6
СОДЕРЖАНИЕ
Введение .................................................................................................................... 7
1. Теоретические аспекты прибыли предприятия как основного
показателя результатов хозяйственной деятельности ........................... 10
1.1. Понятие, виды и значение прибыли в хозяйственной деятельности
предприятия ...................................................................................................... 10
1.2. Методы анализа прибыли предприятия .......................................................... 15
1.3. Факторы, оказывающие влияние на прибыль предприятия .......................... 22
2. Анализ прибыли и рентабельности ООО «Симфония Дома Кофе» ........ 27
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия .................... 27
2.2. Горизонтальный и вертикальный анализ прибыли предприятия ................ 39
2.3. Факторный анализ рентабельности предприятия .......................................... 48
3. Направления повышения прибыли и рентабельности в ООО
«Симфония Дома Кофе» ............................................................................... 57
3.1. Разработка мероприятий, направленных на повышение прибыли и
рентабельности предприятия .......................................................................... 57
3.2. Расчет эффективности предложенных мероприятий .................................... 62
Заключение ............................................................................................................. 67
Список использованных источников ............................................................... 71
Приложения ............................................................................................................ 75
7
ВВЕДЕНИЕ
Прибыль является конечным результатом финансово-хозяйственной
деятельности организации и характеризует ее экономическую эффективность.
Именно степень прибыльности отражает рентабельность предприятия.
Показатели прибыли и рентабельности являются основными обобщающими
показателями финансовых результатов деятельности предприятия. В своей
деятельности предприятие должно стремиться к такому уровню прибыли,
который бы позволял бы ему удерживать свои рыночные позиции в сфере
сбыта, но и поддерживать постоянное динамичное развитие производственной
деятельности в условиях рыночной конкуренции. Способность предприятия
получать доход основана на эффективном функционировании предприятия.
Прибыль - это основной обобщающий показатель финансовых
результатов деятельности предприятия. Полученный предприятием доход и
достигнутый уровень рентабельности отражает эффективность применения и
использования трудовых, материальных и денежных ресурсов, рост
производительности труда и фондоотдачи основных производственных фондов,
увеличение объема услуг и продукции, улучшение их качества, снижение
себестоимости.
Необходимо отметить, что показатели рентабельности более полно, чем
показатели прибыли характеризуют результаты деятельности предприятия. Это
обусловлено тем, что их величина показывает соотношение эффекта с
наличными или потребленными ресурсами. Таким образом, можно сделать
вывод, что рентабельность является одним из критериев оценки качества
управления. Уровень рентабельности позволяет оценить долгосрочное
благополучие организации, это означает, что предприятие может получать
такой уровень прибыли при которой свободные денежные средства можно
направлять на развитие в инвестиции. Для долгосрочных кредиторов и
инвесторов, которые вкладывают денежные средства в собственный капитал
предприятия, рентабельность является достаточно надежным индикатором, чем
8
показатели финансовой устойчивости и ликвидности. Все вышеперечисленное
и обуславливают актуальность выбранной темы бакалаврской работы.
Цель работы - провести анализ прибыли и рентабельности конкретного
предприятия и разработать мероприятия, направленные на увеличение
финансовых результатов деятельности данного предприятия.
Для достижения поставленной цели, следует выполнить следующие
задачи работы:
- изучить экономическую сущность прибыли предприятия, ее виды и
функции, а также факторы, влияющие на прибыль предприятия;
- охарактеризовать показатели рентабельности предприятия, а также
методику анализа соответствующих показателей;
- провести анализ прибыли и рентабельности на примере ООО
«Симфония Дома Кофе» за 2015-2017 гг.;
- предложить рекомендации, направленные на повышение прибыли и
рентабельности предприятия, а также оценить их эффект.
Объектом исследования бакалаврской работы является Общество с
ограниченной ответственностью «Симфония Дома Кофе». Предмет
исследования – прибыль данного предприятия.
Теоретической и методологической базой для работы послужили труды
отечественных и зарубежных ученых и специалистов, посвященные
рассматриваемой теме, а также различные методические и справочные
материалы, данные специализированных и периодических изданий.
Информационной базой работы послужили нормативные акты Российской
Федерации, регулирующие формирование и использование прибыли,
финансовая отчетность ООО «Симфония Дома Кофе» за 2015-2017 гг.
Теоретической значимостью бакалаврской работы является изучение
рентабельность предприятия, систематизация показателей рентабельности.
Практической значимостью работы является разработка мероприятий
для повышения прибыли конкретного предприятия и возможность их
применения их в реальной деятельности организации.
9
Бакалаврская работа включает введение, три главы, заключение, список
использованных источников и приложения. В первой главе бакалаврской
работы рассмотрены теоретические аспекты рентабельности и прибыли
предприятия, исследованы показатели, характеризующие экономическую
эффективность предприятия.
Во второй главе работы проведена оценка и анализ показателей
финансовых результатов предприятия и проанализированы показатели
рентабельности.
В третьей главе бакалаврской работы разработаны мероприятия,
увеличивающие прибыль и рентабельность предприятия.
