Порншев. -М.:
ИНФРА-М, 2014. – 258 с.
16. Радченко, А.В. Теория организации /А.В. Радченко, Э.А. Смирнов. –
М.: ГУУ, 2011. – 364 с.
17. Радугин А.А. Основы менеджмента / А.А. Радугин. - М.: Центр, 2014.
– 368 с.
18. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация
гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2015.
19. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб.
Пособие - М. : Флинта : МПСИ, 2014. - 288 с.
20. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. М.
: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2013. - 352 с.
21. Блог о сервисе[ Электронный ресурс].-Режим доступа:
http://www.chumakova.ru/expected-service, свободный.-Загл. с экрана
(12.03.2017)
22. Верхоглазенко В.Н., Хлюнева М.В. Работа с клиентом. Режим
доступа: http://www.acmgroup.ru/node/274, свободный.-Загл. с экрана
(13.03.2017)
23. Ивлева Т. Разработка и внедрение стандартов обслуживания
покупателей [Электронный ресурс].-Режим доступа:
http://www.marketing.spb.ru/lib-mm/tactics/service_standarts.htm,
свободный.-Загл. с экрана (15.03.2017)

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран