66
3.2. Мероприятия по снижению рисков и оценка эффективности бизнес-
планирования
При открытии бизнеса очень важно учесть все возможные риски и
постараться их минимизировать
69
.
Риски делятся на:
1) Экономические: снижение спроса, снижение цен, инфляция,
снижение платежеспособности населения и, как, следствие,
снижение дохода.
Для борьбы с ними следует разработать более гибкую ценовую
политику, обеспечить высокое качество услуг, проводить работу с
клиентами, проводить рекламные акции.
2) Производственные риски.
Для избегания этих рисков необходимо своевременно проводить
замену и ремонт оборудования, иметь четкий график выполнения этих работ.
3) Финансовые риски.
Практично предусмотреть возможность привлечения инвестиций,
рассмотреть вариант взятия кредита. Если есть возможность, можно
застраховать не только имущество, но и конкретные риски. Очень важно
разработать грамотную и очень детальную стратегию, которая поможет
организации попасть в зону прибыльного функционирования.
4) Природные риски.
Избежать их можно с помощью страхования собственного имущества.
Наиболее вероятные риски, связанные с деятельностью салона красоты,
и планируемые шаги борьбы с ними - это:
Открытие салона красоты может повлиять на активизацию
конкурентов, что может привести к потере части потенциальных клиентов.
Наиболее продуктивными способами борьбы с данным видом рисков
являются:
- качественно проработанный маркетинговый план;
69
Корнеева Т.А. Учет и контроль в субъектах малого бизнеса: риск-ориентированный подход / Т.А.
Корнеева, Т.Е. Татаровская. - М.: ИНФРА-М, 2018г
67
- правильно выстроенная ценовая политика заведения;
- высокий уровень оказываемых услуг;
- четкая программа лояльности;
- разнообразие и привлекательность оказываемых услуг.
Риск высокой текучки (потери/переманивания) персонала и снижения
уровня оказываемых услуг. Профессионализм персонала играет далеко не
последнюю роль в привлечении и удержании новых клиентов. Качество
персонала непосредственно влияет на уровень оказываемых услуг, а
соответственно напрямую отражается на доходности.
Способы предупреждения данного риска:
- эффективная система мотивации персонала;
- система контроля за уровнем оказываемых услуг;
- увеличение лояльности персонала к менеджменту и клиентов к
заведению.
Риск снижения покупательской способности потенциальных клиентов.
Как правило, данный вид рисков связан с кризисными проявлениями в
экономике. Для нивелирования таких рисков необходимо проявлять
гибкость, как в ценовой политике, так и иметь возможность влиять на
снижение основных расходных статей бизнеса:
- при оплате труда целесообразно использовать сдельный способ
расчета;
- при необходимости иметь возможность перейти на другую марку
используемых в салоне косметических средств.
Риск потери лояльности клиентской базы. Данный вид рисков наверно
является одним из основных. Так как лояльность постоянных клиентов –
ключевой критерий, влияющий на успешность салонного бизнеса.
Лояльность – это вещь, которая может нарабатываться годами, а быть
потеряна в один момент. Для того чтобы этого не произошло необходимо:
- постоянно поддерживать качество;
- отслеживать удовлетворенность клиентов качеством обслуживания;
68
- подстраиваться под вкусы и предпочтения клиентов;
- реагировать на все конфликтные ситуации, возникающие в процессе
функционирования заведения.
Риск технологического отставания, вызванного появлением новых
методик и услуг в индустрии красоты.
Индустрия красоты не стоит на месте и с каждым годом появляется все
больше новых передовых методик и технологий. Для того чтобы не отставать
от этого процесса, необходимо постоянно совершенствоваться и развиваться,
обновляя список оказываемых услуг. Наиболее действенным способом не
проиграть конкуренцию на рынке новых трендов индустрии красоты
является постоянное участие в тематических выставках и проводимых
мастер-классах
70
.
Бизнес-планирование – это процесс описания и прогнозирования
планируемых действий в бизнесе, анализ вероятности наступления желаемых
событий и появления желаемых результатов, оценивающий возможности и
угрозы, описывающий возможные сценарии развития бизнеса.
Оценка вероятности возникновения приведенных рисковых ситуаций
проведена субъективно:
– низкая рентабельность или отсутствие рентабельности: 50%
– увеличение срока окупаемости: 60%
– отзыв прав на ведение деятельности контролирующими органами:
20%.
Обязанности по реализации антикризисных мер будут возложены на
владельца бизнеса и персонал салона, сообразно должностным обязанностям.
Сценарный анализ позволяет смоделировать несколько сценариев
развития проекта. В бизнес-план обычно включают три сценария:
оптимистический, пессимистический и наиболее вероятный
(реалистический).
