59
Он позволяет охарактеризовать то, насколько фактическая технология
обслуживания соответствует предусмотренной для данного магазина в
соответствии с типом, стандартом, лицензией и т.д.
Технология обслуживания влияет на время, которое покупатели тратят
на покупку товаров в конкретном магазине.
Основополагающие требованиями рациональной технологии торгового
обслуживания таковы: своевременная приемка товара, тщательная его
подготовка к продаже, рациональное размещение согласно особенностям
товара, своевременное пополнение товарного запаса согласно со спросом
покупателей, четкое соблюдение условий хранения и продажи товаров,
организация доставки товаров покупателю.
3. Третьим показателем являются издержки потребления. С помощью
данного показателя можно отразить временные затраты покупателя на
приобретение товара.
Данные издержки могут быть классифицированы следующим образом:
время, потраченное на дорогу в магазин и из магазина; время, потраченное на
повторное посещение магазина или же посещение нескольких магазинов,
когда необходимый товар отсутствует; потери времени на ожидание,
знакомство с товаром в магазине и его отбор; расчеты за покупку и
получение выбранных товаров.
В определенном магазине расходы времени покупателей находятся в
зависимости от продолжительности ожидания обслуживания, а также
соблюдения режима работы торговой точки, наличия продукции,
организации торгово–технологических процессов, организации труда
кассиров, продавцов и иных категорий работников.
Чем более широк ассортимент, тем большее количество времени
уходит для ознакомления и выбора товара.
При этом по ходу анализа технических средств рекламы и
организационных форм демонстрации продукта, а также увеличение качества