62
Таблица( 7! "! Ежемесячные( расходы( на( мобильную( связь( в( 2019!
году,(тыс.(руб.!
Должность
Количество'
чел.
Фактическое'
использование
Лимит
Экономия
Ген.'директор
1
5
4
1,0
Комм.директор
1
5
3
2,0
Начальник'отдела'кадров
1
3
1,5
1,5
Начальник'отдела'развития
1
3
1,5
1,5
Главный'бухгалтер
1
1,5
1
0,5
Специалисты'и'менеджеры
9
23,1
1,5'х'9
9,6
Начальник'отдела'закупок
1
3
1,5
1,5
Итого
11
43,6
26
17,6
В' год' экономия' на' предприятии' составит' (17,6*12=)' 211,2' тысяч'
рублей.
Далее,' в' условиях' необходимости' сокращения' затрат' предлагается'
снижение' фонда' оплаты' труда' по' следующей' схеме.' На' предприятии' за'
выполнение' плановых' объемов' продаж' и' оказанных' услуг' производится'
ежеквартальное' премирование' сотрудников' в' размере' 1,5-1,92' п.п.' от'
полученной'выручки.''
Плановый' объем' продаж' и' сумма' премии' устанавливаются'
дифференцированно' п о' каждому' из' со трудников.' Введем' повышение'
планового' показателя' на' 20%' по' отношению' к' аналогичному' периоду'
прошлого'года.''Он'составит'28470'тыс.'руб.'в'2020 году'(23729'тыс.'руб.'в'
2019 году).
В'случае'невыполнения'плана'в'2020 году'получим'сокращение'фонда'
оплаты' труда' в' размере' премиальных' выплат' и' социальных' отчислений' от'
них' (1,92%' от' 28470' тыс.' руб.),' что' составит' 546' тыс.' руб.' Постоянные'
затраты'сократятся'на'546'тыс.'руб.'Более'подробно'расчеты'представлены'в'
таблице'8.
63
Таблица( 8! "! Анализ( влияния( затрат( на( ф инансовые( пока затели(
при(снижении(фонда(оплаты(труда(в(2020!году!
Показатель
Фактическое'
значение
При'уменьшении'постоянных'на'8,2
%
условное
значение
изменение'от
фактического
(+/-)
удельный'
вес,'%
Объем'продаж,'тыс.'руб.
23729
23729
0
100,0
Переменные'затраты,'тыс.'руб.
15760
15760
0
100,0
Маржинальный'доход,'тыс.'руб.
7969
7969
0
100,0
Постоянные'затраты,'тыс.'руб.
6663
6116
-546
91,8
Прибыль,'тыс.'руб.
1306
1852
546
141,8
При' сохранении' объема' продаж' и' снижении' премиальных' выплат'
сотрудникам' постоянные' расходы' п редприятия' снизятся' на' 8,2' %,' прибыль'
увеличится'на' 41,8%.' При' этом' порог'рентабельности'снизиться'на' 8,2'%'и'
маржинальный' запас' прочности' будет' равен' 23,25' %.' Однако' значение'
производственного'левериджа'сократится'на'30%.
Если' же' плановый' объем' продаж' будет' достигнут,' то' выручка' от'
реализации' увеличится' на' 4740' тыс.' р уб.,' расходы' на' премиальное'
вознаграждение' составят' 546' тыс.' руб.,' т.е.' постоянные' затраты' увеличатся'
на' 151' тыс.' руб.' (на' 2,3' %).' Переменные' затраты' увеличатся' на' 19,9' %.
Увеличение' выручки' на' 20%' приведет' к' увеличению' прибыли' на' 110,6' %.'
Прибыль' предприятия' составит' 2751' тыс.' руб.' Таким' образом,'
дополнительный' доход' предприятия' от' выполнения' планового' объема'
продаж' в' следующем' году' составит' 1445' тыс.' руб.' Расчеты' приведены' в'
таблице'9.
Таблица( 9! "! Анализ( влияния( затрат( на( ф инансовые( пока затели(
при(увеличении(фонда(оплаты(труда!
Показатель
Плановое
значение
2019г
При'увеличении'постоянных'на'2,3'
%,'переменных'– на'19,9'%
условное
значение
изменение'от
фактического
(+/-)
удельный'
вес,'%
Объем'продаж,'тыс.'руб.
23729
28470
4740
120,0
Переменные'затраты,'тыс.'руб.
15760
18904
3143
119,9
Маржинальный'доход,'тыс.'руб.'
7969
9565
1596
120,0
Постоянные'затраты,'тыс.'руб.
6663
6814
151
102,3
Прибыль,'тыс.'руб.
1306
2751
1445
210,6
64
Рассмотрев' оба' варианта' сокращения' фонда' оплаты' труда' за' счет'
повышения'планового'объема'продаж'на'20%'видим,'что'при'прочих'равных'
условиях,' данное' мероприятие' приведет' к' снижению' постоянных' затрат' на'
546' тыс.' руб.' или' ' к' увеличению' переменных' затрат' на' 3143' тыс.' руб.,'
постоянных' – на' 151' тыс.' руб.' (546' – 395' тыс.' руб.)' и' дополнительному'
доходу'предприятии'в'сумме'1445'тыс.'руб.
Всего'по'мероприятиям'по'снижению'себестоимости'экономия'(доход)'
составит'211,2+1445'='1656,2тыс.рублей.
Далее ' приведем' затр аты' на' проведение' мероприятий' по' повышению'
эффективности'уп равления'в''ООО'«Ресторатор»'в'2020 году'(табл.10).
Эффективность' программы' определяется' соотношением' финансовых'
затрат' и' результатов,' обеспечивающих' требуемую' норму' доходности.'
Коммерческая'эффективность'может'рассчитываться'как'для'проекта'в'целом,'
так' и' для' отдельных' участников' с' учетом' их' вкладов.' При' этом' в' качестве'
эффекта'выступает'поток'реальных'денег.
Таблица(10!"!Затраты(на(проведение(мероприятий(по(повышению(
конкурентоспособности(ООО(«Ресторатор»(в(2017(году!
Наименование'мероприятий'
программы
Величина'затрат'по'кварталам,'руб.
I
II
III
IV
Итого
1.' Обучение' (менеджмент'
качества)
60000
50000
50000
50000
210 000
2.' Обучение' (конфликт-
менеджмент_
50000
50000
0
0
100 000
3.' Мероприятия' в' рамках' блока'
«Имидж'и'репутация»'
12500
12500
12500
12500
50 000
4.Совершенствование'
маркетинговой'деятельности
4.1.' Поиск' новых' деловых'
контактов'
50000
50000
50000
50000
200 000
4.2.'Реклама
175500
175500
175500
175500
702 000
4.3.' Затраты' на' продвижение'
сайта
50000
0
0
0
50 000
4.4.' Затраты' на'
совершенствование'
современных' компьютерных'
систем
240000
0
0
0
240 000
Расходы,'всего
637100
358300
388300
388300
1 552 000
65
Простой' способ' оценить' эффективность' инвестиции' - вычислить'
отношение' всей' прибыли,' полученной' в' пер иод' владения' инвестиционным'
активом' к' величине' осуществленной' инвестиции.' Этот' показатель'
называется' доходностью' за' период' владения' активом.' Он' выражает' то,'
насколько' объём' осуществленной' инвестиции' вырос' к' концу'
рассматриваемого'периода.
ROI - это' окупаемость' и нвестиций' (от' англ.' returnoninvestment)' или' в'
другом' значении,' ROI' - это' коэффициент прибыльности' инвестированного'
капитала.'
*100% ,'где''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''(1)
ROI
н
- окупаемость'инвестиций;
πt'- прибыль,'полученная'за'весь'срок'владения'активом;
Po - сумма'вложенных'инвестиций.
В'нашем'случае,'экономия,'полученная'за'весь'срок'владения'активом'в'
результате' программы' составит' 1656,2тыс. рублей,' затраты' - 1 552
тыс.рублей,'соответственно:
ROI = 1656,2 / 1552 *100% = 106,7%
Полученный' результат' 106,7%' говорит' нам' о' том,' что' каждый'
вложенный' рубль' принесет' прибыль' 6,7' копеек,' поэтому' про грамма'
мероприятий'эффективна,'и'имеет'смысл'приступить'к'ее'реализации.
Кроме' то го,' необходимо' учитывать' эффект, который' сложно'
спрогнозировать,' и' который' предприятие' получит' от' повышения' качества'
сервиса,' улучшения' имиджа' и' привлечения' клиентов' и' заказчиков' в'
компанию'по'результатам'маркетинговых'акций.
Выводы+по+главе+3
В' ходе' решения' третьей' задачи' исследования' разработана' программа'
мероприятий' по' развитию' конкурентных' преимуществ' и' повышению'
конкурентоспособности' ООО' «Ресторатор»,' выполнен' пересмотр' стратегии'
конкуренции' с' р азработкой' конкретных' мер' по' снижению' себестоимости' и'
66
направлению'сэкономленных'средств'в'развитие,'а'также'выполнена'оценка'
эффективности' Программы.' Приведенные расчеты' прогнозируемого'
результата' показывают' высокую' вероятность повышения результативности'
деятельности' компании' в' результате реализации планируемых' проектных'
мероприятий,' и' свидетельствуют' о' необходимости' их' исполнения' в'
среднесрочной'перспективе.