70
Ширикова И. Бизнес в индустрии красоты. Пособие для блондинок, чайников и не только / И. Ширикова. -
М.: Алетейя, 2018г
69
Для крупного проекта можно разработать несколько десятков
сценариев - их количество и качество зависят от потребности смоделировать
развитие событий и финансовых показателей при изменении различных
ключевых параметров. Для расчета сценариев осуществляется подбор
различных значений ключевых показателей. После создания композиции с
новым набором значений просматриваются и анализируются результаты -
значащие для проекта показатели, насколько они изменились по сравнению с
базовым сценарием и за счет чего. Стратегический вывод делается на основе
наиболее пессимистичного сценария.
Для нашего проекта достаточно трех основных сценариев.
В расчет оптимистического сценария включены максимальные
планируемые показатели, основанные на максимальной пропускной
способности салона, т.е. мастера постоянно заняты и все потребители
приходят вовремя, среднее время оказания одной услуги 30 минут:
- ежемесячный доход – 12 714 руб. (12078 после УСН);
- плановая мощность - 1382 услуг в месяц,
- средняя цена услуги - 9,2 руб.,
- точка безубыточности: прибыль – 4187,82руб; в ед. - 453,44шт; цена
безуб. – 6,17руб
71
;
- окупаемость: за вычетом ежемесячных затрат в расчетном размере
8520 руб. от прибыли остаётся 3558 чистой прибыли: 14 510
(первонач.затраты, Таблица 18) / 5581,8 руб = 3 месяца.
- выход на плановую мощность в течение 3 месяцев,
- окупаемость через 6 месяцев (3 на раскрутку + 3 на полной
мощности).
В расчет пессимистичного сценария берутся показатели
оптимистического, основанные на худшем варианте развития событий (часть
сегмента рынка уйдет к конкурентам, которые расширятся, или появится еще
71
https://wpcalc.com/tochka-bezubytochnosti/- Калькулятор расчета точки безубыточности, доступ 05.10.2018
70
один конкурент, снизится покупательская способность потребителей). В этом
случае количество услуг может оказаться в два раза меньше (переменные
тоже берем в два раза меньше, сообразно количеству услуг), чем при
оптимистическом сценарии и составить 691 услугу в месяц:
- ежемесячный доход – 6 357 руб. (6039руб после УСН);
- плановая мощность - 691 услуга в месяц;
- средняя цена услуги - 9,2 руб.;
- переменные – 3300руб/мес, переменные/ед – 4,77руб
- точка безубыточности: прибыль – 1016,13руб; в ед. - 461,63шт; цена
безуб. – 7,73руб
72
;
- окупаемость: за вычетом ежемесячных затрат в расчетном от
количества услуг размере 3300 руб. от прибыли остаётся 2739 чистой
прибыли: 14 510 (первонач.затраты, Таблица 18) / 2739 руб = 6 месяцев.
- выход на плановую мощность в течение 6 месяцев,
- окупаемость через 12 месяцев (6 на раскрутку + 6 на полной
мощности).
Реалистический сценарий основан на наиболее вероятном развитии
событий: один из мастеров планирует сменить место работы и перейти в
другой салон, тем самым обеспечить конкурента клиентской базой и создать
временные трудности в разрабатываемом бизнес-проекте. Кроме того, у
одного из конкурентов образуются постоянные очереди, что говорит о
превышении спроса над предложением. В этом случае количество услуг
может быть средним значением между оптимистическим и реалистическим
сценарием: (1382+691)/2=1036 услуг в месяц:
- ежемесячный доход – 9 531 руб. (9054руб после УСН);
- плановая мощность 1036 услуга в месяц,
- средняя цена услуги 9,2 руб.;
- переменные – 4200руб/мес, переменные/ед – 4,05руб
72
https://wpcalc.com/tochka-bezubytochnosti/- Калькулятор расчета точки безубыточности, доступ 05.10.2018
71
- точка безубыточности: прибыль – 3290,4руб; в ед. - 397,09шт; цена
безуб. – 6,02руб;
- окупаемость: за вычетом ежемесячных затрат в расчетном от
количества услуг размере 4200 руб. от прибыли остаётся 4854 чистой
прибыли: 14 510 (первонач.затраты, Таблица 18) / 4854 руб = 3 месяца.
- выход на плановую мощность в течение 3 месяцев,
- ожидаемое начало периода окупаемости - через 6 месяцев (3 на
раскрутку + 3 на полной мощности).
72
Заключение
В соответствии с заданием на выпускную квалификационную работу,
была проведена аналитическая и практическая деятельность по разработке
бизнес-плана на примере ООО «Дистанционные технологии», целью
которого является производство нового вида услуг - открытие салона
красоты.
Сегодня люди всё больше стремятся к обладанию красивой
внешностью. Это становится большим стимулом для открытия новых
салонов красоты. С точки зрения востребованности, салонный бизнес
отличается высокой перспективностью. Бизнес-план открытия салона
красоты указывает на возможность привлечения большого количества
клиентов при соблюдении некоторых условий профессионального
менеджмента.
В Первой Главе рассмотрены теоретические основы бизнес-
планирования. В данном разделе дается определение бизнес-планирования,
его сущность и функции и методологии. Для этого были рассмотрены
определения и взгляды различных авторов специализированной литературы,
а также проблемы, которые позволяет решить бизнес-планирование в
организации. Были сформулированы основные принципы планирования на
предприятии.
