94
мотивационных факторов, которые способствуют повышению
эффективности и результативности их трудовой деятельности, была
использована анкета, разработанная Ф. Герцбергом. Данное анкетирование
проводилось посредством анонимного опроса персонала ООО «Альфа
плюс».
Результаты анкетирования показали, что 75% сотрудников
предприятия на первое место ставят свою удовлетворенность заработной
платой и стимулированием труда, 6% ориентируются на взаимоотношения с
руководителем. Карьеру выбрали 4% сотрудников предприятия, также 4%
отдали за налаживание отношений в коллективе. Ответственность работы и
содержание работы мотивирует 3% респондентов. Общественное признание
необходимо всего 2% сотрудников предприятия ООО «Альфа плюс».
Анализ дополнительных вопросов показал, что руководство ООО
«Альфа плюс» первостепенно применяет формы материального
вознаграждения работников за результаты труда, а также направляет
мотивацию в русло повышения квалификации своих работников. По мнению
78% сотрудников предприятия, проблемы, возникающие в кафе-баре,
решаются сообща с руководителем.
Анализ личной мотивации труда сотрудников кафе-бара «LaPizza»,
проведенный на основе анонимного анкетирования показал, что персонал
недостаточно удовлетворен существующей системой мотивации и
стимулирования их труда, но при выплачиваемой заработной плате не видят
разницы в возможности перехода в другую организацию.
Помимо этого, можно определить следующие факторы, оказывающие
отрицательное влияние на реализацию способностей персонала ООО «Альфа
плюс»:
- отсутствует необходимость применять в полной мере свои
интеллектуальные и физические способности на работе;
- отсутствует связь между размером заработной платы, квалификацией
и профессионализмом работников;
95
- наличие слабой моральной заинтересованности;
- низкий оклад.
Данные проведенного исследования показали, что управление
мотивацией на предприятии ООО «Альфа плюс» осуществляется
недостаточно эффективно. Однако, необходимо отметить, что существует
достаточное количество резервов для совершенствования систем мотивации.
Анализ также показал, что материальное стимулирование основывается
на фиксированной надбавке к базовой части заработной платы работника, а
также применяется переменная часть заработной платы – премии по итогам
трудовой деятельности или по решению руководства предприятия.
Также было определено, что существуют должности, у которых есть
только фиксированная часть заработной платы – это оклад. То есть на
данном предприятии генеральный директор имеет такую форму заработной
платы, как повременная. Оклад генерального директора составляет 70 000
руб. По данной должности дополнительные надбавки и премии не
предусматриваются, однако существует возможность получения
произвольной премии. Необходимо также отметить, что генеральный
директор как учредитель предприятия в качестве дохода также имеет
выплаты по дивидендам, которые возникают в процессе распределения
чистой прибыли предприятия. Данные выплаты не состоят в фонде оплаты
труда и ведутся в учете отдельно от него. Это дополнительный доход,
который выплачивается в конце отчетного года по итогам работы
организации за данный отчетный год.
Рассмотренная система материального стимулирования оказывает на
персонал большое влияние на развитие ключевых характеристик, которые
необходимы в осуществлении качественной трудовой деятельности – это
результативность, эффективность, старание, ответственность,
добросовестность и другие.
Данная система материального стимулирования не является
эффективной исходя из следующих причин:
96
- не определена четкая цель материального стимулирования
работников;
- не поставлены задачи подсистемы материального стимулирования;
- не определены технологии материального стимулирования;
- не выявлена обратная связь;
- не выбраны критерии оценки эффективности материального
стимулирования.
Таким образом, система материального стимулирования на
предприятии ООО «Альфа плюс» оценивается как неудовлетворительная.
В связи с проведенным анализом были разработаны предложения по
совершенствованию системы материального стимулирования персонала
ООО «Альфа плюс».
Была предложена программа по совершенствованию системы
материального стимулирования на предприятии общественного питания
ООО «Альфа плюс».
С целью совершенствования материального стимулирования персонала
ООО «Альфа плюс» предлагается сделать увязку переменной части
заработной платы обслуживающего персонала и части фиксированной
заработной платы (надбавки) производственного персонала с результатами
их деятельности. Фиксированная сумма в рублевом эквиваленте должна быть
заменена процентом от выполненного плана продаж предприятия.
Ориентироваться необходимо не только на показатели выручки за 12-
часовую мену или общей выручки за месяц (год), оценке подлежит и
качество сервиса, который получает посетитель. Внедрение такой системы
сразу же позволит стимулировать обслуживающий персонал к более
производительной работе.