10
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИБЫЛИ
ПРЕДПРИЯТИЯ КАК ОСНОВНОГО ПОКАЗАТЕЛЯ
РЕЗУЛЬТАТОВ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1. Понятие, виды и значение прибыли в хозяйственной деятельности
предприятия
Прибыль представляет собой превышение доходов предприятий над их
расходами. Обратное положение называется убытком.
С экономической точки зрения прибыль - это разность между
денежными поступлениями и денежными выплатами, с хозяйственной - это
разность между имущественным состоянием предприятия на конец и начало
отчетного периода.
1
В условиях рыночной экономики прибыль предприятий играет весьма
заметную роль.
1. Прибыль является основной целью хозяйственной деятельности
предприятий. Причем это характерно как для коммерческих, так и для
некоммерческих предприятий. И если в первом случае цель получения прибыли
становится изначально основной и реализуется через систему взаимодействия
интересов собственников бизнеса и работников данного предприятия, то во
втором случае получение прибыли является хоть и не первостепенной, но
важной проблемой, во многом решаемой за счет существенного улучшения
качества товарного снабжения. Тот факт, что предприятие не коммерческое,
еще не свидетельствует о том, что оно не заинтересовано в прибыльном
функционировании. Прибыль создает экономическую заинтересованность и у
предпринимателей, и у работников, как в конечных результатах
функционирования, так и в совершенствовании хозяйственной деятельности.
2. Прибыль в торговле является главным внутренним источником
формирования финансовых ресурсов предприятий. Величина получаемой
прибыли во многом определяет перспективы его развития и потенциал роста
объемов хозяйственной деятельности. Состояние оборотных средств
1
Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебник / В.Е. Губин, О.В. Губина. - 2-e изд., перераб. и доп.
– М.: Инфра-М, 2013. С. 184.
11
предприятия, ассортимент предприятия, необходимость привлечения заемных
средств и их сумма - все это основывается на полученной прибыли.
3. Прибыль является основным источником возрастания рыночной
стоимости предприятия. Возможность этого возникает за счет капитализации
части прибыли, т.е. направления ее не на потребление, а на развитие
предприятия. Чем выше сумма и уровень капитализации получаемой приятием
прибыли, тем более существенна стоимость активов, сформированных за счет
собственных средств, что ведет к возрастанию рыночной стоимости
предприятия.
4. Прибыль является главным показателем при определении
эффективности использования всех видов ресурсов предприятиями, а также при
оценке хозяйственной деятельности в целом.
5. Прибыль выступает одной из основных причин принятия
управленческих решений. Такие важные решения, как направленность и
интенсивность инвестиций, ключевые проблемы формирования
ассортиментной политики, величина образуемых товарных запасов,
принимаются в зависимости от прогнозируемой величины прибыли. Решения
собственников в большинстве случаев ориентированы на достижение более
высокой прибыльности в ближайшем или отдаленном будущем. Исключение
могут составить лишь действия, направленные на совершенствование имиджа,
развитие деловых связей предприятий и пр.
2
«В общем виде прибыль представляет собой приращенную форму
прибавочной стоимости и выступает как денежное выражение стоимости
прибавочного продукта и той части необходимого продукта, которая не
включается в себестоимость и распределяется через общественные фонды
потребления. Прибыль как финансовый результат деятельности предприятия
представляет собой разницу между совокупными доходами и расходами,
возникающими в результате хозяйственной деятельности».
3
2
Баженов Ю.К. Доходы, расходы и прибыль в организациях торговли: учеб. пособие / Ю.К. Баженов, Г.Г.
Иванов. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2014. С. 29.
3
Ивашков П.В. Экономика торгового предприятия: учебник / П. В. Ивашков. – М.: Проспект, 2011. С. 19.
12
В соответствии со статьей 247 Налогового кодекса Российской
Федерации прибылью для российских организаций являются полученные до -
ходы, уменьшенные на величину произведенных расходов.
4
С учетом
рассмотренных основных характеристик понятие «прибыль» в наиболее
обобщенном виде может быть сформулировано следующим образом: «Прибыль
представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход
предпринимателя на вложенный капитал, характеризующий его
вознаграждение за риск осуществления предпринимательской деятельности,
представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными
затратами в процессе осуществления этой деятельности».
5
Предприятие получает прибыль:
- если выручка превышает себестоимость и затраты;
- если выручка равна себестоимости, то удается лишь возместить
затраты на реализацию продукции и прибыль отсутствует;
- если затраты превышают выручку, то предприятие получает убыток,
что ставит его в сложное финансовое положение, не исключающее и
банкротство.
6
В современных условиях хозяйствования прибыль выражает
совокупность экономических отношений, которые в денежной форме
возникают между:
- предприятиями и финансовой системой государства;
- субъектами хозяйствования и их вышестоящими организациями (при
сохранении вертикальной структуры управления);
- предприятиями и кредитной системой при погашении кредита;
- предприятиями и их структурными подразделениями при
осуществлении производственного и социального развития;
4
Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 г. № 146-ФЗ (ред. от 19.02.2018) //
Собрание законодательства РФ. - 1998. - № 31. - Ст. 3824.