В результате анализа теоретических основ разработки бизнес-плана,
можно сделать вывод, что:
- бизнес-план – это поэтапно составленный проект развития
предприятия, с обоснованием внедрения новшеств и изменений и
рассчитанной эффективностью от данных внедрений. Он должен быть
кратким, четко просчитанным, с достоверной информацией и аргументацией.
- в результате исследования можно сделать вывод, что в соответствии
со структурой, в бизнес-плане раскрывается вся информация необходимая
инвестору, что бы принять решение об инвестировании. Бизнес-план
73
является документом, как для внутреннего, так и для внешнего пользования,
нередко его используют в качестве рекламы, где отражены все преимущества
и недостатки предприятия.
- бизнес- план это целевой документ, который содержит систему
расчетов, технических и экономических обоснований. Он позволяет кроме
всего прочего выявить и проблемы предприятия и наметить пути их
преодоления как собственными силами, так и помощью со стороны. Он
ориентирован на достижение успеха, главным образом, в финансово-
экономической деятельности.
Изучен вопрос бизнес-идеи, как отправной точки планирования и
составления бизнес-плана. Проанализирована его классификация, методы и
источники выработки и адаптации бизнес-идей. Далее был сформулирован
принцип перехода от бизнес-идеи к бизнес-плану как к инструменту бизнес-
планирования. Определена роль бизнес-плана в современных условиях его
цели и возможности который он дает руководителю. Рассмотрена структура
бизнес-плана и описаны основные разделы.
Вторая и Третья Главы посвящены разработке проекта бизнес-плана
открытия салона красоты для ООО «Дистанционные технологии».
Рассмотрен инструментарий и комплекс методов и техник бизнес-
планирования, призванный способствовать повышению эффективности
деятельности организации.
По итогам практической части настоящей работы были решены
следующие задачи:
- дана характеристика бизнес-идеи и рынка сбыта и рынка
поставщиков;
- проведён SWOТ-анализ бизнес-проекта;
- проведён анализ затрат бизнес – проекта;
- разработан маркетинговый и финансовый планы;
- предусмотрены мероприятия по снижению рисков;
- проведена оценка эффективности бизнес – планирования.
74
Достигнута следующая цель: в результате разработки бизнес-плана
открытия салона красоты, как нового для Предприятия вида услуг, сделан
вывод, что реализация данного проекта является перспективным вложением
финансовых средств. Принятая организационно-финансовая схема
обеспечивает эффективную реализацию проекта и его стабильное
финансовое состояние. План реализации мероприятий на основе SWOT-
анализа показывает, что проект является устойчивым к возможным
колебаниям объема и цен реализации продукции, уровню издержек и
инфляции. Реализация проекта обеспечивает устойчивую прибыль.
75
Список используемой литературы
1. Гражданский кодекс Республики Беларусь от 7 декабря 1998 г. № 218-З
(ред. от 17.07.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.11.2018) // СПС Эталон-
онлайн. URL: http://etalonline.by/?type=text®num=HK9800218
2. Налоговый кодекс Республики Беларусь (общая часть) от 19 декабря 2002
г. № 166-З (ред. от 18.10.2016) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2018)
//СПС Эталон-онлайн. URL: http://etalonline.by/?type=text®num=
Hk0200166
3. Налоговый кодекс Республики Беларусь (особенная часть) от 29.12.2009 N
71-З (ред. от 09.01.2017) (с изм. и доп., вступившими в силу с 01.01.2018) //
СПС Эталон-онлайн. URL: http://etalonline.by/?type=text®num= Hk0900071
4. О поддержке малого и среднего предпринимательства. Закон Республики
Беларусь от 01.07.2010 N 148-З (ред. от 09.01.2018) // СПС Эталон-онлайн.
URL: http://pravo.by/document/?guid=3871&p0=H11000148
5. О бухгалтерском учете и отчетности. Закон Республики Беларусь от
12.07.2013 N 57-З (ред. от 04.06.2015) // СПС Эталон-онлайн. URL:
http://pravo.by/document/?guid=3871&p0=h11300057
6. О Государственной программе "Малое и среднее предпринимательство в
Республике Беларусь" на 2016 - 2020 годы. Постановление Совета
Министров Республики Беларусь от 23.02.2016 N 149 (ред. от 28.12.2017) //
СПС Эталон-онлайн. URL: http://pravo.by/document/?guid=3871&p0=
C21600149
7. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы / М.М. Алексеева. –
М.: Финансы и статистика, 1999г. – 248с.
8. Анисимов Е.Д. «Стандарт-кост» как инструмент управления затратами по
отклонениям и база ценообразования / Е.Д. Анисимов. - М.: Лаборатория
книги, 2012. - 166 с.
9. Беликова Т.Н. Учет и отчетность в малом бизнесе. Бизнес-курс для
руководителя малого предприятия. Новое издание / Т.Н.Беликова. - СПБ.: