Диплом: Разработка бизнес-плана предприятия питания на примере "Чайхона №1"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
65
Вывод по главе 3.
Расчеты анализа чувствительности в зависимости от изменения объема
издержек показали, что показатель NPVизменяется практически в равной
степени, что и при факторе выручке. Так, чистая приведенная стоимость
уменьшается чуть более чем на 10% при уменьшении объема выручки на
один процентный пункт.
Обобщая сделанные выше выводы: анализ чувствительности показал,
что при изменении таких основных значений проекта как выручка и
суммарные затраты, основные показатели эффективности проекта поддаются
колебаниям, однако в перспективе на два года все равно остаются в
положительном диапазоне.
Поэтому можно сказать, что рассматриваемый проект устойчив к
внешнеэкономическим воздействиям, которые в свою очередь имеют
влияние на показатели доходов и расходов.
66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Бизнес-планирование - понятие более широкое, чем просто
планирование. Бизнес-планирование - это комплексный подход к разработке
стратегии фирмы, который охватывает характеристику организации и ее
деятельность, рыночную нишу и конкурентную среду, организационный,
производственный и финансовый планы, риски и меры для минимизирования
их последствий. В связи с этим для руководителей важным становится
умение правильно пользоваться таким инструментом анализа и принятия
решений, а потенциальные инвесторы могут ориентироваться на него при
выборе о вложении средств.
Важно, чтобы каждый из разделов документа был обоснованным, то
есть основанным на проверенной информации, подкрепленным расчетами н
сводками из документов. При условии, что каждый раздел - это отдельная
тема, между собой они должны быть взаимосвязаны и представлять единый
согласованный документ.
В первом разделе выпускной квалификационной работы была
рассмотрена тема «бизнес-планирование» с теоретической стороны.
Изучению подлежали такие вопросы как: сущность, функции, цели и этапы
разработки бизнес-плана, основные подходы и требования к его
составлению, структура документа и их содержание.
Второй и третий разделы - это практическая часть работы, которая
была проведена на основе изученной теории, накопленных и приобретенных
за период обучения. Для разработки бизнес-плана были собраны данные и
информация из открытых и закрытых источников, проведены исследования
маркетингового и рыночного характера, осуществлено финансовое и
организационное планирование, рассмотрены основные категории рисков,
проведен анализ чувствительности по показателю оценки эффективности
проекта.
Требуемые инвестиции равны 6,346,759 рублям. Результаты расчетов
показателей эффективности проекта показали его как выгодный объект.
67
Первый год проект не приносит прибыли и функционирует лишь за счет
вложенных инвестиций. Но уже во второй и последующие года ежемесячная
прибыль составляет 235-1,100 тысяч рублей. Период окупаемости получился
равным 13 месяцам, что является неплохим результатом. Индекс
прибыльности равен положительной величине (1,6716), что характеризует
проект, как эффективным объектом инвестиций.
Анализ чувствительности показал, что при изменении таких основных
значений проекта, как выручка и суммарные затраты, основные показатели
эффективности проекта поддаются колебаниям, однако в перспективе на два
года все равно остаются в положительном диапазоне.
Поэтому можно сказать, что рассматриваемый проект устойчив к
внешнеэкономическим воздействиям, которые в свою очередь имеют
влияние на показатели доходов и расходов.
68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
4. Андерсен Э. Сфокусированное управление проектом / Э. Андерсен,
пер. с англ. В. Егорова. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2013 - 96 с.
5. Анискин Ю.П.,. Корпоративное управление инновационным
развитием: Монография / C.A. Лукичев, А.В. Быков, Т.А. Аллавердиев.
-М.: Омега-Л, 2016.-181 с.
6. Афонасова М. А., Бизнес-планирование: Учебное пособие — 2-е изд.,
доп. — Томск: ТУСУР, 2015.
7. Базарнова О.А. Три основные модели в сфере антикризисного
управления / О.А. Базарнова, А.В. Полянин, А.А. Суровнева // Вестник
Орловского государственного университета. Серия: Новые
гуманитарные исследования. - 2015. - №5 (46). - С. 184-187.
8. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять
капиталом / И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика,2014. - 282с.
9. Барроу П. Бизнес-план, который работает / И. Барроу. - М.: Альпина
Бизнес Бук, 2014. - 127 с.
10. Бекетова О.Н. Бизнес-план: Теория и практика / О.Н. Бекетова, П.И.
Найденков. - М.: Приор-издат, 2015. - 163 с.
11. Берл Г. Мгновенный бизнес-план. Двадцать быстрых шагов к успеху /
Г. Берл. - М.: Дело ЛТД, 2014. - 183с.
12. Беспалов, М.В. Особенности развития предпринимательской
деятельности в условиях современной России /М.В. Беспалов. -
М.ИНФРА-М, 2014. - 232 с.
13. Бизнес-план фирмы. Комментарий методики составления. Реальный
пример / Д.Н. Акуленок, В.II. Буров, В.А. Морошкин, О.К. Новиков -
М.: Гном-Пресс, 2014. - 186 с.
14. Боброва Е.А. Управление затратами в системе стратегического
менеджмента организаций АПК / Е.А. Боброва, Е.А. Кыштымова //
Стратегия развития учетно-аналитических и контрольных систем в
69
механизме управления современными бизнес-процессами
коммерческих организаций. Международный экономический форум
«Бакановские чтения». - 2016. - С. 111-114.
15. Богданова В.А. Анализ среды фирмы как важнейший этап
стратегического менеджмента / В.А. Богданова, Е.А. Кыштымова //
Современные концепции, учета, анализа и аудита в развитии
предпринимательства. ФГБОУ ВПО «Орловский государственный
институт экономики и торговли». - 2016. - С. 79-83.
16. Буров В. П. Бизнес-план фирмы. Теория и практика. Учебное пособие /
В.П. Буров, А.Л. Ломакин, В.А. Морошкин. — М.: НИЦ Инф- ра-М,
2016.
17. Веснин В.Р. Основы менеджмента : учебник / В.Р.Веснин. - М.:
Издательство «Триада, ЛТД», 2016. - 126 с.
18. Воронова Т.А. Бизнес-планирование [Текст] / Т.А. Воронова, А.А.
Касаткин, С.И. Ляпунов, С.Г. Млодик, С.Ю. Муртузалиева, В.М.
Попов. - М.: Финансы и статистика, 2015. - 482 с.
19. Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс МВА.
Принципы управленческих решений и российская практика / Т.А.
Гайдаенко. - М.: Эксмо,2016. -482 с.
20. Егорова З.Р. Разработка бизнес-плана создания бизнеса // Молодой
ученый. - 2016. - №13. - С. 410-413.
21. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности:
учебное пособие / А.И. Алексеева, Ю.В. Васильев, А.В. Малеева, Л.И.
Ушвицкий. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 132 с.
22. Коршунова Е.М. Бизнес-план инвестиционного проекта: учеб. пособие
https://www.spbgasu.ru/documents/docs_270.pdf
23. Кузьмина, Е. Е. Организация предпринимательской деятельности :
учебное пособие для бакалавров / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. —
М. : Издательство Юрайт, 2014. - 175 с.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран