53
При боковой посадке кассир наибольшее время затрачивает на поворот на 45
градусов, чтобы сканировать товар, отследить действия монитора, провести
работу с клавиатурой, переложить товар в накопитель. При такой посадке
кассира скорость обслуживания покупателей значительно снижается. В часы
пик, когда много народа, между кассами затруднено движение. Это сковывает
движение кассиров и затрудняет выход кассира из кассы.
Таким образом, действительно, неэффективная организация рабочих
мест кассиров отрицательно влияет на производительность труда, рабочее
время кассира используется неэффективно и с потерями.
Обобщая результаты аналитического исследования, можно сделать
следующие выводы. Результаты деятельности розничной торговой сети ООО
∇Холлифуд∈, несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране и
снижение покупательской способности, достаточно хорошие – наблюдаются
прирост выручки от реализации, прибыли, производительности труда и
рентабельности. При этом численность работников предприятия уменьшилась
на 174 человека. Основной состав работников состоит из торгово-
обслуживающего персонала, что соответствует отрасли. Движение кадров
ухудшилось – коэффициент текучести кадров за трехлетний период повысился
с 11,7% до 15,4%, а коэффициент постоянства снизился с 74,0% до 67,5%. При
оценке производительности труда был выявлен ее достаточно высокий
уровень и ежегодный темп роста, но факторный анализ показал, снижают
производительность труда потери рабочего времени торгово-оперативного
персонала. По итогам опроса персонала были определены факторы, негативно
сказывающиеся на производительности труда – это неудовлетворительная
организация труда и неэффективная система материальной мотивации.
Исходя из результатов анализа и оценки уровня производительности
труда, можно сделать вывод, что к основным факторам, оказывающим
негативное влияние на производительность труда в ООО ∇Холлифуд∈
относятся потери рабочего времени из-за неудовлетворительной организации
труда и неэффективной системы мотивации персонала.
54
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОГРАММЫ ПОВЫШЕНИЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА ООО ∇ХОЛЛИФУД∈
3.1. Разработка программы повышения производительности труда персонала
ООО ∇Холлифуд∈
На этапе диагностики основных показателей производительности труда
ООО ∇Холлифуд∈ было выявлено, что производительность труда персонала в
организации демонстрирует стабильную динамику роста. Однако более
глубокая оценка уровня производительности труда персонал показала, что в
организации имеются проблемы, негативно отражающиеся на
производительности, при этом существуют резервы для ее роста (рис.3.1).
Рис.3.1. Проблемы производительности труда ООО ∇Холлифуд∈ и резервы ее
роста
Исходя из выявленных проблем и резервов, в таблице 3.1
сформулированы основные положения предлагаемой программы повышения
производительности труда персонала ООО ∇Холлифуд∈. Все прогнозные
значения роста производительности труда взяты из опыта работы других
магазинов ООО ∇Холлифуд∈, в которых внедрялись аналогичные или
похожие мероприятия.
Проблемы
Потери рабочего
времени
Неэффективная
система
материального
стимулирования
Резервы роста
Улучшение организации
рабочего места кассира
Изменение переменной
части оплаты труда
55
Таблица 3.1
Основные положения программы повышения производительности труда
персонала ООО ∇Холлифуд∈
Мероприятие
Цель
Метод реализации
Ожидаемый
результат
Улучшение
организации
рабочего места
кассира
Улучшение
организации и условий
труда, повышение
производительности
труда
Установка нового
кассового
оборудования,
повышение
автоматизации
рабочих мест
кассира
Снижение потерь
рабочего времени,
рост
производительности
труда на 5%
Изменение
переменной части
оплаты труда
Повышение уровня
мотивации к труду,
повышение
производительности
труда
Введение
надбавки за стаж
работы (весь
персонал)
Рост
производительности
труда на 2%
Введение
надбавки за
скорость
сканирования
(кассиры)
Как показало проведенное исследование, одной из проблем организации
труда в магазинах ООО ∇Холлифуд∈ является несовершенное рабочее место
кассира-продавца. Необходимо отметить, что в части гипермаркетов
∇Низкоцен∈ уже установлено новое оборудование, однако обновление
магазинов продвигается достаточно медленно, в частности, в выбранных для
опроса магазинах кассовые боксы представлены в старом варианте (рис.3.2).
Рис.3.2. Кассовые боксы, установленные в большинстве магазинов ООО
∇Холлифуд∈
56
Для эффективной работы кассиров-продавцов предлагается установить
новое кассовое оборудование: кассовый бокс с транспортером, двумя
разделяющимися накопителями и дополнительную полку для сумок. Такая
полка будет удобным аксессуаром для покупателей, на которую можно будет
поставить сумку и перекладывать в нее приобретенные товары. Монитор,
клавиатура и сканер будут объединены и размещены прямо перед кассиром,
поэтому он не будет тратить время и силы на лишние движения, будет меньше
утомляться в течение рабочего дня, скорость обслуживания покупателей
увеличится. Фронтальный способ размещения кассира на рабочем месте
является наиболее эффективным. Для взвешивания весового товара на
кассовом узле в среднюю часть кассового стола будет врезан весовой модуль
с максимальным пределом взвешивания от 3 до 30 кг: вес товара
автоматически будет передаваться в кассовую программу. Фискальный
регистратор будет выполнять печать чека и хранение фискальной информации
для государственных органов. POS-система фронтальной посадки будет иметь
встроенный дисплей для покупателя на стороне, обращённой к клиенту.
