75
Реализация практически всех функций управления рекламой тесно
связана с проблемой финансирования, разработкой и исполнением рекламного
бюджета.
Основными статьями рекламной кампании ресторанно-гостиничного
комплекса «Отель Новый» в 2020 году будут: административные расходы;
расходы на приобретение рекламного пространства; расходы на подготовку и
участие в выставках; расходы на создание и поддержание сайта, рекламы в
Интернете. Общая сумма затрат составит около 300 000 рублей.
В ходе выполнения работы была достигнута ее основная цель и решены
все задачи, поставленные во введении.
Таким образом, важной задачей гостиниц является создание репутации
предприятия с высоким качеством обслуживания, которое обеспечивается
коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и
эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по
совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению
передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и
совершенствованию качества предоставляемых услуг.
В условиях сегодняшней конкуренции предприятия индустрии
гостеприимства, если они хотят выжить, не могут больше опираться на
традиционные неэффективные консервативные формы культуры производства.
Происходящий переход к рыночной экономике, а также поиск лучших
управленческих решений в целях повышения качества гостиничных услуг,
заставляет высший менеджмент гостиниц обращаться к проблеме анализа
качества, что обеспечивает актуальность выбранной темы.
76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Александрова, Е. Н., Формирование системы маркетингового
управления в малом бизнесе/ Е. Н. Александрова, Т. Б. Филичкина // Теория и
практика общественного развития. - 2014. - № 3. - С. 272 - 274.
2. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. – 3-е
изд., испр. – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 224 с.
3. Баканов М. И., Теория экономического анализа /М.И. Баканов, М.
В. Мельник, А. Д.Шеремет.— М.: ТК Велби, Изд-во проспект, 2016. — 264 с.
4. Большаков А.С. Менеджмент: Учебное пособие. СПб.,
Издательство Питер, 2000. - 160 с.
5. Бородина, В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес/ В. В.
Бородина.— М: Книжный мир. — 2015. —227 с.
6. Браймер, Р. Основы управления в индустрии гостеприимства/Р.
Браймер. — М.: Инфра, 2015. — 286 с.
7. Брашнов Д. Г. Основы индустрии гостеприимства : учеб. пособ. / Д.
Г. Брашнов, Е. В. Мигунова. – М.: ФЛИНТА, 2013. – 220 с.
8. Гвозденко, А. А. Гостиничный и туристский бизнес. — М.: Тандем,
2015. — 389 с.
9. Деркачев А.Н. Перспективные каналы продвижения и реализации
гостиничных услуг // Туризм и гостеприимство через призму инноваций
Сборник статей научно-практической конференции. Под научной редакцией
Е.М. Крюковой, 2017. – С. 75-77.
10. Джашеев И. К. Маркетинговые стратегии и инновации
гостиничного предприятия // Молодой ученый. — 2016. — №11. — С. 708-710.
— URL https://moluch.ru/archive/115/30825/ (дата обращения: 20.01.2020).
11. Дурович А. П., Кабушкин Н. И., Сергеева Т. М. Организация
туризма/под ред. Н. И. Кабушкина. Мн.: Новое знание, 2019. 632 с.
12. Зорин, И.В. Квартальнов В.А. Туристский бизнес и гостиничное
хозяйство. — М.: Финансы и статистика, 2016. — 365 с.
77
13. Иванов, В.В. Гостиничный менеджмент — М.: ИНФРА — М, 2016.
— 422 с.
14. 14. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и
ресторанов: Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216с.
15. 15. Калужский М.Л. Практический маркетинг: Учебное пособие /
М.Л. Калужский. – СПб.: Питер, 2012. – 172 с.
16. Калюжнова И., Якобсон А. Маркетинг. Общий курс. - М.: Омега-Л,
2013. – 476 с.
17. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия:
учеб. пособие / под общ. ред. В. И.Бариленко. — М. : ФОРУМ, 2016. — 258 с.
18. 18. Коршунов А.Г. Инновационные программы гостиничного
менджмента как система продвижения услуг // Материалы Афанасьевских
чтений, 2015. Т. 1. № 13. С. 354-361.
19. 19. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: Пер. с англ. — СПб.:
Питер, 1998. С. 541.
20. 20. Кусков А.С. Гостиничное дело / А.С. Кусков – М.: Дашков и
Ко, 2014. – 328 с.
21. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика
максимизации продаж. - М.: КноРус, 2014. - 232 с.
22. 22. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. – М.: Финансы и статистика,
2010. – 261 с.
23. Мухортикова Е.Е. INSTAGRAM как эффективный инструмент
продвижения бренда гостиницы (гостиничного предприятия) на российском и
международном рынке // Актуальные направления научных исследований:
перспективы развития Сборник материалов IV Международной
научнопрактической конференции. В 2-х томах. Редколлегия: О.Н. Широков [и
др.]. 2017. С. 241-245.
24. Мышьякова Н. М. Гостиничное дело : учебник / Н. М. Мышьякова:
под ред. Н. М. Мышьяковой. С. Г. Шкуропат. -СПб. : СПбГУСЭ, 2013. - 314 с.