Диплом: Особенности реализации различных моделей мотивации и стимулирования на предприятиях общественного питания (на примере кафе "Шоколадница")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
63
положение противоречит многим более ранним теориям, которые основаны на
том, что удовлетворение ведет к хорошим результатам, не наоборот. В рамках
этой теории напротив предполагается, что высокие результаты работы
оказывают влияние на чувство удовлетворенности человека от работы. Многие
современные исследования подтверждают точку зрения теории Потрера-
Лоулера о том, что эффективная работа и достижение поставленных задач
ведет к удовлетворенности от работы, а не является следствием
удовлетворенности. Данная модель также показывает, что мотивация является
составным элементом, в которые включены понятия усилия, результаты,
способности, удовлетворение, вознаграждение, восприятие.
Из теории следует, что отличные результаты работы, высокая степень
удовлетворенности трудом, уверенность в получении вознаграждения
формируют высокую мотивацию. В рамках теории справедливое,
положительное и желаемое вознаграждение влияет на повышение уровния
мотивации и удовлетворенности трудом. Существующий уровень
удовлетворенности работника, определяющий будущие ожидания сотрудника,
является следствием из получаемого справедливого вознаграждения.
Путь к эффективному управлению персоналом лежит через понимание
его мотивации. Основным слагаемым эффективного стимулирования труда
является стимулирование трудящегося человека. В организациях, где люди
тесно взаимодействуют друг с другом, при использовании стимулов должны
учитываться потребности и их удовлетворение, предприимчивость и интересы
личности, а также характер и образ жизни. Тогда стимулирование будет по-
настоящему действенным и личностно значимым. Использование различных
форм и методов стимулирования позволит сформировать руководству
организации действенную мотивацию кадров к эффективной деятельности, что,
в свою очередь, будет способствовать не только стабильному
функционированию, но и развитию компании.
64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Бакшт К. А. Построение отдела продаж с нуля до максимальных
результатов. – СПб.: Питер, 2013. – 234 с.
2. Балашов Ю. К., Коваль А. Г. Методики построения мотивационного
профиля персонала и разработки положения о стимулировании персонала
//Кадры предприятия. – 2012. – №. 7. – С. 8-50.
3. Баткаева И. А. и др. Мотивация и стимулирование трудовой
деятельности: учебное пособие. – М.: ЮНИТИ, 2009. – 420 с.
4. Вертоградов В. Управление продажами. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2005.
– 348 с.
5. Верхоглазенко В. Система мотивации персонала // Консультант
директора. – 2012. – №. 4. – С. 23-34.
6. Ветлужских Е. Н. Мотивация и оплата труда. Инструменты. Методики.
Практика. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 524 с.
7. Воейков М. И. и др. Регулирование социально-трудовых отношений в
России: генезис, механизмы, направления трансформации. – М.: ЮНИТИ, 2010.
– 421 с.
8. Вырковский А., Бочарский К. Поиск мотива //Секрет фирмы. – 2005. – №.
14. – С. 28-33.
9. Герчикова И. Н. и др. Менеджмент. – М.: Юнити-Дана, 2002. – 550 с.
10. Данилова Е. Типичные ошибки при создании системы мотивации
//Научные записки ОрелГИЭТ. – 2010. – №. 1. – С. 10-14.
11. Егоршин А. П. Управление персоналом. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2003.
– 360 с.
12. Заказнов А. В. Система мотивации и оплаты труда как один из ключевых
факторов успешной деятельности организаций // Мотивация и оплата труда. –
2010. - № 2. – С. 148-157.
13. Занюк С. С. Психология мотивации. Теория и практика мотивирования.
Мотивационный тренинг. – М.: Эльга-Н, 2011. – 425 с.
65
14. Козина И. Менеджмент новых частных предприятий: практики
управления в малом и среднем бизнесе //Практики управления персоналом на
современных российских предприятиях./Под ред. В. Кабалимой. М.: ИСИТО. –
2005. – С. 6-35.
15. Коротков Э. М., Солдатова И. Ю., Чернышов М. А. Основы менеджмента.