Наглядно предлагаемый кассовый бокс представлен на рисунке 3.3.
Рис.3.3. Предлагаемый для установки современный кассовый бокс
Предлагаемые решения по улучшению организации и условий труда
кассиров значительно повысят общую производительность труда персонала
ООО ∇Холлифуд∈.
57
В процессе мини-опроса было выявлено, что неудовлетворенность
материальным стимулированием присутствует у всех категорий торгово-
оперативного персонала ООО ∇Холлифуд∈.
В настоящий момент у всех категорий торгово-оперативного персонала
установлена единая система оплаты труда, которая включает фиксированную
часть – тарифную ставку за час рабочего времени и переменную часть,
состоящую из премии по итогам продаж и выполнения плана товарооборота.
Фактически, все работники получают одинаковую оплату труда, которая
отличается только от количества отработанных часов, не учитывается уровень
развития компетенций работников, опытные специалисты и новички
получают одинаковое вознаграждение по итогам продаж.
В целях совершенствования системы материального стимулирования
предлагается ввести в Положение об оплате труда и материальном
стимулировании надбавку за стаж работы в организации, сумма которой будет
увеличиваться по мере увеличения стажа, причем рекомендуется расчет стажа
из-за особенностей работы в торговле учитывать по месяцам:
до 3 месяцев – 5% от фиксированной части оплаты труда;
от 3 до 6 месяцев – 10%;
от 6 до 8 месяцев – 20%;
от 8 месяцев и выше – 30%.
В таблице 3.2 приведен примерный расчет данного вида доплаты.
Таблица 3.2
Расчет размера доплаты торговому персоналу за стаж работы в торговых
точках ООО ∇Холлифуд∈
Стаж работы
Средняя
тарифная
ставка за час
работы, руб.
Величина
надбавки, руб.
Среднее
количество
отработанных
часов в месяц, час
Величина
надбавки за
месяц, руб.
До 3 месяцев
160
16
157
1256
От 3 до 6 месяцев
32
2512
От 6 до 8 месяцев
48
5024
От 8 месяцев и выше
64
7536
58
Помимо этого, предлагается добавить к переменной части оплаты труда
кассиров доплату за скорость обслуживания, которая будет заключаться в
оплате каждого отсканированного товара в размере 5 копеек за единицу
товара.
В таблице 3.3 приведен примерный расчет данного вида доплаты.
Таблица 3.3
Расчет размера доплаты кассирам за скорость обслуживания в торговых
точках ООО ∇Холлифуд∈
Количество
отсканированного
товара в смену,
ед.
Размер доплаты
за единицу
отсканированного
товара, руб.
Величина
доплаты за
смену, руб.
Среднее
количество
смен в месяц,
дн.
Величина
доплаты в
месяц, руб.
1000
0,05
50
15
750
1500
75
1125
2000
100
1500
2500
125
1875
Так, если кассир в смену отсканировал на кассе 1000 ед. товара, надбавка
за смену составит 50 руб., если 2000 ед. – 100 руб. Среднее количество
отработанных смен (2/2) у кассиров составляет 15 дней, в этом случае надбавка
к зарплате составит 750-1500 руб. В среднем в месяц кассир-продавец, работая
2 дня через 2, вырабатывает 150 - 160 часов. В случае отсутствия одного из
кассиров, например по причине болезни, выработка часов одного кассира
может достигать 180 часов. Соответственно, размер надбавки будет
корректироваться в зависимости от фактического отработанного времени.
Подобная надбавка за скорость будет мотивировать кассиров меньше
отвлекаться от работы, уменьшит количество очередей, увеличит объемы
продаж за счет потенциальных покупателей, которые уходят из магазина из-за
больших очередей на кассе. Таким образом, внедрение показателя ∇скорость
обслуживания покупателей∈ и премирование по его результатам поможет
достичь более высокой производительности труда.
59
3.2. Оценка эффективности разработанной программы повышения
производительности труда персонала ООО ∇Холлифуд∈
Сложность оценки эффективности разработанной программы
повышения производительности труда персонала ООО ∇Холлифуд∈
заключается как в определении затрат на предлагаемые мероприятия, так и
определения эффекта.
Ранее было отмечено, что часть магазинов ООО ∇Холлифуд∈ уже
обеспечена новым оборудованием, поэтому в настоящем исследовании будем
исходить из того, что замена кассовых боксов потребуется как минимум 20-ти
торговым точкам предприятия, что составляет 28,5% от всех магазинов.