67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В' исследовании' были' раскрыты' теоретические' аспекты' управления'
конкурентоспособностью' продукции,' предприятия;' проведены анализ' и'
оценка' конкурентоспособности' ООО' «Ресторатор»;' а' также' разработаны'
мероприятия'по'повышению'конкурентоспособности'ООО'«Ресторатор».
Данная' тема' считается' актуальной,' потому' что' в' идущем' в' ногу' со'
временем'обществе'рост'конкурентной'борьбы'на'внутреннем'и'глобальном'
рынках' обуславливает' жизненную' потребность' увеличения'
конкурентоспособности'отечественной'продукции.'В'условиях'глобализации'
рынка' увеличение' конкурентоспособности' отечественной' продукции'
становится'одной'из'основных'стратегических'целей'государства'в'целом.
Следовательно,' проанализировав' весь' вышеизложенный' материал,'
возможно'сделать'следующие'выводы'по'этой'теме.
Под'конкурентоспособностью'понимается'комплекс'потребительских'и'
стоимостных'черт'продукта,'характеризующих' его' предпочтительность,'для'
покупателя' сравнивая' с' подобными' продуктами' иных' российских' и'
иностранных'компаний.
Для' обеспечения' конкурентоспособности' употребляется' все' обилие'
стратегических' и' тактических' способов' маркетинга.' Достижение'
конкурентоспособности' - философия' работы' на' рынке,' ориентирующая' на:'
осознание'нужд'покупателя'и'динамику'их'состояния;'познание'поведения'и'
возможностей'конкурентов;'знание'тенденций'становления'рынка.
Определение' значения' конкурентоспособности' продукции' фирм'
считается' решающим' фактором' при выводе' продукта' на' рынок,' а' выбор'
способа' оценки' конкурентоспособности' продукции' и' объяснение' данного'
способа'имеют'все'шансы'воздействовать'на'полный'эффект'работы'фирм.
Предприятие'имеет'право'самостоятельно'выбирать'методы'получения'
конкурентных' преимуществ:' совершенствовать' собственную' деятельность'
(улучшая' качество' продукции,' снижая' себестоимость),' непосредственно'
68
ослабить' конкурентов' с' помощью' легальных' (переманивая' наиболее'
опытных' кадров),' а' также' криминальных' мероприятий' или' же'
воспользоваться' третьим' методом' – изменить' рыночную' среду,' в' которой'
конкурирует'компания.
Основными' принципами' проведения' оценки' конкурентоспособности'
является' правильное' определение' ключевых' показателей,' сочетание'
субъективных' и' объективных' методов' оценки' конкурентоспособности,' а'
также' осознание' того,' что' оценка' может' проводиться' только' в' отношении'
других'участников.'Иными'словами,'конкурентоспособность'оценивается'по'
сравнению'с'другими'организациями'(товарами,'услугами).
По' результатам' анализа' хозяйственной' деятельности' ООО'
«Ресторатор»' можно' сделать' вывод,' что' производственный,' кадровый,'
финансовый'и'управленческий'ресурс'по зволяет'предприятию'и дти'в'ногу'со'
временем'и'наиболее'полно'удовлетворять'запросы'потребителя.'
Под' конкурентоспособностью' ООО' «Ресторатор»' следует' понимать'
способность'последнего'занимать'преимущественное'положение'на'рынке'по'
сравнению' с' другими' аналогичными' предприятиями' за' счет' продаж'
качественной' продукции,' в' удобное' для' клиента' время,' создавая' наиболее'
привлекательные'условия'в'процессе'торговли.
Тенденции'развития'рынка' общественного' питания,' который' является'
базовым' для' исследуемого' предприятия,' показывает,' что' уровень'
конкуренции' высокий,' но' при' этом' каждое' отдельное' предприятие' не'
обладает' сколько-нибудь' серьезными' преимуществами.' По' сути,'
потребители' принимают' решения' о' выборе' продукции' н а' данном' рынке,'
руководствуясь' своими' субъективными' предпочтениями,' которые' в'
отношении' ООО' «Ресторатор»' следует' исследовать.' В' целом' же,' следует'
признать,' что' рынок' общественного' питания развивается' до статочно'
благоприятно,' т.к.' п отребители'склонны' больше' всего' в'последние' годы' на'
принятие еды' и напитков вне' дома, следует' понять' свои' конкурентные'
69
преимущества'и'развить'их'с'целью'удержания'клиентов'и'увеличения'доли'
рынка.