– М.: Дашков и К., 2013. – 469 с.
16. Кравченко А. И. Концепция капитализма М. Вебера и трудовая
мотивация //Социологические исследования. – 2012. – №. 4. – С. 15-28.
17. Лобанова Т. Н. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности.
Учебник и практикум для академического бакалавриата. – М.: Управление
персоналом, 2015. – 295 с.
18. Лукаш Ю. А. Мотивация и эффективное управление персоналом фирмы:
практическое руководство //М.: Финпресс. – 2007. - № 4. – С. 2 -13.
19. Мазин А. Л. Экономика труда. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 637 с.
20. Макклелланд Д. Мотивация человека //СПб.: Питер. – 2012. – 532 с.
21. Маслоу А. Г. Мотивация и личность. – СПб.: Питер, 20013. – 680 с.
22. Мордовин С. Управление персоналом: современная российская практика.
– СПб: Питер, 2013. – 340 с.
23. Оганесян А. С., Оганесян И. А. Оплата труда работников предприятий
//Менеджмент в России и за рубежом. – 2002. – №. 1. – С. 78-88.
24. Федорова, Н.В. Управление персоналом организации / Н.В. Федорова, О.Ю.
Минченкова. – М.: Кнорус, 2011. – 536 с.
25. Веснин В.Р. Управление человеческими ресурсами. Теория и практика.
Учебник. – М.: Проспект, 2012.
26. Шапиро С.А. Основы трудовой мотивации: учебное пособие / С.А. Шапиро.
– М.: КНОРУС, 2012. – 256 с.
27. Кибанов, А. Я. Экономика управления персоналом: учебник для студентов
вузов, обучающихся по направлению 080400 "Управление персоналом"
66
(квалификация (степень) бакалавр/А. Я. Кибанов, Е. А. Митрофанова, И. А.
Эсаулова; под ред. А. Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2013. -425.
28. Башмаков, В. И. Управление социальным развитием персонала: учебник для
студентов вузов/ В. И. Башмаков, Е. В. Тихонова. - М.: Академия, 2012.
29. Чудинов, О. О. Корпоративная социальная ответственность: учебно-
методическое пособие / О. О. Чудинов; Краснояр. гос. аграр. ун-т. –
Красноярск, КрасГАУ, 2015.
30. Шувалова, Н. Н.Основы делопроизводства. Язык служебного документа:
учебник и практикум для академического бакалавриата: для студентов вузов,
обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / Н. Н.
Шувалова, А. Ю. Иванова; под ред. Н. Н. Шуваловой. Рос. акад. народного
хоз-ва и гос. службы при Президенте РФ. -М. : Юрайт, 2015.
31. Система государственного и муниципального управления: учебник для
академического бакалавриата: для студентов вузов, обучающихся по
экономическим направлениям и специальностям/Фин. ун-т при
Правительстве Рос. Федерации; под ред. Ю. Н. Шедько. -М.: Юрайт, 2015
32. Анцупов, А. Я. Конфликтология: схемы и комментарии: учебное пособие /
А. Я. Анцупов, С. В. Баклановский.- 3 -е изд., перераб. и доп. - Санкт-
Петербург [и др.]: Питер, 2013.
33. Армстронг, Майкл Практика управления человеческими ресурсами: учебник
/ Майкл Армстронг; пер. с англ. И. Малкова. -10-е изд. - СПб.: Питер , 2012.
34. Кибанов А.Я., Коновалова В.Г., Ушакова М.В. Служба управления
персоналом. – М.: КНОРУС, 2010.
35. Одегов Ю.Г., Абдурахманов К.Х., Котова Л.Р. Оценка эффективности
работы с персоналом: методологический подход. Учебно-практическое
пособие. – М.: Альфа-Пресс, 2011.
36. Управление персоналом. Учебник. / Под ред. Дураковой И.Б. – М.: ИНФРА-
М, 2012.
37. Управление человеческими ресурсами. Учебник для бакалавров. / Под ред.
Максимцева И.А. – М.: Юрайт, 2012.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран