Диплом: Отраслевые особенности управления собственным бизнесом в ресторанном бизнесе на примере ООО «ФАНТАЗИЯ»

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
65
Создание семейного дела предполагает несколько этапов, первым из
которых является определение вида деятельности. Направление бизнеса
нужно выбирать с учетом профессии каждого члена семьи, чтобы все могли
быть задействованы.
На следующем этапе следует определить объём работ, необходимую
денежную сумму, закрепить за родственниками конкретные сферы
деятельности. Нужно выделить целевую группу, на которую будет
ориентироваться бизнес.
И уже завершающей стадией станет регистрация компании, выбор
помещения, подготовка оборудования.
Семейный бизнес при грамотном подходе станет стабильным
источником дохода, позволит обеспечить достойное будущее организаторам
проекта и их детям. А также поспособствует укреплению взаимоотношений
внутри семьи.
66
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Альтшулер, И. Стратегическое управление на основе
маркетингового анализа. Инструменты, проблемы, ситуации. М.: Вершина,
2016. - С. 75-101.
2. Ансофф, И. Стратегическое управление: учебник/И.Ансофф. —
М.: Экономика, 2015. - С. 68.
3. Бабаева, Л. Семейное предпринимательство / Л. Бабаева // Человек
и труд. 1993.-N9. - С.82-83.
4. Волков Д. А. Преемственность и специфика управления
собственным бизнесом: монография / Д. А. Волков. М.: Креативная
экономика, 2013. - С. 95.
5. Волков Д. А. Семейный бизнес в России: социально-
экономические аспекты управления: монография / Д. А. Волков. М.:
Креативная экономика, 2012. - С. 25.
6. Герчикова, И.Н. Менеджмент: учебник/И.Н. Герчикова. - М.:
ЮНИТИ, 2005. - С. 110.
7. Головачев, А.С. Экономика организации (предприятия) : учебное
пособие. Минск
8. Горфинкель В.Я. Предпринимательство: учебник / В.Я
Горфинкель, Г.Б Поляк – М.: Юнити-Дана, 2015.
9. Грант, Р. Современный стратегический анализ / Р. Грант. - СПб:
Питер, 2012. - С. 21.
10. Деникаева Р.Н., Меркулова И.В - факторы стабилизации
финансовых ресурсов предприятий // Ученые записки Российской Академии
предпринимательства. Научно-практическое издание. Вып. ХL / Под научной
ред. Л.А. Булочниковой. – М.: Российская академия предпринимательства;
Агентство печати «Наука и образование», 2014. - С. 159-167.
11. Друганов С. П. Ресторанный бизнес как драйвер роста экономики
России // Теория и практика общественного развития. 2014. №6 С.132-134.
67
12. Еремеев Д.В., Шабоха А.В. Факторы внешней и внутренней
среды, влияющие на деятельность предприятий гостиничного бизнеса //
Научно-исследовательский журнал, 2017, 6 с
13. Калинин Н. В. Деньги. Кредит. Банки: учебное пособие / Н. В.
Калинин, Л.В. Матраева, В.Н Денисов - М.: Издательско-торговая корпорация
«Дашков и К°», 2018.
14. Котлер, Ф. Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен
знать каждый менеджер М. : Альпина Паблишер, 2016. - 211 с. [Электронный
ресурс]. - URL: http://biblioclub.ru
15. Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент / Ф. Котлер, К.Л. Келлер. -
СПб: Питер, 2018. - С. 61.
16. Мескон, М.Х. Основы менеджмента : учебник / М.Х. Мескон, М.
Альберт, Ф. Хедоури. - М.: Дело, 2014.
17. Минцберг Г. Стратегический процесс/ Г.Минцберг, Дж.Б.Куини,
с.Гошал. - СПб.: Питер, 2014. - С. 31.
18. Насретдинов И. Т. Современное состояние и тенденции развития
рынка общественного питания в России // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э.
Баумана. 2015. №222 (2) С.162-166.
19. Наумова, Л.М. Инструментарий бенчмаркинга в технологии
конкурентного позиционирования производственной организации :
монография. Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - 176 с. [Электронный ресурс]. - URL:
http://biblioclub.ru
20. Омаргаджиева С.М. ПРОБЛЕМЫ ФИНАНСИРОВАНИЯ
МАЛОГО БИЗНЕСА В РОССИИ // Научное сообщество студентов XXI
столетия. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ: сб. ст. по мат. LXXXIII междунар.
студ. науч.-практ. конф. № 11(83). URL:
https://sibac.info/archive/economy/11(83).pdf (дата обращения: 30.11.2019)
21. Портер M. E. Конкурентная стратегия. Методика анализа
стратегий и конкурентов / М.Е. Портер. - М.: Алипина Бизнес Букс, 2015. - С.
111.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран