прибыли и рентабельности предприятия.
2. Обязанности по организации труда на предприятии возложены на три
основных подразделения: отдел труда и заработной платы, отдел охраны труда,
отдел кадров. Оперативные задачи организации труда на отдельных
производственных участках решают мастера смен, начальники цехов и
бригадиры.
3. Особенности организации труда на предприятии определяются
характером и технологией его производства. На предприятии применяется
технология выпаривания и кристаллизации сахара из сока сахарной свеклы.
Организация труда осуществляется с учетом сезонного характера заготовки и
переработки основного сырья. В силу особенностей заготовки сырья и
сезонного характера его переработки, интенсивность труда персонала в АО
«Лискисахар» также изменяется: увеличивается в период переработки
свекловичного сырья, т.е. с сентября по март, и сокращается в период с марта
по август, когда предприятие работает на сахаре – сырце.
4. На предприятии принята преимущественно бригадная форма
организации труда. Разделение труда осуществляется руководителем бригады в
течение смены самостоятельно. Непосредственно на этапах производства
сахара – процессы диффузии, сатурации в силу особенностей технологии
производства используется форма одностаночного обслуживания, а на этапе
выпаривания и кристаллизации – форма многостаночного обслуживания.
5. Для оценки эффективности организации труда был выполнен расчет
показателей производительности труда. По результатам расчетов было
установлено, что в сравнении с 2015 г. уровень производительности труда на
предприятии сократился, при этом снижение среднегодовой выработки одного
работника составило в натуральном выражении 13,37 тонн, а в стоимостном
выражении 322,78 тыс. руб. По итогам факторного анализа было установлено,
что основными причинами снижения производительности труда являются
снижение количества отработанных дней и уменьшение среднечасовой
выработки одного рабочего.