5
Рязанова Л.И. Управление финансовыми результатами организации // Вестник науки и образования. - 2017. -
№ 4 (28). - С. 65.
6
Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99). Приказ Минфина
РФ от 06.07.1999 № 43н (ред. от 08.11.2010, с изм. от 29.01.2018) // Финансовая газета. - № 34. – 1999.
13
- предприятиями и их работниками по премированию, оказанию
материальной помощи, выплатам дивидендов.
7
Значение прибыли для деятельности предприятия и для экономики в
целом проявляется в выполняемых ею функциях, действие которых реализуется
в процессе формирования, распределения и использования прибыли (рис. 1).
Рисунок 1. Функции прибыли предприятий
8
7
Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества: учебник / А. М.
Фридман. - 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2013. С. 214.
8
Секерин В.Д. Экономика предприятия в схемах и таблицах: учебное пособие / В. Д. Секерин, А. Е. Горохова. –
М.: Проспект, 2016. С. 27.
14
Виды прибыли в соответствии с их признаками классификации
приведены в таблице 1.
Таблица 1
Классификация основных видов прибыли
9
Признак
классифик
ации
Вид
прибыли
Характеристика
По
экономичес
кой
сущности
бухгалтерск
ая
общая выручка фирмы за вычетом внешних издержек,
т.е. за вычетом бухгалтерских издержек
экономичес
кая
общая выручка предприятия за вычетом всех издержек
(внешних и внутренних, включая в последние и
нормальную прибыль предпринимателя); т.е. за вычетом
экономических издержек
По
источникам
происхожде
ния
заработанн
ая
благодаря
инициативе
этот источник связан непосредственно с
предпринимательской деятельностью. Практически он
касается всех предприятий. Эффективность его
использования зависит от знания конъюнктуры рынка и
умения адаптировать деятельность предприятия
полученная
при
благоприят
ных
обстоятельс
твах
- прибыль, порожденную характером производственной
деятельности. Например, для предприятий это может
быть динамика спроса, на которую влияют одновременно
темп прироста населения, эластичность по ценам и
доходам, характеризующая различные товары;
- прибыль, связанную с экономической конъюнктурой.
Например, размер предприятия и занимаемая им доля
рынка, спрос на продаваемый товар, ассортимент;
- прибыль, возникающую из-за существующей структуры
рынка. Например, увеличение доли занимаемого рынка
вследствие благоприятных обстоятельств;
- прибыли, возникающие благодаря воздействию
инфляции
допускаема
я
прибыль, зависящая от решения общественного
института или договора между различными инстанциями
(например, государством, профсоюзами, предприятиями)
в большей степени, чем от экономических факторов
По размеру
минимальна
я прибыль
прибыль, остающуюся после уплаты налогов,
обеспечивает предприятию минимальный уровень
рентабельности на вложенный капитал
максимальн
ая прибыль
представляющая собой прибыль, достигаемую при таком
объеме деятельности, когда наибольший доход
достигается при минимальных затратах
средняя
прибыль
прибыль, обеспечивающая предприятию средний
уровень рентабельности
По
содержани
ю
номинальна
я
фактически полученная прибыль, отражаемая в
бухгалтерской отчетности предприятия
реальная
номинальную прибыль, скорректированная на уровень
инфляции
9
Суслова Ю.Ю. Прибыль предприятия: учебное пособие для студентов вузов / Ю. Ю. Суслова, Н. Н.
Терещенко; Сибирский Федеральный Университет; - Красноярск: СФУ, 2014. С. 23-26.
15
Механизм формирования и распределения прибыли определяется
законодательным, нормативным путем и зависит от степени развития
рыночных отношений в экономике страны. Действующий порядок
формирования прибыли будет рассмотрен в следующем разделе дипломной
работы.
1.2. Методы анализа прибыли предприятия
Обобщающая оценка финансового состояния предприятия достигается
на основе анализа таких результативных показателей, как прибыль и
рентабельность. Анализ прибыли предприятия должен осуществляться по
этапам, представленным на рис. 2.
Подготовительный этап. Целью анализа прибыли и рентабельности
предприятия является определение резервов их роста на основе оценки
достигнутых показателей и факторов, их формирующих, а также оценка
эффективности распределения прибыли и её использования.
10
При анализе прибыли предприятия ставятся и решаются следующие
задачи:
- изучение экономических предпосылок анализа прибыли;
- анализ прибыли предприятия в динамике и по сравнению с планом в
целом по предприятию и в резерве его структурных подразделений;
- факторный анализ всех видов прибыли: прибыли от продаж, прибыли
до налогообложения; чистой прибыли;
- оценка показателей рентабельности деятельности предприятия;
- анализ эффективности использования чистой прибыли предприятия;
- выявление и мобилизация резервов роста прибыли и рентабельности -
анализ прибыли предприятия в динамике и по сравнению с планом в целом по
предприятию и в резерве его структурных подразделений;
- факторный анализ всех видов прибыли: прибыли от продаж, прибыли
до налогообложения; чистой прибыли;
10
Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник для вузов / под ред. А. Н. Соломатина.
- Санкт-Петербург: Питер, 2010. С. 57.