4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................. 5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ СРЕДЫ..................................................................... 8
1.1 Понятие и факторы предпринимательской среды ......................................... 8
1.2 Подходы к анализу предпринимательской среды........................................ 11
1.3 Сбалансированная система показателей, как инструмент анализа
предпринимательской среды................................................................................ 27
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ СРЕДЫ ЗАО
«БЕНДЕРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» ................................................................... 35
2.1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Бендерский
мясокомбинат» ....................................................................................................... 35
2.2 Анализ финансово - хозяйственной деятельности ЗАО «Бендерский
мясокомбинат» ....................................................................................................... 41
2.3 Исследование предпринимательской
среды ЗАО «Бендерский
мясокомбинат» ....................................................................................................... 46
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА СБАЛАНСИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ
ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА ЗАО «БЕНДЕРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» ..................... 59
3.1 Технология разработки и внедрения сбалансированной системы
показателей на ЗАО «Бендерский мясокомбинат» ............................................ 59
3.2 Реализация и оценка стоимости проекта по внедрению системы Business
Studio на ЗАО «Бендерский мясокомбинат»....................................................... 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ................................................. 84
ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………………………88
5
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования обусловлена тем, что предприятие может
обеспечить себе значительные конкурентные преимущества, если будет в
полной мере использовать результаты анализа предпринимательской среды.
Таким образом, анализ предпринимательской среды - это источник
информации, необходимой непосредственно для принятия решений, а не только
для оценки результатов решений, принятых ранее.
Почти каждая компания в той или
иной степени занимается изучением
рынка, на котором она работает. Конечно, не всегда «объективно» и тем более
«систематически». Тем не менее, сбор информации о состоянии и перспективах
рынка, о конкурентах (ассортимент, цены, маркетинговая политика) и
потребителях (поведение и предпочтения) хотя бы в простейшей, интуитивно
понятной форме осуществляют почти все участники рынка.
Эффективные решения не могут основываться на интуиции или простых
рассуждениях. Без планирования компании не могут достичь устойчивого
преимущества на своих рынках.
Исследованию проблем исследований предпринимательской среды в
последнее время посвящено много публикаций в научной периодике, выпущено
много монографий и учебников, к которым можно отнести следующие работы:
Г. Багиева, В. Дорошева, Ф
. Котлера, Э. Уткина; Т. Амблера, Л. Брагина, В.
Власовой, А. Дурович, В. Хруцкого, и тем не менее, многие теоретические и
методические вопросы мало изученными.
Объект исследования - предпринимательской среда организации и
особенности ее анализа.
Предметом работы является анализ предпринимательской среды ЗАО
«Бендерский мясокомбинат» и сбалансированная система показателей, как
инструмент анализа среды
.
Цель работы - рассмотреть особенности анализа предпринимательской
среды и определить его место в механизме управления предприятием в
6
условиях рынка.
Основными задачами работы является:
– изучить теоретические основы анализа предпринимательской среды;
– рассмотреть сбалансированную систему показателей, как инструмент
анализа предпринимательской среды;
– проанализировать рыночную и производственно - хозяйственную
деятельности ЗАО «Бендерский мясокомбинат»;
– провести анализ предпринимательской среды ЗАО «Бендерский
мясокомбинат»;
– предложить мероприятия по разработке сбалансированной системы
показателей на ЗАО «Бендерский мясокомбинат».
Методы исследования используемые в данной работе: аналитико-
исследовательские, расчетно - балансовые и штатно-номенклатурные.
Данная работа состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка
используемых источников и приложений.
Во введении обоснована актуальность выбора темы, поставлены цель и
задачи исследования, охарактеризованы методы исследования
и источники
информации.
Глава первая раскрывает понятие и факторы предпринимательской
среды, рассматривает подходы к анализу предпринимательской среды,
описывает сбалансированную систему показателей, как инструмент анализа
предпринимательской среды. В главе второй более подробно проведен анализ
предпринимательской среды ЗАО «Бендерский мясокомбинат». Глава третья
описывает мероприятия по разработке сбалансированной системы показателей
на ЗАО «Бендерский
мясокомбинат». В заключении сформулированы основные
выводы по теоретической и практической части, а также рекомендации
предприятию, вытекающие из практической части работы.