Смена системы оплаты труда будет основана на материальном
стимулировании сотрудников, чьи обязанности прямо или косвенно влияют
на уровень получаемой выручки предприятия и уровня обслуживания
посетителей кафе.
97
Материальная заинтересованность сотрудников позволит
стимулировать их к повышению производительности труда, снизить
текучесть кадров за счет повышения уровня оплаты труда и приверженности
сотрудников к данному работодателя.
Расчет экономической эффективности показал, что экономия по
заработной плате составит 41 тысяча рублей в месяц, годовой размер
экономии финансовых средств равен 492 тыс. рублей.
Реализация предложенных мероприятий по повышение
стимулирующей роли заработной платы труда позволит более эффективно
использовать трудовой потенциал ООО «Альфа плюс», обеспечить
дальнейшее повышение эффективности продаж и экономических
показателей его деятельности, что повысит его конкурентоспособность на
рынке.
98
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1) Конституция Российской Федерации (принята всенародным
голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о
поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-
ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ) // Собрание
законодательства РФ, - 04.08.2014, - № 31, - ст. 4398;
2) Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ
(ред. от 11.10.2018) // Российская газета, - № 256, - 31.12.2001;
3) Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от
05.08.2000 № 117-ФЗ (ред. от 11.10.2018) // Собрание законодательства РФ, -
07.08.2000, - № 32, - ст. 3340;
4) Федеральный закон от 19.06.2000 № 82-ФЗ (ред. от 07.03.2018) «О
минимальном размере оплаты труда» // Российская газета, - № 118, -
21.06.2000;
5) Авчиренко, Л.К. Управление персоналом организации [Текст] :
учебник / Л.К. Авчиренко. – М. : ИНФРА-М; Новосибирск : НГАЭиУ, 2014
6) Аширов, Д.А. Организационное поведение [Текст] : учебник. – М.
: Проспект, ТК Велби, 2014
7) Варданян, И.С. Предложение по совершенствованию системы
нематериального стимулированиям [Текст] // Управление персоналом. –
2016. – № 4
8) Вачугов, Д.Д., Веснин В.Р., Кислякова Н.А. Практикум по
менеджменту: Деловые игры. [Текст]: Учебник для ВУЗов. Изд. – во: Высшая
школа. - 2011 г. , 192 С.
9) Верхоглазенко, В. Д. Система мотивации персонала [Текст] //
Консультант директора. – 2017. – № 4
10) Витевская О.В. Прогрессивные формы организации
стимулирования труда: учебн. пособие, 2017 //
99
http://elib.psuti.ru/Vitevskaya_Progressivnye_formy_organizacii_i_stimulirovaniy
a_truda.pdf
11) Вишнякова М.И. Мотивация и стимулирование персонала как
важный фактор успеха предприятия в современной российской экономике //
http://sisupr.mrsu.ru/2013-3/PDF/vishnyakova_m_i_cherkasova_o_v.pdf
12) Гайворонюк В.А. Система факторов мотивации трудовой
активности персонала организации // Государственное управление.
Электронный вестник. – 2017. - № 10. – С.1-6
13) Галенко В.П., Управление персоналом и эффективность
предприятий. - М.: Финансы и статистика, 2015, 213 с.
14) Герчиков В. И. Управление персоналом: работник – самый
эффективный ресурс компании: Учеб. пособие / В. И. Герчиков. – М.:
ИНФРА-М, 2008. – 282 с.
15) Городничева Н.А., Ерастова А.В. Сущность и методы мотивации
персонала // http://sisupr.mrsu.ru/2011-1/PDF/Gorodnicheva.pdf
16) Дашкова Е.С. Сущность системы стимулирования работников и её
элементы // Вестник ВГУ: серия экономика и управление. – 2015. - № 4. –
С.115-118
17) Егоршин А.П. Мотивация и стимулирование трудовой
деятельности: учеб. пособие / А.П. Егоршин. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.:
НИЦ Инфра-М, 2013. – 378 с.
18) Зарубина Е.В. Мотивация человеческих ресурсов: понятие,
сущность, структура //
http://aon.urgau.ru/uploads/article/pdf_attachment/346/%D0%95.%D0%92._%D0
%97%D0%B0%D1%80%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0.pdf
19) Игнатьев Э.Г. «Система мотивации: пути и методы
формирования» // Справочник кадровика, СК ЗАО «МЦФЭР» - М., - №1. -
2017г. - с.101-106
20) Красовский Ю.Д. Организационное поведение: Учебное пособие –
М.: ЮНИТИ, 2000