Соответственно, ожидаемый экономический эффект от внедрения
данного оборудования будет прогнозироваться по данным торговым точкам,
которые имеют разную численность персонала, разный объем продаж.
Поэтому для оценки эффективности будет рассмотрена условная величина
товарооборота, соответствующая 20% от всей выручки от реализации
компании, а средняя численность торгового персонала данных торговых точек
составит 300 чел.
Стоимость предлагаемого к внедрению оборудования составляет 2520
тыс. руб., за единицу, стоимость доставки и монтажа составит 5% от
стоимости. В этом случая затраты на внедрение нового оборудования
составят:
????
????
Условная выручка от реализации рассматриваемых 20 торговых точек в
2022 г. составляла:
Производительность труда торгово-оперативного персонала:
60
При прогнозируемом повышении производительности труда на 5%,
производительность труда составит:
Соответственно, ожидаемый прирост выручки составит:
Затраты на мероприятия по совершенствованию системы материального
стимулирования заключаются в увеличении фонда оплаты труда, прирост
которого прогнозируется не менее 10% к текущему:
Так как нововведения будут затрагивать оплату труда всех торгово-
оперативных работников предприятия, ожидаемая производительность труда
составит:
Ожидаемый прирост выручки составит:
В таблице 3.4 представлена ожидаемая эффективность от предлагаемых
мероприятий на основе вышеприведенных расчетов.
Себестоимость реализации определялась исходя из следующих условий:
удельный вес себестоимости аналогичен удельному весу базисного
года до мероприятий – 92%;
дополнительно включаются затраты на внедрение первого
мероприятия в размере 52920 руб.;
дополнительно включаются затраты на внедрение второго
мероприятия в размере 73275 руб.;
дополнительно включаются затраты на организационные мероприятия
по внедрению (затраты на обучение персонала, затраты на изменение
программного обеспечения по учету оплаты труда, затраты на
документационное обеспечение программы и т.п.) в размере 2000 тыс. руб.
61
Таблица 3.4
Оценка эффективности разработанной программы повышения
производительности труда персонала ООО ∇Холлифуд∈, тыс. руб.
Показатель
До внедрения
мероприятия
После
внедрения
мероприятий
Абсолютное
отклонение
Темп
роста, %
Выручка от реализации,
всего
9417465
11583482
2166017
123,0
в том числе условная
выручка 20 торговых
точек
1883493
1977668
94175
105,0
полученная за счет
мероприятий по
совершенствованию
системы материального
стимулирования
-
9605814
9605814
102,0
Себестоимость, всего
9343333
10784998
1441665
115,4
в том числе затраты на
улучшение организации
труда
-
52920
52920
-
затраты на
совершенствование
системы материального
стимулирования
-
73275
73275
-
организационные
затраты на внедрение
мероприятий
-
2000
-
-
Прибыль от продаж
74132
798484
724352
1077,1
Рентабельность продаж,
%
0,8
6,9
6,1
х
Численность торгово-
оперативного персонала,
чел., всего
1559
1559
-
100,0
в том числе условная
численность персонала
20 торговых точек
300
300
-
100,0
Производительность
труда торгово-
оперативного персонала,
чел., всего
6041
7430
1389
123,0
в том числе прирост
производительности за
счет улучшения
организации труда
-
6592
6592
-
за счет
совершенствования
системы мотивации
-
6162
6162
-
62
Из приведенных в таблице 3.3 расчетов видно, что при росте
производительности труда кассиров, в магазинах, где будет установлено новое
оборудование, на 5%, и росте производительности труда всего торгово-
оперативного персонала на 2% после изменения начисления переменной
оплаты труда, выручка от реализации в целом по предприятию увеличится на
23%. Рост себестоимости с учетом затрат на мероприятия в размере 128195
тыс. руб. составит всего 115,4%, в результате чего прибыль от продаж
увеличится в тысячу раз или на 724352 тыс. руб. Рентабельность продаж
увеличится на 6,1 процентный пункт и составит 6,9%.
При неизменной численности торгово-оперативного персонала
производительность труда увеличится на 23% или на 1389 тыс. руб. на чел.
Наглядно динамика производительности труда с учетом 2020-2022 гг.
представлена на рисунке 3.4.
Рис.3.4. Динамика производительности труда торгово-оперативного
персонала ООО ∇Холлифуд∈ до и после внедрения программы по
повышению производительности труда, тыс. руб./чел.
ООО ∇Холлифуд∈ имеет накопительный фонд ∇На охрану труда∈, из
которого выделяются средства на улучшение условий труда, поэтому средства
на внедрение нового оборудования будут закупаться из собственных средств
предприятия, то есть заемные средства из других источников привлекаться не
будут, дополнительных затрат на оплату процентов по кредиту не будет.
4958
5072
6041
7130
4000
4500
5000
5500
6000
6500
7000
7500
2020 г. 2021 г. 2022 г. Прогноз