Источниковую базу исследования составляют законодательные акты,
нормативные документы предприятия, учебная литература по менеджменту и
маркетингу.
7
Научную новизну исследования будут составлять следующие
результаты: уточнение теоретических основ анализа внешней среды и перенос
данных исследований на конкретный объект.
Практическая значимость работы выражается в возможности
использования результатов и предложений по совершенствованию
деятельности ЗАО «Бендерский мясокомбинат», которые способствуют
повышению эффективности деятельности предприятия.
8
ГЛ А ВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ СРЕДЫ
1.1 Понятие и факторы предпринимательской среды
Любая организация находится и функционирует в предпринимательской
среде. Каждое действие всех организаций без исключения возможно только в
том случае, если эта среда позволяет его реализовать (рис. 1) [14, с.87].
Рисунок 1 - Структура предпринимательской среды предприятия
[14, с.87]
При анализе предпринимательской деятельности и окружения в расчет
берутся две составляющие: макросреда и микросреда. При изучении
макросреды анализируются следующие элементы (рис. 2) [14, с.98]:
– экономическая деятельность и ее уровень развития;
– правовое обеспечение;
– социальное и культурная сферы жизнедеятельности;
– уровень технического и научного развития;
– уровень инфраструктуры;
– политическое состояние общества;
– уровень ресурсов, состояние окружающей среды.
9
Рисунок 2 - Компоненты макроокружения организации [14, с.98]
Микроокружение компании включает в себя те фирмы, которые
находятся в непосредственном взаимодействии с компанией, то есть изучаются
постоянно контактирующие с ней предприятия. В их число входят (рис. 3) [14,
с.104]:
– фирмы-поставщики;
– фирмы-потребители производимой продукции;
– организации-посредники, в том числе между изучаемой компанией и
государством (налоговая служба, страховые компании и т.д.);
– предприятия-конкуренты;
– различные общества, коммерческие и нет, которые влияют на
формируемый общественный имидж компании (к примеру, СМИ, Общество
защиты прав потребителей и т.д.).
ОРГАНИЗАЦИЯ
ПОСТАВЩИКИ
ПОКУПАТЕЛИ
РЫНОК РАБОЧЕЙ
СИЛЫ
КОНКУРЕНТЫ
ИНФРАСТУКТУРА
Рисунок 3 - Состав микроокружения организации [14, с.104]
10
Внутренняя среда организации - это та часть общей среды, которая
находится в рамках организации. Она оказывает постоянное и
непосредственное воздействие на функционирование организации (рис. 4) [33,
с.101].
Рисунок 4 - Элементы внутренней среды организации [33, с.101]
Внутренняя среда имеет несколько срезов, каждый из которых содержит
ряд важных и важных процессов и элементов организации, состояние которых в
полной мере учитывает потенциал и возможности, которыми обладает
организация.
Маркетинговый раздел внутренней среды организации содержит все
процессы, связанные с продажей продуктов, это стратегия продукта, стратегия
ценообразования; стратегия продвижения продукции на
рынке, выбор рынков
сбыта и систем распределения [28, с.57].
Финансовый раздел включает в себя процессы, связанные с
использованием приложений и движений фондов в организации. В частности,
это поддержание ликвидности, создание доступных возможностей, обеспечение
прибыльности и т. д.
Кадровая часть внутренней среды содержит такие процессы,
стимулирование, найм и оценка результатов труда, обучение, переобучение
и
продвижение кадров, взаимодействие менеджеров и рабочих; создание и
содержание отношений между работниками и т.п..
В разделе производства рассматриваются осуществление разработок и
11
исследований, снабжение и ведение складского хозяйства, обслуживание
технологического парка, изготовление продукта.
Организационный раздел содержит: коммуникационные процессы;
процедуры, правила, нормы; ответственность и распределение прав,
организационные структуры.
Внутренняя среда состоит из следующих элементов: управление
персоналом, производство, организационная структура, финансы, маркетинг.