По'результатам'анализа'торгово-производственной деятельности'ООО'
«Ресторатор»' можно' сделать' вывод,' что' наличный' производственный,'
кадровый,' финансовый' и' управленческий' ресурс' позволяет' выпускать'
конкурентоспособную' продукцию,' что' позволяет' предприятию' идти' в' ногу'
со'временем'и'наиболее'полно'удовлетворять'запросы'потребителя.'
Под' конкурентоспособностью' ООО' «Ресторатор»' следует' понимать'
способность'последнего'занимать'преимущественное'положение'на'рынке'по'
сравнению' с' другими' аналогичными' предприятиями' за' счет' производства'
качественной' продукции' (реализация' продукции' общественного' питания
высокого' качества),' в' уд обное' для' клиента' время,' создавая' наиболее'
привлекательные'условия.
По' результатам' анализа' конкурентоспособности' ООО' «Ресторатор»'
составлены' таблицы' предпочтений' конкурирующих' фирм' и ' определено'
место' предприятия' среди' ближайших' конкурентов' на' рынке.' Анализ'
предпочтений' показал,' что' ООО' «Ресторатор»' не' имеет' особых'
конкурентных' преимуществ' среди' лидеров' отрасли.' Сделан' вывод,' что'
управление' конкурентоспособностью' предприятия' осуществляется,' но' его'
эффективность'низкая.
Необходимость' и' направления' совершенствования' развития'
предпринимательской' деятельности' ООО' «Ресторатор»' определяются'
имеющимися' проблемами,' такими' как:' стагнация' продаж;' малая' доля' на'
рынке;' ограниченные' возможности' влияния на' покупательский' спрос;'
зависимость' от' потребителей' и' поставщиков;' сложность' привлечения'
инвестиций'для'развития;'малая'финансовая'гибкость.
В' то' же' время,' ООО' «Ресторатор»' имеет' возможности' по' снижению'
себестоимости' продукции,' привлечению' инвестиций,' стимулированию'
70
спроса,' совершенствованию' управления' конкурентоспособностью'
предприятия.
В' качестве' практических' рекомендаций' предложена' разработка'
мероприятий' по развитию' конкурентных' преимуществ' и повышению'
конкурентоспособности'ООО'«Ресторатор».
Для' укрепления' позиций' ООО' «Ресторатор»' на' рынке' необходимо'
привлечь'инвестиции.'В'качестве'метода'получения'инвестиций'предложено'
снижение' себестоимости' продукции,' работ' и' услуг,' в' результате' чего'
появится' возможность' из' полученной' экономии' сформировать'
инвестиционный' пул' и' осуществить' инвестиции' в' повышение'
конкурентоспособности,'тем'самым'обеспечить'своевременное'реагирование'
на'изменение'рынка.
Мероприятия' по' снижению' себестоимости' продукции,' работ' и' услуг'
ООО'«Ресторатор»'предлагается'осуществить'по'следующим'направлениям:
- Сокращение' постоянных' управленческих' (общехозяйственных)'
затрат' за' счет' разумного' сокращения' расходов' на' мобильную' связь'
(экономия'– 211,2'тыс.'руб);
- Сокращение' фонда' оплаты' труда' за' счет' внедрения' новых'
премиальных'схем'(экономия'- 1445'тыс.'руб).
В' работе' выполнен' расчет' мероприятий' по' снижению' себестоимости'
продукции,' работ' и' услуг' ООО' «Ресторатор».' Общая' экономия' средств'
составит'1656,2'тыс. рублей.
В' качестве' повышения' конкурентоспособности' ООО' «Ресторатор»'
предлагается:
- разработать' и реализовать' мероприятия' по' повышению' сервисного'
обслуживания'клиентов'в'форме'обучения'сотрудников;
- р азработать' и' реализовать' мероприятия' по' улучшению' имиджа' и'
репутации'ООО'«Ресторатор»;
71
- разработать' и' реализовать' мероприятия' по' совершенствованию'
маркетинговой' деятельности' по' продвижению' продукции,' работ' и' услуг'
ООО'«Ресторатор».
В' ООО' «Ресторатор»' планируется' выполнение' предложенных'
мероприятий' в' рамках' программного' подхода' (программа)' в' 2020-2021гг с'
подведением'итогов'в'начале'2021года.
Выполненные' расчеты' эффективности' свидетельствуют' о' по вышении'
результативности' деятельности' компании' в' результате' планируемых'
проектных'мероприятий.'