Описание внутренней среды дает знания о слабых и сильных сторонах
организации, ее внутренних
силах.
Анализ внутренней среды компании также направлен на то, чтобы
обнаружить потенциальные источники кризиса - внутренние конфликты,
проблемы. Он также позволяет обнаружить сильные стороны и возможности
компании. Если ее положение нестабильно, она обнаруживает много слабостей,
то возникает вопрос, эффективна ли существующая стратегия. Вследствие
слабой стратегии, ее неправильной реализации или совокупности этих
причин
возникает кризис на предприятии.
1.2 Подходы к анализу предпринимательской среды
Существуем разнообразные методы анализа предпринимательской
среды. Рассмотрим наиболее распространенные [19, с, 76]:
– PEST-анализ;
– SWOT-анализ;
– анализ ключевых факторов успеха.
1.Удобным и простым способом, который применяют различные
компании, чтобы проанализировать макросреду или внешнюю среду является
PEST-анализ. PEST-анализ - это инструмент по стратегическому
долгосрочному планированию. PEST-анализ внешней среды предприятия
составляют с перспективой на три-пять лет, ежегодно обновляя данные. PEST-
анализ часто выполняют как матрицу в виде таблицы или
четырех квадратов
(рис. 5) [24, с.58].
12
Рисунок 5 - PEST-анализ организации [24, с.58]
Суть PEST-анализа в вопросе изучения экономики заключается в
необходимости выявить, как на государственном уровне распределяются
ресурсы.
Получение этих сведений важно для работы любой организации. Что
касается социальных аспектов, они также важны для PEST-анализа.
Технологические факторы - это тенденции, появляющиеся в процессе
технологического развития. Часто именно они выступают в роли причин, по
которым рынок меняется и несет потери. Вследствие этих аспектов иногда
появляются и новые продукты [10, с.58].
Данные анализируются в соответствии со схемой «фактор -
предприятие».
Результаты PEST-анализа оформляют как матрицу, главные
составляющие которой - факторы, присутствующие в микросреде. Далее по
значимости выделяют силу воздействия этих факторов с присвоением баллов,
рангов и иных единиц измерения
. PEST-анализ, выводы и результаты
13
позволяют провести адекватную оценку внешней экономической ситуации,
которая складывается в производственной и коммерческой среде.
Как правило, PEST-анализ предприятия изучает только макросреду,
включающую в себя различные факторы. В связи с этим из всего количества
факторов внимание заостряют на 4 ключевых направлениях, более всего
влияющих на работу предприятия.
Главные факторы PEST-анализа.
– P (Political). Речь идет о факторах в политико-правовом окружении
организации. Рассматривая политико-правовое окружение сферы, проводя
PEST-анализ рынка или государства, нужно дать ответы на ряд вопросов,
затрагивающих ключевые изменения в правовом регулировании и стабильной
политической ситуации. Следует определить, могут ли в ближайшем будущем
произойти изменения в законодательной базе государства, рыночной среде
,
сфере, в которой работает предприятие, способно то или иное изменение
повлиять на работу фирмы (касается это, прежде всего, вопросов, связанных с
доходом). Эти и другие факторы позволяют провести PEST-анализ. Пример:
планируется ли введение закона, ограничивающего вероятность наценки на
продукцию; меняется ли налогообложение в сфере, где работает компания,
вводятся ли новые
тарифы; вводится ли закон, согласно которому будет
ограничена реклама или распространение продукции; будут ли ужесточены
требования по сертификации продукта [9, с.56].
Далее следует определить, насколько государство вмешивается в бизнес-
процессы организации, насколько значительна степень заинтересованности,
может ли ситуация измениться в ближайшее время. Важно выяснить, насколько
коррумпирована отрасль, и как этот фактор влияет
на работу организации. И,
наконец, важно, в каких отношениях состоит страна с другими государствами и
международными компаниями. Планируется ли изменение, упрощение или
усложнение взаимоотношений?
– E (Economical). Ведется рассмотрение факторов экономической
ситуации на рынке. Рассматривая факторы PEST-анализа, входящие в данную